DE1692452B2

DE1692452B2 - Futterzusatzgemisch fur Wiederkäuer

Info

Publication number: DE1692452B2
Application number: DE19681692452
Authority: DE
Inventors: Ian Ramsay Loughheed Tho mas Crossley Linton John Herbert London Ontario Sibbald (Kanada)
Original assignee: John Labatt Ltd , London, Ontario (Kanada)
Priority date: 1967-02-23
Filing date: 1968-02-16
Publication date: 1972-12-14
Also published as: CS153006B2; DK133171B; JPS4812785B1; ES350811A1; NL6802379A; DE1692452A1; DE1692452C3; CH509772A; FR1568930A; DK133171C; GB1217365A

Description

Die Erfindung betrifft ein Futterzusatzgemisch für Wiederkäuer in Form von Teilchen mit gesteuerter Abgabe, bei dem jedes Teilchen Aminosäuren enthält, die von einem Schutzfilm vollständig umhüllt sind, der sich im Pansen im wesentlichen nicht zersetzt, die Aminosäuren aber hinter dem Blättermagen freigibt.

Es ist bereits grundsätzlich bekannt, Aminosäuren als Futterzusatzstoffe zu verwenden (deutsche Patentschrift 686 690).

Weiterhin ist es bekannt, hochmolekulare organische Stickstoffverbindungen als Futterzusatzstoffe für Wiederkäuer einzusetzen (deutsche Patentschrift 650 828).

Bei der Fütterung von bekannten, Aminosäuren enthaltenden Zusatzstoffen an Wiederkäuer tritt die Schwierigkeit auf, daß sich die gefütterten Stoffe im Pansen zersetzen und daher als brauchbares und auswertbares Futter im Hauptmagen nicht mehr zur Ver-Rigung stehen. Solange eine derartige Zersetzung im Pansen stattfindet, sind die Aminosäuren für die Wiederkäuer verhältnismäßig wertlos.

Der vorliegenden Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, ein Futterzusatzgemisch der eingangs genannten Art zu schaffen, das sich ohne nennenswerte Zersetzung durch den Pansen des Wiederkäuers bewegt, das die Aminosäuren aber hinter dem Blättermagen zur Aufnahme durch das Tier freigibt.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Teilchen eine Dichte von etwa 0,8 bis 2,0 g/ml und einen Durchmesser von etwa 200 bis 2000 Mikron aufweisen. Vorzugsweise beträgt die Dichte 1,0 bis 1,4 g/ml.

Es wurde festgestellt, daß verschiedene Merkmale zusammenwirken, damit die Teilchen oder Kapseln unbeschädigt durch den Pansen gelangen. Die Stoffe, die sich normalerweise in dem Pansen befinden, bilden eine Mischung aus Flüssigkeiten, Frischfutter, wiedergekautem Futter, Schaum usw. Bedingt durch ,die sehr komplexen Verhältnisse in dem Pansen ist es nicht nur erforderlich, daß die Aminosäuren durch einen Schutzfilm geschützt sind, der widerstandsfähig gegen die Zersetzung durch die Stoffe in dem Pansen ist, sondern Dichte und Teilchengröße spielen eine wesentliche Rolle, damit sich die Kapseln während eines vertretbaren Zeitraum··-" durch den Phasen hindurchbewegen. Normalerweise werden die Kapseln dem Tier zweimal täglich verabreicht, damit sie möglichst gut verwertet werden, sich möglichst ungehindert durch den Pansen hindurchbewegen und schließlich in der gewünschten Form in dem Hauptmagen über einen Zeitraum von 12 Stunden zur Verfugung stehen. Es ist daher von Bedeutung, sicherzustellen, daß die Aminosäuren mindestens 12 Stunden in dem Pansen geschützt sind.

Wenn die Dichte der Kapseln zu groß ist, sammeln sich diese im Bereich des Bodens des Pansens an und bleiben dort so lange liegen, bis der Schutzfilm zerstört wird. Wenn die Dichte der Kapseln andererseits zu gering ist, bleiben diese oben auf den Stoffen in dem Pansen liegen, so daß sie nach einer sehr kurzen Zeit in den Hauptmagen gelangen. Wenn dieses der Fall ist, erfolgt keine Freigabe der Aminosäuren, so daß diese auch nicht ausgenutzt werden können.

Erfindungsgemäß wirken Dichte und Teilchengröße zusammen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

Die im folgenden als Kapseln bezeichneten Teilchen können in der unterschiedlichsten Weise durch Fließbettverfahren, in mit Zentrifugalpressen ausgerüsteten Kapselvorrichtungen, durch Granulieren usw. hergestellt werden.

In den Ansprüchen 2 bis 7 sind verschiedene Weiterbildungen und Ausführungsformen der Erfindung unter Schutz gestellt.

So können z. B. die Aminosäuren in taschenartigen Einbuchtungen in einer Matrix aus Schutzmaterial eingekapselt sein.

