DE19840709A1 - Ein- oder mehrzellige Organismen zur Herstellung von Riboflavin - Google Patents

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen ein- oder mehrzelligen Organismus zur Herstellung von Riboflavin mittels Mikroorganismen.

Das Vitamin B₂, auch Riboflavin genannt, ist für Mensch und Tier essentiell. Bei Vitamin-B₂-Mangel treten Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhäute, Risse in den Mundwinkeln, Juckreiz und Entzündungen in den Hautfalten u. a. Hautschäden, Bindehautentzündungen, verminderte Sehschärfe und Trübung der Hornhaut auf. Bei Säuglingen und Kindern können Wachstumsstillstand und Gewichtsabnahme eintreten. Das Vitamin B₂ hat daher wirtschaftliche Bedeutung insbesondere als Vitaminpräparat bei Vitaminmangel sowie als Futtermittelzusatz. Daneben wird es auch als Lebensmittelfarbstoff, beispielsweise in Mayonnaise, Eiscreme, Pudding etc., eingesetzt.

Die Herstellung von Riboflavin erfolgt entweder chemisch oder mikrobiell. Bei den chemischen Herstellungsverfahren wird das Riboflavin in der Regel in mehrstufigen Prozessen als reines Endprodukt gewonnen, wobei allerdings auch relativ kostspielige Ausgangsprodukte - wie beispielsweise D-Ribose - eingesetzt werden müssen. Daher kommt die chemische Synthese des Riboflavins nur für solche Anwendungszwecke in Betracht, für die reines Riboflavin notwendig ist, wie z. B. in der Humanmedizin.

Eine Alternative zur chemischen Herstellung des Riboflavins bietet die Herstellung dieses Stoffes durch Mikroorganismen. Die mikrobielle Herstellung des Riboflavins eignet sich insbesondere für solche Fälle, in denen eine hohe Reinheit dieser Substanz nicht erforderlich ist. Dies ist beispielsweise dann der Fall, wenn das Riboflavin als Zusatz zu Futtermittelprodukten eingesetzt werden soll. In solchen Fällen hat die mikrobielle Herstellung des Riboflavins den Vorteil, daß diese Substanz in einem einstufigen Prozeß gewinnbar ist. Auch kön­ nen als Ausgangsprodukte für die mikrobielle Synthese nachwachsende Rohstoffe, wie beispielsweise pflanzliche Öle, eingesetzt werden.

Die Herstellung von Riboflavin durch Fermentation von Pilzen wie Ashbya gossypii oder Eremothecium ashbyi ist bekannt (The Merck Index, Windholz et al., eds. Merck & Co.

Seite 1183, 1983, A. Bacher, F. Lingens, Augen. Chem. 1969, S. 393); aber auch Hefen, wie z. B. Candida oder Saccharomyces, und Bakterien wie Clostridium, sind zur Riboflavinproduktion geeignet).

Zudem sind Verfahren mit der Hefe Candida famata beispielsweise in der US 0523 1007 beschrieben.

Riboflavin-überproduzierende Bakterienstämme sind beispielsweise in der EP 405370, GB 1434299, DE 34 20 310 und EP 0821063 beschrieben, wobei die Stämme durch Transformation der Riboflavin-Biosynthese-Gene aus Bacillus subtilis erhalten wurden. Diese Prokaryonten-Gene waren aber für ein rekombinantes Riboflavin-Herstellungsverfahren mit Eukaryonten wie Saccharomyces cerevisiae oder Ashbya gossypii ungeeignet. Daher wurden gemäß der WO 93/03183 für die Riboflavin-Biosynthese spezifische Gene aus einem Eukaryonten, nämlich aus Saccharomyces cerevisiae, isoliert, um damit ein rekombinantes Herstellungsverfahren für Riboflavin in einem eukaryontischen Produktionsorganismus bereitzustellen. Derartige rekombinante Herstellungsverfahren haben für die Riboflavin-Produktion jedoch dann keinen oder nur begrenzten Erfolg, wenn die Bereitstellung von Substrat für die an der Riboflavin-Biosynthese spezifisch beteiligten Enzyme unzureichend ist.

1967 fand Hanson (Hanson AM, 1967, in Microbial Technology, Peppler, HJ, pp.222-250 New York), daß der Zusatz der Aminosäure Glycin die Ribo­ flavin-Bildung von Ashbya gossypii steigert. Ein derartiges Verfahren ist jedoch nachteilig, weil Glycin ein sehr teurer Rohstoff ist. Aus diesem Gründe war man bestrebt, durch Herstellung von Mutanten die Riboflavin-Produktion zu optimieren.

