DE1765023A1 - Vorrichtung zum Zubereiten von Kaffee oder aehnlichen Getraenken - Google Patents

Description

Der Patentanwalt Dipl.-Ing. W.Beyer

Prankfurt/Main Freiherr-vom-Stein-Str.

In Sachen:

Aktiebolaget Electrolux
Birger Jarlsgatan 6 B
Stockholm / Schweden

P atentanmeldung

Vorrichtung zum Zubereiten von Kaffee oder ähnlichen Getränken

Priorität der schwedischen Patentanmeldung Nr. 5034/67 vom 11. April 1967

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Zubereiten von Kaffee oder ähnlichen Getränken mit einem Wasserbehälter, von dem Wasser durch eine Öffnung über einen durch ein Bimetall diskontinuierlich thermostatisch geregelten, elektrischen Heizkörper und von dort durch einen Behälter mit gemahlenem Kaffee oder dergleichen strömt. Bei Vorrichtungen dieser Art fliesst das Wasser vom Wasserbehälter zu dem Heizkörper, wird dort erhitzt und fliesst kontinuierlich weiter über den gemahlenen Kaffee und durch einen filtrierenden Boden des den Kaffee aufnehmenden'Behälters in ein Sammelgefäß· Die thermostatische Regelung dient dazu, eine bestimmte Wassertemperatur einzuahlten, Dampfbildung zu vermeiden und eine bestmögliche Extraktion des Kaffees zu er reichen· Gleichzeitig bildet der Thermostat eine Sicherung

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gegen Überhitzung des Heizkörpers, falls der Apparat einmal eingeschaltet werden sollte, ohne daß sich Wasser la Wasserbehälter befindet.

Bei den bisher bekannten Vorrichtungen war nun die Anordnung des Bimetalls, vorzugsweise einer Birnetallscheibe, die bei einer gewissen Temperatur von konkave auf konvexe Form übergeht, derart getroffen, daß nach dem Abschalten des elektrischen Stroms an der oberen Grenze des Regelbereichs das Bimetall ohne sonstige Einflußnahme langsam abkühlte und dann an der unteren Grenze des Regelbereichs den Strom wieder einschaltet. Der zeitlich langdauernde Zyklus des Ein- und Ausschaltens hat jedoch den Nachteil zur Folge, daß die Temperatur des Heizkörpers und damit auch die des Wassers in verhältnismäßig weiten Grenzen, beispielsweise„zwischen 90 und j

75° Celsius,schwankt.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung der eingangs genannten Art zu schaffen, bei welcher das dem Kaffee zufliessende Wasser eine gleichmäßigere Temperatur, als bisher erreichbar, aufweist. Die sei Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Bimetall derart geformt und am Heizkörper angebracht ist, daß durch seine Verformung infolge Temperaturänderung an der unteren Grenze des Regelbereichs die Kontaktfläche mit dem Heizkörper größer ist als an der oberen Grenze des Regelbereichs·

Eine noch stärkere Einengung des Regelbereichs kann in vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung dadurch erfüllt werden, daß das Bimetall in an sich bekannter Welse als

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Scheibe ausgebildet ist, welche sich infolge Temperaturänderung konvex oder konkav durchwölbt und dadurch einen elektrischen Schalter betätigt und daß die BimetalIscheibe gleichzeitig als Ventilkörper an einen Durchlasskanal des Heizkörpers für Wasser vom Wasserbehälter zum Kaffee-behälter angeordnet ist, wobei sich die Verschlußstellung des Ventilkörpers nach seiner temperaturabhängigen Durchwölbung bestimmt. Bevorzugt wird eine Ausführung der Erfindung, bei welcher die Bimetallscheibe als Ventilkörper an einem Nebenkanal des Heizkörpers angeordnet ist, in welchem durchströmendes Wasser weniger stark erwärmt wird als im Hauptkanal, und diesen Nebenkanal für eine geringe Wassermenge nur freigibt, wenn sie derart durchgewölbt

ist, daß auch der elektrische Strom des Heizkörpers· abgeschaltet wird.

