CZ24298A3 - Způsob přípravy kombinovaného produktu pro silážování zeleného krmiva - Google Patents
Způsob přípravy kombinovaného produktu pro silážování zeleného krmiva Download PDFInfo
- Publication number
- CZ24298A3 CZ24298A3 CZ98242A CZ24298A CZ24298A3 CZ 24298 A3 CZ24298 A3 CZ 24298A3 CZ 98242 A CZ98242 A CZ 98242A CZ 24298 A CZ24298 A CZ 24298A CZ 24298 A3 CZ24298 A3 CZ 24298A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- carrier
- lab
- formulation
- lactic acid
- weight
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 46
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims abstract description 32
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 25
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 22
- -1 aliphatic fatty acid Chemical class 0.000 claims abstract description 22
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 20
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 15
- 239000004460 silage Substances 0.000 claims abstract description 15
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 claims abstract description 13
- 150000001340 alkali metals Chemical class 0.000 claims abstract description 13
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract description 13
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 11
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 claims description 10
- CBOCVOKPQGJKKJ-UHFFFAOYSA-L Calcium formate Chemical compound [Ca+2].[O-]C=O.[O-]C=O CBOCVOKPQGJKKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 239000004281 calcium formate Substances 0.000 claims description 5
- 235000019255 calcium formate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940044172 calcium formate Drugs 0.000 claims description 5
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims description 4
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 4
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 3
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 3
- 150000002763 monocarboxylic acids Chemical class 0.000 claims description 3
- 241000194036 Lactococcus Species 0.000 claims description 2
- 241000192001 Pediococcus Species 0.000 claims description 2
- 241000191940 Staphylococcus Species 0.000 claims description 2
- 241000194017 Streptococcus Species 0.000 claims description 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 claims 1
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims 1
- 241000894007 species Species 0.000 claims 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 abstract 1
- 229960000448 lactic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract 1
- BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L Calcium propionate Chemical compound [Ca+2].CCC([O-])=O.CCC([O-])=O BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 12
- 239000004330 calcium propionate Substances 0.000 description 12
- 235000010331 calcium propionate Nutrition 0.000 description 12
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 10
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 101100298295 Drosophila melanogaster flfl gene Proteins 0.000 description 7
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 6
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 5
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical class [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 3
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 3
- PAWQVTBBRAZDMG-UHFFFAOYSA-N 2-(3-bromo-2-fluorophenyl)acetic acid Chemical compound OC(=O)CC1=CC=CC(Br)=C1F PAWQVTBBRAZDMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 150000001342 alkaline earth metals Chemical class 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 2
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 2
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 2
- 159000000011 group IA salts Chemical class 0.000 description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N methanoic acid Chemical class OC=O BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 4-(3-methoxyphenyl)aniline Chemical class COC1=CC=CC(C=2C=CC(N)=CC=2)=C1 OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 239000004215 Carbon black (E152) Substances 0.000 description 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 240000004585 Dactylis glomerata Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-M Formate Chemical compound [O-]C=O BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 description 1
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 1
- 229910002651 NO3 Inorganic materials 0.000 description 1
- NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N Nitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000209049 Poa pratensis Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 description 1
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 description 1
- 235000015724 Trifolium pratense Nutrition 0.000 description 1
- 244000042324 Trifolium repens Species 0.000 description 1
- 235000013540 Trifolium repens var repens Nutrition 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007900 aqueous suspension Substances 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 1
- 230000001010 compromised effect Effects 0.000 description 1
- 239000012050 conventional carrier Substances 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 238000012937 correction Methods 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 150000001991 dicarboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N ethenylcyclopentane Chemical compound C=CC1CCCC1 BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 1
- 229940044170 formate Drugs 0.000 description 1
- 235000019253 formic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Chemical class 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Chemical class 0.000 description 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 1
- 239000008057 potassium phosphate buffer Substances 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 1
- 235000013526 red clover Nutrition 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004324 sodium propionate Substances 0.000 description 1
- 235000010334 sodium propionate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004334 sorbic acid Substances 0.000 description 1
- 235000010199 sorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940075582 sorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 150000003628 tricarboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K30/00—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs
- A23K30/10—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder
- A23K30/15—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging
- A23K30/18—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging using microorganisms or enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K30/00—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs
- A23K30/10—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder
- A23K30/15—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/169—Plantarum
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S426/00—Food or edible material: processes, compositions, and products
- Y10S426/807—Poultry or ruminant feed
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Description
Oblast techniky
Vynález se týká způsobu pro přípravu kombinovaného přípravku, který obsahuje bakterie, produkující kyselinu mléčnou pro silážování zeleného krmivá.
