DE187201C - - Google Patents
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- DE187201C DE187201C DENDAT187201D DE187201DA DE187201C DE 187201 C DE187201 C DE 187201C DE NDAT187201 D DENDAT187201 D DE NDAT187201D DE 187201D A DE187201D A DE 187201DA DE 187201 C DE187201 C DE 187201C
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- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
- A21C1/02—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft eine Knet- und
Mischmaschine, welche einen bogenförmigen Vorwender besitzt, in dessen Ausbuchtung
ein schraubenförmiger Doppelmischflügel sich dreht.
Fig. ι der Zeichnung ist ein Grundriß und Fig. 2 ein Querschnitt der Maschine.
Die Maschine besteht aus dem zylindrischen Mischgefäß a, der stehenden Welle b und der
ίο an dieser befestigten Mitnehmerkurbel c, welche gemeinschaftlich in dem als Lager
ausgebildeten Träger d drehbar ist. Auf dem Vierkant der Welle b ist der Vorwender f
und der bogenförmig ausgebildete Vorwender g, in welchem die eigentliche Mischung
stattfindet, angebracht. In der Mitnehmerkurbel c ist der sich drehende Doppelmischflügel
h gelagert; er wird, da das Kettenrad k an dem Träger d fest ist, bei der Umdrehung
des Vorwenders g durch das an der Doppelflügelwelle h befestigte kleine Kettenrad
/ in Umdrehung gesetzt. Der Vorwender g erweitert sich nach oben kegelförmig, i
Der Doppelmischflügel h ist wechselseitig ebenfalls schraubenförmig ausgebildet, so daß
das unten befindliche Mischgut während des Mischens nach oben befördert wird und über
den Vorwender entgegengesetzt der Drehrichtung überläuft, um dann von dem Vorwender
f durch dessen eigenartige Form nach allen Richtungen zerstreut zu werden. Der
Vorwender g ist messerartig ausgebildet und liegt dicht am Boden des Troges. Der
Doppelmischflügel schließt sich dicht an den inneren Umfang des Vorwenders g an, um
das Ansetzen des Mischgutes zu verhüten.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :Misch- und Knetmaschine, gekennzeichnet durch einen bogenförmig gestalteten, nach oben sich kegelartig erweiternden Vorwender (g) und einen in dessen Öffnung drehbar gelagerten, schraubenförmigen und den inneren Umfang des Vorwenders bestreichenden Doppelmischflügel (hj.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE187201C true DE187201C (de) |
Family
ID=450915
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT187201D Active DE187201C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE187201C (de) |
-
0
- DE DENDAT187201D patent/DE187201C/de active Active
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