DE1166717B - Vorschubgetriebe fuer periodische Drehungen, deren Drehungswinkel waehrend des Laufes und unter Last stufenlos veraenderbar ist, fuer automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen - Google Patents

Vorschubgetriebe fuer periodische Drehungen, deren Drehungswinkel waehrend des Laufes und unter Last stufenlos veraenderbar ist, fuer automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen

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DE1166717B
DE1166717B DEV16684A DEV0016684A DE1166717B DE 1166717 B DE1166717 B DE 1166717B DE V16684 A DEV16684 A DE V16684A DE V0016684 A DEV0016684 A DE V0016684A DE 1166717 B DE1166717 B DE 1166717B
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DE
Germany
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gear
rack
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disk
disc
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Application number
DEV16684A
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English (en)
Inventor
Horst Brackelsberg
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Ver Baeckereimaschinenwerke Veb
Original Assignee
Ver Baeckereimaschinenwerke Veb
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C7/00Machines which homogenise the subdivided dough by working other than by kneading

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Transmission Devices (AREA)

Description

  • Vorschubgetriebe für periodische Drehungen, deren Drehungswinkel während des Laufes und unter Last stufenlos veränderbar ist, für automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen Die Erfindung betrifft ein geräuschlos arbeitendes Vorschubgetriebe für periodische Drehungen, deren Drehungswinkel während des Laufes und unter Last stufenlos veränderbar ist, für automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen unter Verwendung eines Exzenters. Derartige Maschinen werden für Kleingebäck zwecks Gewichtsregulierung der abzuschneidenden Teigstücke verwendet.
  • Es ist bekannt, das Abschneiden der Teigstücke unter Anwendung von Kurbelschwingengetrieben in verschiedenen Abarten durchzuführen. Diese Kurbelgetriebe haben jedoch den Nachteil, daß eine Verstellung der benötigten Gewichtseinheiten nur jeweils beim Stand oder nur unter Verwendung komplizierter Maschinenelemente während des Laufes der Maschine durchgeführt werden kann. Weiterhin hat sich als ungünstig erwiesen, daß man, um größere Gewichtseinheiten einstellen zu können, mit großem Kurbelschwingenbereich arbeiten muß, was zwangläufig zu großen Toleranzen führt. Diese Toleranzen werden noch vergrößert durch die formschlüssige Verbindung der einzelnen Bewegungselemente, wo sie insbesondere bearbeitungs- und abnutzungsbedingt sind. Weiterhin ist es noch sehr nachteilig, daß die Getriebe verhältnismäßig viel Platz einnehmen.
  • Aufgabe der Erfindung ist es, ein Vorschubgetriebe für einstellbare ruckweise Drehungen, für automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen zu entwickeln, bei welchem ein großer Gewichtsbereich beispielsweise von 10 bis 150 Gramm jederzeit, auch während des Laufes der Maschine, eingestellt werden kann, wobei alle Toleranzen vermieden sowie eine kleine Bauart erreicht wird.
  • Erfindungsgemäß wird dies dadurch erreicht, daß ein Differentialgetriebe vorgesehen ist, dessen eines Tellerrad über einen selbstsperrenden Schneckenradtrieb verstellbar ist, während das andere Tellerrad mit einer Plangewindescheibe in Verbindung steht, in deren Gewinde eine exzentrisch verstellbare Scheibe für den Antrieb der Zahnstange eingreift, die ihrerseits drehschlüssig mit einem Zahnrad gekuppelt ist, das über ein Vorlegegetriebe mit dem angetriebenen Ausgleichsräderträger verbunden ist. Dabei ist es zweckmäßig, daß die Plangewindescheibe über einen mit der Antriebswelle fest verbundenen Ausgleichsräderträger angetrieben wird, wobei die Umdrehungszahl der Plangewindescheibe gleich der Umdrehungszahl der Scheibe ist.
  • Nach einem weiteren Kennzeichen der Erfindung wird mittels eines Zahnstangengetriebes über einen Freilauf oder eine Rollenkupplung die zur Arbeitsleistung erforderliche Kraft auf die Abtriebswelle übertragen und ist zum Rücklauf des Zahnstangengetriebes und zum Kraftschluß der Zahnstange mit der Scheibe ein Federelement oder ein an der Welle an einem Hebel verstellbares Gewicht angeordnet.
  • In den Zeichnungen (F i g. 1 und 2) wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.
  • In einem nicht dargestellten Getriebegehäuse sind vier Wellen mit Gleit- oder Kugellager gelagert, eine Antriebswelle 1, eine Zwischenwelle 13, eine Hilfswelle 10 und eine aus zwei Teilen bestehende Abtriebswelle 19 und 21.
  • Auf der Antriebswelle 1 sind ein Stirnzahnrad 15 sowie die Tellerräder 5 und 6 des Differentialgetriebes drehbar gelagert. Der Ausgleichsräderträger 2 und das Stirnzahnrad 11 sind mittels Paßfedern, Keile oder Paßstifte mit der Antriebswelle 1 fest verbunden.
