CZ289151B6 - Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin - Google Patents

Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin Download PDF

Info

Publication number
CZ289151B6
CZ289151B6 CZ19984211A CZ421198A CZ289151B6 CZ 289151 B6 CZ289151 B6 CZ 289151B6 CZ 19984211 A CZ19984211 A CZ 19984211A CZ 421198 A CZ421198 A CZ 421198A CZ 289151 B6 CZ289151 B6 CZ 289151B6
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
potato
alcohols
hydrolase
mmol
lipidacyl
Prior art date
Application number
CZ19984211A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ421198A3 (cs
Inventor
Christine Davies
Alasdair Robin Macrae
Original Assignee
Unilever N. V.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever N. V. filed Critical Unilever N. V.
Publication of CZ421198A3 publication Critical patent/CZ421198A3/cs
Publication of CZ289151B6 publication Critical patent/CZ289151B6/cs

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
    • C12P7/6436Fatty acid esters
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/44Preparation of O-glycosides, e.g. glucosides
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/02Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
    • C12P7/04Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
    • C12P7/18Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic polyhydric
    • C12P7/20Glycerol
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/62Carboxylic acid esters
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
    • C12P7/6436Fatty acid esters
    • C12P7/6445Glycerides
    • C12P7/6454Glycerides by esterification
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
    • C12P7/6436Fatty acid esters
    • C12P7/6445Glycerides
    • C12P7/6472Glycerides containing polyunsaturated fatty acid [PUFA] residues, i.e. having two or more double bonds in their backbone

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Abstract

Alifatick , nasycen i nenasycen C.sub.2.n.-C.sub.24.n. monokarboxylov kyseliny s rovn²m i rozv tven²m °et zcem a v cesytn alkoholy, zejm na glycerol, jsou ponech ny selektivn reagovat na estery v p° tomnosti enzymu, kter² zahrnuje bramborovou lipidacylhydrol zu. Zp sob m e b²t pou it tak ke zlep en kvality technick²ch monoglycerid , kter obsahuj voln mastn kyseliny.\

