DE1674671U

DE1674671U - Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren.

Info

Publication number: DE1674671U
Application number: DEH5208U
Authority: DE
Original assignee: Wilhelm Heisig O H G
Current assignee: Wilhelm Heisig O H G
Priority date: 1951-07-13
Filing date: 1951-07-13
Publication date: 1954-04-08

Description

DipL-lng. Egon Prinz

Patentanwalt

München-Graefe/f ing München-Gräfelfing, den 12. Juli 1951

Aribostraße 14
Telefon 89795

Willie Im H e i s ig ο .H. G. Haus Ii am /ObIa,

Maschine -zur Herstellung geformter Körper aus Schokolade o. dgl· im Spritzgussverfahren.

formkörper aus Schokolade oder dgl» werden meist in der Weise hergestellt, dass man die durch Erwärmung verflüssigte Schokoladenmasse aus einem trichterförmigen Behälter einer G-iessform zuführt. Zur Beschleunigung des Herstellungsverfahrens hat man auch schon Spritzgussverfahren angewendet, "bei denen eine zur Herstellung einer Mehrzahl von lOrmkörpern geeignete Menge der flüssigen Schokoladenmasse in einen Zylinder gefüllt und aus diesem mittels eines Kolbens zu den Spritzdüsen transportiert und aus diesen herausgepresst wird.

Alle diese Terfahren sind jedoch -nur dann -wirtschaftlich dur ehführb ar j τ/enn die Schokoladenmasse einen genügenden Gehalt an Kakaobutter hat, xveil sie sonst keine ausreichende Fliessfähigkeit aufweist. Da Kakaobutter einen sehr hohen Preis hat, so arbeiten die beschriebenen Verfahren verhältnismässig teuer, Bei den an zweiter Stelle genannten Spritzverfahren kommt noch hinzu, dass die Schoko—

H 4-00 ■ ladenmasse

Pr./Fä,

ladenmasse dazu neigt, unter dem Kolbendruck Kakaobutter abzugeben, die dann den Zylinder an erster Stelle verlässt, sodass die in dem Zylinder verbleibende Schokoladenmasse immer magerer wird und ssehliesslieh eine derartig feste und wenig fliessfähige Konsistenz annimmt, dass sie sieh nicht mehr zu den Düsen fördern -und aus diesen herauspressen lässt, . .

Die Erfindung betrifft nun eine Maschine zur Herstellung geformter Körper aus Schokolade oder dgl. im Spritzgussverfahren, bei -welcher die oben geschilderten Mangel vermieden sind und die auch Schokoladenmassen mit sehr geringem Gehalt an Kakaobutter verarbeiten kann.

Erfindungsgemass besteht die Maschine aus einem die flüssige Schokoladenmasse oder dgl- enthaltenden Behälter mit einem oder mehreren darin angeordneten offenen Zylindern und einer entsprechenden Anzahl von KoIben_a die bei ihrer Bewegung die aus dem Behälter in die Zylinder gelaufene Schokoladenmasse zu den damit verbundenen Spritz düsen und aus diesen in die Porm drücken. Die -Form kann dabei ' aus der üblichen Umhüllung des betreffenden Formkörpers, also ζ .B* bei Schokoladenzigaretten aus einer Zigarettenhülse, bestehen« Zu der Yerbilligung des Produktes durch die Einsparung von Kakaobutter kommt dann noch der Torteil hinzu, dass die mit der Dias chine zu verarbeitende kakaobutterarme Schokoladenmasse durch die Zigarettenhülse nicht hindurchfettet*

Ein

Ein-weiteres wesentliches Merkmal'der Erfindung "besteht darin^ dass jeder Zylinder nur soviel Schokoladenmasse aufzunehmen -vermag, me zur !füllung der an -ihn angeschlos- ; senen üform Oder-JOuaen -oder -dgl,- «rforderlich ist.

