DE183138C - - Google Patents
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- Publication number
- DE183138C DE183138C DENDAT183138D DE183138DA DE183138C DE 183138 C DE183138 C DE 183138C DE NDAT183138 D DENDAT183138 D DE NDAT183138D DE 183138D A DE183138D A DE 183138DA DE 183138 C DE183138 C DE 183138C
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- DE
- Germany
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- dough
- measuring chambers
- piston
- nut
- rotary head
- Prior art date
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C5/00—Dough-dividing machines
- A21C5/02—Dough-dividing machines with division boxes and ejection plungers
- A21C5/04—Dough-dividing machines with division boxes and ejection plungers with division boxes in a revolving body with radially-working pistons
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
S»gentu mi
Cicfyew
Cicfyew
TFC 9^
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
.- JIS 183138 ~ KLASSE 2 δ. GRUPPE
Die Erfindung bezieht sich auf eine Teigteilmaschine bekannter Art, die aus einem
Preßzylinder, in dem ein Kolben hin- und herbewegt wird, aus einem Zuführungstrichter,
durch welchen der Zylinder bei jedem Rückgang des Kolbens mit einer neuen Teigmenge
beschickt wird, und einem drehbaren Kopf besteht, welcher letztere das offene
Ende des Zylinders verschließt und mit radial und einander gegenüberstehenden Meßkammern
versehen ist, in die der Teig gepreßt wird. Die Meßkammern sind mit beweglichen Böden ausgestattet, durch die ,ihr Inhalt
und also die Teigmengen verändert werden können. Es sind zwei Arten solcher Maschinen bekannt. Bei der ersten Art werden
die Kolben, welche die beweglichen Böden der Meßkamrhern bilden, zwangläufig
bewegt, indem sie zurückgezogen werden, wenn die Meßkammer vor das offene Ende der Presse tritt und vorgeschoben werden,
wenn die Meßkammer an der Ablegestelle für die fertig abgeteilten Teigmengen angekommen
ist. Bei der zweiten Art sind die Kolben gegenüberliegender Meßkammern nur miteinander verbunden und im übrigen frei
beweglich, so daß die Teigmenge, welche in die eine Meßkammer hineingedrückt wird,
selbst den Kolben vor sich, herschiebt und dadurch die vorher von der gegenüberliegenden
Meßkammer aufgenommene Teigmenge ausstößt.
Die Erfindung betrifft eine Einrichtung an Teigteilmaschinen der zweiten Art, welche
es gestattet, die Entfernung der beiden, die Böden zweier gegenüberliegender Meßkammern
bildender Kolben während des Betriebes zu verändern.
Unter dem Trichter B befindet sich der Kanal, in welchem sich d.er Kolben D bewegt.
Das Ende des Kanals wird durch einen zylindrischen Drehkopf C abgeschlossen. In Fig. 4 ist ein Querschnitt des Dreh-•kopfes
C gezeichnet. Er ist durch senkrechte Scheidewände N (Fig. 2 und 3), die nach der
Presse zu in Schneiden auslaufen, in sechs Abteilungen geteilt. In jeder Abteilung spielt
ein doppelter Kolben O, O, dessen Hub nach beiden Richtungen durch Nasen 0 begrenzt
ist, welche gegen die Innenkanten der Platten P anstoßen, die durch Schrauben ρ in den
Kammern befestigt sind. Die Hubbegrenzung ist so abgemessen, daß der Kolben am Ende
eines Hubes immer gerade mit der zylindrischen Oberfläche des Revolverkörpers bündig
ist, Die Vorderseiten der Kolben sind dementsprechend zylindrisch gewölbt. Wird durch
die Presse Teig in die Kammer gedrückt, so treibt sie die Kolben vor sich her, bis die
Nasen 0 an die Platten P stoßen, wobei aus
dem gegenüberliegenden Ende der Kammer der Teig gleichzeitig ausgestoßen wird.
Zur Veränderung der abgemessenen Teigmengen dient folgende Einrichtung. Die
Kolbenpaare 0, 0 sind mit Spindeln Q, Q
ausgestattet, welche Rechts- und Linksgewinde haben. Auf beiden Spindeln befindet
sich eine gemeinschaftliche Mutter Q', deren Außenseite mit Zähnen versehen ist, so daß
ίο sie ein Zahntrieb darstellt, das in eine Zahnstange
R eingreift. Wird also diese Zahnstange in der einen oder anderen Richtung
verstellt, so werden sämtliche Triebe Q.' gleichzeitig gedreht und daher sämtliche KoI-
IS ben O der einzelnen Paare gleichzeitig und
um gleiche Beträge einander genähert oder voneinander entfernt. An der Zahnstange R
ist eine Mutter S befestigt, die durch Spindel T mit Hilfe des Handrades T' verschoben
werden kann.
Claims (2)
1. Teigteilmaschine mit in einem drehbaren Kopf eingebauten, diametral gegenüberstehenden
Meßkammern und darin verschiebbaren Kolben, deren gegenseitiger Abstand durch Drehen einer mit Rechtsund
Linksgewinde versehenen Schraube oder Mutter verändert werden kann, dadurch
gekennzeichnet, daß die gemeinschaftliche Mutter oder Schraube als Zahnrad ausgebildet ist, das in eine im Drehkopf
in der Achsenrichtung verstellbare Zahnstange eingreift.
2. Ausführungsform der Teigteilmaschine nach Anspruch 1, bei welcher
mehrere Meßkammern nebeneinander in den Drehkopf eingebaut sind, dadurch gekennzeichnet, daß sämtliche Zahnräder
(Q') in dieselbe Zahnstange (R) eingreifen.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE183138C true DE183138C (de) |
Family
ID=447171
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT183138D Active DE183138C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE183138C (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1019897B (de) * | 1956-05-08 | 1957-11-21 | Den Bergh S Margarinewerke Kle | Verfahren und Vorrichtung zum Dosieren und Formen von schwerfliessenden und weichen plastischen Stoffen, wie Margarine, Butter usw |
EP0213582A2 (de) * | 1985-08-28 | 1987-03-11 | Werner & Pfleiderer GmbH | Teigteilmaschine |
US5211968A (en) * | 1991-01-07 | 1993-05-18 | Werner & Pfleiderer Gmbh | Dough dividing machine |
-
0
- DE DENDAT183138D patent/DE183138C/de active Active
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1019897B (de) * | 1956-05-08 | 1957-11-21 | Den Bergh S Margarinewerke Kle | Verfahren und Vorrichtung zum Dosieren und Formen von schwerfliessenden und weichen plastischen Stoffen, wie Margarine, Butter usw |
EP0213582A2 (de) * | 1985-08-28 | 1987-03-11 | Werner & Pfleiderer GmbH | Teigteilmaschine |
EP0213582A3 (en) * | 1985-08-28 | 1988-05-04 | Werner & Pfleiderer | Dough deviding machine |
US5211968A (en) * | 1991-01-07 | 1993-05-18 | Werner & Pfleiderer Gmbh | Dough dividing machine |
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