Description

Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin (57) Anotace:
Alifatické, nasycené či nenasycené CrC24 monokarboxylové kyseliny s rovným či rozvětveným řetězcem a vícesytné alkoholy, zejména glycerol, jsou ponechány selektivně reagovat na estery v přítomnosti enzymu, který zahrnuje bramborovou lipidacylhydrolázu. Způsob může být použit také ke zlepšeni kvality technických monoglyceridú, které obsahují volné mastné kyseliny.
CD CQ
ID
O) CO
CM
N
O
Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin
Oblast techniky
Předkládaný vynález se týká způsobu výroby esterů alifatických, nasycených nebo nenasycených monokarboxylových kyselin s rovným nebo rozvětveným řetězcem, majícím 2 až 24 uhlíkových atomů, a vícesytných alkoholů v přítomnosti acylhydrolázy.
Pokud se v esterifikačním procesu dostanou do styku karboxylová kyselina a polyol, vytvoří se směs, obsahující plně esterifikovaný polyol a polyoly částečně esterifikované do různého stupně: monoestery, diesteiy a podobně. Zjistilo se, že pokud jsou pro reakci dostupné různé hydroxylové skupiny polyolu, je velmi obtížné získat výhradně monoestery.
Dosavadní stav techniky
V minulosti probíhaly četné výzkumy s cílem vyvinout vhodnou metodu pro výrobu monoesterů polyolů. Zkoumány byly jak metody enzymově katalyzované, tak i metody katalyzované neenzymově. Přehled různých způsobů, jimiž byl tento předmět zkoumán za použití enzymově katalyzovaných postupů, uvádí U. T. Bomscheuer v Enzyme and Microbial Technology 17, 578586,1995.
Příklad takového postupu, užívající enzymy s esterázovou aktivitou, jako lipázy nebo esterázy, je uveden v popisu evropského patentu EP-B-0 215 038 (Novo Industri A/S). V tomto patentu byl popsán způsob výroby monoglyceridů, při němž se první dvě hydroxylové skupiny glycerolu blokují jejich přeměnou na ketal nebo acetal, jako izopropylidenglycerol nebo diethylketal glycerolu. Tento ketal nebo diacetal poté reaguje s karboxylovou kyselinou nebo esterem karboxylové kyseliny v přítomnosti esterázy. Acetálová nebo ketalová chránící skupina se pak z výsledného esteru odstraní kyselou katalýzou za vzniku monoglyceridů. Tato syntéza představuje ovšem cestu spíše nevýhodnou, při níž první dvě sousedící hydroxylové skupiny molekuly glycerolu musí být blokovány za použití chemické reakce a blokující skupina musí být poté odstraněna v konečném kroku uvolňujícím chránění.
Stále proto přetrvává potřeba jednoduchého enzymového postupu pro výrobu z mastných kyselin vycházejících monoesterů vícesytných alkoholů, který by byl ekonomicky přitažlivý s ohledem na cenu enzymu a poskytoval by vysoké výtěžky monoglyceridů a nejmenší možná množství diesterů nebo vyšších esterů.
Skupina blízce příbuzných glykoproteinů, známá jako patatin, odpovídá za lipidacylhydrolázovou aktivitu, nalezenou v bramborových hlízách. Lipidacylhydroláza je známa pouze pro svou aktivitu katalyzující deacylaci (hydrolýzu) řady v přírodě se vyskytujících tuků, např. monoglyceridů, diglyceridů a fosfolipidů (Biochem. J. 121.379-390,1971).
Použití lipidacylhydrolázy k vytvoření voskových esterů z monokarboxylových kyselin o dlouhém řetězci a jednosytných alkoholů o dlouhém řetězci bylo již prokázáno (S. Dennis and T. Galliard, Phytochemistry 13 [11], 2469-2473, 1974). Je překvapující, že syntéza polyových monoesterů, jako jsou monoglyceridy, nebyla nikdy navržena ani zamýšlena.
Podstata vynálezu
Autoři zjistili, že lipidacylhydroláza, vyskytující se kromě jiného v hlízách brambor, se zvláště hodí k enzymové výrobě esterů alifatických karboxylových kyselin a vícesytných alkoholů. Tento enzym je dostupný ve značných množstvích, neboť může být poměrně snadno získán zhojně dostupné suroviny. I když hlízy obsahují největší množství uvedeného enzymu, menší množství lze nalézt také v dalších částech rostliny. Enzym může být získán rovněž za použití postupů genetického inženýrství.