v lyofilizované formě komponenty. Alternativně
Použití přípravků s obsahem mléčných bakterií (lactic acid-producing bacteria LAB) a alkalických solí alifatických mastných kyselin jako silážovacích činidel pro okyselení zeleného krmivá a zabránění aerobních degradačních procesů je při silážování známé. DE-A-39 16 563 popisuje kombinovaný přípravek, který obsahuje soli alkalických kovů a/nebo kovů alkalických zemin a kyseliny mravenčí, LAB a, pokud je to požadováno, běžné nosiče a/nebo pomocné látky. Přípravek se může použít v podobě rozhazovatelné směsi, která se připraví přímo před přidáváním do silážovaného materiálu smísením LAB (za mrazu vysušené) s dalšími se bakterie a mravenčan mohou také přidávat odděleně. Nevýhodou odděleného přidávání složek do silážovaného materiálu je skutečnost, že je nutno provádět dvě operace.
DE-A 40 34 749 popisuje silážní prostředek, který je tvořen kombinovaným přípravkem, který obsahuje LAB ve vodném roztoku a solí alkalických kovů a alifatických mastných kyselin. Přípravek je v siláži používán ve formě suspense, která však musí být použita co nej rychleji a co nejdříve po přípravě, neboť LAB umírají během velmi krátké doby. V případě relativně dlouhého skladování se proto doporučuje, aby vodný roztok alkalických solí alifatických mastných kyselin a lyofilizované bakteriální kultury byl přenášen odděleně a odděleně dodáván ke spotřebiteli tak, aby se • · · • · · · 9 složky mohly smísit rychle před použitím. Nicméně, nevýhodou tohoto postupu je také, že bakterie začnou umírat ihned po míchacím stupni a také v době, kdy jsou již v siláži, například v případě strojního zpracování, nebo v případě deště apod., nemůže být potom použit. Dalším problémem je v umírání bakterií po smísení množství bakterií, které ještě takže měření, zejména na poli, takový prostředek téměř vůbec tomto případě, že v důsledku dvou hlavních komponent, je přežívají v podstatě neznámé, je mimořádně obtížné.
Předmětem tohoto vynálezu je kombinovaný prostředek pro silážování zeleného krmivá, který má lepší stabilitu LAB.
Zjistili jsme, že tohoto cíle lze dosáhnout, a že stabilita LAB se mimořádně zlepší smísením LAB s nosičem a následným smísením této směsi se solí alifatické mastné kyseliny. Neočekávaně bylo zjištěno, že na rozdíl od rozpouštění LAB v propionátu sodném nebo vápenatém v roztoku, které je známé, hynou v tomto případě LAB velmi málo a dokonce při déle trvajícím skladování zůstává podíl živých bakterií velmi vysoký.
Tento vynález se proto týká způsobu přípravy kombinovaného prostředku, obsahujícího LAB, soli alkalických kovů a/nebo kovů alkalických zemin a alifatických mastných kyselin a, pokud je to požadováno, běžných pomocných látek, přičemž LAB jsou smíseny s nosičem na formulaci a tato formulace je smísena s alespoň jednou solí alkalického kovu a/nebo kovu alkalické zeminy alifatické mastné kyseliny a, pokud je to požadováno, alespoň s jednou pomocnou přísadou. Výhodná provedení podle vynálezu jsou popsána v následujícím popisu.
