DE19631226C2

DE19631226C2 - Zentrifuge, deren Schleudertrommel eine Schälkammer und eine Hydrohermetikkammer aufweist

Info

Publication number: DE19631226C2
Application number: DE19631226A
Authority: DE
Inventors: Reinhard Moss
Original assignee: Westfalia Separator GmbH
Current assignee: GEA Mechanical Equipment GmbH
Priority date: 1996-08-02
Filing date: 1996-08-02
Publication date: 1999-10-21
Anticipated expiration: 2016-08-03
Also published as: WO1998005431A1; AU729217B2; AU3765597A; DE19631226A1; EP0918568B1; ES2163183T3; JP3919229B2; US6015375A; EP0918568A1; DE59704809D1; ATE206330T1; JP2000515421A; DK0918568T3

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Zentrifuge mit vertikaler Drehachse, deren Schleudertrommel eine Schälkammer aufweist, die über mindestens einen Ableitka nal mit dem Trennraum der Schleudertrommel verbunden ist und die mit einer in der Schälkammer angeordneten Schäleinrichtung versehen ist, die zur kontinuierlichen Ableitung einer in der Schleudertrommel geklärten oder abgetrennten Flüssigkeits phase dient, sowie eine oberhalb der Schälkammer mit der Schäleinrichtung fest ver bundene Sperrscheibe aufweist, die in eine mit der Schleudertrommel umlaufende Sperrkammer hineinragt, die Schäleinrichtung mit einem Kanal für die Zuführung einer Sperrflüssigkeit in die Sperrkammer versehen ist und die Sperrkammer nach oben und außen durch einen Deckel begrenzt ist, dessen freie, der Drehachse zuge wandte Kante ein Überlaufwehr bildet.

Als Sperrflüssigkeit kann von außen in die Sperrkammer eingeführtes Wasser oder eine andere Fremdflüssigkeit verwendet werden.

Die oberhalb der Schälkammer vorgesehene Sperrkammer, die auch als Hydroher metikkammer bezeichnet wird, verhindert das Eindringen von atmosphärischer Luft in die Schälkammer und somit in die aus dieser Kammer abgeschälte Flüssigkeits phase.

Es ist eine Zentrifuge der eingangs genannten Art bekannt (DE 40 14 552 C1), bei der sich während des Betriebes an der Peripherie der Sperrkammer Ablagerungen von Feststoff bilden können, die auch bei einer CIP-Reinigung nicht herausgespült werden. Diese Ablagerungen, sofern sie organischer Natur sind, können zu faulen beginnen, so daß hierdurch das die Zentrifuge durchlaufende Produkt kontaminiert werden kann.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Zentrifuge der eingangs genannten Art so zu gestalten, daß Ablagerungen von Feststoffen an der Peripherie (am Außenboden) der Sperrkammer mit der Überlaufströmung der Sperrflüssigkeit oder/und mit der Ablaufströmung des Reinigungsmediums bei einer CIP-Reinigung in den Raum zwischen Schleudertrommel und Zentrifugengehäuse ausgetragen wer den.

Diese Aufgabe wird bei einer gattungsgemäßen Zentrifuge erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß zwischen der Sperr scheibe und dem ersten Deckel ein zweiter Sperrkammerdeckel angeordnet ist, der gegenüber dem Außenboden der Sperrkammer nach innen versetzt ist und mit dem ersten Deckel einen Strömungskanal für den Abtransport von am Außenboden der Sperrkammer abgelagerten Feststoffen über das Überlaufwehr bildet.

In dem Strömungskanal, der von den beiden Deckeln der Sperrkammer begrenzt wird, ist während des Betriebes der Zentrifuge bei Zugabe von Sperrwasser eine gerichtete Strömung vorhanden, die den am Außenboden, an der Peripherie der Sperrkammer abgelagerten Feststoff über das Überlaufwehr austrägt.