Předkládaný vynález se tedy týká způsobu výroby esterů alifatických, nasycených nebo nenasycených, C2 - C24 monokarboxylových kyselin s rovným nebo rozvětveným řetězcem a vícesytných alkoholů v přítomnosti enzymu, přičemž enzymem je bramborová lipidacylhydroláza, což znamená, že tato hydroláza je získatelná z brambor nebo je identická svou substrátovou specifítou. Uvedený enzym selektivně katalyzuje tvorbu monoglyceridů. Vyšší estery jsou vytvářeny také, ale pouze ve velmi malých množstvích.
výhodou se používají alifatické nasycené monkarboxylové kyseliny s rovným řetězcem, mající až 22 uhlíkových atomů.
Vícesytný alkohol je s výhodou zvolen ze skupiny, sestávající z dvojsytných alkoholů, jako jsou glykoly, např. ethylenglykol, propylenglykol, dipropylenglykol, trojsytných alkoholů, jako je glycerol, čtyřsytných alkoholů, jako je diglycerol, pětisytných alkoholů, šestisytných alkoholů jako jsou cukerné alkoholy a dále cukrů, cukerných alkyletherů jako jsou alkylglykosidy, a směsí těchto látek. Přednost se dává použití glycerolu, diglycerolu a Ci-Cig alkylglykosidů, jako je ethylglykosid.
Lipidacylhydroláza podle vynálezu může být použita ve formě bílkovinného extraktu, izolovaného z bramborových hlíz, a případně obohaceného. Specifická acylhydroláza extrahovaná z brambor je známa jako patatin. Bílkovinný extrakt může být rovněž získán z listů bramboru. Bílkovinu je možné získat za použití postupů genetického inženýrství. Geny kódující patatin byly úspěšně klonovány. Proto je také možná kvasná výroba patatinu s vysokým výtěžkem za použití geneticky pozměněných kvasinek nebo plísní.
Celkový obsah vody v reakční směsi se s výhodou udržuje pod 10 hmotnostními %, lépe pak mezi 0,1a 5 hmotn. %. Ve shodě s upřednostňovaným názorem je voda, vytvořená během reakce, odstraňována. Toho lze dosáhnout za použití jakékoli techniky známé v oboru, jako je odpařování a vakuové odpařování.
Reakční teplota se pohybuje mezi 10 °C a 90 °C, s výhodou mezi 25 °C a 55 °C.
Způsob podle tohoto vynálezu se hodí také ke zlepšení kvality monoglyceridů o technickém stupni čistoty, které obsahují volné mastné kyseliny. Proto je dalším ztělesněním předkládaného vynálezu způsob deacidifikace surového monoglyceridů, zahrnující reakci monoglyceridů v přítomnosti glycerolu a katalytického množství bramborové lipidacylhydrolázy za podobných podmínek, jaké byly popsány výše.
Enzym podle vynálezu může být účinně použit v immobilizované formě, např. nesený částicemi křemeliny (infuzoriové hlinky).
-2CZ 289151 B6
Popis obrázků na výkresech
Obrázek 1 znázorňuje zvýšení obsahu acylglycerolu (vynášený na ose y) v průběhu enzymové esterifikace karboxylové kyseliny a polyolu. MG je monoglycerid, DG je diglycerid, na ose x je vynesen čas v hodinách. Teplota činí 40 °C a obsah vody je 3,3 hmotnostního %.
Obrázek 2 znázorňuje zvýšení obsahu acylglycerolu (vynášený na ose y) v průběhu enzymové esterifikace karboxylové kyseliny a polyolu, za použití vakua a bez jeho použití. MG je monoglycerid, DG je diglycerid, na ose x je vynesen čas v hodinách.
Vynález je dokreslen následujícími příklady.
Příklady provedení vynálezu
Příklad 1
Příprava bramborového bílkovinného extraktu
Bramborové hlízy (odrůda Sante, 1,8 kg) byly omyty, oloupány a nakrájeny na trojhránky, které byly okamžitě ponořeny do roztoku 0,01 hmotn. % metahydrogensiřičitanu sodného, obsahujícího 10 hmotn. % polyvinylpyrrolidonu (PVPP) (od firmy Sigma Chemicaí Co.). Po odčerpání vodné směsi a PVPP byly bramborové trojhránky umístěny do plastikových sáčků a zmrazený při -18 °C.
Alikvotní část bramborových trojhránků (1,6 kg) byla poté ponechána rozmrznout a homogenizována v mixéru Waring 1 minutu při 4 °C s 1,5 l 100 mmol.r1 sodného fosfátového pufru (pH 7,0), obsahujícího 0,02 hmotn. % metahydrogensiřičitanu sodného a 1 hmotn. % PVPP. Homogenát byl zfiltrován přes tři vrstvy mušelínu a filtrát byl odstřeďován 30 minut při 8000 g. Supematant byl přes noc dialyzován při 4 °C proti 10 1 deionizované vody. Výsledná dialyzovaná směs byla odstřeďována 1 hodinu při 18000 g, supematant byl zmrazen a jeho objem byl snížen za použití sublimačního sušení (lyofilizace) na přibližně 100 ml. Po roztátí byl koncentrovaný roztok 1 hodinu odstřeďován při 18000 g a supematant byl zmrazen a sublimačně vysušen na prášek (7,2 g), obsahující asi 50 hmotnostních % bílkoviny.