Aus der deutschen Patentschrift 195 25 281 ist ein Verfahren zur Herstellung von Riboflavin bekannt bei dem Mikroorganismen kultiviert werden, die resistent gegenüber auf Isocitrat Lyase hemmend wirkenden Substanzen sind.

Aus der deutschen Offenlegungsschrift 195 45 468.5-41 ist ein weiterhin Verfahren zur mikrobiellen Herstellung von Riboflavin bekannt, bei dem die Isocitratlyase-Aktivität oder die Isocitratlyase-Genexpression eines Riboflavin produzierenden Mikroorganismus erhöht ist. Aber auch im Vergleich zu diesen Verfahren besteht noch ein Bedarf, zu einer weiteren Optimierung der Riboflavin-Herstellung.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es demgemäß, einen ein- oder mehrzelligen Organismus, vorzugsweise einen Mikroorganismus, für die biotechnische Herstellung von Riboflavin zur Verfügung zu stellen, der eine weitere Optimierung der Riboflavin-Bildung ermöglicht. Insbesondere sollte ein Organismus zur Verfügung gestellt werden, der unter Einsparung von Rohstoffen für die Herstellung von Riboflavin geeignet ist und damit eine Produktion ermöglicht, die gegenüber dem bisherigen Stand der Technik wirtschaftlicher ist. Vor allem soll der Organismus eine im Vergleich zu den bisherigen Organismen erhöhte Riboflavin-Bildung ohne Zusatz von Glycin erlauben.

Diese Aufgabe wird durch einen ein- oder mehrzelligen Organismus gelöst, der einen derart veränderten Glycinstoffwechsel aufweist, daß seine Riboflavinsyntheseleistung ohne externe Zufuhr von Glycin mindestens gleich derjenigen eines Wildtyps der Species Ashbya gossypii ATCC10895 ist, der unter Standardbedingungen unter Zugabe von 6 g/l externen Glycin gezüchtet wird.

Züchtung unter Standardbedingungen bedeutet die Kultivierung in 500 ml Schüttelkolben mit zwei Schikanen bei 120 RpM und 30°C. Als Medium werden pro Kolben 50 ml einer Lösung von 10 g/l Hefeextrakt entweder mit 10 g/l Glucose oder mit 10 g/l Sojaöl eingesetzt. Die Beimpfung erfolgt mit 1% einer 16 h Kultur unter gleichen Bedingungen.

Das Ziel dieser angestrebten Veränderung des intrazellulären Glycinstoffwechsels kann mit den bekannten Methoden der Stammverbesserung von Organismen erreicht werden. D.h. im einfachsten Falle lassen sich entsprechende Stämme nach der in der Mikrobiologie üblichen Selektion mittels Screening herstellen. Ebenso ist die Mutation mit anschließender Selektion einsetzbar. Die Mutation kann hierbei sowohl mittels chemischer als auch mittels physikalischer Mutagenese ausgeführt werden. Eine weitere Methode ist die Selektion und Mutation mit anschließender Rekombination. Schließlich lassen sich die erfindungsgemäßen Organismen mittels Genmanipulation herstellen.

Erfindungsgemäß wird der Organismus derart verändert, daß er intrazellulär Glycin in einer Menge erzeugt, die größer als sein Bedarf für die Aufrechterhaltung seines Metabolismus ist. Diese Erhöhung der intrazellulären Glycinerzeugung läßt sich erfindungsgemäß vorzugsweise dadurch erreichen, daß ein Organismus hergestellt wird, bei dem die Enzymaktivität der Threonin-Aldolase erhöht ist. Dies kann beispielsweise dadurch erreicht werden, daß durch Veränderung des katalytischen Zentrums ein erhöhter Substratumsatz erfolgt oder indem die Wirkung von Enzyminhibitoren aufgehoben wird. Auch kann eine erhöhte Enzymaktivität der Threonin-Aldolase durch Erhöhung der Enzymsynthese beispielsweise durch Genamplifikation oder durch Ausschaltung von Faktoren, die die Enzym-Biosynthese reprimieren, hervorgerufen werden.

Die endogene Threonin-Aldolase-Aktivität kann erfindungsgemäß vorzugsweise durch Mutation des endogenen Threonin-Aldolase-Gens erhöht werden. Derartige Mutationen können entweder nach klassischen Methoden ungerichtet erzeugt werden, wie beispielsweise durch UV-Bestrahlung oder mutationsauslösende Chemikalien, oder gezielt mittels gentechnologischer Methoden, wie Deletion, Insertion und/oder Nukleotid-Austausch.

