DE19511428C1 - Explosionsschutzeinrichtung für Schnapsbrennanlagen - Google Patents

Explosionsschutzeinrichtung für Schnapsbrennanlagen

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D3/00—Distillation or related exchange processes in which liquids are contacted with gaseous media, e.g. stripping
    • B01D3/14—Fractional distillation or use of a fractionation or rectification column
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D5/00—Condensation of vapours; Recovering volatile solvents by condensation
    • B01D5/0033—Other features
    • B01D5/0051—Regulation processes; Control systems, e.g. valves
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H6/00—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
    • C12H6/02—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation

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Description

Die Erfindung betrifft eine Explosionsschutzein­ richtung für Schnapsbrennanlagen.
Bei bekannten Schnapsbrennanlagen erfolgt die Über­ wachung der Betriebstemperatur bzw. der Funktion des Kühlers manuell durch den Anlagenbediener. Durch Störungen verschiedenster Art kann es bei be­ sagten Schnapsbrennanlagen vorkommen, daß aus der Destillatabflußleitung Geistdämpfe austreten, wo­ durch an der Schnapsbrennanlage eine erhöhte Explosionsgefährdung gegeben wäre.
Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, eine Einrichtung für Schnapsbrennanlagen zu schaffen, die eine derartige Explosionsgefährdung ausschließt.
Gelöst wird die Aufgabe durch eine Explosionsschutz­ einrichtung für Schnapsbrennanlagen nach dem Patent­ anspruch 1, die sich durch die kennzeichnenden Merk­ male auszeichnet.
Die nachgeordneten Ansprüche 2 bis 5 zeigen Weiter­ bildungen bzw. vorteilhafte Ausgestaltungsvarianten der Erfindung auf.
Nachstehend wird die Erfindung anhand eines in Zeichnun­ gen schematisch dargestellten, bevorzugten Ausführungs­ beispieles näher erläutert.
Es zeigen:
Fig. 1 einen Kühler einer Schnapsbrennanlage mit angeordneter Explosionsschutzein­ richtung und
Fig. 2 eine weitere Variante der Anordnung einer Rückführleitung für ungekühlte Geistdämpfe.
Die Fig. 1 zeigt einen, einen äußeren Kühlwasser­ raum 2 und einen inneren Kühlwasserraum 2a, die 2, 2a durch die hier vorzugsweise kreisringförmig aus­ gebildete Geistleitung 3 voneinander getrennt sind und mittels einem Verbindungsrohr 10 in Verbindung stehen, aufweisenden Kühler 1.
Die Kühlwasserzufuhr erfolgt über die Leitung 11. Auf die Darstellung der an sich bekannten gesamten Schnapsbrennanlage wurde verzichtet.
Neu und erfindungsgemäß an diesem Kühler 1 ist es nun, daß eine Steuersignale erzeugende Einheit 8, 9 zur Überwachung der Betriebstemperatur eines Kühlers 1 der Schnapsbrennanlage vorgesehen ist, die 8, 9 mit einer in einer Destillatabflußleitung 4 ange­ ordneten Absperrvorrichtung 5 in Wirkverbindung steht und, daß der ungenügend gekühlte, dampfförmige Geist über eine Rückführleitung 6 abgeführt wird.
Die Steuersignale erzeugende Einheit besteht aus einem Temperaturfühler 8 und einer, Signale bewerten­ den und Steuersignale erzeugenden, Steuereinheit 9, wobei beide, 8 und 9, baulich in einem Gehäuse ange­ ordnet sind; bei Bedarf können beide Bauteile 8 und 9 auch baulich und örtlich getrennt voneinander an der Schnapsbrennanlage vorgesehen sein, wobei der Temperaturfühler 8 jedoch vorzugsweise unmittelbar an dem äußeren Kühlwasserraum 2 angebracht ist.
Der Temperaturfühler 8 ist über die Signalleitung S1 mit der Steuereinheit 9 verbunden und übermittelt ein Signal bei Erreichen/Überschreiten einer vorgeb­ baren Betriebstemperatur des Kühlers oder ständig der momentanen Betriebstemperatur entsprechende Signale. Die Steuereinheit 9 bewertet das vom Temperaturfühler 8 abgegebene Signal und steuert bei Überhitzung des Kühlers 1 über die Signalleitung S2 die Absperr­ vorrichtung 5 an, die sofort die Destillatabfluß­ leitung 4 sperrt. Der ungenügend gekühlte, dampf­ förmige Geist wird über die Rückführleitung 6 zu einem, vorzugsweise mit Wasser gefüllten Sammelbehälter 7 geführt oder über die wahlweise zuschaltbare Ent­ lüftungsleitung 6b ins Freie abgeleitet. Bevorzugt wird die Rückführung in den Sammelbehälter 7.
In weiterer Ausgestaltung ist nun an der gezeigten Anlage noch vorgesehen, daß neben der Absperrvor­ richtung 5 auch der Brenner der nicht weiter darge­ stellten Brennanlage von der Steuereinheit 9 über eine Signalleitung S3 steuerbar ist.
Während die gerätetechnische Ausbildung des Kühlers 1 nach der Fig. 1 die Abzweigung der Rückführleitung 6 vom unteren Bereich der Geistleitung 3 und durch den Kühlwasserraum 2 hindurch vorsieht, zeigt die Fig. 2 eine andere technische Ausführungsmöglichkeit.
Nach dieser Variante wird die Rückführleitung 6a vorzugsweise außerhalb des Kühlers 1 von der Destillat­ abflußleitung 4 abgezweigt. Diese Variante ist bei der Nachrüstung bestehender Brennanlagen mit der dargestellten erfindungsgemäßen Explosionsschutz­ einrichtung von Vorteil.
Je nach geforderter baulicher Ausführung der Anlage weist die Rückführleitung 6 bzw. 6a zusätzlich die Entlüftungsleitung 6b auf, endet diese 6 bzw. 6a ausschließlich nur in die abführende Entlüftungs­ leitung 6b oder endet nur in dem Sammelbehälter 7.
Entsprechend den, insbesondere von den Anwendern einer Brennanlage genannten, Vorgaben, liegt es auch und weiterhin im Rahmen der Erfindung, für die Bauteile Absperrvorrichtung 5 und Temperaturfühler 8 elektro­ mechanisch, elektropneumatisch und dgl. arbeitende Einheiten zu nutzen.
Die Anwendung der Explosionsschutzeinrichtung be­ schränkt sich nicht nur auf Schnapsbrennanlagen. Sie kann überall dort eingesetzt werden, wo durch Destillation erzeugte, brennbare Dämpfe in einem anschließenden Kühler gekühlt werden müssen.
Bezugszeichenliste
1 Kühler
2, 2a Kühlwasserraum
3 Geistleitung
4 Destillatabflußleitung
5 Absperrvorrichtung
6, 6a Rückführleitung
6b Entlüftungsleitung
7 Sammelbehälter
8 Temperaturfühler
9 Steuereinheit
10 Verbindungsrohr
11 Leitung
S1, S2, S3 Signalleitungen