Bei der CIP-Reinigung (cleaning in place) wird ein flüssiges Reinigungsmedium durch die mit voller Drehzahl laufende Zentrifuge geführt. Dabei wird durch Drosseln des Ablaufdruckes der Schäleinrichtung der Flüssigkeitsspiegel in der Schälkammer soweit radial einwärts verschoben, daß Flüssigkeit aus der Schälkammer über die innere Begrenzung des Überlaufes in die Sperrkammer fließt. Hierdurch ergibt sich in der Sperrkammer eine intensive Durchspülung mit einer Strömung durch den Strö mungskanal, der von den beiden Deckeln gebildet wird. Sämtliche, an der Peripherie der Sperrkammer abgesetzte Feststoffe werden hierbei herausgespült, so daß sich eine hygienisch saubere Hydrohermetikkammer ergibt.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.

Ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Zentrifuge ist in der Zeichnung dar gestellt und wird im folgenden beschrieben. Die Zeichnung zeigt eine Teildarstellung der Zentrifuge im Vertikalschnitt.

Die Zentrifuge 1, deren Schleudertrommel 2 um eine vertikale Drehachse 3 drehbar gela gert ist, weist ein Einlaufrohr 4 auf, durch das das Produkt, das in der Zentrifuge 1 in mehrere Phasen zerlegt werden soll, der Schleudertrommel 2 zugeführt wird.

Eine Flüssigkeitsphase des Produktes wird in eine Schälkammer 5 geleitet und von dort über eine Schäleinrichtung 6 unter Druck aus der Zentrifuge geführt.

Oberhalb der Schälkammer 5 ist eine mit der Schleudertrommel 2 umlaufende Sperr kammer 7 vorgesehen, wobei zwischen der Schälkammer 5 und der Sperrkammer 7 ein Überlauf 8 angeordnet ist, der eine Trennwand zwischen den beiden Kammern bildet.

In die mit der Schleudertrommel 2 umlaufende Sperrkammer 7 ragt eine Sperr scheibe 9, die mit der Schäleinrichtung verbunden und somit ortsfest angeordnet ist. Durch eine Bohrung 10, einen Kanal 11 und eine von diesem Kanal 11 abzweigende Bohrung 12 wird über einen Ringraum 13 und einen Auslaß 14 Sperrflüssigkeit, z. B. Sperrwasser, in die Sperrkammer 7 eingeführt, wobei sich ein Sperrflüssigkeitsspie gel 15 bildet, der durch ein Überlaufwehr 16 bestimmt wird, das durch die freie Innenkante eines Deckels 17 gebildet wird, der die Sperrkammer 7 nach oben und nach außen begrenzt. Die freie Kante, die das Überlaufwehr 16 bildet, ist der Drehachse 3 zugewandt.

Zwischen der Sperrscheibe 9 und dem ersten Deckel 17 ist ein zweiter Sperrkam merdeckel 18 angeordnet. Dieser zweite Sperrkammerdeckel 18 ist gegenüber dem Außenboden 19 der Sperrkammer 7 nach innen versetzt und bildet mit dem ersten Deckel 17 einen Strömungskanal 20 für den Abtransport von am Außenboden der Sperrkammer 7 unter dem Einfluß von Zentrifugalkräften während des Betriebes der Zentrifuge 1 abgelagerten Feststoffen. Der Abtransport erfolgt unter dem Einfluß von überschüssiger Sperrflüssigkeit, die den Strömungskanal 20 durchfließt und hierbei die Feststoffe über das Überlaufwehr 16 austrägt oder unter dem Einfluß einer inten siven Strömung eines Reinigungsmediums, das bei der CIP-Reinigung durch die Sperrkammer 7 und hierbei durch den Strömungskanal 20 geführt wird. Bei der CIP- Reinigung wird durch Drosseln des Ablaufdruckes der Schäleinrichtung 6 der Flüssig keitsspiegel in der Schälkammer 5 soweit radial einwärts verschoben, daß Flüssigkeit aus der Schälkammer 5 über die innere Begrenzung des Überlaufs in die Sperrkammer fließt.

