DE1018196B - Verfahren zum Entkeimen und Sterilisieren - Google Patents

Verfahren zum Entkeimen und Sterilisieren

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Publication number
DE1018196B
DE1018196B DED24405A DED0024405A DE1018196B DE 1018196 B DE1018196 B DE 1018196B DE D24405 A DED24405 A DE D24405A DE D0024405 A DED0024405 A DE D0024405A DE 1018196 B DE1018196 B DE 1018196B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
xxx
sterilizing
disinfecting
mixtures
propylene oxide
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DED24405A
Other languages
English (en)
Inventor
Hilde Kaemmerer
Dipl-Ing Gero Mayr
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Evonik Operations GmbH
Original Assignee
Degussa GmbH
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Filing date
Publication date
Application filed by Degussa GmbH filed Critical Degussa GmbH
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Publication of DE1018196B publication Critical patent/DE1018196B/de
Priority to GB3341357A priority patent/GB818663A/en
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/16—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using chemical substances
    • A61L2/20—Gaseous substances, e.g. vapours
    • A61L2/206—Ethylene oxide
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3409—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor

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  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
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  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND
DEUTSCHES /ßj»¥äß\ PATENTAMT
KL. 3Oi 3
INTERNAT. KL. A 61 1
AUSLEGESCHRIFT 1 018196
D 24405 IVa/30i ANMELDETAG: 3 0. NOVEMBER 19 5 6
BEKANNTMACHUNG
DEE ANMELDUNG
UND AUSGABE DEK
AUSLEGESCHRIFT: 24. OKTOBER 19 57
Die Erfindung betrifft ein hochwirksames Verfahren zum Entkeimen und zum Sterisilieren von Waren aller Art.
Es ist bekannt, die verschiedensten Gegenstände mit Hilfe physikalisch-chemischer Methoden zu entkeimen und steril zu machen. Diese Methoden lassen sich jedoch in manchen Fällen nicht anwenden, z. B. bei der Sterilisierung bestimmter Lebensmittel, Kunststoffverpackungen usw.
Zum Sterilisieren dieser Gegenstände sind bereits Gemische aus Äthylenoxyd und Methylbromid vorgeschlagen worden. Beim Entkeimen mit diesen Gemischen treten jedoch verschiedene Nachteile dadurch auf, daß durch das in diesen Gemischen enthaltene Methylbromid, z. B. eiweißhaltige Lebensmittel, wie Eipulver u. ä., in Mitleidenschaft gezogen werden. Die Verwendung derartiger Gemische für die Entkeimung solcher Waren ist daher sehr beschränkt.
Es wurde nun gefunden, daß gasförmige Gemische aus Äthylenoxyd und Propylenoxyd für das Entkeimen und zum Sterilisieren von Gegenständen aller Art, insbesondere auch von Lebensmitteln, geeignet sind und als hochwirksame bakterizide und fungizide Mittel mit Erfolg benutzt werden können.
Von besonders guter Wirksamkeit sind erfindungsgemäß Gemische, welche aus 25 bis 75 % Äthylenoxyd und 25 bis 75 % Propylenoxyd bestehen.
Das erfindungsgemäße Verfahren wurde an verschiedenen Bakterienstämmen auf seine Wirksamkeit hin geprüft. Dabei wurde festgestellt, daß das erfindungsgemäße Gemisch nicht nur eine additive, sondern eine weit darüber hinausgehende synergistische Wirkung gegenüber den Teilkomponenten aufweist. Verschiedene Stämme von Staphylococcen, die mit Äthylenoxyd oder Propylenoxyd allein nicht oder nur sehr schwer abzutöten waren, konnten mit den erfindungsgemäßen Gemischen innerhalb des Beobachtungszeitraumes einwandfrei abgetötet werden.
Die nachfolgenden Beispiele, die in einer Vakuumapparatur durchgeführt wurden, zeigen die gute keimtötende Wirkung der erfindungsgemäßen Gemische.
Verfahren zum Entkeimen und Sterilisieren
Anmelder:
Deutsche Gold- und Silber-Scheideanstalt
vormals Roessler,
Frankfurt/M., Weißfrauenstr. 9
Dipl.-Ing. Gero Mayr und Hilde Kaemmerer,
Frankfurt/M.,
sind als Erfinder genannt worden
Beispiel 1
Testorganismus
Staphylococcus var. aureus Rosenbach
Nährsubstrat Standard-Nähragar-
Platten
Bestimmung der Keimzahl .. Modifiziert nach Koch
unter Verwendung von Membranfiltern
Beobachtungszeitraum
.... 24 Stunden, Nachkontrolle nach 48 Stunden
2 Äthylenoxyd,.. 350 Konzentration in g/cbm XX 750 2000 850 I 1000 Beispiel 2: 350 ....J 650 750 'cbm 1000
60% Äthylen XXX 500 I 650 XX = über 2000 X X XXX Konzentration in g, XX X 850 0
oxyd + 40% XXX = 500 bis 2000 500 X
Propylenoxyd XX = unter 500 XXX
Propylenoxyd.. XXX XX X = steril 0 0 XXX X 0 0
Kontrolle XXX XXX XX X X Bact. pyocyaneiim XXX XX X 0 0
Zeichenerklärung über XXX "1 über XX X
: xxx XXX
XX Bestimmung der Keimzahl .. \ wie im Beispiel i 2000
X Beobachtungszeitraum
0
Keimgehaltsangaben: durchschnittliche Keimzahl/cm2
Plattenfläche. Äthylenoxyd ..
40% Äthylen
Testorganismus oxyd+60%
Nährsubstrat Propylenoxyd
Propylenoxyd..
Kontrolle
70* 757/271

Claims (2)

3 4 Patentansprüche: von Äthylenoxyd und Propylenoxyd behandelt werden.
1. Verfahren zum Entkeimen und Sterili-
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekenn-
sieren von Waren aller Art, insbesondere zeichnet, daß ein gasförmiges Gemisch aus 25 bis
von Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, 5 75°/o Äthylenoxyd und 25 bis 75% Propylenoxyd daß diese mit einem gasförmigen Gemisch verwendet wird.
©709 757/271 10,57
DED24405A 1956-11-30 1956-11-30 Verfahren zum Entkeimen und Sterilisieren Pending DE1018196B (de)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1492761B1 (de) * 1963-06-10 1970-03-12 Armour & Co Verfahren und Vorrichtung zum UEberziehen von Kaeseober- und/oder -schnittflaechen mit pulverfoermigen,das Schimmelpilzwachstum verhindernden Wirkstoffen

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US4344916A (en) * 1980-04-17 1982-08-17 The Dow Chemical Company Method for shipping and storing ethylene oxide

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