Die Threonin-Aldolase-Genexpression kann durch Einbau von Threonin-Aldolase-Gen­ kopien und/oder durch Verstärkung regulatorischer Faktoren, die die Threonin-Aldolase-Genexpression positiv beeinflussen, erreicht werden. So kann eine Verstärkung regulatorischer Elemente vorzugsweise auf Transcriptionsebene erfolgen, indem insbesondere die Transcriptionssignale erhöht werden. Daneben ist aber auch eine Verstärkung der Translation möglich, indem beispielsweise die Stabilität der m-RNA verbessert wird.

Zur Erhöhung der Genkopienzahl kann beispielsweise das Threonin-Aldolase-Gen in ein Genkonstrukt bzw. in einen Vektor eingebaut werden, der vorzugsweise dem Threonin-Aldolase-Gen zugeordnete regulatorische Gensequenzen enthält, insbesondere solche, die die Genexpression verstärken. Anschließend wird ein Riboflavin-produzierender Mikroorganismus, mit dem das Threonin-Aldolase-Gen enthaltenden Genkonstrukt transformiert.

Erfindungsgemäß kann die Überexpression der Threonin-Aldolase auch durch Austausch des Promotors erzielt werden. Hierbei ist es möglich, die höhere enzymatische Aktivität alternativ
durch Einbau von Genkopien oder durch Austausch des Promotors zu erzielen. Gleichermaßen ist es jedoch auch möglich, durch gleichzeitigen Austausch des Promotors und Einbau von Genkopien die gewünschte Änderung der Enzymaktivität zu erzielen.

Da bei einem derart veränderten Organismus das Threonin limitierend wirkt, ist bei Einsatz der erfindungsgemäßen Zelle die Zufütterung von Threonin erforderlich. Die bessere Aufnahme und nahezu quantitative Umsetzung des Threonins zu Glycin führen zu einer überraschend hohen Steigerung der Riboflavin-Bildung, wie sie bisher durch Zufütterung von Glycin nicht erreichbar war. Alternativ kann die endogene Threoninbildung des Organismus z. B. durch Ausschaltung der Feedback-Resistenz der Aspartatkinase erhöht werden.

Das Threonin-Aldolase-Gen wird vorzugsweise aus Mikroorganismen, besonders bevorzugt aus Pilzen, isoliert. Dabei sind Pilze der Gattung Ashbya wiederum bevorzugt. Höchst bevorzugt ist die Spezies Ashbya gossypii.

Für die Isolierung des Gens kommen aber auch alle weiteren Organismen, deren Zellen die Sequenz zur Bildung der Threonin-Aldolase enthalten, also auch pflanzliche und tierische Zellen, in Betracht. Die Isolierung des Gens kann durch homologe oder heterologe Komplementation einer im Threonin-Aldolase-Gen defekten Mutante oder auch durch heterologes Probing oder PCR mit heterologen Primern erfolgen. Zur Subklonierung kann das Insert des komplementierenden Plasmids anschließend durch geeignete Schritte mit Restriktionsenzymen in der Größe minimiert werden. Nach Sequenzierung und Identifizierung des putativen Gens erfolgt eine paßgenaue Subklonierung durch Fusions-PCR. Plasmide, die die so erhaltenen Fragmente als Insert tragen, werden in die Threonin-Aldolase-Gen-Defekte Mutante eingebracht, die auf Funktionalität des Threonin-Aldolase-Gens getestet wird. Funktionelle Konstrukte werden schließlich zur Transformation eines Riboflavin-Produzenten eingesetzt.

Nach Isolierung und Sequenzierung sind die Threonin-Adolase-Gene mit Nukleotidsequenzen erhältlich, die für die angegebene Aminosäure-Sequenz oder deren Allelvariation kodieren. Allelvariationen umfassen insbesondere Derivate, die durch Deletion, Insertion und Substitution von Nukleotiden aus entsprechenden Sequenzen erhältlich sind, wobei die Threonin-Aldolase-Aktivität erhalten bleibt. Eine entsprechende Sequenz ist in Fig. 2b von Nukleotid 1 bis 1149 angegeben.

Den Threonin-Aldolase-Genen ist insbesondere ein Promotor der Nukleotidsequenz von Nukleotid-1231 bis -1 gem. der oben genannten Sequenz oder eine im wesentlichen gleich wirkende DNA-Sequenz vorgeschaltet. So kann beispielsweise dem Gen ein Promotor vorgeschaltet sein, der sich von dem Promotor mit der angegebenen Nukleotidsequenz durch ein oder mehrere Nukleotidaustausche, durch Insertion und/oder Deletion unterscheidet, ohne daß aber die Funktionalität bzw. die Wirksamkeit des Promotors beeinträchtigt wird. Des weiteren kann der Promotor durch Veränderung seiner Sequenz in seiner Wirksamkeit erhöht oder komplett durch wirksame Promotoren ausgetauscht werden.

