DE1674671U - Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren. - Google Patents
Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren.Info
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- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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Description
Patentanwalt
München-Graefe/f ing München-Gräfelfing, den 12. Juli 1951
Aribostraße 14
Telefon 89795
Telefon 89795
Willie Im H e i s ig ο .H. G.
Haus Ii am /ObIa,
Maschine -zur Herstellung geformter Körper
aus Schokolade o. dgl· im Spritzgussverfahren.
formkörper aus Schokolade oder dgl» werden meist
in der Weise hergestellt, dass man die durch Erwärmung verflüssigte Schokoladenmasse aus einem trichterförmigen
Behälter einer G-iessform zuführt. Zur Beschleunigung des Herstellungsverfahrens hat man auch schon Spritzgussverfahren
angewendet, "bei denen eine zur Herstellung einer Mehrzahl von lOrmkörpern geeignete Menge der flüssigen
Schokoladenmasse in einen Zylinder gefüllt und aus diesem mittels eines Kolbens zu den Spritzdüsen transportiert und
aus diesen herausgepresst wird.
Alle diese Terfahren sind jedoch -nur dann -wirtschaftlich
dur ehführb ar j τ/enn die Schokoladenmasse einen genügenden
Gehalt an Kakaobutter hat, xveil sie sonst keine ausreichende
Fliessfähigkeit aufweist. Da Kakaobutter einen
sehr hohen Preis hat, so arbeiten die beschriebenen Verfahren verhältnismässig teuer, Bei den an zweiter Stelle genannten
Spritzverfahren kommt noch hinzu, dass die Schoko—
H 4-00 ■ ladenmasse
Pr./Fä,
ladenmasse dazu neigt, unter dem Kolbendruck Kakaobutter
abzugeben, die dann den Zylinder an erster Stelle verlässt, sodass die in dem Zylinder verbleibende Schokoladenmasse
immer magerer wird und ssehliesslieh eine derartig feste und wenig fliessfähige Konsistenz annimmt, dass sie sieh
nicht mehr zu den Düsen fördern -und aus diesen herauspressen
lässt, . .
Die Erfindung betrifft nun eine Maschine zur Herstellung geformter Körper aus Schokolade oder dgl. im
Spritzgussverfahren, bei -welcher die oben geschilderten
Mangel vermieden sind und die auch Schokoladenmassen mit sehr geringem Gehalt an Kakaobutter verarbeiten kann.
Erfindungsgemass besteht die Maschine aus einem die flüssige Schokoladenmasse oder dgl- enthaltenden Behälter
mit einem oder mehreren darin angeordneten offenen Zylindern und einer entsprechenden Anzahl von KoIbena die bei
ihrer Bewegung die aus dem Behälter in die Zylinder gelaufene Schokoladenmasse zu den damit verbundenen Spritz düsen
und aus diesen in die Porm drücken. Die -Form kann dabei '
aus der üblichen Umhüllung des betreffenden Formkörpers, also ζ .B* bei Schokoladenzigaretten aus einer Zigarettenhülse,
bestehen« Zu der Yerbilligung des Produktes durch die Einsparung von Kakaobutter kommt dann noch der Torteil
hinzu, dass die mit der Dias chine zu verarbeitende kakaobutterarme
Schokoladenmasse durch die Zigarettenhülse nicht hindurchfettet*
Ein
Ein-weiteres wesentliches Merkmal'der Erfindung "besteht
darin^ dass jeder Zylinder nur soviel Schokoladenmasse
aufzunehmen -vermag, me zur !füllung der an -ihn angeschlos-
; senen üform Oder-JOuaen -oder -dgl,- «rforderlich ist.
Zweckmasslg ^Ind zwei oder mehrere Xolben und Zylinder^
seitlich einer-gemeinsamen lä>l*benstange angeordnet,
Eine beispielsweise Ausfuhrungsform des Erfindungs—
gegenstandes zeigt die Zeichnung, und zwar.sind:
Jig* 1 eine Seitenansicht des die Schokoladenmasse enthaltenden "Behälters mit den Zylindern
Tand Xolben hei -weggekrochener vorderer
Behälterwand und . Pig. 2 ein Grundriss des Behälters.
