DE181988T1 - Produkt fuer getraenke. - Google Patents

Produkt fuer getraenke.

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DE181988T1
DE181988T1 DE198484850363T DE84850363T DE181988T1 DE 181988 T1 DE181988 T1 DE 181988T1 DE 198484850363 T DE198484850363 T DE 198484850363T DE 84850363 T DE84850363 T DE 84850363T DE 181988 T1 DE181988 T1 DE 181988T1
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beverage product
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physiologically acceptable
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Application number
DE198484850363T
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English (en)
Inventor
Bjoern Toreson S-138 00 Aelta Ekblom
Kjell Yngve S-194 54 Upplands-Vaesby Ericson
Hans Ernst S-183 50 Taeby Gyllang
Vera Viktoria S-175 46 Jaerfaella Wesshagen
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PRIPPS BRYGGERIER BROMMA SE AB
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PRIPPS BRYGGERIER BROMMA SE AB
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis

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Claims (6)

ANSPRÜCHE
1. Getränkeprodukt, insbesondere geeignet für die schnelle Zuführung von Wasser und Kohlenhydraten zum menschlichen Körper während Perioden schwerer Muskelarbeit, dadurch gekennzeichnet, daß es aus einer vorzugsweise monosaccharid-freien Lösung, die 3-25 Gew.-% einer Mischung von lösbaren Oligosacchariden mit DP-Werten zwischen 2 und 10 einschließlich enthält, wobei der durchschnittliche DP-Wert der Oligosaccharidmischung vorzugsweise im Bereich von 3-5 liegt, aus mindestens einer physiologisch akzeptablen alkalisierenden Verbindung oder Verbindungskombination und gegebenenfalls aus in Körperflüssigkeiten auftretenden Salzen und geeigneten Aromen und geschmacksverbessernden Substanzen besteht, all diese in kleinen Mengen, wobei der Gehalt der Lösung an der physiologisch akzeptablen alkalisierenden Verbindung oder Verbindungskombination ein solcher ist, daß bei Einnahme des Getränks während schwerer Muskelarbeit (beispielsweise bei 60% der maximalen aerobischen Kapazität) in einer Menge von 250 ml alle 15 Minuten während einer Stunde dies zu einer Erhöhung des pH-Wertes in den Ventrikelinhalten auf über 3,5, vorzugsweise über 4,5, und insbesondere über 7,0 führt.
2. Getränkeprodukt nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es als physiologisch akzeptable alkalisierende Verbindung Natriumbicarbonat, Kaliumbicarbonat, Magnesiumbicarbonat, Magnesia, Aluminiumhydroxid, Mischungen aus diesen oder eine physiologisch akzeptable pH-Pufferverbindungskombination enthält.
3. Getränkeprodukt nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Gehalt an der alkalisierenden Verbindung öder Verbindungen im Bereich von 0,5.-20 g/l, insbesondere über 3 g/l liegt.
4. Getränkeprodukt nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Verbindungskombination ihre Pufferwirkung innerhalb des pH-Bereichs von 4-8,5 ausübt.
5. Getränkeprodukt nach irgendeinem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß es in der im wesentlichen trockenen festen Form zur Rekonstituierung durch Zugabe von Wasser vorliegt.
6. Verfahren zur Zubereitung eines Getränkeprodukts nach
irgendeinem der Ansprüche 1-4, dadurch gekennzeichnet, daß Oligosaccharide mit den DP-Werten innerhalb des Bereichs von 2-10 einschließlich, vorzugsweise mit einem durchschnittlichen DP-Wert im Bereich von 3-5, eine physiologisch akzeptable alkalisierende Verbindung oder Verbindungskombination, insbesondere entsprechend der Definition in Anspruch 2, gegebenenfalls in Körperflüssigkeiten auftretenden Mineralsalze und Aromasubstanzen und geschmacksverbessernde Zugaben, all diese in kleinen Mengen, in Wasser in solchen Mengen gelöst werden, daß die erhaltene Lösung 3-25 Gew.-% Oligosaccharide enthält und daß bei Verabreichung während schwerer Muskelarbeit (beispielsweise bei 60% der maximalen aerobischen Kapazität) in einer Menge von 250 ml alle 15 Minuten Während einer Stunde zu einer Erhöhung des PH-Wertes in den Ventrikelinhalten auf über 3,5, vorzugsweise über 4,5, insbesondere über 7,0 führt.
Verfahren zum schnellen Ersatz von Wasserverlust durch Respiration und zum Verhindern einer Abnahme des GIucosegehalts von Blut oder zur Erhöhung desselben während Perioden schwerer Muskelarbeit, gekennzeichnet durch orale Verabreichung eines Getränkeprodukts nach irgendeinem der Ansprüche 1 bis 4.
DE198484850363T 1984-11-23 1984-11-23 Produkt fuer getraenke. Pending DE181988T1 (de)

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KR860003798A (ko) 1986-06-13
JPS61128876A (ja) 1986-06-16
US4649051A (en) 1987-03-10
AU578929B2 (en) 1988-11-10
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AU3898285A (en) 1986-05-29
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