Dem Threonin-Aldolase-Gen können des weiteren regulatorische Gen-Sequenzen bzw. Regulatorgene zugeordnet sein, die insbesondere die Threonin-Adolase-Gen-Ak­ tivität erhöhen. So können dem Threonin-Aldolase-Gen beispielsweise sog. "enhancer" zugeordnet sein, die über eine verbesserte Wechselwirkung zwischen RNA-Polymerase und DNA eine erhöhte Threonin-Aldolase-Gen-Ex­ pression bewirken.

Dem Threonin-Aldolase-Gen mit oder ohne vorgeschaltetem Promotor bzw. mit oder ohne Regulator-Gen können ein oder mehrere DNA-Sequenzen vor- und/oder nachgeschaltet sein, so daß das Gen in einer Gen-Struktur enthalten ist. Durch Klonierung des Threonin-Aldolase Gens sind Plasmide bzw. Vektoren erhältlich, die das Threonin-Aldolase-Gen enthalten und zur Transformation eines Riboflavin-Produzenten geeignet sind. Die durch Transformation erhältlichen Zellen enthalten das Gen in replizierbarer Form, d. h. in zusätzlichen Kopien auf dem Chromosom, wobei die Genkopien durch homologe Rekombination an beliebigen Stellen des Genoms integriert werden.

Das erfindungsgemäße Ziel einer teilweisen oder vollständigen intrazellulären Glycinbildung kann auch dadurch erreicht werden, daß Organismen hergestellt werden, bei denen der intrazelluläre Abbau des Glycins wenigstens teilweise blockiert ist. Derartige Mutationen können - wie bereits oben geschildert - nach klassischen Methoden durch physikalische oder chemische Mutagenese ungerichtet erzeugt werden, wie beispielsweise durch UV-Bestrahlung oder mutationsauslösende Chemikalien, oder gezielt mittels gentechnologischer Methoden.

Erfindungsgemäß kann das Ziel der erhöhten intrazellulären Glycinbildung vorzugsweise durch eine Veränderung des Gens der Serin-Hydroxyme­ thyltransferase erreicht werden. Solche Änderungen sind beispielsweise durch Mutationen wie Insertionen, Deletionen oder Substitutionen im Strukturgen, oder den damit verbunden regulatorischen Elementen wir Promotoren und Transkriptionsfaktoren erreichbar.

Erfindungsgemäß wurde überraschend festgestellt, daß hierzu Mutanten gehören, die gegen Glycin-Antimetaboliten resistent sind. Vorzugsweise handelt es sich um solche ein- oder mehrzellige Organismen, die gegenüber Alpha-Amino­ methylphosphonsäure und/oder Alpha-Aminosulphonsäure resistent sind.

Ebenso kann dies z. B. durch die Selektion von Mutanten, die gegen das Threoninstrukturanalogon β-Hydroxy-Novalin und/oder an der Threonin- und/oder Lysin-Analoga ausgetauscht werden, erreicht werden.

Demgemäß können erfindungsgemäß einsetzbare Mutanten auch durch entsprechende Selektion hergestellt werden. Die Herstellung solcher resistenten ein- oder mehrzelligen Organismen läßt sich daher mit klassischen Screening-Methoden erreichen, wie sie in der Mikrobiologie allgemein üblich sind.

Eine weitere Steigerung der Riboflavin-Produktion kann bei den beschriebenen Organismen erreicht werden, wenn der Export des intrazellulär gebildeten Glycins ins Medium wenigstens teilweise blockiert ist. Im einfachsten Falle genügt hierfür die Supplementierung von Glycin. Alternativ können die für den Export verantwortlichen Carrier durch Disruption des Gens ausgeschaltet werden.

Ferner läßt sich eine Erhöhung der intrazellulären Glycinkonzentration durch Veränderung des Glyoxylatstoffwechsels, z.B durch Steigerung der Glyoxylat-Aminotransferaseaktivität erreichen. Eine andere Möglichkeit ist, die Synthese von intrazellulärem Glycin aus Kohlendioxid und Ammoniak zu optimieren.

Zusammenfassend ist festzustellen, daß die erfindungsgemäße Aufgabe vorzugsweise durch Erhöhung der intrazellulären Synthese des Glycins, wenigstens teilweise Blockierung des Abbaus des Glycins, wenigstens teilweise Hemmung des Transports des Glycins aus der Zelle, Veränderung des Glyoxylatstoffwechsel und Optimierung der Glycinsynthese aus Ammoniak und Kohlendioxid gelöst werden kann. Diese Lösungen können alternativ, kumulativ oder in beliebiger Kombination zum Einsatz kommen.