Příklad 2
Syntéza monoglyceridu z kyseliny olejové
Směsi, obsahující kyselinu olejovou (90%, od firmy Aldrich Chemicaí Co.) (1,41 g = 5 mmol), glycerol (Pricerine™ 9098, od firmy Unichema Intemational) (0,56 g = 6,1 mmol), bramborový bílkovinný extrakt (100 mg) a různá množství vody (0-70 μΐ) byly míchány v uzavřených testovacích zkumavkách při různých teplotách (40-60 °C). Z reakčních směsí byly pravidelně odebírány vzorky pro analýzy pomocí GC a TLC (plynové chromatografie a chromatografie na tenké vrstvě).
Typická růstová křivka reakce, probíhající při 40 °C, je znázorněna na obrázku 1. Hlavním produktem reakce byly monoglyceridy (MG) s pouze malými hladinami diglyceridů (DG). Testování konečných produktů pomocí chromatografie na tenké vrstvě ukázalo, že nebyly vytvořeny žádné triglyceridy.
-3CZ 289151 B6
Tabulka I ukazuje složení produktů, vzniklých po reakci probíhající 72 hodin při různých teplotách a s různým množstvím vody. Ukazuje rovněž počáteční reakční rychlosti, jak byly vypočítány z růstové křivky. Reakční rychlosti jsou vyjádřeny jako mikromoly produktu vzniklé za minutu a na gram extraktu. Při 40 °C mělo přidání vody malý účinek na výtěžek konečného 5 produktu, ale způsobilo slabou stimulaci počáteční reakční rychlosti. Zvýšení teploty reakce počáteční reakční rychlost pozvedlo. Za přítomnosti 3,3 hmotn. % vody byla maximální konverze pozorována při 50 °C. Při teplotě 60 °C byla počáteční reakční rychlost vyšší, ale konečná konverze byla nižší, což naznačuje, že inaktivace enzymu nastala během reakce při této vyšší teplotě. Při 50 °C a za přítomnosti 3,3 hmotn. % vody bylo 75 % kyseliny olejové přeměněno na ío směs acylglycerolů, sestávající z 96 molámích % MG a 4 molámích % DG.
V nepřítomnosti bramborového extraktu byla rychlost vytváření acylglycerolů velmi pomalá (<0,01 pmol.min“1 na gram extraktu při 60 °C).
Příklad 3
Syntéza monooleinu za použití vakua ke zlepšení výtěžku
Směs kyseliny olejové (1,5 g = 5,32 mmol), glycerolu (0,57 g = 6,2 mmol), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byla míchána při 50 °C a na systém bylo aplikováno za použití olejové pumpy vakuum (<5 kPa) k odstranění vody ze směsi. Pro srovnání probíhala podobná reakce bez použití vakua v uzavřené zkumavce. Z reakčních směsí byly pravidelně odebírány vzorky pro analýzu pomocí GC. Růstové křivky reakcí jsou uvedeny na 25 obrázku 2. V reakci probíhající ve vakuu bylo po 72 hodinách vytvořeno 4,43 mmol MG a 0,10 mmol DG. 87 % kyseliny olejové bylo přeměněno na acylglyceroly. Ve srovnávací reakci bylo po 72 hodinách vytvořeno 3,51 mmol MG a 0,14 mmol DG. Konečná konverze kyseliny olejové na acylglyceroly činila 71 %.
Příklad 4
Syntéza monoglyceridů z různých mastných kyselin
Směsi mastných kyselin (5,1 mmol), glycerolu (6,1 mmol), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (50 mg) byly míchány při různých teplotách v uzavřených zkumavkách. Produkty vytvořené po 6 hodinách byly analyzovány pomocí GC. Tabulka 2 ukazuje výtěžky mono- a diglyceridů u různých nasycených a nenasycených mastných kyselin. U nasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem byla pro roztavení reaktantů nezbytná vysoká reakční 40 teplota (70 °C). Nižší výtěžek MG byl získán zřejmě z důvodu inaktivace bílkovinného katalyzátoru při vysoké reakční teplotě.
Příklad 5
Příprava imobilizovaného enzymu
Bramborový bílkovinný extrakt (500 mg) byl rozpuštěn v 1,5 ml fosfátového pufru (pH7,0, 10mmol.r‘). K bílkovinnému roztoku byla přidána kyselinou promytá křemelina (1,0 g) 50 s kalcinovaným prouděním (Celíte™ od firmy Manville Corp.). Po smísení byla získána hustá pasta. Tato pasta byla sušena přes noc při laboratorní teplotě ve vakuové sušárně k vytvoření imobilizovaného enzymového prášku.
-4CZ 289151 B6
Příklad 6
Syntéza monoglyceridů za použití imobilizovaného enzymového prášku
Směs kyseliny olejové (1,42 g = 5,04 mmol), glycerolu (0,57 g = 6,2 mmol), vody (70 μΐ) a imobilizovaného enzymového prášku (100 mg) byla míchána v uzavřené zkumavce 48 hodin při 40 °C. Analýza reakčního produktu pomocí GC ukázala, že vzniklo 3,31 mmol monooleinu a 0,24 mmol dioleinu. Imobilizovaný enzymový prášek se projevil jako účinný katalyzátor syntézy MG.