Von den zahlreichen existierenden Aminosäuren finden sich annähernd 22 im Tiergewebe. Eine Wirkung auf Grund einer zusätzlich gegebenen Aminosäure läßt sich nur erreichen, wenn es sich dabei um diejenige Aminosäure handelt, an der das Tier, relativ zu den sonstigen Säuremangeln, den größten Mangel hat, vorausgesetzt, daß nicht eine allgemeine Mangelerscheinung an nicht spezifischem Aminostickstoff vorliegt.

Ein Mangel an gewissen; Aminqsäjjren begrenzt das Wachstum und/oder die Produktivität des Tieres, und tatsächlich kann ein akuter Mangel zum Tod des Tieres führen.

Ein Vergleich von geschätzten Werten für erforderliche Aminosäuren mit beobachteten Werten für freie Aminosäuren im Bluplasma eines heranwachsenden jungen Ochsen sind in der nachstehenden Tabelle I illustriert.

Aminosäure Tabelle I

Erfordernis
(A)

Blutplasma

Menge in ppm (B) Verhältnis (C)

(C) als % von (A) (D)

Reibenfolge der Limitation

Lysin

Arginin

Histidin

Threonin ...
Methionin ..

Cystin

Valin

Leucin

Isoleucin....
Phenylalanin

Tyrosin

Tryptophan .

LOO
0,60
0,33
0,60
0,45
0,25
0,80
0,90
0,60
0,70
0,35
0,20

15,1

16,6

11,0

9,3

6,0

6,4

30,2

17,2

15,8

11,5

9,2

6,7 1,00
1,10
0,73
0,62
0,33
0,42
2,00
1,14
1,05
0,76
0,61
0,44

100
183
221
103
73
168
250
127
175
108
174
220

11

1
6

12
5
8
4
7

10

Aus den oben angegebenen Daten erkennt man, daß, wie gefunden wurde. Methionin in erster Linie limitierend ist, gefolgt von Lysin und Threonin. Auf Grund dieser Information wurde ein Testprogramm zusammengestellt, durch das studiert werden sollte, welche Effekte sowohl die Infusion in den Hauptmagen als auch orale Aufnahme von Methionin und Lysin bei heranwachsenden Ochsen bringen.

Wenngleich die oben angegebenen Daten sich auf heranwachsende Ochsen beziehen, lassen sich entsprechende Daten ebenso für sonstige Wiederkäuer unter unterschiedlichen Bedingungen, z. B. für milchgebende Kühe, Schafe usw., berechnen.

An Hand der nachstehenden Beispiele wird die Erfindung näher erläutert.

Beispiel 1

Dieses Beispiel hatte den Zweck, die Effekte der Infusionen von Methionin und/oder Lysin in den Hauptmagen auf das Befinden von heranwachsenden Ochsen zu studieren, denen ein Heu-Konzentrat-Futter auf einer ad libitum Basis geboten wurde.

Eine Gruppe von acht jungen Bullen vom Typ Holstein wurde zu einem Futter aus grobem Heu entwöhnt, und nachdem sie etwa 13 Wochen alt waren, wurde jedem Tier eine Kanüle in den Haupt magen eingesetzt, wie sie von Dr. G. D. Phillips der Universität von Manitoba entworfen wurde. 2 Wochen später wurden die jungen Tiere kastriert und enthornt.

Der Versuch wurde mit zwei Wiederholungen und vier Behandlungen durchgeführt, und es wurden die Durchschnittswerte aufgezeichnet. Die Behandlungen, die je zwei und zwei durchgeführt wurden, bestanden in der Infusion von Lösungen von Lysin und/ oder Methionin in den Hauptmagen.

Die Ochsen wurden in einzelnen Verschlagen gehalten, und es wurde ihnen so viel Heu gefüttert, wie sie fressen konnten. Ihre Diät enthielt auch ein Futterkonzentrat, das auf zwei Mahlzeiten pro Tag aufgeteilt wurde und in einer Menge von 20% der am Vortag konsumierten Menge an Heu verabreicht wurde. Verbleibendes Restfutter wurde einmal am Tag entfernt, gewogen und geprüft.

Der Urin wurde in KunststoffbehaJtern in Form der jeweils täglich anfallenden Mengen gesammelt, und dazu wurden je 500 ml einer 4%igen Borsäurelösung hinzugegeben. Der Urin wurde mit dem Waschwasser des Käfigs und mit Leitungswasser auf ein Volumen von 8 1 verdünnt, gut gemischt und dann geprüft.

An jedem Tier wurden ein Geschirr und Sammelbeutel für die Exkremente befestigt, und die Sammelbeutel wurden dreimal täglich ausgewechselt. Es wurde das Leergewicht aufgezeichnet und eine Durchschnittsprobe zurückgehalten.