Eine zusätzliche Steigerung der Riboflavinbildung läßt sich durch Zugabe von Glycin zum Nährmedium erzielen.

Bei den erfindungsgemäß erhaltenen ein- oder mehrzelligen Organismen kann es sich um beliebige für biotechnische Verfahren einsetzbare Zellen handeln. Hierzu zählen beispielsweise Pilze, Hefen, Bakterien sowie pflanzliche und tierische Zellen. Erfindungsgemäß handelt es sich vorzugsweise um transformierte Zellen von Pilzen, besonders bevorzugt von Pilzen der Gattung Ashbya. Hierbei ist die Spezies Ashbya gossypii besonders bevorzugt.

Im folgenden wird die Erfindung näher anhand von Beispielen erläutert, ohne daß damit eine Begrenzung auf den Gegenstand der Beispiele verbunden sein soll:

Beispiel 1 Selektionierung einer gegen Alpha-Aminomethylphosphonsäure (AMPS) resistenten Mutante

Mittels UV-Licht wurden Sporen von Ashbya gossypii mutagenisiert. Diese wurden auf mit 70 mM Alpha-Aminomethylphosphonsäure versetzte Platten gegeben. Die Hemmung der Riboflavin-Bildung ist dadurch erkennbar, daß der Pilz ohne Hemmstoff gelbe und mit Hemmstoff weiße Kolonien bildet. Demgemäß wurden die gelben, d. h. hemmstoffresistenten Organismen vereinzelt. Auf diese Art wurde u. a. der resistente Stamm AMPS-NM-01 erhalten.

Versuche auf Platten mit 200 mM AMPS zeigten, daß der Stamm immer noch eine gelbe Koloniefarbe im Gegensatz zum Ausgangsstamm aufwies, der völlig weiß blieb. In Submerskultur zeigte die Mutante ohne Glycin die gleiche Riboflavin-Bildung wie der Wildtyp mit Glycin (vgl. Fig. 1).

Untersuchungen der spezifischen Enzymaktivitäten von Wildtyp und Mutante ergaben eine auf 50% reduzierte Aktivität der Serin Hydroxymethyltransferase (Fig. 7). Da durch Fütterung von 13C-markiertem Threonin gezeigt werden konnte, daß eine Serinbildung aus Glycin erfolgt (Tabelle 1), die vermutlich durch Serin Hydroxymethyltransferase katalysiert wird, kann die erhöhte Riboflavinbildung durch eine Reduzierung des Abflusses von Glycin zu Serin erklärt werden.

Das gemäß Tabelle 1 verwendete Minimalmedium setzt sich wie folgt zusammen:

Zur Herstellung des Mediums wurde einfach konzentrierte Lösung B mit der C-Quelle versetzt und durch Autoklavieren sterilisiert. Nach Abkühlung des Mediums wurde 1/100 Volumen getrennt autoklavierte Lösung A zugegeben.

Beispiel 2 Isolierung des GLY1-Gens aus Ashbya gossypii

Zur Isolierung des Gens für die Threonin-Aldolase wurde die glycinauxotrophe Mutante von Saccharomyces cerevisiae YM 13F (SHM1 : : HIS3 shm2 : : LEU2 gly1 : : UAA3) nach Selektion auf Fluororotsäureresistenz mit einer Genbank von Ashbya gossypii transformiert. Die Genbank bestand aus mit Sau3A partiell verdauter genomischer DNA, von der über Dichtegradientenzentrifugation 8-16 kb große Fragmente isoliert und in den mit BamH1 geschnitten Vektor Yep352 ligiert worden waren. Zuerst wurden die Transformanden auf Uracilprototrophie selektioniert. Im zweiten Schritt erfolgte nach Replikaplattierung eine Selektion auf Glycinprototrophie. Von etwa 70.000 Uracilprototophen Klonen konnten 25 Glycinprotrophe Klone isoliert werden. Kurierung der Transformanden sowie Retransformation mit den isolierten Plasmiden zeigte, daß die Komplementation plasmidkodiert war. Während im Glycinauxotrophen Saccharomyces-Stamm keine Threonin-Aldolase-Aktivität meßbar war (<0,1 mU/mg Protein), konnte in den mit den isolierten Genbankplasmiden transformierten Stämmen eine deutliche Enzymaktivität gemessen werden (25 mU/mg Protein). Ein subkloniertes 3,7 kb Hind III-Fragment, das Komplementation zeigte, wurde sequenziert (Fig. 2). Es wurde ein dem GLY1 aus Saccharomyces cerevisiae homologes Gen, das für eine Threonin-Aldolase kodiert gefunden.

