DE1298962B

DE1298962B - Antriebs-UEbertragungs-Einrichtung fuer Teigwalz-bzw. Ausrollmaschinen

Info

Publication number: DE1298962B
Application number: DEK59644A
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1966-07-02
Filing date: 1966-07-02
Publication date: 1969-07-10

Description

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Die Erfindung betrifft eine Antriebs-Übertragungs- allein und im anderen Maßstab gezeichnet, von vorn

Einrichtung für Teigwalz- bzw. Ausrollmaschinen, gesehen,

insbesondere für Bäckereien, die mit zwei Bandan- F i g. 4 die Antriebs-Übertragungs-Einrichtung mit

triebswalzen ausgestattet ist, deren Laufgeschwindig- angedeuteter Teigwalze im Horizontal- bzw. Schnitt keit und Drehrichtung mittels einer axial verschieb- 5 nach A-A gemäß F i g. 3 und

baren Kupplung, ohne Bremsvorrichtung, unterein- F i g. 5 die teilweise dargestellte Antriebs-Ubertra-

ander veränderlich sind. Der Teig kann hierbei in gungs-Einrichtung im Schnitt nach B-B gemäß

mehrmaligem Durchgang mit jeweiligem Richtungs- Fig. 3.

wechsel durch die Verstellung der Ausrollwalzen auf Eine Antriebs-Übertragungs-Einrichtung für Teigdie gewünschte Teigdicke gebracht werden. io walz- bzw. Ausrollmaschinen gemäß der Erfindung, Die Förderbänder haben jeweils unterschiedliche setzt sich im wesentlichen zusammen aus einem AnGeschwindigkeiten, die sich nach der Transportrich- triebszahnrad 1, einem Umlenkzahnrad 2, einem weitung der Teigstücke richten, wobei die Einlaufseite teren Zahnrad 3, Kettenrädern 4, 5, 6, 7, 8 und 9 langsamer als die Auslauf seite und das Untersetzungs- sowie Kupplungen 10 und 11. Das Antriebszahnrad 1 Verhältnis konstant ist. 15 ist auf der Hauptantriebsachse 15 der Teigwalze 16 Es sind Teigausrollmaschinen bekannt, die ein Ge- fest gelagert und steht kämmend mit dem Umlenktriebe mit einer Haupt- und zwei Nebenwellen be- zahnrad 2 in Verbindung, das mit dem Antriebssitzen. Bei diesen Maschinen erfolgt die Umschaltung zahnrad 3 im Eingriff steht. Bei letzterem handelt der Getrieberäder über ein Gestänge manuell. Das es sich um ein Freilaufrad, das auf seinen beiden Einschalten der Antriebsräderpaare geschieht durch 20 Stirnseiten klauenartige Ansätze 17 und 18 aufweist, eine auf der Hauptwelle angeordnete Kupplungs- Auf der Achse 32 befinden sich Kettenräder 4 scheibe, die an ihrem Umfang ihre Drehung ver- und 5, die auf ihren Stirnseiten ebenfalls jeweils zögernde Bremsbacken trägt, und Nuten, die in BoI- klauenartig wirkende Ansätze 19 bzw. 20 besitzen, zen eingreifen, durch die die Kupplungsscheibe auf wobei auch diese als Freilaufräder ausgebildet sind, der Hauptwelle axial verschiebbar ist. 25 Mit den Bezugszeichen 6 und 8 sind Kettenräder Die Drehrichtung der Teigwalzen und die hiermit bezeichnet, die mit den Antriebswellen 12 und 13 antriebsmäßig verbundenen Förderbänder werden in festem Zusammenhang stehen, während auf den über den Antriebsmotor direkt geschaltet. Die für gleichen Wellen vorgesehene Kettenräder 7 und 9 mit die Umschaltung der Geschwindigkeiten der Förder- Kupplungen 10 und 11 ausgestattet sind, bänder notwendigen Schaltgetriebe sind jedoch sehr 30 Beide Antriebswellen 12 und 13 sind im Bereich kostspielig und kompliziert aufgebaut, die teils durch ihrer Auslaufenden auf Kugellagern 21, 22,23 und elektrische oder auch mechanische Steuerelemente 24 gelagert.

betätigt werden. Auch der Einbau von Kupplungs- Die Hauptantriebsachse 15 der Teigwalze 16 sowie

organen, die in der einen Richtung eine schlupffreie die darüberiiegende Teigwalzen-Antriebswelle 25

Mitnahme gewährleisten und in der anderen Rieh- 35 werden auf der Gegenseite vorzugsweise von einem

tang mit Schlupf drehen, wobei der Schlupf durch Motor, beispielsweise einem Elektromotor, ange-

Druckeinwirkung von Federn bestimmt wird, die trieben.

einmal vorbestimmt und in der Kupplung nicht Das Zahnrad 1 ist mit der Hauptantriebswelle 15 nachstellbar sind, gehören bereits zum Stande der fest verbunden und überträgt den Antrieb über das Technik. 40 Umlenkzahnrad 2 nach Antriebszahnrad 3. Das An-Solcherart ausgestattete Maschinen lassen, wie die triebszahnrad 3 wird je nach der Drehrichtung entPraxis beweist, nicht nur wirkungsmäßig und in kon- weder mit dem Kettenrad 4 oder 5 gekuppelt. In der struktiver Hinsicht sehr zu wünschen übrig, sondern Fig. 4 ist das Antriebszahnrad mit dem Kettenrad 5 sie sind vor allem auch außerordentlich raum- bzw. gekuppelt dargestellt und dient somit als Antriebsmaterialbeanspruchend, kostspielig sowie schwierig 45 kettenrad für die Teigförderbänder. Die Kettenräder 6 in ihrer Herstellung und Wartung. und 7 werden über das Kettenrad 5 zwangläufig an-

