DE190836C - - Google Patents
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- DE190836C DE190836C DENDAT190836D DE190836DA DE190836C DE 190836 C DE190836 C DE 190836C DE NDAT190836 D DENDAT190836 D DE NDAT190836D DE 190836D A DE190836D A DE 190836DA DE 190836 C DE190836 C DE 190836C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/30—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Table Equipment (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die bekannten Gestelle, welche dazu dienen, die Gefäße, deren Inhalt sterilisiert werden
soll, in Wasserbehälter einzusetzen, darin zu halten und aus denselben herauszunehmen,
haben einen fest angebrachten Boden aus Metall o. dgl. Hierbei machte sich aber,
nachdem die Gestelle mit den Gefäßen aus dem Kochbehälter o. dgl. herausgenommen
waren, zuweilen der Übelstand geltend, daß
ίο die Böden der Gefäße absprangen. Dies ist
darauf zurückzuführen, daß der Metallboden der Gestelle sich gegenüber den Gefäßen zu
rasch abkühlt.
Dieser Übelstand wird nun vorliegender Erfindung gemäß dadurch beseitigt, daß das
Gestell mit einem Boden aus schlecht wärmeleitendem Material versehen ist. Da Böden
aus solchem Material in der Regel weniger widerstandsfähig sind als Böden aus Eisen,
so sind dieselben zweckmäßig auswechselbar, so daß sie bei Abnutzung leicht ersetzt werden
können.
In der Zeichnung ist die neue Anordnung an einem Gestell mit in der Mitte freiem Boden
veranschaulicht.
Der Boden des Gestelles kann selbst aus schlecht wärmeleitendem Material bestehen
oder es kann, wie gezeichnet, ein Boden a aus Blech oder Draht vorgesehen sein, der
einen Rand c besitzt, so daß er gleichzeitig einen einlegbaren bzw. auswechselbaren Boden
b aus schlecht wärmeleitendem Material, beispielsweise aus Holz, Asbest usw., zu
halten geeignet ist. Diese Anordnung hat den besonderen Vorteil, daß die Böden aus-35
schlecht wärmeleitendem Material nicht so stark gemacht zu werden brauchen, da die
Gläser durch den Eisenboden getragen werden.
Die Anordnung eines derartigen Bodens erstreckt sich auf Gestelle aller Art und
Form für Sterilisiergefäße; diese Gestelle können rund, oval, viereckig o. dgl. sein.
Auch können die bisher allgemein gebräuchlichen Gestelle dieser Art, beispielsweise
solche mit in der Mitte befindlichem Ständer, mit Böden aus schlecht wärmeleitendem Material
versehen werden, indem entweder das Gestell selbst entsprechend umgeändert wird oder der neue Boden eine solche Form erhält,
daß er leicht an dem Gestell angebracht werden kann. Der schlecht wärmeleitende Boden kann auch mehrteilig ausgeführt sein.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Zum Einsetzen, Halten und Herausnehmen der Gefäße aus dem zum Sterilisieren dienenden Wasserbehälter dienendes Gestell, dadurch gekennzeichnet, daß dasselbe mit einem Boden aus schlecht wärmeleitendem Material versehen ist, welcher gegebenenfalls auswechselbar sein kann.-Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE190836C true DE190836C (de) |
Family
ID=454274
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT190836D Active DE190836C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE190836C (de) |
-
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