DE1013045B

DE1013045B - Zum Ruehren, Schlagen oder sonstigem Zubereiten von Lebensmitteln verwendbare Kuechenmaschine

Info

Publication number: DE1013045B
Application number: DER13022A
Authority: DE
Inventors: Paul Palmer
Original assignee: Reform Maschinenfabrik Paul Palmer
Current assignee: Reform Maschinenfabrik Paul Palmer
Priority date: 1953-11-23
Filing date: 1953-11-23
Publication date: 1957-08-01

Description

Zum Rühren, Schlagen oder sonstigem Zubereiten von Lebensmitteln verwendbare Küchenmaschine Die Erfindung betrifft eine zum Rühren, Schlagen oder sonstigem Zubereiten von Lebensmitteln verwendbare Küchenmaschine mit elektrischem Antrieb durch einen mittels Steckkupplung und einer Aufsteckvorrichtung leicht anschließbaren sockellosen Elektromotor und besteht darin, daß die als ortsfeste Lagerstelle für den gegebenenfalls mit einem Untersetzungsgetriebe ausgerüsteten Motor dienende Aufsteckvorrichtung auf einem zugleich das Arbeitswerkzeug tragenden, all einer Schüssel leicht lösbar zu befestigenden, stegartigen Träger angeordnet ist. Dieser Träger wird zweckinäßigerweise mit einer trichterartigen Öffnung mit einer Bohrung zum Eintropfen von Öl in die Schüssel versehen. Man erhält auf diese Weise eine sehr einfache, billige und leicht zerlegbare Küchenmaschine, die keiner besonderen Tischbefestigung bedarf, weil die Rührschüssel selbst den verdrehungsfreien Sockel der Maschine bildet.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 eine teilweise aufgeschnittene Seitenansicht der ganzen Küchenmaschine und Fig, 2 eine Draufsicht auf den Tragsteg für das Rühr- und Schlagwerk und für dessen Antriebsmotor. Die Rührschüssel 30 ist wegen ihres gewölbten Bodens 31 mit einem Sockelring 32 versehen. Auf ihrem oberen Rand liegt ein Tragsteg 33 auf, der mittels zweier Spannvorrichtungen 39 leicht lösbar mit dem Bördelrand 40 der Schüssel verbunden ist.
In der Mitte des Tragstegs 33 ist eine Zentrierhülse 44 befestigt, welche die Durchtrittsstelle der Antriebswelle 5 des Rührwerks gleichachsig umgibt. Als Rührwerkzeug dient ein Rühr- und Schlagbesen 45, dessen Hülse 46 lose drehbar und leicht lösbar auf den schräg gestellten Zapfen 47 der Antriebswelle 5 aufgesteckt ist. Auf die Zentrierhülse 44 kann die auf der Abtriebsseite des Elektromotors 9 an dessen Getriebegehäuse 8 vorgesehene Steckhülse 7 aufgesteckt werden, tun diesen Motor fest mit dem Tragsteg 33 der Rührvorrichtung zu verbinden und seine Abtriebswelle 12 durch eine axial lösbare Klauenkupplung 13 mit der Rührwerkswelle 5 zu kuppeln. Ein Schlitz 10 in der Aufsteckhülse 7 und ein in diesen Schlitz greifender Stift 11 an der Zentrierhülse 44 sichern das Motorgehäuse gegen Verdrehung. Sowohl die Zentrierhülse 44 als auch die auf sie aufsteckbare Steckerhülse 7 des Motorgehäuses sind so bemessen, daß jeder Teil der Wellenkupplung 13 berührungssicher innerhalb der zugehörigen Hülse liegt.
An dem Steg 33 ist eine Eintropfvorrichtung angebracht, um z. B. beim Rühren einer Mayonnaise das erforderliche 0I tropfenweise in die Rührschüssel geben zu können. Diese Eintropfvorrichtun g besteht aus einer trichterförmigen Vertiefung 48 mit enger Auslaßbohrung 49. Ebenso könnte man an dem Steg aber auch einen Halter für ein Tropfenglas vorsehen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: 1. Zum Rühren, Schlagen oder sonstigem Zubereiten von Lebensmitteln verwendbare Kücheninaschine mit elektrischem Antrieb durch einen mittels Steckkupplung und einer Aufsteckvorrichtung leicht anschließbaren sockellosen Elektromotor, dadurch gekennzeichnet, daß die als ortsfeste Lagerstelle für den gegebenenfalls mit einem Untersetzungsgetriebe (8) ausgerüsteten Motor (9) dienende Aufsteckvorrichtung (44) auf einem zugleich das Arbeitswerkzeug (45) tragenden, all einer Schüssel (30) leicht lösbar befestigten, stegartigen Träger (33) angeordnet ist.
2. Küchenmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an dem @tegartigen Träger (33) eine trichterartige Öffnung (48) mit einer Bohrung (49) zum Eintropfen von Öl in die Schüssel vorgesehen ist.