Die Trockenbestandteile des Heus, der Heurückstand und die Proben der Exkremente wurden gemäß der Methode der A. O.A. C. untersucht. Die A. O.A. C-Mikro-Kjeldahl-Methode wurde zur Bestimmung des Stickstoffgehaltes in dem Heu, in den Heurückständen, in den Exkrementen, im Urin und in den Prüflösungen benutzt.
Es wurden vier Prüflösungen für die Infusion in den Hauptmagen zubereitet, die folgende Zusammensetzungen aufwiesen:

1. 1,5% Benzylalkohol

2. 2,5% L-Lysin HCl + 1,5% Benzylalkohol
3. 2,0% DL-Methionin + 1,5% Benzylalkohol

4. 2,5% L-Lysin HCl + 2,0% DL-Methionin
+ 1,5% Benzylalkohol

Die Lösungen wurden mittels einer Harvard-Pumpe mit einer Geschwindigkeit von 750 ml je Kopf und Tag kontinuierlich eingeführt, berechnet gemäß einer

Zugabe von 15 g Lysin und/oder Methionin, und der Test wurde 44 Tage lang durchgeführt.

Entsprechend der Infusionsmenge bei dem Experiment wurde eine Probe venösen Blutes aus einer Halsader bei jedem Tier abgezogen. Das mit Citrat versetzte Blut wurde zentrifugiert_s und es wurden Probemengen des Plasmas entproteinisiert. Dann wurde das Plasma auf freie Aminosäuren geprüft.
Die Gewichtsänderung, der Futterverbrauch, die Futterausnutzung und die Werte für den zurückgehaltenen Stickstoff bei dem obigen Experiment sind in Tabelle II zusammengestellt.

Tabellen
Gewichtsändsrang, Futter-Verbrauch und Stickstoff-Retensions-Werte

-

Folge

Durchschnittliche!

ewicht*)
Schluß

Ge-

Konsumiertes

tter
Konzen

Futterwirksamkeit

Kon
zen

Insge
samt

Ge
wich ts-
ände-

Ges.
Futter-
U/ΐ rlf QfI TTI-

Zuriick-
geh.

Gesamt
menge an

Behandlung

Körperg
Anfang

kg

WICIItS^-
ände
rung

Fu

trat

Heu

trat

rung. %,
bez. auf
Kon
troll;

Wl! fc-SALU
keit, %,
bez. auf
Kontrolle

Stick
stoff

zurückgeh.
Stickstoff
in %

A

H

189,94

kg

XTCU

12^17

1,30

7,81

.

Kontrolle

B

179,94

188,94

9,50

61,915

11,487

6,52

1,48

8,92

100

160,94

13,31

Mittelwert

181,19

189,19

7,75

57,675

11,902

7,44

1,38

8,31

100

69,83

6,21

A

180,56

18346

8,62

59,795

11,105

6,93

1,15

6,88

100

115,16

9,89

Lysin

B

173,88

181,75

9,68

55,525

11,527

5,74

1,27

7,74

102

88

89,08

7,94

Mittelwert

172,69

18^,66

9,06

58,605

11,316

6,47

1,21

7,30

117

87

177,74

15,06

A

1733

169,75

9,37

57,065

9,419

6,09

0,81

4,84

109

88

133,41

11,58

Methionin

B

158,19

189,75

11,56

46,480

11,494

4,02

1,04

6,78

122

62

J 08,77

11.72

Mittelwert

178,69

179,75

11,06

63,535

10,456

5,74

0,92

5,79

14?

76

210,89

17,09

A

168,44

190,88

11,31

55,008

12,832

4,86

1,17

7,07

131

70

159,83

14,78

Methionin

B

179,94

180,25

10,94

64,550

11,399

5,90

1.15

6.86

115

90

222,16

ι G.cO

+ Lysin

Mittelwert

170,31

185,56

9,94

56,745

12,116

5,71

1,16

6,98

128

77

160,86

1 3.75

175,12

10,44

60,648

5,81

121

84

191.51

15,36

*) Jeder Wert basiert auf vier nacheinander folgenden täglichem Wiegungen.

Aus Tabelle II kann man erkennen, daß die Ochsen, die die Aminosäure-Infusion erhalten hatten, gegenüber den Kontrolltieren erheblich mehr an Gewicht zugenommen hatten, wobei die Tiere, die Methionin erhalten hatten, die höchste Gewichtszunahme erreichten. Die Werte für die Futterwirksamkeit iaufeo parallel den Werten für die Gewichtsänderung. Demzufolge erkennt man, daß eine beachtliche Steigerung der Futterwirksamkeit und des Gewichtes erreicht werden können, wenn man zusätzliche Aminosäuren hinter dem Blättermagen der heranwachsenden Ochsen verfügbar machen kann.

Durchschnittswerte für einige der freien Aminosäuren in den Proben des Blutplasmas, die den Ochsen nach Abschluß des Experimentes entnommen worden waren, sind in Tabelle III angegeben.