LAB vhodné pro provádění nového způsobu nemusí být nijak zvlášť vybrány. Kmeny LAB, které jsou použitelné v ·· ··· ···· ·· · ··· · » · * • · · · · · · · ··· • ···· · · · ···· · ··· · · • · ··· ··· principu jsou všechny ty, které rostou v podmínkách vyskytujících se v silážních prostorách a produkují dostatek mléčné kyseliny, tj. tvoří kyselinu mléčnou v takovém množství, že výsledné pH znemožní vývoj mikroorganismů. Použitelnými LAB jsou takové rody jako Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus, Staphylococcus nebo Pediococcus. Mimořádně dobré výsledky byly získány z bakterií druhu Lactobacillus plantarum. Bakterie se s výhodou používají v lyofilizované formě.
Nosiče, které jsou vhodné a použitelné podle vynálezu, jsou veškeré nosiče, které jsou schopné absorbovat LAB. Zejména jsou vhodné uhličitan vápenatý nebo organické nosiče, jako otruby, zejména pšeničné otruby nebo granulovaný cukr. Organické nosiče se používají v takové formě, ve které jsou inaktivní vůči LAB, s výhodou ve formě sušené za snížené teploty (za mrazu). Podle výhodného provedení vynálezu se nosič před smísením s bakteriemi LAB granuluje. V principu jde o granulovaný prášek, přičemž po granulaci je žádoucí, aby práškové formy bylo co nejméně. Vhodnými granulačními postupy jsou postupy známé odborníkům v oboru. LAB se používají v množství 108 až 1017, zejména 108 až ÍO1^, výhodně 10 až 10 mikroorganismů, na 1 kg nosiče. Bakterie se mohou mísit s nosičem jakýmkoliv způsobem, ale mělo by být zajištěno, aby bakterie nebyly ohroženy. Pokud se používá granulovaného nosiče, je nutno v průběhu míšení zajistit, aby granule nebyly rozdrceny a nezměnily se v jemný prach.
Při novém způsobu kombinovaného prostředku podle vynálezu se formulace LAB s nosičem mísí s nejméně jednou solí alkalického kovu nebo kovu alkalické zeminy a alifatické mastné kyseliny. Výhodně se formulace používá v množství 1 až 99, výhodně 20 až 80, zejména výhodně 40 až 60, procent hmotnostních, počítáno na formulaci plus sůl, což je považováno za 100 % hmotnostních. Soli, které jsou mimořádně vhodné podle vynálezu, jsou soli alkalického kovu a/nebo kovu alkalické zeminy až Cg monokarboxylových kyselin, výhodně C-£ až C3 monokarboxylových kyselin. Soli alkalických kovů a/nebo kovů alkalických zemin dikarboxylových kyselin, trikarboxylových kyselin, zejména kyseliny citrónové a kyseliny sorbové, jsou také pro tento účel vhodné. Mimořádně výhodné soli jsou mravenčan vápenatý a propionan vápenatý.
Zejména výhodným provedením podle vynálezu je takové provedení, kde podíl běžných přísad na celkové formulaci je od 0,1 do 10, výhodně 2 až 5 hmotnostních dílů na 100 hmotnostních dílů formulace plus soli. Vhodnými pomocnými přísadami jsou například chlorid sodný, jiné minerální soli, mouka z nezralého zrna, sušené řepné řízky, melasa, cukry, škroby, hydrolyzační produkty, produkty hydrolýzy dřeva nebo uhlovodíkové enzymy.
Kombinovaný prostředek podle vynálezu tedy obsahuje formulaci nosných složek na bázi LAB, soli alkalických kovů nebo kovu alkalických zemin alifatických mastných kyselin a, pokud je to požadováno, obvyklé pomocné přísady.
Zelené krmivo, které se dá silážovat pomocí kombinovaného prostředku podle vynálezu není jako takové nijak konkrétně vymezeno. Tak například to může být tráva, luštěniny, celé rostliny, obilniny a kukuřice. Tyto vyjmenované složky jsou zejména pro silážování vhodné. Kombinovaný prostředek je výhodně přidáván k zelenému krmivu v množství 0,1 až 10 kg, zejména 0,5 až 3 kg, vždy počítáno na 1 tunu suché hmoty zeleného krmivá.