Hier Abhilfe zu schaffen, ist Aufgabe der Erfin- getrieben.

dung. Diese wird in einfacher und durchaus zuver- Die Welle 12 ist für das Teigförderband 27 (Einlässiger Weise dadurch erreicht, daß bei einer An- laufseite) und die Welle 13 für das Teigförderband 28 triebs-Übertragungs-Einrichtung, die mit zwei Band- 50 (Auslaufseite) bestimmt. Die Kettenräder 4 und 9 antriebswalzen ausgestattet ist, deren Laufgeschwin- sind Freilaufräder und werden über das Kettenrad 8 digkeit und Drehrichtung mittels einer axial ver- angetrieben.

schiebbaren Kupplung, ohne Bremsvorrichtung, Wird die Drehrichtung geändert, so löst sich das

untereinander veränderlich sind, bei Änderung der Antriebszahnrad 3 aus der Verbindung mit dem

Drehrichtung des Anrtiebsmotors ein auf einer Achse 55 Zahnrad 5 und schiebt sich in Axialrichtung zu der

befindliches Kupplungsteil, welches mittels eines Verbindung mit dem Zahnrad 4. Zahnrad 4 über-

schräggerzahnten Zahnradteils axial verschiebbar und nimmt hierbei den Antrieb der Teigförderbänder über

nur mit einem Antriebskettenrad jeweils im Eingriff die Kettenräder 8 und 9, wobei die vorher im Antrieb

ist. stehenden Kettenräder 7,5 und 6 jetzt als Freilauf-

Die Zeichungen lassen den Gegenstand der Erfin- 60 räder wirken.

dung beispielsweise erkennen. Es zeigt Die Richtungskupplungen, die bisher in der Kraft-F i g. 1 eine Teigwalz- bzw. Ausrollmaschine in Übertragung wirkten, lösen sich, während der Leer-Verbindung mit einer Antriebs-Übertragungs-Ein- lauf in eine Kraftübertragung umgewandelt wird, richtung, in Stirnansicht, vom Bedienungsstand aus Durch die unterschiedliche Größe der Kettengesehen, 65 räder 8 und 9 sowie 6 und 7 wird das Geschwindig-Fig. 2 die Maschine gemäß Fig. 1 in Draufsicht keitsverhältnis der Teigförderbänder 27, 28 (Einlaufund teilweise im Schnitt, seite — Auslaufseite) hergestellt. Das Umschalten Fig. 3 die Antriebs-Übertragungs-Einrichtung des Motors26 bzw. der Walz- oder Ausrollmaschine

kann von Hand oder auf sonstige Art und Weise erfolgen, etwa mit dem Fußschalter 29. An Stelle von Kettentrieben lassen sich natürlich auch andere geeignete Übertragungselemente verwenden.

Mit Ziffer 14 ist ein ständerartig ausgebildetes Gehäuse bezeichnet, in dessen oberem Teil die gesamte Antriebs-Übertragungs-Einrichtung ihre Unterbringung erfährt.

Die Vorteile des Erfindungsgegenstandes sind nicht nur in seiner außerordentlich einfachen konstruktiven Ausbildung und erheblichen Reduzierung der Gestehungskosten zu sehen, sondern vor allem in einem äußerst raum- und materialsparenden Aufbau, bei jeglichem Fortfall irgendwelcher Schaltelemente beispielsweise mechanischer oder elektrotechnischer Art in Verbindung mit Bremsringen bzw. mit Federabstützungen od. dgl. Die Teigauswalzstärke läßt sich beispielsweise automatisch auf elektromechanischen! Wege steuern, so unter Zuhilfenahme eines Nockens oder Tasters 30, der mit einer im Bereich des Umfanges eines Zahnrades 3 vorgesehen Ringnut 31 gleitend im Eingriff steht (s. Fig. 4 und 5). Die Wirkungsweise des Erfindungsgegenstandes ist nicht nur durchaus zuverlässig, sondern auch bedeutend rationeller als dies bisher bei ähnlichen Einrichtungen der Fall war.

Claims

Patentansprüche:

1. Antriebs-Übertragungs-Einrichtung für Teigwalz- bzw. Ausrollmaschinen, insbesondere für Bäckereien, mit zwei Bandantriebswalzen, deren Laufgeschwindigkeit und Drehrichtung mittels einer axial verschiebbaren Kupplung, ohne Bremsvorrichtung, untereinander veränderlich sind, dadurch gekennzeichnet, daß bei Änderung der Drehrichtung des Antriebsmotors ein auf einer Achse (32) befindliches Kupplungsteil (3) mittels eines schrägverzahnten Zahnradteils axial verschiebbar ist und nur mit einem Antriebskettenrad jeweils im Eingriff ist.

2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie besteht aus einem auf dem Auslaufende einer Teigwalzen-Hauptantriebsachse (15) fest angebrachten Zahnrad (1), das über das Umlenkzahnrad (2) mit einem Kupplungszahnrad (3) kämmend im Eingriff steht.

3. Einrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Umlenkzahnrad

(2) eine gerade und eine schräggestellte Zahnung aufweist.

4. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß die Veränderung der Teigwalzenabstände automatisch auf elektromechanischem Wege, beispielsweise unter Zuhilfenahme eines Nockens oder Tasters (30), geschieht, der mit einer im Bereich des Umfangs eines Kupplungszahnrades

(3) vorgesehener Ringnut (31) gleitend im Eingriff steht.

5. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Kupplungszahnrad (3) sowie die beiden Kettenräder (4 und 5) auf ihren Stirnseiten klauenartig wirkende Ansätze (19 und 20) haben.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen