DE1815941A1 - Behaelter fuer Fertigmehl - Google Patents

Behaelter fuer Fertigmehl

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DE1815941A1 DE19681815941 DE1815941A DE1815941A1 DE 1815941 A1 DE1815941 A1 DE 1815941A1 DE 19681815941 DE19681815941 DE 19681815941 DE 1815941 A DE1815941 A DE 1815941A DE 1815941 A1 DE1815941 A1 DE 1815941A1
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Description

Bayerische Margarine-Werke (5926)
OmbH .
ohen 25
ermUhletr. 14 Hamburg, 16. Dezember 1968
Behälter für Fertigmehl
Die vorliegende Erfindung betrifft die neuartige Verwendung eines besonders ausgebildeten Behälters fUr Fertig- ^ mehl.
Fertigmehl ist ein naoh neuartigen Verfahren hergestelltes freifließendes Pulver aus Mehl, Fett und Zutaten» welches nach Spezialverfahren hergestellt wird, um eine gleichmäßige Verteilung der an sich schwer mischbaren Ausgangsstoffe Mehl und Fett %n ermöglichen. Fertigmehl wird bislang in großen Oebinden an Bäckerelbetriebe ima Konditoreien geliefert. Nach entsprechenden Gebrauchsanweisungen oder Backvorschriften wird das Fertigmehl mit Flüssigkeit, meist Milch oder Wasser und Eiern angerührt und kann dann gleich in entsprechenden Formen tu den gewünschten Produkten» beispielsweise Sandkuchen, verbacken werden.
Der Versuch, Fertigraehl in kleinen oder mittelgroßen Behältern auch der Hausfrau zugängig zu machen, hat bis-
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lang keinen Erfolg gehabt, da Hausfrauen die Gebrauchsanweisungen, d.h. die Abmessung der einzelnen Bestandteile beim Bereiten des Teiges nicht genau einhalten und vor allen Dingen die Mengen nicht auf die la Haushalt zur Verfugung stehende Backform abstimmen können. In anderen Haushalten stehen kaum noch Backformen zur Verfügung, mk da die moderne Hausfrau immer mehr zum Kauf fertiger Kuchen übergeht.
■».
Aufgabe der vorliegenden Erfindung 1st es« die bisherigen Nachteile zu beseitigen und der Hausfrau ein Pertlgnehi in einem Behälter anzubieten, der nur die für das gewünscht· Backwerk,insbesondere Kuchen, erforderliche Menge an Fertigmehl enthält und der gleichzeitig der Hausfrau zusätzlich noch die zum Backen erforderliche Kuchenbackform zur Verfügung stellt, die nach Ausgebrauch weggeworfen werden kann.
"ur Lösung dieser Aufgabe wird daher dl· Verwendung eines aus Aluminiumfolie hergestellten und vorzugsweise tief gezogenen Behälters in Oestalt einer Xuohenbackform mit einem auf diesem befestigten Deckel als Verkaufsbehälter für aus Mehl, Fett und Zutaten bestehendes Fertigmehl vorgeschlagen.
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®M ORIGINA
Vorzugsweise ist der obere Rand des Behälters in Kuchenbackfora nach außen zu einer waagerechten Randfläche umgebördelt, auf der die Abdeckung befestigt ist. Insbesondere ist die waagerechte Randfläche des Behälters so ausgebildet· daß sie in einer auf die Randfläche durch Umbiegen aufklemmbare Falzfläche Übergeht, die die Abdeckung auf der Randfläche festhält. Ferner kann die Ab- λ deckung ebenfalls aus Aluminiumblech bestehen.
Derartige Verkaufsbehälter in Kuchenbackform und aus Aluminiumfolie sind an sich neu. Für den vorliegenden Zweck als Verkaufsbehälter für Fertigmehl gestatten sie der Hausfrau genau die für den einen Kuchen erforderliche Menge an Fertigmehl zu entnehmen, welches in einem gesonderten Behälter beispielsweise in einer Schüssel oder aber auch in der Kuchenbackform selbst mit der erforderlichen Menge an Flüssigkeit und der erforderlichen Menge " an Eiern zu einem Teig verarbeitet und dann in dem Verkaufsbehälter im Ofen zu dem gewünschten Backwerk oder Kuohen verbacken wird.
Es sind zwar Schalen aus Aluminiumblech für tiefgefrorene Fertiggerichte bekannt» die nur im Ofen erhitzt zu werden brauchen. Die Verwendung derartiger flacher Aluminiura-
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bleoheohalen legt es Jedoch nicht nahe, ein Fertigwehl In Aluminiumbehältern zu verpacken» da ja da· Fertigmehl als Halbfertigprodukt noch mit Flüssigkeit und Eiern erst zu dem fertigen Teig verarbeitet werden muß, der dann wieder In den Verkaufsbehälter zurück gegeben und In diesem zum Kuchen verbacken wird.
Mit dem erfindungsgeraäöen Vorschlag werden also in überaus fortschrittlicher Welse sämtliche bisher auftretenden Naohtelle bei der Abgabe von Fertlgmehl beteltlgts die Hausfrau erhält eine der mitgelieferten Xuehenfom entsprechende Menge an Pertlgmehl, so daß fehlerhafte Mischungsverhältnisse nicht mehr auftreten können; die Hausfrau hat eine bequeme Kuchenbackfora, die naoh Gebrauch weggeworfen werden kann, da sie keinen großen Wert darstellt und schließlich wird mit dem erfindungsgemäßen Verwendungsvorschlag ein überaus praktischer stapelbarer Verkaufsbehälter zur Verfügung gestellt, der in seiner Oestalt nicht nur auf das Backwerk selbet hinweist, sondern auch tatsächlich zur Herstellung desselben benutzt werden kann.
Im folgenden soll die Erfindung anhand der Zeichnung näher erläutert werden, welche eine teilweise geschnittene per-
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spektivische Ansicht des erfindungsgemäS verwendeten Verkauf Bbehältere zeigt.
Der Verkaufsbehälter 1 besteht aus einer länglichen Kuchenform mit einer Grundfläche von beispielsweise 6 χ 16 cm und einer Höhe von 5 cm, wobei die Seitenwände der Form gering nach außen geneigt sind. Der obere Rand ^ des Behälters 1st nach außen zu einer waagereohten Randfläohe 2 umgebördelt, auf dem die Abdeckung befestigt werden kann. Die Abdeckung 4 kann auf beliebige Weise auf der waagereohten Randfläche befestigt warden, sei es durch Aufpressen, Rändeln oder Pal Mn. Za vorliegenden AusfUhrungsbeisplel ist eine Xuohenbaokfom wiedergegeben, bei der die Handfläche 2 in eine durch Umbiegen aufklemmbare Falzfläche 5 Übergeht, so daß d ?■ vorzugsweise ebenfalls aus Aluminiumblech bestehende Abdeckung zwischen Randfläche und Palzflache festgehalten wird.
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Claims (5)

Bayerische Margarine-Werke (5926) Münohen 2jp BrudermÜETstr. 1* Hamburg, 16. Dezesber I968 Patentansprüche
1. Verwendung eines aus Aluminiumfolie hergestellten und vorzugsweise tiefgezogenen Behälters (1) in Gestalt einer Kuchenbackform mit einem auf diesem befestigten Deckel (4) als Verkaufsbehälter fUr aus Mehl, Fett und Zutaten bestehendes Pertlgaehl.
2. Verwendung eines Behälters nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet« daß der obere Rand des Behälters in Kuchenbaokform nach außen zu einer waagerechten
(2)
Randfläohe/umgeburdelt 1st, auf der die Abdeckung
(4) befestigt 1st.
5. Verwendung eines Behälters naoh Anspruoh 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, daß die waagerechte Randfläohe (2) in eine auf die Handfläche duroh IMbIegen aufklemmbare Falzfläche (3) übergeht, die die Abdeckung (4) auf der Randfläche festhält.
K. Verwendung eines Behälters nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdeckung ebenfalls aus Aluminiumblech besteht.
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!BAD ORIGINAL
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