Ve výhodném provedení podle vynálezu se složky kombinovaného prostředku mísí u výrobce a výsledný kombinovaný přípravek se přenáší na místo určení ke
4 ·· · 44 44 • 4 · 4 4 4 4444
444 4444 4 4 44
4444 44 4 4444 4 444 4 4 • 4 44 4 444
444 4 44 4 44 44 spotřebiteli. Míšení není jako takové nijak přesně vymezeno, jen musí být zajištěno smísení LAB s nosičem bez ohrožení bakterií a, pokud se používá granulovaný nosič, bez výrazného rozdrcení granulí. Uvedené dvě složky, tj. formulace LAB a sůl, mohou být také přeneseny odděleně k uživateli, který pak složky navzájem smísí. Aplikace kombinovaného prostředku do silážované hmoty se provádí pomocí aplikátoru, jak je známo pro případy, kdy je nutno přimíchávat takovéto látky v průmyslu, například se používá aplikátor pevných látek. Kombinovaný prostředek se může přidávat v průběhu sekání a/nebo v průběhu ukládání zeleného krmivá.
Tento vynález má tu výhodu, že se dosáhne nejméně po dobu šesti měsíců vynikající stability LAB. Jako výsledek vyšší stability se dosáhne přesných vlastností siláže, na rozdíl od známých procesů, při kterých bakterie rychle a nekontrolovatelně umírají. Tento vynález také umožňuje použít kombinovaný prostředek pro okyselení zeleného krmivá a prevenci degradačních procesů v zeleném krmivu, přičemž kombinovaný prostředek má oproti známým procesům tu výhodu, že není nutná oddělená aplikace solí alifatických mastných kyselin a LAB nebo pro aplikaci vodných suspenzí LAB s nízkou stabilitou.
Příklady, které následují, představují další výhodná provedení podle vynálezu a vynález ilustrují.
Příklady provedení vynálezu
Příklad 1
Lyofilizované mléčné bakterie v množství 1 g (5x10^^ cfu/g) LAB druhu Lactobacillus plantarum byly smíchány s 1000 g granulovaného uhličitanu vápenatého, čímž vznikla formulace LAB. Při míšení byl použit granulovaný a negranulovaný ·· 9 ·· ·· » 9 4 4 ···· · • ···· · • ·
- 6 >»· · • 4 propionát vápenatý, jak je uvedeno v tabulce 1, formulace LAB nebo lyofilizovaných LAB (bez nosiče) v poměru 20 % hmotnostních formulace LAB nebo lyofilizovaných LAB (bez nosiče) k 80 % hmotnostních propionátu vápenatého a poté byla stanovena stabilita mléčných bakterií ihned a po 16 týdnech. Pro tyto účely byl odebrán vzorek 1 g, byl rozmíchán v jednom litru roztoku 0,7% chloridu sodného a protřepán 4 hodiny při 4°C za přítomnosti 50 mM pufru na bázi fosforečnanu draselného s pH 7,5. 100 ml tohoto vzorku bylo pak odebráno a umístěno na destičku lactobacillového agaru (MRS agar podle DE MAN ROGOSA and SHARPE, získaný od firmy Merck, Darmstadt), na které byly také naneseny 2% vzorky (počítáno na agar) pevného uhličitanu vápenatého, kolik kolonií roste. Čistá
Po dvou dnech bylo spočítáno, formulace LAB s granulovaným uhličitanem vápenatým jako nosičem sloužila jako srovnávací pokus. Výsledky tohoto pokusu jsou uvedeny v tabulce 1, přičemž procenta jsou hmotnostní.