Tabelle III

Lysin

Methionin.,
Cystin

Kontrolle ppm

15,1
5,0
6,4

Lysin ppm

33,8
5,1
7,0

Methionin
PPJ? _

15,0

114,2

8,0

Lysin + Methionin

27,3

96,0

6,2

Es ist aus den vorstehenden Werten ersichtlich, daß durch die Infusion von Lysin, sei es allein oder in Anwesenheil von Methionin, der Spiegel des freien Lysins im Plasma um etwa 100% ansteigt. Durch die Methionin-infusion wird der Spiegel des freien Methionine um etwa 2000% angehoben. Jedoch änderte sich die Menge an freiem Cystin nicht. Diese Werte legen den Gedanken nahe, daß die Änderung der Spiegel für freie Aminosäure in dem Blutplasma als ein Bioversuch zum Sieben von oral verabreichten Aminosäure-Präparaten benutzt werden kann.

Beispiel 2

Aus DL-Methionin, Kaolin und Stearinsäure wurde

ein Schlamm zubereitet, der unter Verwendung einer Zentrifugal - Preßeinrichtung in einem hydrierten pflanzlichen Fett (schnell erstarrend) eingekapselt wurde. Das resultierende Material bestand vorwiegend aus im wesentlichen sphärischen Einzelteilchen mit einer Abmessung im Bereich von 1000 bis 1200 Mikron und einer Dichte von 1,1 bis 1,2 g/ml. Das Endprodukt hatte die folgende Zusammensetzung:

DL-Methionin 39,1%

Kaolin 14,7%

Stearinsäure 44,0%

Hydriertes pflanzliches Fett 2,2%

Beispiel 3

Sechs gesunde im Wachstum begriffene Ochsen vom Typ Holstein erhielten eine Heu-Konzentrat-Diät in

Form von zwei Mahlzeiten täglich. Diese Tiere wurden zu drei Paaren aufgeteilt. Das erste Paar der Tiere diente als Negativkontrolle und erhielt keinerlei Zusatznahrung. Das zweite Paar der Ochsen diente als Positivkontrolle. Während der Dauer des Experimentes erhielt jedes der Tiere dieser Positivkontrolle mit jeder Mahlzeit 5 g an DL-Methionin. Jedes dei Tiere des dritten Paares erhielt bei jeder Mahlzeit während der Dauer des Experimentes 5 g an DL-Methionin in Form des im Beispiel 2 beschriebenen Materi;ils. Die Kapseln wurden mitteis eines Tubus direkt in den Aesophagus eingegossen. Von jedem Tier wurden unmittelbar vor Beginn des Experimentes (Tag 0) und unmittelbar auf den 4 Tage dauernden Fütterungstest folgend (Tag 4) Proben des Blutplasmas entnommen. Das entproteinisierte Blutplasma wurde auf Methionin und Valin untersucht. Die Ergebnisse des Experimentes sind in Tabelle IV zusammengefaßt.

Tabelle IV

	Folge	Methionin	0	4	Valin	0	4	Methionin-Valin-	0	4
			3,0	3,0		25,7	24,9	Verhältnis	0,117	0,120
Behandlung	a		3,3	3,2	Tag	27,9	24,6		0,118	0,130
	b	3,15	3,10	26,80	24,75	0,118	0,125
Negativkontrolle	Mittelwert	3,4	2,1	24,5	22,4	0,139	0,094
	a	4,0	3,1	31,0	26,4	0,129	0,117
	b	3,70	2,60	27,75	24,40	0,133	0,106
Positivkontrolle	Mittelwert	3,0	8,1	26,4	21,0	0,114	0,386
	a	2,6	6,3	25,5	22,6	0,102	0,279
	b	2,80	7,20	25,95	21,80	0,107	0,330
Beispiel 2	Mittelwert

Die Werte in Tabelle IV lassen erkennen, daß Methionin allein nur eine geringe Wirkung auf den Gehalt an freiem Methionin im Blutplasma hat, während das wie im Beispiel 2 beschrieben zubereitete Methionin eine Erhöhung des Methioningehaltes im Plasma bewirkt. Dies ist ein Beweisanzeichen dafür, daß das modifizierte, eingekapselte Methionin zur Absorption zur Verfügung stand. Da die Menge an Methionin, die durch die Magenwand hindurchzutreten vermag, extrem klein ist, muß angenommen werden, daß das eingekapselte Methionin von dem hinter dem Magen liegenden Verdauungstrakt absorbiert worden war. Ein noch empfindlicheres Maß der Methionin-Absorption sind die Werte für das Methionin-Valin-Verhältnis. Diese Werte bestätigen, daß von den Tieren das eingekapselte Methionin verwertet wurde, wohingegen das freie Methionin nicht verwertet wurde.