Zweckmasslg ^Ind zwei oder mehrere Xolben und Zylinder^ seitlich einer-gemeinsamen lä>l*benstange angeordnet,

Eine beispielsweise Ausfuhrungsform des Erfindungs— gegenstandes zeigt die Zeichnung, und zwar.sind:

Jig* 1 eine Seitenansicht des die Schokoladenmasse enthaltenden "Behälters mit den Zylindern Tand Xolben hei -weggekrochener vorderer Behälterwand und . Pig. 2 ein Grundriss des Behälters.

1 ist der die Schokoladenmasse aufnehmende Behälter, auf dessen Boden 2 die Zylinder angeordnet sind«. Bei dem Ausführungsheispiel sind jeweils vier Zylinder 3 I^ einem /.gemeinsamen Zylinderblock A untergebracht, Für die vier Zylinder eines jeden Blockes A- ist eine gemeinsame TIoTben-• stange ? mit daran ansitzenden Xolben 6 -vorgesehen, wobei die !Kolbenstange durch den Behälterboden 2 hindurchgeführt ist«_HTie aus der Zeichnung ersichtlich, sind die Zylinder jedes Blockes lind die dazugehörigen Eolben seitlich der gemeinsamen XoIb enstange angeordnete

Teder Zylinder 3-j 3.Ct nach oben hin offen ist, sodass die Schokoladenmasse von selbst in ihn hinelnfliesst, Ist

in seinem Inhalt so "bemessen, dass er etwa zur Herstellung eines einzigen Formkörpers ausreicht. Heinere Differenzen^ ■welche sich dann ergehen, -wenn man mit der Haschine formen ■ve rs chi edener "Grosse füllen -will^ lassen .sich. cLaüurch ausgleichen, dass man den Kolbenweg innerhalb tier Zylinder ■verändert, indem die Länge der Kolben durch !Zwischenlage oder Fortnahme von Scheiben oder dgl- verstellt -wird.

An jeden der Zylinder ist eine leitung 7 angeschlossen, die zu einer der Spritzdüsen 8 führt* An die Spritz— düsen können dann Metallformen oder aber, z„B„ "bei der Herstellung von Schokolaäenzigaretten, die unmittelbar zu füllenden Schokoladenhülsen angesetzt -werden.

Die Bewegung der Kolbenstangen 3 mit den daran ansitzenden Kolben 6 erfolgt durch eine unterhalb des Behälters 1 befindliche gemeinsame Kurbelwelle 9«

Schutzansprache

Claims

5- PAI37 8 O EH, 1Γ4 S chutzansprüche:

1) Maschine zur Herstellung geformter Körper aus Schoko-

lade oder dgl. im Spritzgussverfahren^ gekennzeichnet aurch ;<einen die flüssige Schokoladenmasse oder dgl. •enthaltenden Behälter mit einem .oder .mehreren darin angeordneten offenen Zylindern und einer entsprechenden .anzahl von ^Kolben, die £>ei ihrer bewegung die aus dem Behalter in die Zylinder gelaufene Schokoladenmasse zu den damit TrertruncLenen Spritzdüsen und aus diesen in die 3Orm drücken.

2) Maschine nach Anspruch I₉ dadurch gekennzeichnet, dass jeder Zylinder nur etwa soviel Schokoladenmasse aufzunehmen vermag, -wie zur "Füllung der an ihn angeschlossenen T?orm oder !Formen oder dgl, erforderlich ist-

3) JSaschine nach Anspruch I₅ dadurch -gekennzeichnet, dass zwei oder mehrere EoIben und Zylinder seitlich einer gemeinsamen kolbenstange angeordnet sind.

Maschine nach Anspruch 1 oder Jj dadurch gekennzeichnet^ dass der oder die Zylinder auf oder in dem Behälterboden angeordnet sind Tand die zugehörige Kolbenstange durch den Behälterboden hin durchgeführt ist.

5) Maschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet^ dass die Xänge des oder der XoIben verstellbar ist.

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