Tabulka 1
| Jednotek tvořících kolonii (10^/mg LAB) po: | |
| 0 týdnů 16 týdnů | |
| 100 % LAB*, nosič granulovaný | 2,7 1,2 |
| 20 % LAB* nosič granulovaný + | 2,7 1,3 |
| 80 % propionátu vápenatého, gran. | |
| 20 % LAB | 2,7 ^0,1 |
| + 80 % propionátu vápenatého, negran. | |
| 20 % LAB | 2,7 ž0,1 |
| + 80 % propionátu vápenatého, gran. | |
| 20 % LAB* nosič granulovaný + | 2,7 0,4 |
| 80 % propionátu vápenatého, negran. |
Vysvětlivky: LAB* formulace LAB • fl • flfl flfl • flfl flflfl flflflfl • flfl · flflfl · flflfl • flflflfl flfl · flflflfl · ··· · · • · flfl fl flflfl • · · · flfl · flfl flfl
Jak je vidět z Tabulky 1, pokud se použije LAB ve formulaci s granulovaným uhličitanem vápenatým a pak se smíchá s granulovaným propionátem vápenatým, nedojde ke snížení počtu rostoucích kolonií, ve srovnání s případem, kdy je použita čistá formulace LAB, při skladování po dobu 16 týdnů. Stabilita kombinovaného prostředku připraveného podle vynálezu je dokonce mírně vyšší ve srovnání se stabilitou samotné čisté LAB formulace. Tento účinek se projevuje pouze v případě, jestliže se používají oba nosiče (uhličitan vápenatý) a sůl (propionát vápenatý), v granulované formě.
Příklad 2
Lyofilizované mléčné bakterie v množství 1 g (5x10^^ cfu/g) LAB druhu Lactobacillus plantarum byly smíchány s 1000 g granulovaného uhličitanu vápenatého, čímž vznikla formulace LAB. Tato formulace LAB byla smísena v poměru 20 % hmotnostních formulace LAB ku 80 % hmotnostních mravenčanu vápenatého a poté byla stanovena stabilita mléčných bakterií ihned a po 16 týdnech, podobně jako v příkladě 1. Výsledky jsou uvedeny v tabulce 2, čistá LAB formulace s granulovaným uhličitanem vápenatým sloužila jako srovnání.
Tabulka 2
| Jednotek tvořících kolonii (lO^/mg LAB) po: | ||
| 0 týdnů | 16 týdnů | |
| 100 % LAB* | 2,7 | 1,2 |
| 20 % LAB* + | 2,7 | 1,3 |
| 80 % mravenčanu vápenatého |
Vysvětlivky: LAB* =
LAB formulace ·· · 00 00 • · · 0 0 0 0 • 0 0 0 0 0 00 · 0 0000 0 000 0 0 • 0 0 0 0 0 0 • 00 0 00 00
Tabulka 2 ukazuje, že pokud se LAB smísí s uhličitanem vápenatým jako nosičem a směs se poté smísí s mravenčanem vápenatým, nedojde ke snížení počtu rostoucích kolonií oproti čisté LAB formulaci ani po 16 týdnech. Podobně jako v tabulce 1, také v tomto případě nový způsob dokonce mírně zvyšuje stabilitu LAB ve srovnání s čistou LAB formulací.
Příklad 3 červený jetel a pampelišky. 20 % suché hmoty (DM)
Pomocí způsobu obdobného jako v příkladě 1 byly smíseny mléčné bakterie s granulovaným uhličitanem vápenatým, čímž vznikla formulace LAB, která pak byla smísena s granulovaným propionátem vápenatým v poměru 20 % hmotnostních LAB formulace ku 80 % hmotnostním propionátu vápenatého.
Tento kombinovaný prostředek byl přidán k zelenému krmivu v množství 0,2 % hmotnostních, vztaženo na 100 % zeleného krmivá hmotnostních. Zelené krmivo obsahovalo asi 82 alfalfa a 3 % sadové trávy a také luční trávu, bílý jetel, Tato směs byla usušena na téměř a nasekána v řezačce. Obsah jednotlivých složek v této hmotě je uveden v tabulce 3. Obsah suché hmoty (DM) je zde počítán na 100 % hmotnostních zelené hmoty. Přestože zelená hmota měla relativně vysoký obsah surových vláken a nízký obsah cukrů, bylo možno dosáhnout tohoto velmi obtížného silážování.