Der Anstieg der Werte für dieses Verhältnis zeigt an, daß in dem Konzentrat verabreichtes Methionin in den Blutstrom absorbiert worden ist. Der Wert für das M/V-Verhältnis ist empfindlicher als die Änderung des Methioninspiegels im Plasma, da absor-• biertes Methionin sehr schnell verbraucht wird, da es die in erster Linie limitierende Aminosäure darstellt. Unter solchen Bedingungen kann die beobachtete Änderung des absoluten Methioninwertes sehr klein sein; jedoch wird wahrscheinlich beim Verbrauch des absorbierten Methionins auch ein Teil des freien Valins, das dann im Überschuß vorhanden ist, ebenfalls verbraucht werden. Infolgedessen ist es möglich, daß als Ergebnis der Absorption von Methionin ein Absinken der Valinspiegel resultiert, jedoch keine Änderungen der Methioninspiegel auftreten.

Ein zweiter Grund für die Benutzung des M/V-Verhältnisses besteht darin, daß dadurch viele der durch andere Faktoren, wie beispielsweise eine Änderung des Blutvolumens, verursachte Variationen eliminiert werden können. Es ist häufig beobachtet worden, daß die Methioninspiegel des Plasmas von Kontrolltieren stark ausgeprägte Variationen während der Dauer eines Versuches zeigen, während ihre M/V-Verhältnisse nur geringe oder überhaupt keine Schwankungen aufweisen.

Beispiel 4

Es wurde gemäß dem im Beispiel 2 beschriebenen Einkapselverfahren gearbeitet, und dabei wurden Kapseln geformt, die folgende Zusammensetzung aufwiesen :

DL-Methionin 36,4%

Stearinsäure 39,5%

Kaolin 13,7%

Hydriertes pflanzliches Fett 10,4%

Das hydrierte pflanzliche Fett bildete die Schale oder äußere Umhüllung der Kapseln, und die übrigen Komponenten bildeten den Kern. Die Kapseln hatten eine Teilchengröße von < 1190 Mikron und eine Dichte von 1,13 g/ml.

Beispiel 5

Es wurde ein Versuch durchgeführt, mit dem zahlenmäßig erfaßt werden sollte, wie ausgewachsene Ochsen auf diätetische Zugaben von gemäß Beispiel 4 zubereitetem eingekapseltem Methionin ansprechen.

Für die Versuche wurden drei Pferche benutzt, in denen jeweils acht Ochsen des Typs Hereford enthalten waren. Die Tiere wurden ohne Auswahl den Pferchen zugeteilt, anschließend umgestellt, damit in jedem Pferch etwa der gleiche Gewichtsdurchschnitt sichergestellt wurde. Das Experiment wurde über 10 Wochen durchgeführt, und während dieser Zeit wurden in Abständen von 7 Tagen der Futterverbrauch je Pferch und die einzelnen Tiergewichte aufgezeichnet. Nach dem Abschluß dieses Experimentes wurden die Tiere geschlachtet, und ihre Kadaver wurden aufgeteilt. Beim Vierteilen der Kadaver wurden Querschnittsaufzeichnungen der Lendenstücke gemacht. Die Ochsen wurden mit Heu und einem Konzentrat gefüttert, wobei das Heu zu Anfang und ad libitum gegeben wurde. Jedoch wurde die Aufnahme von Heu in eben dem Maß eingeschränkt, wie die Aufnahme an Konzentrat zunahm. Während der ersten 8 Wochen hatte das anteilige Konzentrat des Futters die folgende Zusammensetzung:

Gewalzte Gerste 47,79%

Gewalzter Hafer 50,33%

Mineralstoffe 1,88%

Zum Ende der 8 Wochen hin wurde die Zusammen setzung des Konzentrates geändert zu:

Gewalzte Gerste 74.1%

Gewalzter Hafer 24,7%

Mineralstoffe 1,2%

Die Methioninkapseln wurden vorab mit einem Tei des Konzentrats vermischt und zweimal täglich ii

ίο

Mengen von 7,2 und 14,4 g je Kopf und Tag verfüttert. Die Ergebnisse dieser Versuche sind in der nachstehenden Tabelle V angegeben.

Tabelle V

	Durchschnitt licher tätlicher	0	Heuwirk	Methioninkapseln (g/Tier/Tag)	7,2	Heuwirk	Durchschnitt licher täglicher	14,4	Heuwirk
	llvllwl mpl ivtiv Gewinn je Ochse (kg)	Konzentrat	samkeil		Konzentrat-	samkeit	Gewinn je Ochse (kg)	Konzentrat-	samkeit
Wochen	1,16	wirksamkeit	4,85	Durchschnitt licher täglicher	wirksamkeit	3,43	1,29	wirksamkeit	4,04
	1,21	2,74	4,31	Gewinn je Ochse (kg)	2,01	3,78	1,56	2,45	3,11
1	1,25	3,13	3,92	1,58	2,73	3,54	1,45	2,42	3,10
2	1,27	3,43	3,56	1,38	3,04	3,47	1,35	2,94	3,16
3	1.17	3,71	3,58	1,41	3,44	3,39	1,37	3,45	2,99
4	i,n	4,28	3.79	1,37	3,74	3,54	1,22	3,64	3,23
5	0,92	4,40	4,44	1,34	4,06	3,97	1,10	4,03	3,59
6	1,02	530	3,96	1,27	4,57	3,54	1,12	4,52	3,45
7	1,13	4,82	3,58	1,12	4,12	3,52	1,195	4,46	3,26
8	1,11	4,40	3,68	1,26	4,12	3,39	1,18	4,26	3,30
9		4,62	1,27	4,08			4,40
10		1,31

