DE1083517B - Zwiebelschneider - Google Patents
ZwiebelschneiderInfo
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- DE1083517B DE1083517B DEF25197A DEF0025197A DE1083517B DE 1083517 B DE1083517 B DE 1083517B DE F25197 A DEF25197 A DE F25197A DE F0025197 A DEF0025197 A DE F0025197A DE 1083517 B DE1083517 B DE 1083517B
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- Germany
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- cutting
- flanks
- edge
- sheet
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
- B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
- B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Description
DEUTSCHES
Es sind Zwiebelschneider od. dgl. Vorrichtungen bekannt, bei denen auf einer ebenen Unterlage sowohl
ein Schneidmesser als auch mehrere Schlitzmesser angeordnet sind. Die Anordnung jener Schneidelemente
gestattet, Zwiebel oder andere Vegetabilien in gleichmäßige Würfel zu zerschneiden, indem das Schneidmesser
für einen horizontalen Schnitt, die Schlitzmesser dagegen für mehrere vertikale Einschnitte vorgesehen
sind. *■ ■ v
Derartige Vorrichtungen sind jedoch für den gedachten Zweck, nämlich um als preiswert herzustellende
Massenartikel insbesondere im Haushalt Verwendung finden zu können, zu lohnintensiv, weil
die Fertigung der Vielzahl von Schneidelementen und deren Befestigung auf der ebenen Unterlage außerordentlich
zeitraubend ist.
Die Erfindung schafft hier Wandel und besteht darin, daß die Schneidelemente eine aus einem Stück
gefertigte Einheit bilden, mit der sowohl der horizontale Schnitt als auch die vertikalen Schnitte vorgenommen
werden können. Dadurch ergeben sich mannigfache Vorteile, die vornehmlich darin bestehen,
daß die Vorrichtung verhältnismäßig schnell und mit geringem Aufwand hergestellt werden kann.
Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung werden im übrigen aus der nachstehenden Beschreibung
ersichtlich und an Hand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles beschrieben. Im
einzelnen zeigt
Abb. 1 eine Draufsicht,
Abb. 2 eine Ansicht nach Schnitt A-B des Zwiebelschneiders und
Abb. 3 den Zuschnitt für die Schneideinheit.
Auf einer ebenen Unterlage 1, die aus Holz, Metall oder Kunststoff bestehen möge, ist die vorzugsweise
aus einem Stahlblech bestehende Schneideinheit 2 vorgesehen, die erfindungsgemäß aus einem Stück besteht
und im wesentlichen schräg zur Schnittrichtung verläuft.
Der Zuschnitt zum Herstellen der Schneideinheit 2 gemäß Abb. 3 besteht beispielsweise aus einem mit
starken Konturen gezeichneten Stück Stahlblech, dessen eine Schrägkante zickzackförmig gezahnt ist
und deren gegenüberliegende Kante 2 α eine gerade verlaufende Schneide bildet. Die Flanken der Zähne
des Zuschnittes 2 sind so zueinander angeordnet, daß die einen 2b parallel zur Schnittrichtung und die
anderen 2 c im spitzen Winkel hierzu verlaufen.
Zum Herstellen der Schneideinheit 2 werden nun in Verlängerung der Flanken 2 c in das Stahlblech 2
Schnitte 2 d von solcher Länge gestanzt, daß in Verlängerung der anderen Flanken 2b horizontale, gestrichelt
gezeichnete Biegelinien 2 e entstehen, um die die von den Zahnflanken 2 b und 2 c und den Stanz-
Anmelder:
Adolf Fehrmann,
Hamburg 39, Flemmingstr. 12,
Hamburg 39, Flemmingstr. 12,
und Fritz Ehrenstein,
Bad Oldesloe, Stadion 11
Bad Oldesloe, Stadion 11
Adolf Fehrmann, Hamburg,
und Fritz Ehrenstein, Bad Oldesloe,
sind als Erfinder genannt worden
schnitten 2 d eingeschlossenen Lappen rechtwinklig umgebogen werden, so daß sie senkrecht zur Unterlage
1 zu stehen kommen. Zweckmäßigerweise kann die Unterlage 1 in gehöriger Länge mit in Längsrichtung
verlaufenden Rillen bzw. Schlitzen versehen sein, in die die nach unten abgewinkelten Flanken 2 b hineinragen,
um den Schneiden 2 c eine gewisse Stabilität zu verleihen. Die Flanken 2 c bilden dann die senkrechten
Schneiden zum vertikalen Anschneiden der Zwiebel für das Würfelschneiden und die Einschnitte
2d die horizontalen Schneiden zum scheibenweisen
Abschneiden.
Diese Schneiden 2 d verlaufen dabei in so spitzem Winkel, daß ein ziehender Schnitt erzielt wird, wenn
die in Würfel zu schneidende Zwiebel in Pfeilrichtung P durch die Schneideinheit 2 hindurchgeführt
wird. Auf diese Weise werden in gleichen Abständen und in Winkeln zueinander verlaufende senkrechte
und waagerechte Schnitte erzielt, wodurch sich beim Zwiebelschneiden Würfel ergeben.