Tabulka 3: Složení výchozího materiálu
| Obsah DM | % hmot | 19,6 |
| Surový popel | g na kg DM | 112 |
| Surový protein | g na kg DM | 178 |
| Surová vlákna | g na kg DM | 338 |
| Cukr | g na kg DM | 44 |
| Cukr/surový protein | 0,25 | |
| Fermentovatelný cukr | % v DM | 0,9 |
• 0 • · 0 0 ·· 0 00 0« • 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 00
0 0000 0 0000 · 0 0 0 0 0 0 »
Výsledky silážovacího testu s použitím kombinace podle vynálezu a bez použití této kombinace ukázaly po šesti měsících silážování složeni silážovací směsi, jak je uvedeno v tabulce, ve které jsou uváděná čísla přepočtena na obsah sušiny s opravou na fermentované kyseliny, amoniak a etanol a v souladu s normou DLG (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft).
Tabulka 4: Obsah a fermentační parametry siláže s a bez přísady kombinovaného prostředku po 6 měsících silážování:
| Varianta | Bez přísady | Přísada kombin. prostř. | |
| DM s opravou | % | 18,3 | 20,4 |
| Surový popel g na | kg DM | 116 | 131 |
| Surový protein | 202 | 183 | |
| Surová vlákna | 389 | 340 | |
| Cukr | 7 | 8 | |
| PH | 6,1 | 5,8 | |
| Kyselina mléčná g na | kg DM | 22 | 5 |
| Kyselina octová | 55 | 40 | |
| Kyselina máselná | 52 | 22 | |
| Kyselina propionová | 9 | 28 | |
| Ethanol | 10 | 4 | |
| v. A./celk. A. | % | 84 | 95 |
| NH^-N/celk. N | % | 38 | 19 |
| Ztráta ferment. plynu | % | 11,7 | 5,9 |
| DLG body | - 45 | - 14 |
Vysvětlivky:
v. A./celk. A = těkavé kyseliny jako podíl celkového obsahu kyselin
NH^-N/celk. N = dusičnan amonný jako podíl celkového dusičnanů obsahu • ♦
9
9
9
99
9 9 · • 9 99.
999 9 9
9 9 9
99 99 • * .····
Jak je evidentní z tabulky 4, použití nového kombinovaného prostředku vede k podstatnému snížení obsahu kyseliny mléčné, kyseliny máselné a ethanolu a menšímu podílu dusičnanu amonného než bez použití tohoto prostředku a k přípravě výrazně lepší siláže.
Claims (10)
- PATENTOVÉ1. Způsob přípravy obsahuj ící hojr^^icteré produkuj i pozměněné nárokyNÁROKY kombinovaného prostředku kyselinu mléčnou, soli alkalických kovů a/nebo kovů alkalických zemin a alifatických mastných kyselin a, pokud je to požadováno, běžné pomocné látky, přičemž bakterie, produkující kyselinu mléčnou, se mísí s nosičem na formulaci a tato formulace se mísí s alespoň jednou solí alkalického kovu a/nebo alkalické zeminy a alifatické mastné kyseliny a pokud je to požadováno, s běžnými přísadami.
- 2. Způsob podle nároku 1, kde sůl je granulována před míšením a/nebo nosič je granulován před míšením s bakteriemi, produkujícími kyselinu mléčnou.
- 3. Způsob podle nároku 1 nebo 2, kde nosičem je uhličitan vápenatý nebo organický nosič, zejména pšeničné otruby nebo granulovaný cukr.
- 4. Způsob podle některého z nároků 1 až 3, kde bakterie, produkující kyselinu mléčnou jsou druhu, vybraného z Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus, Staphylococcus nebo Pediococcus, výhodně druhu Lactobacillus plantarum.
- 5. Způsob podle některého z předcházejících nároků, kde bakterie produkujícími kyselinu mléčnou jsou použity vQ i *7 množství 10 až 10 ' mikroorganismů na 1 kg nosiče a jsou výhodně na tento nosič uváděny v lyofilizované formě.