Aus der zeichnerischen Darstellung ergibt sich, daß der zweite Sperrkammerdeckel 18 an der der Drehachse 3 zugewandten Seite den ersten Deckel 17 überragt.

Der zweite Sperrkammerdeckel 18 ist mit dem Überlauf 8 zwischen der Schälkammer 5 und der Sperrkammer 7 verbunden. Diese Baueinheit weist einen nach außen sich erstreckenden Ringflansch 21 auf, der zwischen dem ersten Deckel 17 und einer oberen Stirnfläche 22 der Schleudertrommel 2 festgelegt ist. Auf dem Ringflansch 21 stützt sich ein in einer Nut des ersten Deckels 17 verankerter Dichtungsring 23 ab.

Aus der Zeichnung ergibt sich, daß der Sperrkammerdeckel 18 benachbart der Innenseite des ersten Deckeis 17 vorgesehen ist, so daß zwischen diesen bei den Deckeln der Strömungskanal 20 spaltförmig ausgebildet ist.

Bezugszeichenliste

1

Zentrifuge

2

Schleudertrommel

3

Drehachse

4

Einlaufrohr

5

Schälkammer

6

Schäleinrichtung

7

Sperrkammer

8

Überlauf

9

Sperrscheibe

10

Bohrung

11

Kanal

12

Bohrung

13

Ringraum

14

Auslaß

15

Sperrflüssigkeitsspiegel

16

Überlaufwehr

17

Deckel

18

Sperrkammerdeckel

19

Außenboden

20

Strömungskanal

21

Ringflansch

22

Stirnfläche

23

Dichtungsring

Claims

1. Zentrifuge mit vertikaler Drehachse, deren Schleudertrommel eine Schälkammer aufweist, die über mindestens einen Ableitkanal mit dem Trennraum der Schleu dertrommel verbunden ist und die mit einer in der Schälkammer angeordneten Schäleinrichtung versehen ist, die zur kontinuierlichen Ableitung einer in der Schleudertrommel geklärten oder abgetrennten Flüssigkeitsphase dient, sowie eine oberhalb der Schälkammer mit der Schäleinrichtung fest verbundene Sperrscheibe aufweist, die in eine mit der Schleudertrommel umlaufende Sperrkammer hinein ragt, die Schäleinrichtung mit einem Kanal für die Zuführung einer Sperrflüssigkeit in die Sperrkammer versehen ist und die Sperrkammer nach oben und außen durch einen Deckel begrenzt ist, dessen freie, der Drehachse zugewandten Kante ein Überlaufwehr bildet, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen der Sperrscheibe (9) und dem ersten Deckel (17) ein zweiter Sperrkammerdeckel (18) angeordnet ist, der gegenüber dem Außenboden (19) der Sperrkammer (7) nach innen versetzt ist und mit dem ersten Deckel (17) einen Strömungskanal (20) für den Abtransport von am Außenboden (19) der Sperrkammer abgelagerten Feststoffen über das Über laufwehr (16) bildet.

2. Zentrifuge nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Sperrkammerdeckel (18) benachbart der Innenseite des ersten Deckels (17) vorgesehen und der von den Deckeln begrenzte Strömungskanal (20) spaltförmig ausgebildet ist.

3. Zentrifuge nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der zweite Sperr kammerdeckel (18) an der der Drehachse (3) zugewandten Seite den ersten Deckel (17) überragt.

4. Zentrifuge nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der zweite Sperrkammerdeckel (18) mit einer einen Überlauf zwischen der Schälkam mer (5) und der Sperrkammer (7) bildenden Trennwand verbunden ist und diese Baueinheit einen nach außen sich erstreckenden Ringflansch (21) aufweist, der zwischen dem ersten Deckel (17) und der oberen Stirnfläche (22) der Schleuder trommel (2) festgelegt ist.

5. Zentrifuge nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Ringflansch (21) ein in einer Nut des ersten Deckels (17) verankerter Dichtungsring (23) sich abstützt.