Die Erfindung wird nachstehend anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 in perspektivischer Ansicht, zum Teil aufgeschnitten, eine Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee gemäß der Erfindung,

Fig. 2 einen Teilschnitt als Axialschnitt durch die Vorrichtung nach Fig. 1.

Die in der Zeichnung dargestellte Vorrichtung gemäß· der Erfindung ist an einem Gestell 1 befestigt, mit dessen Hilfe sie an einer Wand angehacht werden kann. Alternativ ist natürlich auch ein Gestell denkbar, durch welches die Vorrichtung auf einer ebenen Tischfläche aufstellbar ist, wobei in beider, fällen die Vorrichtung so gehalten sein muß, daß ein Sammelgefäi> für ien "eingelaufenen Kaffee darunterpasst.

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Die eigentliche Vorrichtung besteht aus drei Hauptteilen, nämlich einem Mittelteil 2, welches mit dem Gestell 1 verbunden ist und einen Heizkörper 3 enthält, «weitenö einem Wasserbehälter 4, weicher auf das feil 2 aufsetzbar ist, und schließlich einem Kaffeebehälter 5, der abnehmbar unter dem Mittelteil 2 befestigt ist·

Der Wasserbehälter 4 ist mit einem abnehmbaren Deckel 6 versehen und weist im Boden eine Öffnung 7 auf» deren Durchmesser danach bemessen ist, daß sich der Wasserbehälter gerade in der Zeit entleert, welche für eine gute Extraktion des Kaffees im Behälter 5 erforderlich ist·

Das Wasser strömt durch die Öffnung 7 in eine Einsenkung 8 des Heizkörpers 3, wo es auf drei auf der Oberseite dee Heizkörpers ausgebildete. Rillen 9 aufgeteilt wird. Damit das Wasser in den Rillen besser nach aussen fließet, ist der Heizkörper leicht kegelig ausgeführt. Die Rillen 9 enden in den Heizkörper durchdringenden Löchern 10, durch welche das Wasser auf eine Verteilerplatte 11 gelangt, die entweder oben im Kaffeebehälter 5 oder Im Mittelteil 2 unterhalb des Heizkörpers 3 befestigt sein kann.

Durch die Verteilerplatte 11 rieselt das Wasser gleichmäßig in Form von Tröpfchen über den gemahlenen Kaffee, der auf einem siebartig durchlöcherten Zwischenboden 12 des Kaffeebehälters 5 liegt. Der Boden-desselben weist eine zentrale Auslassöffnung 13 auf, durch die der fertige Kaffee die Vorrichtung verlässt und in ein nicht dargestelltes Sammelgefäß flieset. Um das Abfliessen durch die Öffnung 13 zu erleichtern, ist der Boden des Kaffeebehälters 5 zur Mitte hin geneigt.

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In den Heizkörper 3 sind elektrische Widerstandsheizelemente 14 eingelassen. Das Ein- und Ausschalten des elektrischen Stromes der Heizelemente 14 erfolgt mittels eines Schalters 15, der am Gestell 1 angebracht ist. Der Schalter 15 wird durch eine Stange 16 betätigt, die mithilfe eines Lagers in einer Ausnehmung im Heizkörper 3 um den Lagerpunkt schwenkbar gelagert ist und deren vom Schalter 15 wegweisendes Ende sich bis zum Zentrum der Unterseite des Heizkörpers 3 erstreckt. Dort befindet sich in einer Ausnehmung des Heizkörpers eine Bimetallscheibe 18, gegen die das Ende der Stange 16 mit leichtem Druck anliegt. Dadurch liegt auch die Bimetallscheibe 18 gegen den Heizkörper 3 an. Sie verformt sich bei Erwärmung derart, daß sie bei einer bestimmten Temperatur, beispielsweise 95° Celsius, aus der in der Zeichnung dargestellten Lage in eine solche übergeht, bei welcher ihre Unterseite konvex ausgewölbt ist. Dabei wird die Stange, 16 um das Lager 17 verschwenkt, und der Schalter 15 schaltet den Strom zu den Heizelementen 14 aus. Um den bisher bestehenden Nachteil des großen Temperaturunterschiedes zwischen der Einschalt- und der Ausschalttemperatur der Thermostatregelung zu beseitigen, ist der Heizkörper 3 mit einem zentralen Kanal 19 versehen, der die Einsenkung 8 mit der die Bimetallscheibe 3 aufnehmenden Ausnehmung verbindet. Der Kanal 19 befindet sich somit direkt unter der Öffnung 7 des Wasserbehälters 4. Sobald nun die Bimetallscheibe 18 sich umstellt und den Strom ausschaltet, öffnet sie gleichzeitig den Kanal 19, so daß eine geringe Menge kühlen Wassers hindurch und an die Bimetallscheibe 18 gelangt. Diese kühlt dadurch sehr sbhnell wieder bis auf die Temperatur ab, in welcher sie in die Ausgangslage zurückgeht und den Stromkreis der Heizelemente 14 wieder schliesst. Zn dieser kurzen Zeitspanne ist der Heizkörper 3 nur geringfügig abgekühlt, und nan hat erreicht, daß das auf die Ver-