- 6. Způsob podle některého z předcházejících nároků, kde 1 až 90 % hmotnostních, počítáno na formulaci plus sůl, což je 100 % hmotnostních, obsahuje 0,1 až 10 hmotnostních • 99999 ·· • 9 ···· • 9 999 9 99 99999 9 99 9 9 dílů pomocných, látek, vztaženo na 100 hmotnostních dílů.
- 7. Způsob podle některého z předcházejících nároků, kde jsou použity soli až C& monokarboxylových kyselin, 4 výhodně mravenčan vápenatý.*
- 8. Kombinovaný prostředek obsahující formulaci složek nosiče na bázi bakterií produkujících kyselinu mléčnou, sůl alkalického kovu nebo kovu alkalické zeminy nebo alkalického kovu a kovu alkalické zeminy a alifatické mastné kyseliny a, pokud je to požadováno běžné pomocné látky, připravitelný způsobem podle kteréhokoliv z nároků 1 až 7.
- 9. Použití kombinovaného prostředku podle nároku 8 pro silážování zeleného krmivá.
- 10. Způsob silážování zeleného krmivá, při kterém se přidává v průběhu uskladnění nebo po uskladnění kombinovaný prostředek podle nároku 8, výhodně množství 0,1 až 10 kg, počítáno na 1 tunu sušiny zeleného krmivá.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19527617A DE19527617A1 (de) | 1995-07-28 | 1995-07-28 | Verfahren zur Herstellung eines Kombinationspräparats zum Silieren von Grünfutter |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ24298A3 true CZ24298A3 (cs) | 1998-07-15 |
Family
ID=7768024
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ98242A CZ24298A3 (cs) | 1995-07-28 | 1996-07-26 | Způsob přípravy kombinovaného produktu pro silážování zeleného krmiva |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6132778A (cs) |
| EP (1) | EP0842263A1 (cs) |
| CN (1) | CN1195372A (cs) |
| AU (1) | AU726410B2 (cs) |
| CA (1) | CA2224291A1 (cs) |
| CZ (1) | CZ24298A3 (cs) |
| DE (1) | DE19527617A1 (cs) |
| EE (1) | EE9800027A (cs) |
| HU (1) | HUP9901541A3 (cs) |
| NO (1) | NO980365L (cs) |
| PL (1) | PL324693A1 (cs) |
| SK (1) | SK10598A3 (cs) |
| WO (1) | WO1997005235A1 (cs) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2268299C2 (ru) * | 2004-03-24 | 2006-01-20 | Владимир Шавашович Саян | Способ получения бактериального концентрата для силосования кормов |
| NZ550789A (en) * | 2006-10-24 | 2008-05-30 | Nutritech Internat Ltd | Silage inoculant comprising particulate semolina |
| FI122247B (fi) | 2009-08-12 | 2011-10-31 | Vetcare Oy | Probioottinen valmiste koiran maha- ja suolistokanavassa ilmenevien häiriöiden ennaltaehkäisemiseksi tai hoitamiseksi |
| CN102864093B (zh) * | 2012-04-18 | 2014-01-15 | 北京和美科盛生物技术有限公司 | 一株适用于青贮稻草的植物乳杆菌及其使用方法 |
| WO2014090259A1 (en) * | 2012-12-12 | 2014-06-19 | Herrens Mark Aps | Product comprising red clover extract and methods for producing the same |
| CN112841420A (zh) * | 2021-02-23 | 2021-05-28 | 江苏省农业科学院 | 一种提高花生秧青贮品质的方法 |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3677897A (en) * | 1970-08-31 | 1972-07-18 | George A Jeffreys | Live lactic acid bacteria cultures and process of producing same |
| DE2507067C2 (de) * | 1975-02-19 | 1984-10-11 | Plate Bonn Gmbh, 5300 Bonn | Verfahren zur Verhinderung von aeroben Abbauvorgängen in Grünfuttersilagen |