  • In das Stirnzahnrad 15 sind an der dem Teil 16 zugewandten Planflächenseite zwei parallel zueinander verlaufende Führungsnuten, die schwalbenschwanzförmig ausgebildet sind, eingearbeitet.
  • Das Tellerrad 5 ist mit einer Scheibe 26 fest verbunden, in der dem Tellerrad abgewandten Planfläche ein Plangewinde eingearbeitet ist. Zwischen dem Stirnzahnrad 15 mit den Führungsnuten und dem l'ellerrad 5 mit der Plangewindescheibe 26 ist eine Scheibe 16 angeordnet. Die Scheibe 16 besitzt an der einen Planfläche zwei Führungsleisten 24, die in den Führungsnuten des Stirnzahnrades 15 gleiten. Auf der anderen Planflächenseite der Scheibe 16 ist ein Zahnsegment 25 eingesetzt, das in den spiralförmig verlaufenden Gewindegang der Plangewindescheibe 26 eingreift. Die Lage der Scheibe 16 wird einmal mittels der Führungsleisten 24, die in die Führungsnuten des Stirnrades 15 gleiten und zum anderen mittels des Zahnsegmentes 25, das in die Plangewindescheibe 26 eingreift, bestimmt.
  • Der mit der Antriebswelle 1 fest verbundene Ausgleichsräderträger 2 trägt die drehbar gelagerten Kegelräder 3 und 4. Die Kegelräder 3 und 4 stehen im Eingriff mit den Tellerrädern 5 und 6. Das auf der Antriebswelle 1 drehbar gelagerte Tellerrad 6 ist mit einem Schneckenrad 27 fest verbunden.
  • Das Schneckenrad 27, die Schnecke 7 mit der Schneckenwelle 28, auf der das Kegelrad 8 sitzt, und das Kegelrad 9, das mit der Hilfswelle 10 fest verbunden ist, bilden ein selbsthemmendes Getriebe.
  • Die Stirnzahnräder 12 und 14 sind mittels Paßfedern, Keile oder Paßstifte mit der Zwischenwelle 13 fest verbunden. Die Stirnzahnräder 12 und 11 sowie 14 und 15 stehen im Eingriff, so daß die Zwischenwelle 13 mit den Stirnzahnrädern 12 und 14 ein festes Übertragungsglied zum Tellerzahnrad 5 ergeben. Vor der Scheibe 16 ist eine in zwei Führungen gelagerte Zahnstange 17 angeordnet. Über der Zahnstange 17 ist im Winkel von 90° die zweiteilige Abtriebswelle 19 und 21 drehbar im Getriebegehäuse gelagert.
  • Die Abtriebswelle 19 ist mit dem Stirnzahnrad 18 und dem Stern des Freilaufes oder Rollenkupplung 20 sowie dem Hebel 22 durch Paßfeder, Keil oder Paßstift fest verbunden.
  • Die Abtriebswelle 21 ist mit dem Kupplungsring des Freilaufes oder Rollenkupplung 20 durch Paßfedern fest verbunden. Die auf dem Umfang des Freilaufsternes auf eingearbeiteten Flächen verteilten Kupplungsrollen geben eine kraftschlüssige Verbindung des Sternes mit dem Kupplungsring nur in einer Drehrichtung. Auf dem Hebel 22 ist ein Gewicht 23 verstellbar angeordnet.
  • Der Antrieb des Getriebes erfolgt mit Hilfe der Antriebswelle 1. Mit dieser fest verbunden ist ein Ausgleichsräderträger 2, der mit derselben Drehzahl läuft und es gestattet, daß die am Steg drehbar gelagerten Kegelräder 3 und 4 sich auf dem Tellerrad 5 und 6 abrollen können. Durch Feststellen des Tellerrades 6 mittels dem selbsthemmenden Schneckengetriebe, bestehend aus Schneckenrad 27 und Schnecke 7, Kegelrad 8 und 9 und Hilfswelle 10 ergibt sich, daß die Kegelräder 3 und 4 auf dem Tellerrad 6 abrollen und das Tellerrad 5 mit der doppelten Drehzahl der Antriebswelle 1 antreiben, also im Verhältnis 1:2. Das Stirnzahnrad 11, welches fest mit der Antriebswelle 1 verbunden ist, überträgt seine Kraft auf das Stirnzahnrad 12, das fest auf der Zwischenwelle 13 sitzt. Durch dieses Zusammenarbeiten der kegeligen und gradverzahnten Räder ist somit ein Getriebeelement mit dem Übersetzungsverhältnis von 1:1 geschaffen. Auf der Zwischenwelle 13 sitzt fest verbunden das Stirnzahnrad 14, welches mit dem Stirnzahnrad 15 im Eingriff steht und im übersetzungsverhältnis von 1:2 arbeitet, so daß sich zwischen dem Stirnzahnrad 15 und dem Tellerrad 5 die gleichen Drehzahlen ergeben. Durch eine zusätzliche Drehung der Hilfswelle 10 wird mittels dem selbsthemmenden Schneckengetriebe über das Tellerrad 6, dem Tellerrad 5 eine zusätzliche Vor- und Nacheilung erteilt, so daß gegenüber der festen Drehzahl des Zahnrades 15, jeweils eine gegenüber dem Tellerrad 5 genau zu bestimmende Differenz entsteht.
  • Durch diese gewollt hervorgerufene Differenz des Tellerrades 5 mit der fest verbundenen Plangewindescheibe 26 und dem mit der Scheibe 16 fest verbundenen Zahnsegment 25 wird die Scheibe aus dem Wellenmittel exzentrisch herausgedrückt. Durch diese exzentrisch veränderbare Scheibe wird die Zahnstange 17 in eine hin- und hergehende Bewegung versetzt und treibt das Stirnzahnrad 18 an, welches mit der Welle 19 fest verbunden ist. Auf dieser Welle ist ein Freilauf 20 angebracht, so daß die Abtriebswelle 21 eine periodisch ruckweise Drehung durchführt.
  • Der Rücklauf der Zahnstange 17 erfolgt mittels eines Federelementes oder eines an dem Hebel 22 verstellbar angeordneten Gewichtes 23. Der Hebel 22 ist fest mit der Abtriebswelle 19 verbunden. Durch das Gewicht 23 wird über die Abtriebswelle 19 und über das fest mit dieser Welle verbundene Stirnzahnrad 18; die Zahnstange 17 mit der Scheibe 16 in eine kraftschlüssige Verbindung gebracht.

