DE1404779A1 - Kaffee-Maschine - Google Patents

Description

• xatroo_N"Ohino .

  Die Erfindu2W betriffteine Kette*-%ecbine der TrUptel.

  Bauart , und -zwar insbesondere, eine zuaKtrItehe Mitwichtung imr

  Wansererbitzung und Vanaerabgabe" durch die kleineXasserneagen

  nacheinander erhitzt und sodann Uber den g«wWe»n Katt« ge-

  le:itet worden.

  Die gem" der Erfindung befaßt sich mit

  der kontinuierlichen Erhitzung kleiner Idaae«*teilw»nffimg da

  von dim Grundaatz auszugehen tat , daß eine genau* Steuerung der

  Vassertomperatur zur Herstellung besseren Karreen iMwt. Bei

  der bevorzugten AuatUhrmWstorn der rwrindung tat ein oberer

  Vaseerbehälter vergesetan " der an seinem unteren Ende *Ine

  Öffnung aufweist " durch die das Wasser frei zu einer Heinkamur

  rlIeßen kann" deren Fammngavozmögen kleiner ist als daajentge

  eines unter den oberen Vasserbehälter vorgeuebonen unteren Uaa-

  serbehälters. Pte, Reizkmmmr hat an th unteren gnde eine

  AuslaßlIffnung und nimut einen Thermostat auf.,der ein Ventil

  zur Regelung der Strömung durch dies* Auolaßötl%xmmg steuert,

  Das Ventil vird durch den Thermostat g"ff»tg wenn das Wasser

  in der neizkammer eine vorbestimmt* Temperatur erreicht hatt

  und wird automatisch geschlossen" wenn da* erhitzt* Wasser ab-

  gelassen und eine neue rüllma küh"oren Vannern aus dem oberen

  uasserbehälter in die HeizkamMor Infolge

  des Unterschieds dör Volumina -des' BeUltert und der Heiakein-

  mer Ist. es cW«lich, nacheinander kleine Tellmengen von Vasser

  zu ezqUt-z« und abzugebeng wodurch der Kat:tee-AufbrUhvorgang_

  sehr genau.g»eteuert worden kann.

  In Betrieb kann das eiaaeor daher kontinuierlich aus dem

  oberen #-iaeserbehälter in die Hoftkammer strUmen, aus der so

  nach Erreichen einer bestimmt« Temperatur In einen Behälter

  tUr den &*mahlenen Xattee abgelassen wird. Auf diese 1-leiao

  worden die Konstruktion und der Aufbau deie lielzolomenten vor.

  einfacht» weil das Vasser aus der Helzkammer durch den mit dem

  AuslaOvontil zusammenarbeitenden Thermostat autcmatisch abge#

  lassen wird.,Außerdem wird mit dem unterhalb der lielzkammer

  vorgesehenen Intil eine kontinuierliche T#annerstri3mmg gewähr-

  lotototg die zu einem schnellen und Sonau stauerbaren lietzvor.

  gang fUhrto

  In den beiden !USA.I>atentnahritten 2 725 008 und 2 818 010

  des Patentinhabern und In der USA-Patentschritt 2 829 583 Ist

  Ydas Prinzip der trhitzung kleiner Wasserteilmengen bei der

  Kafteeherstellunr, beschrieben, Die Kaffee-,Maschine s«Mß der

  Erfindung stellt eine Verbesserung der in den Conannten izatent-

  echriften veröffentlichten Haschine dar, und zwar :Lnso:rern" als

  sie einen dem gegenüber vereinfachten Itufbau aufweist, und daß

  durch die.kontinuierlichie Erhitzung klelner 1-##-annerteilmongen'

  ein schnelles itufbrUhen den MVfoes bei optimaler T«Weratur

  für die Herstellung erstklassigen Kaffees gewährleistet wird.