Tabulka I
Účinek teploty a množství přidané vody na syntézu monoglyceridů a diglyceridů
teplota reakce množství přidané vody počáteční rychlost reakce produkty po 72 hoc vzniklé . reakci
(°C) (μΐ) (hmot.%) pmol.min1 .g extraktu1 MG (mmol) DG (mmol)
40 0 0 36,4 2,34 0,09
25 1,2 39,5 2,28 0,16
50 2,4 44,2 2,42 0,21
70 3,3 42,5 2,34 0,21
50 70 3,3 64,8 3,51 0,14
60 70 3,3 110,5 2,93 0,09
70 70 3,3 - 0,48 nd
Příklad 7
Syntéza diolových esterů kyseliny olejové
Směsi kyseliny olejové (7,05 g = 25 mmol), diolu (25 mmol) (od firmy Aldrich Chemical Co.), vody (350 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (500 mg) byly míchány v uzavřených zkumavkách 6 hodin při 30 °C. Výsledné reakční směsi byly analyzovány pomocí GC. Výsledky, uvedené v tabulce III, ukazují, že estery byly hlavními reakčními produkty a vytvořeno bylo jen malé množství diesterů.
Tabulka II
Syntéza monoglyceridů a diglyceridů z různých mastných kyselin
Reagující mastná kyselina Reakční teploty produkty vzniklé po 6 hod. reakci
(°C) MG (mmol) DG (mmol)
kapronová (10:0) 50 1,40 0,02
laurová (12:0) 50 1,65 0,05
myristová (14:0) 60 3,13 0,04
palmitová(16:0) 70 0,91 0,02
stearová (18:0) 70 0,17 nd
olejová (18:1) 50 1,50 0,04
linolová(18:2) 50 1,59 0,03
linolenová (18:3) 50 2,53 0,03
-5CZ 289151 B6
Tabulka III
Syntéza diolových esterů kyseliny olejové
reagující diol vytvořený produkt
monoester (mmol) diester (mmol)
ethylenglykol 6,94 0,33
propan-l,3-diol 9,74 0,10
Příklad 8
Syntéza diglycerolových esterů kyseliny olejové
Směs kyseliny olejové (1,45 g = 5,14 mmol), diglycerolu (od firmy Unichema Intemational: obsahuje 92 % diglycerolů, 4 % glycerolu, 4 % ostatních polyolů) (0,9 g), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byla míchána při 50 °C a v systému bylo za použití olejové pumpy vytvořeno vakuum (<5 kPa). Reakce byla zastavena po 48 hodinách a produkty byly analyzovány pomocí GC. Hlavními reakčními produkty byly diglycerolové estery (2,60 mmol). Rovněž vznikla menší množství diglycerolových diesterů (0,56 mmol) a MG (0,18 mmol).
Příklad 9
Syntéza propandiolových esterů kyseliny kapronové
Směsi kyseliny kapronové (od firmy Fluka) (0,85 g = 5 mmol), buď propan-l,2-diolu anebo propan-l,3-diolu (0,38 g = 5 mmol) (od firmy Aldrich Chemical Co.), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byly míchány v uzavřených zkumavkách 24 hodin při 35 °C. Reakční produkty byly analyzovány pomocí GC. Při použití propan-1,2diolu bylo vytvořeno 0,28 mmol esterů kyseliny kapronové, zatímco za použití propan-l,3-diolu 1,02 mmol esteru. V reakčních produktech byla zjištěna jen malá množství diesterů.
Příklad 10
Syntéza diglycerolových esterů kyseliny kapronové
Směs kyseliny kapronové (0,86 g = 5 mmol), diglycerolu (0,82 g), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byla míchána v uzavřené zkumavce 8 hodin při 35 °C. Analýza výsledné směsi pomocí GC ukázala, že hlavními reakčními produkty byly diglycerolové estery kyseliny kapronové (1,72 mmol). Vytvořena byla také malá množství diglycerolových diesterů (0,24 mmol) a monoglyceridů (0,11 mmol).
Příklad 11
Syntéza ethylglukosidmonokaprátu
Směs kyseliny kapronové (0,86 g = 5 mmol), ethylglukosidu (od firmy Unichema Intemational: obsahuje cca 80% ethylglukosidů, Ί % glukózy a 10% diglukosidů) (1,04 g), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byla míchána 72 hodin v uzavřené zkumavce
-6CZ 289151 B6 při 35 °C. Analýza výsledné směsi pomocí GC ukázala, že bylo vytvořeno 0,21 mmol ethylglukosidmonokaprátu. Naměřena byla pouze stopová množství ethylglukosidových diesterů.
Příklad 12
Syntéza sorbitolových esterů
Směs kyseliny kapronové (0,86 g = 5 mmol), sorbitolu (od firmy Aldrich Chemical Co.) 10 (0,91 g = 5mmol), t-butanolu (500 μΐ), vody (70 μΐ) a bramborového bílkovinného extraktu (100 mg) byla míchána 72 hodin v uzavřené zkumavce při 35 °C. Analýza výsledné směsi pomocí GC ukázala, že byly vytvořeny sorbitolmonokaprát (0,12 mmol) a sorbitoldikaprát (0,04 mmol).
PATENTOVÉ NÁROKY

Claims (11)

1. Způsob výroby esterů alifatických, nasycených nebo nenasycených monokarboxylových kyselin s rovným nebo rozvětveným řetězcem, majícím 2 až 24 uhlíkových atomů, a vícesytných alkoholů v přítomnosti enzymu, vyznačující se tím, že enzymem je bramborová lipidacylhydroláza.
2. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že se používá alifatická, nasycená, C6-C22 monokarboxylová kyselina s rovným řetězcem.
3. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že se používá vícesytný alkohol,
30 zvolený ze skupiny, sestávající zdvojsytných alkoholů, trojsytných alkoholů, čtyřsytných alkoholů, pětisytných alkoholů, šestisytných alkoholů, cukrů, cukerných alkyletherů a směsí těchto látek.
4. Způsob podle nároku 1, vy z n a č uj í c í se t í m , že se jako vícesytný alkohol používá 35 glycerol nebo diglycerol.
5. Způsob podle nároku 1,vyznačující se tím, že se jako vícesytný alkohol používá Ci-Cis alkylglykosid.
40
6. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že se jako bramborová lipidacylhydroláza používá patatin.
7. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že se jako bramborová lipidacylhydroláza používá bílkovinný extrakt, izolovaný z bramborových hlíz.
8. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že bramborová lipidacylhydroláza se získává kvašením za použití geneticky pozměněných kvasinek nebo plísní.
9. Způsob podle nároku 1, vyznačující se tím, že celkové množství vody vreakční 50 směsi je menší než 10 hmotnostních procent.
10. Způsob podle nároku 1, vyznačuj ící se tí m, že se reakční teplota pohybuje mezi 10°Ca90 °C.
-7CZ 289151 B6
11. Způsob podle nároku 1,vyznačující se tím, že se jako monokarboxylové kyseliny používají volné mastné kyseliny, jako vícesytný alkohol se používá glycerol, jako lipidacyl5 hydroláza se používá katalytické množství patatinu, reakční teplota se pohybuje v rozmezí od
25 °C do 50 °C a reakční směs obsahuje monoglycerid.
2 výkresy
CZ19984211A 1996-06-18 1997-05-30 Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin CZ289151B6 (cs)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP96304502 1996-06-18