In der vorstehenden Tabelle wurde die Konzentratwirksamkeit durch Dividieren des je Pferch konsumierten Konzentratgewichtes durch die Gewichtszunahme der darin enthaltenen Tiere berechnet, wohin-

Ochsen, denen eingekapseltes Methionin verabreicht wurde, schneller als die Kontrolltiere wuchsen. Sie konsumierten darüber hinaus weniger Konzentrat je Gewichtseinheit an Gewichtszunahme, und der Heu-

nanme der aann eninaucncn n«v, ,^vv-....^, ..^...,. —. —...... -.. .. .—-~ ...™, -..

gegen die Heuwirksamkeit durch Dividieren des je 30 verbrauch je Gewichtseinheit an Gewichtszunahme ?>r i_ 1 ;„.,»,. U/»,,<T<»u/;rhtp<; rinrrh die Ge- war ebenfalls niedrieer als derieniee der KontrolItiere.

Pferch konsumierten Heugewichtes durch die Gewichtszunahme der darin enthaltenen Tiere berechnet

wurde.

Aus dieser Tabelle ist zu erkennen, daß die war ebenfalls niedriger als derjenige der KontrolItiere. Die aus den nach dem Schlachten vorhandenen Kadavern der Tiere erhaltenen Daten sind in der nachstehenden Tabelle VI zusammengestellt:

Tabelle VI

Anzahl der Tiere

Vermindertes Lebendgewicht (kg)

Heißgewicht der Karkasse (kg)

Heißzurichten (%)

Kaltgewicht der Karkasse (kg)

Kaltzurichten (%)

Mit dem Auge sichtbare Fläche des Lendenstückes

(cm²)

Verhältnis mager/fett

Die vorstehende Tabelle läßt erkennen, daß die Ochsen, denen eingekapseltes Methionin gegeben wurde, eine verbesserte mit dem Auge sichtbare Lendenfläche aufwiesen und verbesserte Mager/Fett-Verhältniszahlen erreichten.

Beispiel 6

Diese Versuche wurden durchgeführt, um zahlenmäßig zu ermitteln, wie noch im Wachstum begriffene fettwerdende Ochsen auf gemäß Beispiel 4 zubereitetes eingekapseltes Methionin ansprachen.

Bei dem Versuch wurden zwei Pferche mit 225 aus dem Westen stammenden Ochsen verwendet Ein Pferch mit Tieren diente als Negativkontrolle, während den Tieren in dem anderen Pferch eingekapseltes

Methioninkapseln (g/Tier/Tag) 7,2

8
408

232,2

57
225,8

55

64,33
2,59

417
237,4

57
230,6

71,02
2,70

14,4

408,6

235.2

57
227,4

56

73,91
3,09

Methionin, aufgesprenkelt auFdas Futter in einer einei Zugabe von 4,8 g an^MeTEionihje Kopf und Tag be rechneten Menge verabreicht wurde.

Anfänglich bestand das Futter aus Heusilage, Mais silage, Brauereigetreide und 0,0907 kg an Konzen trat je Kopf und Tag. Das Konzentrat bestand in wesentlichen aus einer Vitamin-Mineral-Mischung Kurz nachdem der Versuch begonnen hatte, wurd das Futter auf Kartoffeln, gemahlene Maiskolber Haferstroh, Brauereigetreide, Heusilage und frisch Maissilage umgestellt

Die Tiere wurden zu Beginn der Prüfung und ar Ende von 30 Tagen gewogen, und die erhaltene: Ergebnisse sind in der nachfolgenden Tabelle Vl zusammengefaßt:

Tabelle VII	Kontrolle	Methionin- kapseln
	225 80,28 86,75 6,47 0,95	225 78,2 85,53 7,33 1,09
Anzahl der Ochsen je Pferch Anfängliches Gewicht je Pferch (kg) Gewicht je Pferch nach 30 Tagen (kg) Gewichtszunahme je Pferch (kg) Durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme je Kopf (kg)

Aus den vorstehenden Daten läßt sich erkennen, daß die Tiere, denen eingekapseltes Methionin verabreicht worden war, eine gegenüber den Kontrolltieren um 14% erhöhte Gewichtszunahme je Kopf und Tag erzielten.

Beispiel 7

Dieses Experiment wurde durchgeführt, um die Stabilität der verschiedenen Kapseln im Magen eines lebenden Tieres zu bestimmen.

Zubereitung der Kapseln

Die verwendeten verschiedenen Kapseln waren folgende:

Kapsel A

DL-Methionin 40,3%

Kaolin 15,1%

Reiskleiewachs 44,6%

Diese Kapseln wurden auf einer zentrifugalen Preßeinrichtung hergestellt und hatten eine Teilchengröße im Bereich von 354 bis 707 Mikron. Das Reiskleiewachs wurde sowohl in der Kernmasse als auch in der Außenschale, und zwar mit etwa 10% in der Schale, verwendet.