Claims (5)

1. Explosionsschutzeinrichtung für Schnapsbrenn­ anlagen, dadurch gekennzeichnet, daß eine Steuersignale erzeugende Einheit (8, 9) zur Überwachung der Betriebstemperatur eines Kühlers (1) der Schnapsbrennanlage vorgesehen ist, die (8, 9) mit einer in einer Destillatab­ flußleitung (4) angeordneten Absperrvorrichtung (5) in Wirkverbindung steht derart, daß bei Über­ schreiten einer vorgegebenen Kühlerbetriebstempe­ ratur die Absperrvorrichtung (5) der Destillat­ abflußleitung (4) geschlossen und der ungenügend gekühlte, dampfförmige Geist über eine Rückführ­ leitung (6; 6a) abgeführt wird.
2. Explosionsschutzeinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Temperaturfühler (8) und die Steuerein­ heit (9) der besagten Einheit (8, 9) baulich voneinander getrennt sind.
3. Explosionsschutzeinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuereinheit (9) mit dem Brenner der Brennanlage in Wirkverbindung steht.
4. Explosionsschutzeinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, da die Rückführleitung (6) vom unteren Bereich der im Kühler (1) befindlichen Geistleitung (3) für Geistdämpfe abgezweigt ist.
5. Explosionsschutzeinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Rückführleitung (6a) vorzugsweise außerhalb des Kühlers (1) von der Destillat­ abflußleitung (4) abzweigt.
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