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tellerplatte 11 gelangende Wasser eine sehr gleichmäßige und hohe Temperatur aufweist·

Der Kaffeebehälter 5 lässt sich abnehmen, denn er ist In der Weise lösbar befestigt, daß seine als Wulst ausgebildete Oberkante 20 an einem Gummiring 21 vorbeigedrücJct wird, der zwischen dem Heizkörper 3 und dem Boden des Mittelteiles 2 befestigt ist. Durch diese Befestigung wird gleichzeitig eine Dichtung zwischen dem Kaffeebehälter 5 und den Mittelteil 2 gewonnen.

Wenn der Wasserbehälter 4 abgenommen wird« kann an seiner Spille das Sammelgefäß mit dem fertigbereiteten Kaffee auf den Heizkörper 3 gestellt und warmgehalten werden.

Paten tansprüche

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Claims (6)

Patentansprüche

1. Vorrichtung zum Zubereiten von Kaffee oder ähnlichen Getränken «it einem Wasserbehälter! von dem Wasser durch eine Öffnung {Über einen durch ein Bimetall diskontinuierlich thermostatisch geregelten, elektrischen Heizkörper und von dort durch einen Behälter mit gemahlenem Kaffee oder dergleichen strömt, dadurch gekennzeichnet, daß das Bimetall (18) derart geformt und am Heizkörper (3) angebracht 1st, daß durch seine Verformung infolge temperatur änderung an der unteren Grenze des Regelbereiches die Kontaktfläche mit dem Heizkörper größer ist als an der oberen Grenze des Regelbereiches.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Bimetall (18) in an sich bekannter Weise als Scheibe ausgebildet ist, welche sich

infolge Temperaturänderung konvex oder konkav durchwölbt und dadurch einen elektrischen Schalter (15) betätigt, und daß die Binetallscheibe gleichzeitig als Ventilkörper an einem Durchlasskanal (19) des Heizkörpers (3) für Wasser vom Wasserbehälter (47 zum Kaffeebehälter (5) angeordnet ist, vobei sich die Verschlußstellung des Ventilkörpers nach seiner temperaturabhängigen Durchwölbung bestimmt.

3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch ge kennzeichnet, daß die Bimetallscheibe (18) als

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Ventilkörper an einen» Nebenkanal (19) des Heizkörpers (3) angeordnet ist, in welchem durchströmendes Wasser weniger stark erwärmt wird als im Hauptkanal (9, 10), und diesen Nebenkanal (19) für eine geringe Wassermenge nur freigibt, wenn die Scheibe (18) derart durchgewölbt ist, daß auch der elektrische Strom des Heizkörpers (3, 14) abgeschaltet wird«

4. Vorrichtung nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil des Hauptkanals (9, 10) des Heizkörpers (3) durch eine oder mehrere auf dessen Oberseite ausgebildete Spiralig gewundene Rillen (9) gebildet ist, in welcher bzw.in welchen das Wasser vom Zentrum nach auswärts strömt und sich dabei erwärmt·

5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Oberseite des Heizkörpers (3) im Bereich der Rillen (9) kegelig iist.

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Wasserbehälter (4) abnehmbar ist und daß der Heizkörper C3) mit aufwärts gerichteten Stützorganen für einen Kochtopf oder dergleichen versehen ist.

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