Kapsel B

DL-Methionin 32,8%

Hydriertes tierisches Fett (Kern) 40,6%

Kaolin 12,3%

Hydriertes tierisches Fett (Schale) ... 13,9%

Diese Kapseln wurden ebenfalls auf einer zentrifugalen Preßvorrichtung gefertigt und hatten eine Teilchengröße im Bereich von 300 bis 1000 Mikron und eine Dichte von 1,18 g/ml.

Kapsel C

Diese wurden in der gleichen Weise wie Kapsel B hergestellt und hatten folgende Zusammensetzung:

DL-Methionin 36,2%

Hydriertes tierisches Fett

(Kern) 45,2%

Kaolin 13,6%

Hydriertes tierisches Fett

(Schale) 5,0%

Teilchengrößen 300 bis 1000 Mikron

Dichte 1,26 g/ml

Kapsel D

Diese wurden in der gleichen Weise wie Kapsel B hergestellt, jedoch ohne äußere Schale. Die Zusammensetzung war folgende:

DL-Methionin 38,1 %

Hydriertes tierisches Fett

(Kern) 47,6%

Kaolin 14,3%

Teilchengröße 300 bis 1000 Mikron

Dichte 1,26 g/ml

Kapsel E

Diese Kapseln wurden mit einer Fließbettmethode gefertigt und hatten folgende Zusammensetzung:

Kern

DL-Methionin 40%

Kaolin 15%

Stearinsäure 45%

Äußere Schale

Die äußere Schale bestand aus einem hydrierten pflanzlichen Fett und wurde mit der Fließbettmethode aufgebracht. Die äußere Schale stellte 35 Gewichtsprozent des Endproduktes dar, und die Teilchengröße lag im Bereich von 595 bis 1005 Mikron.

Nylonbeulel-Test

Von jeder der zuvor aufgeführten Kapselsorten wurden Proben von etwa 1 g exakt in einen 2,54 χ 3,81 cm großen, aus weißem Segeltuchnylon bestehenden Beutel eingewogen, und dann wurde der Beutel heißversiegelt. Anschließend wurde der Beutel mit den Kapseln vor dem Eintauchen in den Mageninhalt eines lebenden Ochsen gewogen. Das Eintauchen wurde in der Weise durchgeführt, daß der Beutel an einem Träger befestigt wurde, der durch eine Magcnfistel in den Mageninhalt eingesetzt wurde.

Die Bewegung des Trägers wurde durch eine an der Magenkanüle befestigte Nylonschnur beschränkt.

Nach einer bestimmten Eintauchzeit wurde der Beutel aus dem Magen entfernt, unter fließendem Wasser gewaschen, um anhaftendes Material und feine Teilchen, die gegebenenfalls in den Beutel gelangt waren, zu entfernen, und dann an der Luft getrocknet. Der getrocknete Beutel plus dem darin verbliebenen Inhalt wurde gewogen. Die Gewichtsänderung wurde zur Berechnung des prozentualen Gewichtsverlustes der Kapseln während des Eintauchens in den Mageninhalt verwendet.
Proben der in die Beutel eingebrachten Kapseln und Proben der zurückgewonnenen Kapseln wurden auf ihren Stickstoffgehalt untersucht. Der Stickstoffverlust der Kapseln infolge des Eintauchens in den Magen wurde dann wie folgt berechnet:

Anfängliches Stickstoffgewicht

= Gewicht der in die Beutel eingebrachten Kapseln χ % an in den Kapseln enthaltenem Stickstoff

I 692 452

Zurückgewonnenes StickstoiTgewicht

Prozentualer Stickstoffverlust während des
Eintauchens

= Gewicht der aus dem Beutel zurückgewonnenen Kapseln > % in den zurückgewonnenen Kapseln enthaltenem Stickstoff

_ (Anfängliches Stickstoffgewicht — Zurückgewonnenes Stickstoffgewicht) Anfängliches Stickstoffgewicht

Da der größte Teil des in den Kapseln vorhandenen Stickstoffs in Form von Methionin vorliegt, gibt der Stickstoffverlust ein Maß für die Fähigkeit der Kapseln, Methionin während der Zeit, in der es dem Mageninhalt in einem lebenden Ochsen ausgesetzt ist, zu schützen.

Für die zahlenmäßige Bestimmung einer Probe wurden neun Beutel mit Kapseln fertiggestellt. Drei Beutel wurden an je einen von drei Trägern befestigt, und alle Träger wurden in den Inhalt eines Magens eingetaucht. Die Träger mit den Beuteln wurden 6 bzw. 12 bzw. 24 Stunden nach dem Einsetzen in den Magen wieder herausgenommen. Auf diese Weise konnten für jede Probe dreimal drei Beobachtungen durchgeführt werden.