Beispiel 3 Überexpression des GLY1-Gens in Ashbya gossypii

Zur Überexpression des GLY1-Gens wurde es in den Expressionsvektor pAG203 kloniert (vgl. WO 9200379). In diesem Plasmid steht das Gen unter Kontrolle des TEF-Promotors und des TEF-Terminators (Fig. 3). Als Selektionsmarker in Ashbya gossypii funktioniert ein G418 Resistenzgen. Nach Transformation von Ashbya gossypii mit diesem Plasmid und anschließender Isolierung von Einsporenklonen, weil die Sporen einkernig und haploid sind, wurde die Aktivität der Threonin-Aldolase im Rohextrakt gemessen. Im Vergleich zu einem mit dem leeren Plasmid pAG203 transformierten Stamm konnten bei A.g.p.AG203GLY1 sowohl bei Wachstum auf Glukose als auch bei Wachstum auf Sojaöl eine mindestens 10-fache Überexpression gemessen werden (Fig. 4).

Beispiel 4 Steigerung der Riboflavin-Bildung durch GLY1-Überexpression und Fütterung von Threonin

Um zu prüfen, ob das in der Zelle gebildete Threonin die Glycinbildung durch die überexprimierte Threonin-Aldolase limitiert, wurde Threonin ins Medium gegeben. Bei Zugabe von 6 Gramm pro Liter Threonin wurde bei Wachstum auf Glukose als Kohlenstoffquelle von A.g.pAG203GLY1 etwa doppelt soviel Riboflavin gebildet als bei Zugabe von 6 Gramm pro Liter Glycin (Fig. 5). Der Test mit einem Wildtyp und einem mit dem Leerplasmid transformierten Kontrollstamm zeigten diesen Effekt nicht. Die Analyse der Aminosäuren im Medium ergab, daß beim GLY1-Überexprimierer nur noch etwa 6 mM der gefütterten 52 mM Threonin übrig waren und überraschenderweise die Glycinkonzentration von 2 mM auf 42 mM zugenommen hatte. Diese Ergebnisse zeigten eine Limitierung der Glycinbildung durch Threonin, die Funktionsfähigkeit der überexprimierten Threonin-Aldolase, eine bessere Wirksamkeit intrazellulär gebildeten Glycins im Vergleich zu extrazellulär gefüttertem und den massiven Export von Glycin durch die Pilzzellen.

Beispiel 5 Hemmung des Glycinexports

Wurde der Threoninaldolase überexprimierende Stamm A.g.pAG203GLY1 auf Sojaöl anstatt wie in Beispiel 4 auf Glucose gezüchtet, so ergab sich keine Steigerung der Riboflavinbildung bei Fütterung von Threonin, die die mit Glycin übertraf (Fig. 6). Die Analyse des Mediums zeigte aber, daß das Threonin bis auf etwa 13 mM abgebaut wurde. Eine Limitierung im Threonin kann also nicht vorgelegen haben. Gleichzeitig wurde gefunden, daß das extrazelluläre Glycin von 2 auf etwa 44 mM zugenommen hatte. Es war also alles gebildete Glycin vom Pilz in das Medium exportiert worden. Dieser Export ließ sich durch Vorlage von Glycin im Medium hemmen, was sich dann bei gleicher Threoninaufnahme in einer deutlich erhöhten Riboflavinbildung auswirkte (Tabelle 2). Um auszuschließen, daß nur das vorgelegte Glycin für die gesteigerte Produktion verantwortlich ist, wurde in einer Kontrolle soviel Glycin vorgelegt, wie im Experiment mit Glycin und Threonin letztlich an Glycin entstand. Dieser Befund unterstreicht, daß intrazellulär gebildetes Glycin viel wirksamer ist als extrazellulär zugegebenes.

Beispiel 6

Steigerung der Riboflavin-Bildung durch Selektion von β-Hydroxy-Norvalin resistenten Mutanten.