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ421198A3 CZ421198A3 (cs) 1999-05-12
CZ289151B6 true CZ289151B6 (cs) 2001-11-14

Family

ID=8224982

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ19984211A CZ289151B6 (cs) 1996-06-18 1997-05-30 Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin

Country Status (15)

Country Link
US (2) US6274357B1 (cs)
EP (1) EP0906445B1 (cs)
JP (1) JP3186774B2 (cs)
AU (1) AU707978B2 (cs)
CA (1) CA2258614C (cs)
CZ (1) CZ289151B6 (cs)
DE (1) DE69720442T2 (cs)
DK (1) DK0906445T3 (cs)
ES (1) ES2196340T3 (cs)
HU (1) HU224835B1 (cs)
PL (1) PL186296B1 (cs)
SK (1) SK281382B6 (cs)
TR (1) TR199802655T2 (cs)
WO (1) WO1997048817A1 (cs)
ZA (1) ZA975201B (cs)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19962204A1 (de) * 1999-12-22 2001-07-05 Cognis Deutschland Gmbh Enzym-katalysierte Modifizierung von Substanzen in biologischen Gemischen
ES2167205A1 (es) * 2000-01-27 2002-05-01 Univ Madrid Complutense Procedimiento para la obtencion selectiva de productos de reaccion de acidos grasos naturales con diglicerina empleando lipasas inmovilizadas como catalizador.
DE10308504A1 (de) * 2003-02-26 2004-09-09 Basf Ag Enzymatische Herstellung von (Meth)acrylsäureestern
DE102010029499A1 (de) 2010-05-31 2011-12-01 Evonik Goldschmidt Gmbh Polyolpartialester zur Anwendung in Kosmetik
DE102010022064A1 (de) 2010-05-31 2011-12-01 Beiersdorf Ag Deodorant- oder Antitranspirantzubereitung mit Polyolpartialester
BR112012032172A2 (pt) 2010-06-18 2015-11-24 Butamax Tm Advanced Biofuels método para produzir um álcool e composição
US9040263B2 (en) 2010-07-28 2015-05-26 Butamax Advanced Biofuels Llc Production of alcohol esters and in situ product removal during alcohol fermentation
CN106083577B (zh) * 2016-06-14 2018-09-28 广州嘉德乐生化科技有限公司 一种丙二醇脂肪酸酯的制备方法和应用
US20210108345A1 (en) * 2019-10-14 2021-04-15 Hobbs Bonded Fibers Na, Llc Batting pieces for paper piecing projects and related methods