  Beispielsweise ist ein Wesenemerkmal der Tfelzkammer, daß sie

  dauernd vollständig mit Passer getUllt Ist, bie der obere lc.'as-

  serbehälter leer wird. Dies ist möglichs weil die Heizkarmer

  mit dem oberen WasserbehUlter Uber eine dauernd offene 4#Mung

  in Verbindung steht. Die in der Ileizkam»r enthaltenen Toll-

  wengen eind.Infolgedeseen gleichmäßig groß, und die einzelnen

  Teilmeng" können leichter gleichmä ig erhitzt worden. Auch Ist

  das Paaaungsvormögen der Kammer derart Cowählt. daß das Verhält.

  nis der TiU=okapazität zum l'asservolumen eine virksa gleich.

  manige xa%itmmg den itea»» in d,&r Kammer und. eine sieloh.

  nUise Avd#mehterhaltunu der Wassertemperat= gewUrleistet

  Umptautgabe der ft#nadunig tot dah*r die , eimp

  ner Miartehtung zur gleichmäßig= lgrhitzmg aute anderto3.-

  aut die genaue Temperatur xMtra-

  hieruM der aromatischem Deuteiffleile au* den Katt« md mw

  des VaseerreInmene innerhalb nm GrOß c"Np - ni n

  die eine gleichmUtge Erhitzung des Volumens jeder Teilmenge

  dentatten0-

  Eine weitere Au:rgabe der Wa#n»dung tot die Bühatrung

  einer Einriehtung mir auteinendertelgenden 1&Uteung kleimer

  Waauex-tellmengeng, die von vergleichsweise, eintscher Komtrulk-

  tion ist md *im glatte xmd wirksame Betriebeweies, gewOhrlei.

  *tot,

  Diese und veltere Aufgaben der adung umne die

  verschiedenen N«kmlo und Zimelbalten der Arbetteweise und

  der Nenstrukticu einer AuaMunMafom der ergeben

  sich &um der :rolg«xton Beschreibung den in der Zeichnun d«o.

  gestellten AuefigumagebeIspiele

  rig, 1 tot eine seit«mauicht einer Kattee-Manchinef

  die die VMseerIxetzeinrichtung gmffl der Errin.

  dung wailweist.

  Pia. 2 Ist ein vergrößerter Schnitt entlang der Linie

  2.2 in Pig. 1 .

  Fig. 3 ist ein weiter« vergrößerter Schnitt entlang

  der Linie J-:) in ]riß. 2.

  riß, 4 ist *im Teildraufsicht entlang der unie 4.4

  in Pia. 2.

  1"'ie tnebeamd«** Pia. 1 der Zeichmung »tgtg ist mit

  der Bezugssiffer 10 ein oberer Vaeserbehälter bezeichnet. der

  Mitteln einen Deckeln 11 mit ltea*Umopf 12 und Mut.

  gesetzt worden kwm. fler obere WaseerbehlUter 10 tot mit *inem

  Ringwulat 11 versehen, der -an seiner Unterseite eine Schulter

  14 bildet 8 die zur Anla" an der Vberkante 15 eines im wesent.

  lieben mylindrisch» Karfootoptee 16 rait 17 be.

  ßti=t Ißt. Zift aft BehUter 10 tuad an Topf 16 betentigter Nand.

  grift 18 ist mit einem Kontaktteil 19 und inimateilta eines

  (nicht dargestellt«) elektrieabm Kreiste nur Zuleitung Vim

  Strm zu der ffleeinrichtung genU der Windung versehen,.

  Ot»U der Erfindung Lot fUr einen dauernden Zuflug) von

  tiasser aus d« oberen BehUtor 10 zu einer insgesamt mit 20

  bezeichneten Holokuumr seserste In der kleine Vassertoil»n,.

  gen nacheinander tut eine vorbestimte Temperatur erhitzt und

  aodem in einen g«müa«« Kaffee enthaltenden Xorb 21 ab«og*.

  ben werdeas der in Topf 16 unterhalb der lietzk&v»r 20 vorge.

  neben ist# Zu diesem Zweck ist der obere WaseerbehRlter 10o

  der ein nein« unte:nen Bad* einen Boden 22mr»iat'# mit einer

  oberhalb de* Bodens 22 liegend= Platte 23 v etheng die in

  ihr« nach unten gezogenen Mitteltell etne öffnung 24a auf.