Die bei der Untersuchung der Nylonbeutel erhaltenen Mittelwerte sind in der nachstehenden Tabelle VIII veranschaulicht:

Tabelle VIII

	Gewichtsverlust	12	24	StickstolTverlusl	12	24
	der Kapseln (%)	12	20	der Kapseln (%)
Kapselproben	Zeitspanne des	9	18	Zeitspanne des	28	55
	Eintauchens in den	9	22	Eintauchens in den	23	54
	Magen (Stunden)	15	24	Magen (Stunden)
	6	7	15	6	17	42
A	6
B	2	3
C	3	5
D	4
E	3	10

Aus den vorstehenden Daten erkennt man, daß alle diese Kapseln geeignet waren, eine hohe anteilige ίο Menge des Methionins über eine Zeitspanne bis zu 12 Stunden in dem Magen zu schützen.

Beispiel 8

Kapseln der im Beispiel 7 beschriebenen Sorten B, C und D wurden an im Wachstum begriffene Ochsen verfüttert, um die Wirkung auf das Blutplasma zu bestimmen.

Die Ochsen wurden an eine Heu-Konzentrat-Fütterung gewöhnt, das Gewicht an verfüttertem Konzentrat betrug 20 Gewichtsprozent des am Vortag konsumierten Heus. Das täglich erlaubte Konzentrat wurde in zwei gleiche Teilmengen aufgeteilt, die dem Tier um 8 und um 16 Uhr gegeben wurden. Die Tiere der Negativkontrolle wurden auf der Standardfütterung gehalten. Die Tiere der Positivkontrolle erhielten einen geringen Zusatz (5 oder 6 g) an DL-Methionin zu jeder Konzentrat-Mahlzeit. Die für die Prüfung bestimmten Tiere wurden in der gleichen Weise wie die Tiere der Positivkontrolle behandelt, jedoch mit der Abänderung, daß das dem Konzentrat beigegebene Methionin in der Form der Kapseln B, C und D verabreicht wurde.

Von jedem Tier wurden kurz vor der 8-Uhr-Konzentratsfütterung am Tage 0 und 77 Stunden später Pro-

ben an venösem Blut entnommen. Das aus dem Blut erhaltene Plasma wurde deproteinisiert und auf verschiedene Aminosäuren, einschließlich Methionin und Valin, untersucht.

Bei der Berechnung der Ergebniswerte diente jedes

Tier als seine eigene Kontrolle. Die Tiere der Negativkontrolle wurden bei jeder Untersuchung eingeschlossen, um die durch andere als die zu untersuchenden Faktoren bedingten Änderungen wiederzuspiegeln.

Die erhaltenen Ergebnisse sind in der nachstehenden Tabelle IX veranschaulicht:

	anfangs	Methionin (ppm) am Ende	Tabelle IX	anfangs	Met	hionin-Valin-Verhäl am Ende	nis	Änderung
Kapselprobe	3,58 2,82 2,90 3,33	3,25 5,00 4,13 4,03	Änderung	0,135 0,112 0,111 0,133		0,136 0,187 0,173 0,178		+0,001 +0,075 0,063 0,045
Keine B		-0,32 2,18 1,23 1,03
c'..
D

Die vorstehenden Ergebnisse illustrieren die Be- gesetzte äußere Schale hat, die schlechtesten Ergebdeutung des Schutzmaterials. Obgleich alle drei 60 nisse bringt, während die Kapseln der Sorte B mit Kapselsorten B, C und D positive Ergebnisse zeigen, der dicksten äußeren Schale die besten Ergebnisse erkennt man, daß die Kapselsorte D, die keine ab- zeigten.

Claims

Patentansprüche:

1. Futterzusatzgemisch für Wiederkäuer in Form von Teilchen mit gesteuerter Abgabe, bei dem jedes Teilchen Aminosäuren enthält, die von einem Schutzfilm vollständig umhüllt sind, der sich im Pansen im wesentlichen nicht zersetzt, die Aminosäuren aber hinter dem Blättermagen freigibt, gekennzeichnet durch eine Dichte der Teilchen von etwa 0,8 bis 2,0 g/ml und einem Teilchendurchmesser von etwa 200 bis 2000 Mikron.

2. Futterzusatzgemisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Aminosäuren in taschenartigen Einbuchtungen in einer Matrix aus Schutzmaterial eingekapselt sind.

3. Futterzusatzgemisch nach Anspruch 1 oder 2,

dadurch gekennzeichnet, daß die Teilchen eine Dichte von etwa 1,0 bis 1,4 g/ml aufweisen.

4. Futterzusatzgemisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei der Aminosäure um Methionin handelt

5. Futterzusatzgemisch nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Schutzfilm aus Triglycerid hergestellt ist

6. Futterzusatzgemisch nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Triglycerid ein hydriertes tierisches oder pflanzliches Fett ist.

7. Futterzusatzgemisch nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Schutzfilm aus Reiskleiewachs hergestellt ist