Da nicht die Threoninumsetzung zu Glycin, sondern die Threoninsynthese als erstes die Glycinbildung limitierte, wurde mit dem Threoninanalogon β-Hydroxy-Norvalin nach resistenten Mutanten gesucht. Auf Agarplatten mit Minimalmedium, das 2,5 mM β-Hydroxy-Norvalin enthielt, war das radiäre Wachstum deutlich gehemmt. An den Kolonierändern bildeten sich spontan Mutanten, die besser wuchsen. Durch Isolierung von Sporen und erneute Selektion ließen sich stabile Mutanten erzeugen, die auf dem Minimalmedium β-Hydroxy-Norvalin deutlich besser wuchsen als die Elternstämme (Fig. 8). Eine Untersuchung der Riboflavinbildung zeigte eine deutliche Steigerung der Produktivität. So bildete der Stamm HNV-TB-25 in Minimalmedium mit Sojaöl 41 ± 11 mg/l Riboflavin während sein Elternstamm nur 18 ± 3 mg/l produzierte. Auch der Abkömmling HNV-TB-29 zeigt mit 116 ± 4 mg/l eine deutliche Steigerung gegenüber seinem Ursprungsstamm Ita-GS-01, der nur 62 ± 10 mg/l bildete.

Erläuterungen zu den Figuren

Fig. 1 Riboflavinbildung der Ashbya gossypii-Stämme ATCC 10895 (Wildtyp, WT) und der AMPS-resistenten Mutante AMPS-MN-01 mit oder ohne 6 g/l Glycin nach Wachstum auf Vollmedium mit 10 g/l Sojaöl als Kohlenstoffquelle. Die Meßwerte stammen aus drei unabhängigen Experimenten.

Fig. 2a Gly 1-Lokus im Genom von Ashbya gossypii. Die Klone GB 7-1 und GB 26-9 sowie der 3,7 kb HindIII-Subklon GB-26-9-6 komplementieren die S. cerevisiae-Mutante. GB-26-9-6 wurde ganz, GB 7-1 zur Vervollständigung des C-Terminus von GLY1 sequenziert.

Fig. 2b Nukleotidsequenz und davon abgeleitete Aminosäuresequenz des A. gossypii GLY1-Gens sowie flankierende Nukleotidsequenz.

Fig. 3 Schematische Darstellung der Konstruktion des Vektores pAG203GLY1 zur Überexpression des GLY1-Genes in A. gossypii.

Fig. 4 Vergleich von Ashbya gossypii Wildtyp (gefüllte Symbole) und A.g.pAG203GLY1 (leere Symbole) bezüglich Wachstum, Riboflavinbildung und spezifischer Aktivität der Threonin-Aldolase während einer Kultivierung auf Vollmedium mit 10 g/l Sojaöl.

Fig. 5 Wachstum und Riboflavinbildung der Ashbya gossypii-Stämme ATCC 10895 (Wildtyp), pAG203 und pAG203GLY1 bei Kultivierung auf HA-Vollmedium mit 10 g/l Glucose als C-Quelle und Glycin- bzw. Threoninsupplementierung. Die Tabelle zeigt die Glycin- und Threoninkonzentrationen im Medium jeweils vor und nach der Kultivierung. Die angegebenen Mittelwerte und Standardabweichungen sind das Ergebnis dreier unabhängiger Experimente.

Fig. 6 Wachstum und Riboflavinbildung der Ashbya gossypii-Stämme ATCC 10895 (Wildtyp), pAG203 und pAG203GLY1 bei Kultivierung auf Vollmedium mit 10 g/l Glucose als C-Quelle und Glycin- bzw. Threoninsupplementierung. Die Tabelle zeigt die Glycin- und Threoninkonzentrationen im Medium jeweils vor und nach der Kultivierung. Die angegebenen Mittelwerte und Standardabweichungen sind das Ergebnis dreier unabhängiger Experimente.

Fig. 7 Vergleich von Ashbya gossypii Wildtyp (gefüllte Symbole) und AMPS-resistenter Mutante AMPS-NM-01 bezüglich Wachstum, Riboflavinbildung sowie spezifische Aktivitäten der Threonin Aldolase, Serin Hydroxymethyltransferase und Glutamat Glyoxylat Aminotransferase während der Kultivierung auf Vollmedium mit 10 g/l Sojaöl. Die Meßwerte stammen aus drei unabhängigen Experimenten.

Fig. 8 Wirkung von β-Hydroxy-Norvalin auf Ashbya gossypii Wachstum von Wildtyp (W) und HNV-TB-25 (H) auf einer Agarplatte mit Minimalmedium, das 2,5 g/l Glucose und 2,5 mM β-Hydroxynorvalin enthält.

Claims (26)

1. Ein- oder mehrzelliger Organismus, insbesondere Mikroorganismus, zur biotechnischen Herstellung von Riboflavin dadurch gekennzeichnet, daß er einen derart veränderten Glycinstoffwechsel aufweist, daß seine Riboflavinsyntheseleistung ohne externe Zufuhr von Glycin mindestens gleich derjenigen eines Wildtyps der Species Ashbya gossypii ATCC10895 ist, der unter Standardbedingungen unter Zugabe von 6 g/l externen Glycin gezüchtet wird.

2. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß bei ihm die intrazelluläre Synthese des Glycins erhöht und/oder der intrazelluläre Abbau des Glycins und/oder der Transport des Glycins aus der Zelle wenigstens teilweise gehemmt ist.

3. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß er eine erhöhte Threonin-Aldolase-Aktivität aufweist.

4. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß bei ihm die intrazelluläre Serinbildung aus Glycin wenigstens teilweise blockiert ist.

5. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß bei ihm die Serinhydroxymethyltransferase-Aktivität wenigstens teilweise blockiert ist.

6. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach einem der Ansprüche 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, daß er resistent gegen Glycin-Antimetaboliten ist.

7. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß er gegenüber Alpha-Aminomethylphosphonsäure oder Alpha-Aminosulfonsäure, β-Hydroxy-Norvalin und/oder andere Threonin- und/oder Lysin-Analogen resistent ist.

8. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß er ein Pilz, vorzugsweise aus der Gattung Ashbya ist.

9. Ein- oder mehrzelliger Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 8 dadurch gekennzeichnet, daß er ein Pilz der Spezies Ashbya gossypii ist.

10. Threonin-Aldolase-Gen mit einer für die in Fig. 2b angegebenen Aminosäuresequenz und deren Allelvariation kodierenden Nukleotidsequenz.

11. Threonin-Aldolase-Gen nach Anspruch 10 mit der Nukleotidsequenz von Nukleotid 1 bis 1149 gem. der Fig. 2b oder einer im wesentlichen gleich wirkenden DNA-Sequenz.

12. Threonin-Aldolase-Gen nach einem der Ansprüche 10 oder 11 mit einem vorgeschalteten Promotor der Nukleotidsequenz mit Nukleotid-1231 bis -1 gem. der Fig. 2b oder einer im wesentlichen gleich wirkenden DNA-Sequenz.

13. Threonin-Aldolase-Gen nach einem der Ansprüche 10 bis 12 mit diesem zugeordneten regulatorischen Gensequenzen.

14. Gen-Struktur enthaltend ein Threonin-Aldolase-Gen nach einem der Ansprüche 10 bis 13.

15. Vektor enthaltend ein Threonin-Aldolase-Gen nach einem der Ansprüche 10 bis 13 oder eine Gen-Struktur nach Anspruch 14.

16. Transformierter Organismus zur Herstellung von Riboflavin enthaltend in replizierbarer Form ein Threonin-Aldolase-Gen nach einem der Ansprüche 10 bis 13 oder eine Gen-Struktur nach Anspruch 14.

17. Transformierter Organismus nach Anspruch 16 enthaltend einen Vektor nach Anspruch 15.

18. Verfahren zur Herstellung von Riboflavin, dadurch gekennzeichnet, daß ein Organismus gem. einem der Ansprüche 1 bis 9 eingesetzt wird.

19. Verfahren zur Herstellung eines Riboflavin produzierenden ein- oder mehrzelligen Organismus, dadurch gekennzeichnet, daß er so verändert wird, daß er einen derart veränderten Glycinstoffwechsel aufweist, daß seine Riboflavinsyntheseleistung ohne externe Zufuhr von Glycin mindestens gleich derjenigen eines Wildtyps der Species Ashbya gossypii ATCC10895 ist, der unter Standardbedingungen unter Zugabe von 6 g/l externen Glycin gezüchtet wird.

20. Verfahren nach Anspruch 19, dadurch gekennzeichnet, daß die Veränderung des Organismus mittels gentechnischer Methoden erfolgt.

21. Verfahren nach einem der Ansprüche 19 oder 20, dadurch gekennzeichnet, daß die Veränderung des Organismus durch Austausch des Promotors und/oder Erhöhung der Genkopienzahl erzielt wird.

22. Verfahren nach einem der Ansprüche 19 bis 21, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Änderung des endogenen Threonin-Aldolase-Gens ein Enzym mit erhöhter Aktivität erzeugt wird.

23. Verfahren nach einem der Ansprüche 19 bis 22, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Änderung des endogenen Serinhydroxymethyltransferasegens die Aktivität der Serinhydroxymethyltransferase wenigstens teilweise blockiert wird.

24. Verwendung des Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 9 sowie 16 und 17 zur Herstellung von Riboflavin.

25. Verwendung des Threonin-Aldolase-Gens nach einem der Ansprüche 10 bis 13 und der Gen-Struktur nach Anspruch 14 zur Herstellung eines Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 9 sowie 16 und 17.

26. Verwendung des Vektors nach Anspruch 15 zur Herstellung eines Organismus nach einem der Ansprüche 1 bis 9 sowie 16 und 17.