  »int, Die Waauerheinkamser 20 ist zwiechm dem Boden 22 und

  der Platte 23 in Verbindung mit der Öffnung der Platte 23 ein-

  geordnet* Die Heinkomeer wird gebildet durch ein in v»entli.

  chen, mylindrischst 4uße»a Offluse in Porn einen mäntele 24v

  das an aeimm ober« Bad* in o-Inen nach außen gerichteten Ring-

  tlanäch 2.5 und an #einem unte»a Mde in einen nach innen ge.

  richteten Rinntlansch 26 mtliüft« Der Wiantel Lot an der Plat.

  te 2,3 md der Boden 22 aa den ob* und unter rlansöhen, 2,5

  und 26 mittel* geeigneter Betettigungeeinrichtunigen befestigt*

  fflachm den oberen Flensoh 2.5 und der Platte 23 ist ein Dicht-

  ring 27 vorgesehen. Der Mantel tot an eeinem oberen 1:ude in'

  der in Pig. 3 dargestellten Voi» durch einen Deckel 28 abee-

  noMoos«u der Öffnung» aut»totg von, denen Rohre 29 ausge.

  h«# um d« V«oer au* dem oberen Waeserbehälter 10 In. die

  Mitte den Mantel* 24 zu leiten* Zu eind zwei solche Rohre Co-

  weigt,0 jedoch kann auch nur ein einzigen Rohr oder auch Über.

  haupt kein Rohr vorgesehen @ein. Zum Entweichen von In der. -

  fleinkumer befindlicher Luft ist ein Entlüttungerehr JO vor-

  gesehen.

  Um den Mantel 24 ist eine Iffeinzpule 51 hezmMew=den"

  die mit dem Mantel einstückig verbunden sein kann, baliLn1-älft-

  weine durch eine bei 32 dargestellt* LiltverbinduzW,* Über einen

  Thermonobalter 34 ist ein an eine elektrische StromifflIle an,-

  geschlossener Draht -13 mit der meinepule :)i verbunden, Der Thei-#-

  moschalter-34 Ist ilber einen Verlängerungsarm 3.5 mit der Außen-

  kante den oberen Plansche* den Nantele verbundeai er öffnet den

  Speisekrete bot einer vorbestimmten Temperatur* Wenn die Tempe.

  ratur -in der Reinkaminer 201, die von dem Verlängerung»= 35 ab-

  iretastet wird" eine vorbeistiamte Größe Uberstaiigt" » schaltet

  dieser Schalter die Stremzufuhr zu der Betzepule ab. Dieser

  Vorgang erfolgt beispielsweise am tnde einer Arbeitaportode"

  wenn kein Uamr mehr durch die ffelzkammer fäaOte oder wenn die

  Temperatur den in der Holzkamer enthaltenen Wasser* diejentgo

  Temperatur UU*rateigtg mit der das Wasser normalerweise abgege-

  ben wird.

  Die der-Ueizkmmr wird durch die Um:rangefliL.

  ehe einen sich bei Temperaturändorungen bewegenden Tolle be-

  gramt,r das botspielsweinee wie in Pig. 3 dargestellt ist,9 ein

  Balgtherwostat 26 nein kann, das In dem Mantel 242 keaxial zu

  dieseng gelagert tot* Der Thermostat j6 ist mit seinem oberen

  Ende an einem umgekehrt angeordneten taesenförmIgen Bauteil 37

  befestigt# in dessen Vondfläche- Öffnungen :),8 vorgesehen sind.

  Der Thermostat weist ein rehrförmigen Teil :)9 auf, dae-vc« ge.

  achlossenen Boden den Bauteile 37 ausgeht. Das rohrtörmige

  Toll 39 trägt an seinem oberen Ende ein* Platte 40e an deren

  Außenrand der Dalg 41 da* Thermostate befestigt ist. Mit seinem

  unteren Ende Ist der Balg mit einer Bedenplatte 42 verbunden,

  Das rehrtärmige Toll :39 weint an seinen oberen Ende eine ;5ff.

  nung 43 auf" so daß der Thermostat mit einen sich unter Wärme-

  einwirkung ausdehnenden Xedlum gefüllt worden kann* Die Platte

  42 trägt einen Bolzen 44, der nach unten durch einen Vontileitz

  hindurch verläuft" der durch einen in unteren Teil den Außen,»

  mantels angebrachten Ring 45 gebildet wird.

  Auf den Bolzen *Ist in geeigneter Weiaeg beispielsweise

  comW Pig. 3 mittel& einer Gewindevorbindungg *In Vontilkörper

  465 in axiftler Richtung dar Vontilöffnung vorschiebbar, befestigt.

  Anstelle den dargestellten und beschriebenen Balgthermostates

  künnen auch andere Thermostat-Bauarten verwendet werden"

  bei denen Teimperaturveranderungen eine Bewegung de* Ther-

  mosiate zwecks Wachiebung den VontilklJrpern 46 auslösen.

  Zur gleichmäßigen Verteilung den au* der Ileinkammer

  auf den gemahlen= Kaffee strUmonden Wanners ist eine Vor.

  teilerplatte 47 vorgesehen, db eine Anzahl von derart ver.

  teilten Üffnungen 48 aurweist# daß das Wann-er gleichmäßig

  in den In dem darunter befindlichen Korb 21 befindlichen

  Kaffee hineinläuft Die Vortellerplatte 47 Lot an der Un-

  toraeite den Bodens 22 des Wasserbehältere 10 in einem sol-

  chen Abstand aggebrachtj, daß das Ventil 46 *einen vollen

  öffnungehub ausführen kann. Da* durch da* offene Auelaß-

  vontil auetließende Vanner verteilt sich gleichmäßig über

  die Vorteilerplatte# bis es dann durch die Gffnungen 48 hin.

  durchfließen kann, Vie Fig. 2 zeigt, ist der Korb im-Topf 16

  mittels einer geeigneten iragkensole gelagert. Der Korb weint

  einen durchlässigen Bodentell auf, so daß da» durch den in

  dem Korb enthaltenen Kaffee fließende Wasser durch diese

  fi)ffnungen in den Kaffeetopf 16 ausfließen kann@ aus dein 04

  sodann Uber die ikungußuchnaume'aunigegossen worden kann.

  Im Betrieb der dargestellten ist zu-

  nUhst der ob-er* Wasearbehälter mit Wasser gefüllt. Aus die-

  em Behälter fließt da* Wasser durch die öffnung 24,auf die

  obere Wandfläche 28 den Hanteln und so-dann durch die Rohre

  29 in die Wasserheizkam»r. Wie bereits früher erwähnt. Ist

  die Waanerhatzkamt»r diejenige Zone, die durch die Innenwand

  den Mantels und die Außenfläche den Thermostate begrenzt

  wird. Da* Wasser in der Beizkmm»r überträgt die Wärme von

  der Beizepule :)1 Z= Balg den Thermostat& und veit«qkuf das

  in Thermostat enthalt«e'Bxpmwionm»diual, das »ich bei einer

  vorbestimten Tomp eratur aunmadehnen beginnt, Die Ausdehnung

  den Nodiume in Thermostat bewirkt eine Betättigung den Ventils

  469 so daß das erhitzt* Vaauer aut die mit Durchbrechungen ver-

  sehone Vorteilerplatte 47 fließen kann. Bodann strömt das er-

  hitzte Wasser Mer und durob den Im Korb 21 befindlichen, So-

  mehlemen Kaffee und weiter in de& Kaffeutopf 16. Gleichzeitig

  mit den Auelaß dieser erhitzten Vannerteilmenao fließt eine

  ut» TI*tlm*r«* kalten 'Wasser& in- die Weinkmaporg und Wegm der

  Thermostat genUgend abgekühlt istg schließt das 'Ventil 46,

  und die neue Teilmenge wird in ähnlicher Voise erhitzt. Nach

  ihrer Erhitzung fließt auch diese 'vaeeerteilm9MM in der

  geschilderten Art und Veto* aus. Dieser Arb*it»vorgmW wiedlir.

  holt sich:rertlaut«mit bis das Cooamteu in obo»nvaoogrbg.

  huter enthalten* Ifaoser durch die Rei"ma»r gerloau«pist.

  Am tnde den Arbeitavorgan&ma wird, wie bereit« weiter Obon

  exemmte durch die Wirkung de* Thermogehalters :)4 der Bein.

  etrow.zu der Heizepule unterbrochen, Diese Unterbreobmw er.

  fbIgt dadurehv daß die nce lerveine in daa Nfaseer geleitet,*

  W&m» nun in den Verlängerungeam 3_5 fließt. der die BetäLti.

  gung den Schaltern voräimt.

  Aus der vorstehenden Beschreibung ergibt sichi daß

  durch die Erfindung eine neuartige Verbeaserung'der bekann.

  t en Kaffee-Maschinen erzielt wirdp indenen das Karreqv"&gr

  kontinuierlich in kleinen Teilmengen erhitzt und mitvorbe.

  atimter T«Woratur auf den gemahlenen Kaffee abgelassen wird$

  so daß das Aufbrühen des Kaffees schnell und bei Optimaler

  Temperatur b*WWlich der Kat:rooqualitätt erfolgt.