Die gegenüberliegende Kante 2a der Schneideinheit 2 dient zum Scheibenschneiden, wobei die Zwiebel
in Richtung P' zwischen die Schneide 2 α und eine in der Ebene der Unterlage 1 befindliche Gegenschneide
geschoben wird, so daß die abgeschnittene Scheibe durch eine hinter der Gegenschneide vorgesehene Ausnehmung
in bekannter Weise nach unten herausfällt.
An Stelle der geradlinigen Schneide 2 a kann ebenfalls eine der gegenüberliegenden Kante entsprechend
gezahnte Schneide vorgesehen sein, um sowohl beim Hingang P als auch beim Hergang P' Würfel
schneiden zu können.
009 530/21
Claims (4)
1. Zwiebelschneider od. dgl. mit auf einer Schiebeunterlage vorgesehenen horizontalen und
gegebenenfalls vertikalen Schneidelementen zum Scheiben- bzw. Würfelschneiden von Zwiebeln
od. dgl., dadurch gekennzeichnet, daß sowohl die vertikalen als auch horizontalen Schneidelernente
aus einem Stück, z. B. Blech, bestehen, indem die vertikalen Schneidelernente (2 c) aus dem oberhalb
einer Unterlage (I) vorgesehenen gemeinsamen an seiner Schnittkante gezahnten, quer zur Schnittrichtung
P angeordneten Blech in Richtung der Unterlage (1) abgebogen sind und die verbleibenden
Kantenteile (2 d) der Platte (2) im derart spitzen Winkel zur Arbeitsrichtung P verlaufen,
daß ein kontinuierlicher ziehender Schrägschnitt erzielt wird.
2. Verfahren zum Herstellen einer Schneideinheit für einen Zwiebelschneider od. dgl. nach An-Spruch
1, dadurch gekennzeichnet, daß das die Schneideinheit (2) ergebende z. B. Stahlblech an
seiner einen oder auch beiden zur Schneidrichtung P schräg verlaufenden Kanten derart zickzack-
bzw. zahnförmig ausgestanzt wird, daß die einen Zahnflanken (2b) parallel zur Schnittrichtung
und die anderen Flanken (2 c) im spitzen Winkel hierzu verlaufen und in Verlängerung der
letzteren im Blech (2) Einschnitte (2 d) von solcher Länge erstellt werden, daß in Verlängerung der
anderen Flanken (2 b) Biegelinien (2 e) entstehen, um die die von den Flanken (2 b, 2 c) und den
Schnitten (2 d) eingeschlossenen Blechlappen rechtwinklig aus ihrer gemeinsamen Ebene herausgebogen
werden.
3. Zwiebelschneider nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die der gezahnten Kante gegenüberliegende
Kante- (2 a) der Schneideinheit (2) als geradlinige Schrägschneide ausgebildet ist.
4. Zwiebelschneider nach den Ansprüchen 1 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Unterlage
(1) mit Rillen bzw. Schlitzen versehen ist, in die die nach unten abgewinkelten Flanken (2 b) hineinragen.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
© 009 530/21 6.60
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF25197A DE1083517B (de) | 1958-03-07 | 1958-03-07 | Zwiebelschneider |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF25197A DE1083517B (de) | 1958-03-07 | 1958-03-07 | Zwiebelschneider |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1083517B true DE1083517B (de) | 1960-06-15 |
Family
ID=7091526
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEF25197A Pending DE1083517B (de) | 1958-03-07 | 1958-03-07 | Zwiebelschneider |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1083517B (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3022021A1 (de) * | 1980-06-12 | 1981-12-17 | Alfred 5561 Landscheid Börner | Kuechengeraet zum schneiden von obst, gemuese o.dgl. in streifen |
EP0663174A1 (de) * | 1994-01-12 | 1995-07-19 | ELM-Plastic GmbH | Küchengerät zum Schneiden von Obst, Gemüse oder dergleichen |
-
1958
- 1958-03-07 DE DEF25197A patent/DE1083517B/de active Pending
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3022021A1 (de) * | 1980-06-12 | 1981-12-17 | Alfred 5561 Landscheid Börner | Kuechengeraet zum schneiden von obst, gemuese o.dgl. in streifen |
EP0042143A1 (de) * | 1980-06-12 | 1981-12-23 | Alfred Börner | Küchengerät zum Schneiden von Obst, Gemüse o. dgl. in Streifen |
DK150932B (da) * | 1980-06-12 | 1987-09-28 | Alfred Boerner | Koekkenredskab til skaering af frugt eller groentsager i strimler |
EP0663174A1 (de) * | 1994-01-12 | 1995-07-19 | ELM-Plastic GmbH | Küchengerät zum Schneiden von Obst, Gemüse oder dergleichen |
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