1 ist der die Schokoladenmasse aufnehmende Behälter,
auf dessen Boden 2 die Zylinder angeordnet sind«. Bei dem
Ausführungsheispiel sind jeweils vier Zylinder 3 I^ einem
/.gemeinsamen Zylinderblock A untergebracht, Für die vier
Zylinder eines jeden Blockes A- ist eine gemeinsame TIoTben-•
stange ? mit daran ansitzenden Xolben 6 -vorgesehen, wobei
die !Kolbenstange durch den Behälterboden 2 hindurchgeführt
ist«_HTie aus der Zeichnung ersichtlich, sind die Zylinder
jedes Blockes lind die dazugehörigen Eolben seitlich der
gemeinsamen XoIb enstange angeordnete
Teder Zylinder 3-j 3.Ct nach oben hin offen ist, sodass
die Schokoladenmasse von selbst in ihn hinelnfliesst, Ist
in seinem Inhalt so "bemessen, dass er etwa zur Herstellung
eines einzigen Formkörpers ausreicht. Heinere Differenzen^
■welche sich dann ergehen, -wenn man mit der Haschine formen
■ve rs chi edener "Grosse füllen -will^ lassen .sich. cLaüurch ausgleichen,
dass man den Kolbenweg innerhalb tier Zylinder
■verändert, indem die Länge der Kolben durch !Zwischenlage oder Fortnahme von Scheiben oder dgl- verstellt -wird.
An jeden der Zylinder ist eine leitung 7 angeschlossen, die zu einer der Spritzdüsen 8 führt* An die Spritz—
düsen können dann Metallformen oder aber, z„B„ "bei der
Herstellung von Schokolaäenzigaretten, die unmittelbar zu füllenden Schokoladenhülsen angesetzt -werden.
Die Bewegung der Kolbenstangen 3 mit den daran ansitzenden
Kolben 6 erfolgt durch eine unterhalb des Behälters 1 befindliche gemeinsame Kurbelwelle 9«
Schutzansprache
Claims (5)
1) Maschine zur Herstellung geformter Körper aus Schoko-
lade oder dgl. im Spritzgussverfahren^ gekennzeichnet
aurch ;<einen die flüssige Schokoladenmasse oder dgl.
•enthaltenden Behälter mit einem .oder .mehreren darin
angeordneten offenen Zylindern und einer entsprechenden
.anzahl von ^Kolben, die £>ei ihrer bewegung die aus dem
Behalter in die Zylinder gelaufene Schokoladenmasse zu den damit TrertruncLenen Spritzdüsen und aus diesen in
die 3Orm drücken.
2) Maschine nach Anspruch I9 dadurch gekennzeichnet, dass
jeder Zylinder nur etwa soviel Schokoladenmasse aufzunehmen vermag, -wie zur "Füllung der an ihn angeschlossenen
T?orm oder !Formen oder dgl, erforderlich ist-
3) JSaschine nach Anspruch I5 dadurch -gekennzeichnet, dass
zwei oder mehrere EoIben und Zylinder seitlich einer
gemeinsamen kolbenstange angeordnet sind.
Maschine nach Anspruch 1 oder Jj dadurch gekennzeichnet^
dass der oder die Zylinder auf oder in dem Behälterboden angeordnet sind Tand die zugehörige Kolbenstange
durch den Behälterboden hin durchgeführt ist.
5) Maschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet^ dass die Xänge des oder der XoIben verstellbar ist.
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Nlündhen-Graefelfing ATibostraße 14
Telefon 89795
If54
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Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DEH5208U DE1674671U (de) | 1951-07-13 | 1951-07-13 | Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DEH5208U DE1674671U (de) | 1951-07-13 | 1951-07-13 | Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DE1674671U true DE1674671U (de) | 1954-04-08 |
Family
ID=32047605
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DEH5208U Expired DE1674671U (de) | 1951-07-13 | 1951-07-13 | Maschine zur herstellung geformter koerper aus schokolade od. dgl. im spritzgussverfahren. |
Country Status (1)
Country | Link |
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DE (1) | DE1674671U (de) |
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1951
- 1951-07-13 DE DEH5208U patent/DE1674671U/de not_active Expired
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