CZ5443U1 - Zařízení pro konzervaci látek v uzavřeném a tepelně izolovaném prostoru - Google Patents

Description

Oblast technikv

Technické řešení se týká zařízení, umožňujícího v uzavřeném a tepelně izolovaném chlazeném prostoru zvýšení účinků tohoto prostředí odsátím alespoň části vzdušin v něm obsažených. Zařízení je využitelné s výhodou zejména v domácnostech pro uskladňování potravin podléhajících rychlé zkáze nebo pro jejich dlouhodobé uskladnění.

Dosavadní stav technikv

Pro uskladnění potravin v domácnostech, zejména pak nezpracovaných potravin v syrovém stavu podléhajících rychlé zkáze, jako je například měkké ovoce, listová zelenina apod., jsou užívána chladící zařízení, která zamezují okamžité zkáze takto uložených potravin, ale doba jejich možného uložení před konzumací je v podstatě malá a omezená. Pro zvýšení možné doby uložení jsou užívána jednak mrazící zařízení, jednak jsou pro prodloužení úložné doby pro potraviny podléhající rychlé zkáze užívána externí vakuovací zařízení. Nevýhodou mrazících zařízení je především poměrně dlouhá doba potřebná k rozmražení takto uložené potraviny před její konzumací nebo dalším zpracováním. Hlavní nevýhodou externích zařízení umožňujících uložení potravin ve vakuu je pak především nutnost pořízení dalšího zařízení, event. včetně nádob (zejména s ohledem na dosahované či požadované hodnoty podtlaku), jednak je pravidelné užívání takových zařízení poměrně pracné a náročné na čas pro manipulaci potřebnou zejména při ukládání, ale i při otvírání takto uskladněných potravin.

Podstata technického řešení

Uvedené nedostatky s výhodou a v převažující míře odstraňuje zařízení ke konzervaci látek v uzavřeném chladícím a tepelně izolovaném prostoru, kupříkladu v ledničce pro domácnosti dle technického řešení, jehož podstata spočívá v tom, že obsahuje alespoň jeden, uvnitř uložený a plynotěsně uzaviratelný box, do jehož vnitřního prostoru ústí připojené odsávací zařízení, zejména vývěva. Výhodné provedení zařízení dle technického řešení je možno dosáhnout uspořádáním, kde přímo skříň užitého chladícího zařízení, například chladnička pro domácnosti, je vytvořena jako plynotěsně uzaviratelný box se zaústěním připojeného odsávacího zařízení do svého vnitřního prostoru. Další výhodné provedení zařízení dle technického řešení je možno dosáhnout připojením dvouokruhového kompresoru, jehož první, uzavřený okruh zajištuje cirkulací chladícího média, zatímco jeho druhý okruh pracuje po uzavření chladícího prostoru jako vývěva, buďto v ručně ovládaném režimu, nebo v automatickém režimu. Popisované zařízení dále obsahuje připojené ovládací, regulační a bezpečnostní prvky.

Zařízení dle technického řešení umožňuje přibližně čtyřnásobné prodloužení skladovací doby potravin, jež v jiných případech podléhají poměrně rychlé zkáze i v chlazených uzavřených prostorách, například ovoce, zeleniny, popřípadě i jiných potravin, jejichž ochranný obal byl již porušen. Rovněž je zpomalena

-1CZ 5443 Ul degradace nutričně významných a aromatických látek obsažených v potravinách.

Přehled obrázků na výkresech

Podstata zařízení pro konzervaci látek v uzavřeném chladícím a tepelně izolovaném prostoru dle technického řešení je podrobněji objasněna prostřednictvím popisu jeho příkladného provedení, znázorněného ve schematizovaném pohledu na připojeném vyobrazení. Příklad provedení technického řešení

Na vyobrazení je znázorněn ohraničený a uzaviratelný chladící prostor 1, provedený jako skříň chladničky pro užití v domácnosti, v jehož vnitřním prostoru je uložen plynotěsně uzaviratelný box 2 krabicového typu, opatřený po dosedacích plochách zde neznázorněným těsněním. Trubka 3. ústí jedním koncem do vnitřního prostoru plynotěsně uzaviratelného boxu 2 a její opačný konec je spojen se sacím hrdlem blokově znázorněného odsávacího zařízení 4, v popisovaném příkladu provedení technického řešení představovaného motoricky hnanou vývěvou.

Po uložení zvoleného obsahu do vnitřního prostoru plynotěsně uzaviratelného boxu 2, jeho uzavření a následném uzavření dveří chladícího prostoru 1 dojde prostřednictvím zde podrobněji nespecifikovaných ovládacích a regulačních prvků k samočinnému spuštění odsávacího zařízení 4. do chodu a jeho následnému samočinnému vypnutí po dosažení předem zvolené a s výhodou nastavitelné hodnoty podtlaku. Vnitřní objem chladícího prostoru 1 je ochlazován prostřednictvím zde pro přehlednost rovněž nenaznačeného oběhu chladícího média, čímž je současně zchlazován i vnitřní objem plynotěsně uzaviratelného boxu 1. V případě potřeby vyjmutí obsahu nebo jeho části z plynotěsně uzaviratelného boxu 1 je po otevření chladícího prostoru 1 a zavzdušnění vnitřního prostoru plynotěsně uzaviratelného boxu 2 k tomu určeným ventilem na jeho povrchu nebo vřazeným do sací větve vývěvy 4 možno otevření plynotěsně uzaviratelného boxu 2 a uskutečnění požadované manipulace s jeho obsahem.

Průmyslová využitelnost

Zařízení dle technického řešení je možno využít zejména v domácnostech pro prodloužení doby konzumovatelnosti potravin podléhajících rychlé zkáze, jako je například měkké ovoce či zelenina. V podstatě stejnou oblast využití představuje možnost užití popsaného řešení pro chladničky uložené v mobilních prostředcích, například chladničky v automobilech. Zařízení dle technického řešení je možno využít jednak jako součást nově vyráběných chladících zařízení, jednak jako přídavné zařízení, namontovatelné do již vyrobených chladících zařízení.

Claims (2)

1. NÁROKY NA OCHRANU

   1. Zařízení pro konzervaci látek v uzavřeném chladícím a tepelně izolovaném prostoru, vyznačené tím, že chladící prostor (l) je vytvořen jako plynotěsně uzaviratelný box a/nebo obsahuje alespoň jeden plynotěsně uzaviratelný box (2), do jehož vnitřního prostoru ústí připojené odsávací zařízení (4), zejména vývěva.
2. 2. Zařízení podle nároku 1, vyznačené tím, že odsávací zařízení (4) je vytvořeno jako druhý okruh kompresoru oběhu chladícího média.