DE193285C - - Google Patents

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DE193285C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/40Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating loose unpacked materials

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Bei den bisher bekannten stationären Pasteurisiereinrichtungen war die Pasteurisierschlange entweder fest in den Kessel eingebaut oder sie war erst nach Auseinandernähme des Kessels herauszunehmen. Nun empfiehlt es sich aber aus vielen praktischen und hygienischen Gründen, die Schlange nicht nur leicht herausnehmbar, sondern auch leicht auswechselbar einzurichten, so daß man mehrere Schlangen von verschiedener Weite und Länge verwenden kann. Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine derartige Einrichtung und kennzeichnet sich im wesentlichen dadurch, daß sämtliche Krümmungen der Schlange in einer vertikalen Ebene liegen, und die Schlange aus einem seitlichen Schlitz des Kessels bequem herausgezogen werden kann.
Die Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigt
Fig. ι einen Längs- und
Fig. 2 einen Querschnitt.
Der Pasteurisierkessel α besitzt an der einen Seite einen schmalen vertikalen Schlitz b. Dieser wird in der üblichen Weise zur Ver-Stärkung der Blechränder und zum Anbringen der Schrauben mit einem Rahmen c versehen. Auf den letzteren ist die Deckplatte d aufgeschraubt, an welcher die beiden Enden der Pasteurisierschlange e befestigt sind. Diese Schlange ist so gebogen, daß ihre Windungen in derselben Vertikalebene liegen, man also die Schlange mit dem Deckel d schnell und bequem seitlich aus dem Kessel herausziehen kann.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Pasteurisierapparat mit herausnehmbarer Pasteurisierschlange, dadurch gekennzeichnet, daß die Windungen der Pasteurisierschlange (e) in einer vertikalen Ebene liegen, derart, daß die Schlange aus einem seitlichen Schlitz (b) des Pasteurisierkessels (aj herausgezogen werden kann.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
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