  Es wurde lediglich eine besondere -Aug£Uhrum«stern der

  Erfindung dargestellt und beschrieben, jedoch soll die Zrfin.

  dung nicht auf diesen AunfUhrungebeiapiel beechrXnkt geing so

  sind vielmehr Abvendlungen und Veränderungen im' Rahmen der

  Patentanaprüche möglich.

Claims (1)

1. t e a t a a o p r ti o h * 1. Katfee-Maschine in der aufeiamdertolt«a" Wasser- teilmengen erhitzt worden# gekenmeIchnet durcIt einen aber= 'waae«lmUlter" eine unter diesen befindlich* und #sich von dm WäseerbehRlter nach unten erstreckende 13*inkmnäer mit ei. ner-darinJiegenden Ueize-tarichtune und einem in der Betzkan- mer ließendeng mit den In der Kma»r befindlich= Wasser in BerUhrung stehenden väm*Mler" wobei die Beinkma»r ein wesentlich Seringeres Pao - Cen äut'weist als der obe- re Be"Iter@ so daß da* Voa«Itnie der V#xwe"pamit&Lt - , Uaeuerrolumen zu einer wirkamen gleicbm»igtn Erhitzung den in der Kacmer befindlichen. V«~& und zur gleichmUtgen Auf- rechterhaltung der Vassert«W«matur fUhrtg mit einer dauernd geattasten öftaung in Behälter, der diesen mit der Beinkmwor ,»rbindet" so daß aua den lk«ltor leutend Wasser nach unten in die Weiskamner strömm.kann und diese zu jeden Zeitpunkt mit auteinandertolgendim die durch die Kam- mer händurchtließen, voll geftlIt gehalten wird, bis der obe- re Vaoo«tmbbUter leer istg und mit einem zumLudest teilweise wannerdurchlässigen KatTeeauftehmer unterhalb der ffeiskammere torner gek«m»leb»t durch eine Vont:ilöttnung in unteren Teil der Meinkämmer.eberhalb den Katteeaurnebum»p und ein mit den liarmmlu verbunden*» Ventil, durch das die Ventilöffhung geottaet wird9 sobald das Wasser In der liotzkwm»r eine vor- bestimmt* Temperatur erreicht hat, so daß-da* in der K«»r tofindliche erhitzt* Wasser nach unten in den Kaffeeaufneßwer strömen und weiteren Vas»r aus dem oberen BehäUter in die Beinkam»r einfließen kenne wMumad da* Ventil igewohlognen wird, w«m der UrmefUhler auf eine unterhalb der vorbentimo,- ten Tem perstur liegende Temperatur abgekUhlt wird. 2. Wärtes-Käschine nach Anspruch 1 ' gekMänzeichnet durch einen Balgth«rnestat &la wärmeiMhlor" der mit »einem oberen Ende gegenüber der Beinkommer festetehend- angebracht und dessen bewegliche* unteren Ende mit dem Ventil verbunden ist. 3, Kaffee-Naschine nach Anspruch 1" dadurch gekenum. zeichnet# daß als Seinetarlöhtung eiaelektrieaxes widei-. vorgesehen und mit diesen ein Thermoochal. ter in Reihe geschaltet istv der mit der Meiskanwer in wär. meleitender Verbindung eteht" so daß er den Stromspeinekreis den fletzelemente U:tf»tv wenn die TetWeratur in der Meinkavb- mer eine vorbestimmt* Temperatur erreicht. k. - nach Anspruch 19 dadurch gek«m- zeichnet j, daß zwischen den oberen WasterbeUlter und der Heinkammer eine Trennwand v»rgevehen und die dauernd geöff- nets Öffmmg durch einen Kuml gebildet wirdg der den Wasser. wxLnun zu der HeinkäMter begrenzt# so daß da* Wasser au* dem oberen Vanne#rb*bUter bis zu einem vorbeetimmten Punkt in der Kölzkammer einströmen kann. Sinr:Ichtung nach Anspruch 4" «*kennzeichnet durch eine vxm der Meizk»»or in den oberea WaamerbsUlter au einer stelle oberhalb den Waeserepiegels In Wasserbehälter lUhrende Entlüftunaseinrichtung.