DE102005019470A1

DE102005019470A1 - Dosierungszange insbesondere für Käseecken

Info

Publication number: DE102005019470A1
Application number: DE200510019470
Authority: DE
Inventors: Benjamin Hampel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-04-27
Filing date: 2005-04-27
Publication date: 2006-11-09

Abstract

Der handelsübliche Weichkäse ist in der Regel in sechstelkreisförmigen Dreiecken verpackt, dessen Verpackung aus dünner Aluminiumfolie besteht. DOLLAR A Allerdings weist die Alufolie mit geringer Stärke beim Auspacken Probleme auf. Durch das Zusammenkleben mit dem Inhalt lässt sich die Folie schwer zusammenhängend lösen. Die Haltbarkeit ist auch beim Dosieren nach dem großflächigen Aufschneiden und dem Kontakt mit der Luft und den Fingern ziemlich eingeschränkt. DOLLAR A Diese Probleme lassen sich durch eine zangenförmige und den Käseecken angepasste Vorrichtung lösen, Fig. 2. DOLLAR A Die Zange funktioniert folgendermaßen: Nach dem Öffnen der Dosierungszange wird die Käseecke mit Aluverpackung in die Innenkante eines Winkels (1) eingelegt, Fig. 2. Durch das Zusammendrücken beider Hebelarme (4 und 5) schiebt sich der zweite Winkel (2) über die Käsewölbung und schneidet gleichzeitig mit einem Messer die Folie an der Ausgangsseite auf. Werden die beiden Hebelarme (4 und 5) weiter zusammengedrückt, öffnet sich durch den Innendruck die Alufolie am Schlitz und der Inhalt kann dosierungsweise entnommen werden.

Description

Der handelsübliche Weichkäse ist in der Regel aus sechstelkreisförmigen Dreiecken verpackt, dessen Verpackung aus dünner Aluminiumfolie besteht. Diese Folie bietet mit wenig Materialaufwand beim Transportieren und Aufbewahren einen guten hygienischen Schutz.

Allerdings weist die dünne Alufolie beim Auspacken Probleme auf. Durch das Zusammenkleben mit dem Inhalt lässt sich die Folie schwer zusammenhängend lösen. Das stückchenweise Ablösen der Verpackung ist demzufolge unhygienisch und zeitaufwendig.

Ein mitunter eingelegtes Aufreißband erfüllt nur teilweise die gewünschte Funktion. Die Haltbarkeit ist beim Dosieren nach dem großflächigen Aufschneiden mit einem Messer und dem Kontakt mit der Luft und den Fingern ziemlich eingeschränkt.

Diese Probleme lassen sich durch eine zangenförmige und den Käseecken angepasste Vorrichtung lösen.

Der Aufbau ist einfach aber trotzdem wirkungsvoll. Zwei zueinander gerichtete und mit einem Scharnier (3) verbundene Winkel (1 und 2) sind jeweils mit einem Griff (4 und 5) verbunden 1. Die beiden sich kreuzenden Griffe ermöglichen somit einen mit Hebelwirkung variierenden Hohlraum zwischen den Winkeln. Die beiden Winkel (1) und (2) weisen an einer Seite eine Wölbung auf, welche zusammen und durch eine bestimmte Breite einen in der Längsrichtung veränderbaren Öffnungsspalt bilden. Mitunter befindet sich an einer Wölbung eines Winkels (2) oder an beiden Winkeln (1 und 2) ein kleines dreieckiges Schneidmesser (6) welches sich beim gegenüberliegenden Winkel (1) durch einen Schlitz (7) hindurch schieben lässt.

Die Zange funktioniert folgendermaßen. Nach dem Öffnen der Dosierungszange wird die Käseecke mit Aluverpackung in die Innenkante eines Winkels 1 eingelegt 2. Durch das Zusammendrücken beider Hebelarme (4 und 5) schiebt sich der zweite Winkel (2) über die Käsewölbung. Das Messer schneidet gleichzeitig die Folie an der Ausgangsseite auf. Werden die beiden Hebelarme weiter zusammengedrückt, öffnet sich durch den Innendruck die Alufolie am Schlitz und der Inhalt kann dosierungsweise entnommen werden 3. Somit lässt sich der Schmelzkäse vollständig aus der Verpackung hinauspressen.
Die erzielten Vorteile sind, dass mit dieser Vorrichtung der Inhalt schnell ausgedrückt werden kann (Tubeneffekt), durch die kleinere Öffnung weniger Verunreinigungen (Bakterien) entstehen und die Austrocknungszeit verlängert wird. Gleichzeitig lasst sich die verdichtete Verpackung leichter entsorgen.

1: Winkel
2: Winkel
3: Scharnier
4: Griff
5: Griff
6: Schneidmesser
7: Schlitz

Claims

Dosierungszange – Vorrichtung zum Herausdrücken und Dosieren, insbesondere für Käseecken mit folgenden Merkmalen: – ein Gehäuse ist dem Verwertungsprodukt räumlich angepasst, – zwei mit einem Scharnier verbundene Winkel bilden einen variablen Hohlraum und einen in Längsrichtung veränderbaren Öffnungsspalt, – zwei Griffe bilden jeweils mit einem Winkel eine Einheit, dadurch gekennzeichnet, dass zwei mit einem Scharnier (3) verbundene, zueinander gerichtete Winkel (1 und 2) einen veränderbaren Hohlraum bilden.
Dosierungszange nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass ein Winkel (1) an der dritten Seite eine abgewinkelte Wölbung aufweist.
Dosierungszange nach Anspruch 2 dadurch gekennzeichnet, dass beide Winkel (1 und 2) an den dritten Seiten eine abgewinkelte Wölbung aufweisen.
Dosierungszange nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass die dritte Winkelseite mindestens eines Winkels relativ zur zweiten Winkelseite schmaler ist und somit einen in seiner Längrichtung veränderbaren gemeinsamen Öffungsspalt bildet.
Dosierungszange nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass mindestens an einer Winkelseite mindestens ein Schneidmesser für das Aufschneiden der Verpackung befestigt ist.
Dosierungszange nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass an jedem Winkel ein Griff (4 und 5) befestigt ist oder Winkel und Griff aus einem Teil gefertigt werden.
Dosierungszange nach Anspruch 5 dadurch gekennzeichnet, dass beide Griffe sich kreuzen.
Dosierungszange nach Anspruch 1 und 6 dadurch gekennzeichnet, dass Griff (4) mit Winkel (1), Griff (5) mit Winkel (2) und beide Griffe mit Scharniere verbunden sind.