Claims (5)

  1. Patentansprüche: 1. Vorschubgetriebe für periodische Drehungen, deren Drehungswinkel während des Laufes und unter Last stufenlos veränderbar ist, für automatisch arbeitende Teigteil- und Wirkmaschinen, unter Verwendung eines Exzenters, d a d u r c h gekennzeichnet, daß ein Differentialgetriebe vorgesehen ist, dessen eines Tellerrad (6) über einen selbstsperrenden Schneckenradtrieb (7) verstellbar ist, während das andere Tellerrad (5) mit einer Plangewindescheibe (26) in Verbindung steht, in deren Gewinde eine exzentrisch verstellbare Scheibe (16) für den Antrieb der Zahnstange (17) eingreift, die ihrerseits drehschlüssig mit einem Zahnrad (15) gekuppelt ist, das über ein Vorlegegetriebe (11, 12, 14) mit dem angetriebenen Ausgleichsräderträger (2) verbunden ist.
  2. 2. Vorschubgetriebe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Plangewindescheibe (26) über einen mit der Antriebswelle (1) fest verbundenen Ausgleichsräderträger (2) angetrieben und die Umdrehungszahl der Plangewindescheibe (26) gleich der Umdrehungszahl der Scheibe (16) ist.
  3. 3. Vorschubgetriebe nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß mittels eines Zahnstangengetriebes über einen Freilauf oder eine Rollenkupplung (20) die zur Arbeitsleistung erforderliche Kraft auf die Abtriebswelle (21) übertragen wird und daß zum Rücklauf des Zahnstangengetriebes und zum Kraftschluß der Zahnstange (17) mit der Scheibe (16) ein Federelement oder ein an der Welle (19) an einem Hebel (22) verstellbares Gewicht (23) angeordnet ist.
  4. 4. Vorschubgetriebe nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß im Stirnrad (15) schwalbenschwanzförmige oder rechteckige Nuten eingearbeitet sind, in denen die Führungsleisten (24) der Scheibe (16) gleiten.
  5. 5. Vorschubgetriebe nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Scheibe (16) mit einer Aussparung versehen ist, die den exzentrischen Ausschlag der Scheibe nach oben und unten begrenzt. In Betracht gezogene Druckschriften: Französische Patentschrift Nr. 942 376; USA.-Patentschriften Nr. 1112 184, 2 019 424, 2 499 473; AWF-Getriebeblatt 633 B.
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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1112184A (en) * 1912-08-03 1914-09-29 Day J H Co Cracker-cutting machine.
US2019424A (en) * 1934-04-12 1935-10-29 Low David Variable speed mechanism
FR942376A (fr) * 1947-02-18 1949-02-07 Mécanisme de changement de vitesse à fonctionnement automatique et progressif
US2499473A (en) * 1947-08-20 1950-03-07 William B Elder Varispeed washer transmission

Patent Citations (4)

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