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5270188A (en) * 1985-02-06 1993-12-14 Amano Pharmaceutical Co., Ltd. Preparation of glycerides having a high content of monglycerides with a lipase from Penicillium cyclopium ATCC 34613
DK157308C (da) * 1985-02-27 1990-05-07 Novo Nordisk As Fremgangsmaade til fremstilling af acetal- eller ketalestere af polyoler eller monoestere af mono- eller disaccharider eller monoglycerider
US5191071A (en) * 1987-08-21 1993-03-02 Novo Nordisk A/S Monoesters of glycosides and a process for enzymatic preparation thereof
EP0407959A3 (en) * 1989-07-11 1992-01-02 Lion Corporation Process for producing polyol fatty acid monoesters
CN1119027A (zh) 1993-03-12 1996-03-20 孟山都公司 控制昆虫的方法

Also Published As

Publication number Publication date
ZA975201B (en) 1998-12-14
SK174098A3 (en) 1999-07-12
SK281382B6 (sk) 2001-03-12
US20010044140A1 (en) 2001-11-22
JP2000503859A (ja) 2000-04-04
US6613551B2 (en) 2003-09-02
HUP9903464A2 (hu) 2000-02-28
CA2258614C (en) 2005-08-23
DE69720442D1 (de) 2003-05-08
EP0906445B1 (en) 2003-04-02
PL330751A1 (en) 1999-05-24
US6274357B1 (en) 2001-08-14
CA2258614A1 (en) 1997-12-24
CZ421198A3 (cs) 1999-05-12
JP3186774B2 (ja) 2001-07-11
HU224835B1 (en) 2006-03-28
HUP9903464A3 (en) 2000-10-30
WO1997048817A1 (en) 1997-12-24
EP0906445A1 (en) 1999-04-07
ES2196340T3 (es) 2003-12-16
AU707978B2 (en) 1999-07-22
PL186296B1 (pl) 2003-12-31
DE69720442T2 (de) 2003-12-24
DK0906445T3 (da) 2003-07-14
AU3256097A (en) 1998-01-07
TR199802655T2 (xx) 1999-03-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0219269B1 (en) Carbohydrate refining process and enzyme compositions suitable for use therein
EP0274798B1 (en) Process for the preparation of esters
EP0191217B2 (en) Process for producing glycerides in the presence of lipases
EP0560408B1 (en) Enantio- and regioselective syntheses of organic compounds using enol esters as irreversible transacylation reagents
CN106977558B (zh) 一种生产槐糖酯化合物的方法
CZ289151B6 (cs) Způsob výroby esterů alifatických monokarboxylových kyselin
Macrae et al. Application of potato lipid acyl hydrolase for the synthesis of monoacylglycerols
US5270188A (en) Preparation of glycerides having a high content of monglycerides with a lipase from Penicillium cyclopium ATCC 34613
Millqvist‐Fureby et al. Regioselective synthesis of ethoxylated glycoside esters using β‐glucosidase in supersaturated solutions and lipases in organic solvents
Divakar Enzymatic transformation
Kloosterman et al. Octa-O-Acetyl-Sucrose: regioselective deacetylations by lipolytic enzymes
Mazur et al. Regio-and stereoselective enzymatic esterification of glycerol and its derivatives
EP0571421B1 (en) Enzymatic reverse hydrolysis of hydrophilic substrates - preparation of amphiphilic compounds
JP3125809B2 (ja) 糖脂質の製造法
Xu et al. Efficient esterification of sorbitan oleate by lipase in a solvent‐free system
US5585252A (en) Enantio- and regioselective synthesis of organic compounds using enol esters as irreversible transacylation reagents
Nakano et al. Esterification of glycosides by a mono-and diacylglycerol lipase from Penicillium camembertii and comparison of the products with Candida cylindracea lipase
Chon et al. Regioselective acylation of 1, 6-anhydro-β-D-glucopyranose catalysed by lipases
CA2101733C (en) Enzymatic reverse hydrolysis of hydrophilic substrates-preparation of amphiphilic compounds
Shaw Lipase-Catalyzed Synthesis of Value-Added Fatty Acid Esters

Legal Events

Date Code Title Description
PD00 Pending as of 2000-06-30 in czech republic
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20100530