DE1931818A1 - Verfahren,Anordnung und Vorrichtung zum Transport frisch ausgeformter Kaesestuecke - Google Patents

Verfahren,Anordnung und Vorrichtung zum Transport frisch ausgeformter Kaesestuecke

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DE1931818A1
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trays
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pieces
drainage
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Guenter Dohle
Hain Dipl-Ing Gottfried
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ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH
Original Assignee
ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/064—Salting

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
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DE3414474A1 (de) * 1983-04-21 1984-10-25 Esmil Hubert Bv Kaesepresse
DE3328589A1 (de) * 1983-08-08 1985-02-28 Alpma Alpenland Maschinenbau Hain & Co KG, 8093 Rott Vorrichtung zum behandeln von kaesestuecken mittels luft sowie verwendung dieser vorrichtung

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