| DE2751768A1 (de) * | 1977-11-19 | 1979-05-23 | Basf Ag | Futterzusatzmittel |
| DE3324644A1 (de) * | 1983-07-08 | 1985-01-17 | Chemische Werke Hüls AG, 4370 Marl | Verfahren zum herstellen eines trockenen lagerstabilen bakterienpraeparates |
| US4927763A (en) * | 1984-03-21 | 1990-05-22 | Chr. Hansen's Laboratory, Inc. | Stabilization of dried bacteria extended in particulate carriers |
| DE3616563A1 (de) * | 1986-05-16 | 1987-12-17 | Mario Curth | Anordnung fuer basslautsprecher mit einem schalltrichter |
| GB2187631B (en) * | 1986-05-20 | 1988-06-22 | Dugdale B & Son | Silage additive |
| RU1410524C (ru) * | 1986-07-02 | 1993-10-30 | Институт технической теплофизики АН УССР | Способ получени сухих молочно-кислых бактериальных препаратов |
| GB8713601D0 (en) * | 1987-06-10 | 1987-07-15 | Unilever Plc | Fermentation |
| DE68918471D1 (de) * | 1988-02-18 | 1994-11-03 | Calpis Food Ind Co Ltd | Milchsäure-Bakterien-Starter für die Futterherstellung und ein diese lebensfähigen Bakterien enthaltendes Mittel. |
| DE3916563A1 (de) * | 1989-05-20 | 1990-11-22 | Atochem Werke Gmbh | Kombinationspraeparat und verfahren zum einsaeuern von gruenfutter und verhindern von aeroben abbauvorgaengen in gaerfutter |
| DE4034749C2 (de) * | 1990-11-01 | 2002-11-07 | Addcon Agrar Gmbh | Kombinationspräparat und Verfahren zum Einsäuern von Grünfutter und Verhindern von aeroben Abbauvorgängen in Gärfutter |
-
1995
- 1995-07-28 DE DE19527617A patent/DE19527617A1/de not_active Withdrawn
-
1996
- 1996-07-26 HU HU9901541A patent/HUP9901541A3/hu unknown
- 1996-07-26 US US09/011,099 patent/US6132778A/en not_active Expired - Fee Related
- 1996-07-26 EE EE9800027A patent/EE9800027A/xx unknown
- 1996-07-26 PL PL96324693A patent/PL324693A1/xx unknown
- 1996-07-26 CA CA002224291A patent/CA2224291A1/en not_active Abandoned
- 1996-07-26 CZ CZ98242A patent/CZ24298A3/cs unknown
- 1996-07-26 AU AU67019/96A patent/AU726410B2/en not_active Ceased
- 1996-07-26 SK SK105-98A patent/SK10598A3/sk unknown
- 1996-07-26 EP EP96927053A patent/EP0842263A1/de not_active Withdrawn
- 1996-07-26 WO PCT/EP1996/003298 patent/WO1997005235A1/de not_active Application Discontinuation
- 1996-07-26 CN CN96196718A patent/CN1195372A/zh active Pending
-
1998
- 1998-01-27 NO NO980365A patent/NO980365L/no unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU726410B2 (en) | 2000-11-09 |
| DE19527617A1 (de) | 1997-01-30 |
| PL324693A1 (en) | 1998-06-08 |
| CN1195372A (zh) | 1998-10-07 |
| HUP9901541A3 (en) | 2000-03-28 |
| EP0842263A1 (de) | 1998-05-20 |
| EE9800027A (et) | 1998-08-17 |
| US6132778A (en) | 2000-10-17 |
| WO1997005235A1 (de) | 1997-02-13 |
| NO980365D0 (no) | 1998-01-27 |
| CA2224291A1 (en) | 1997-02-13 |
| NO980365L (no) | 1998-03-26 |
| AU6701996A (en) | 1997-02-26 |
| SK10598A3 (en) | 1998-11-04 |
| HUP9901541A2 (hu) | 1999-08-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6221381B1 (en) | Enhancing milk production by adding to feed a nonionic surfactant coated on a carrier | |
| US4508737A (en) | Method for preserving silage and related compositions | |
| Brown et al. | Ammoniation or cane molasses supplementation of low quality forages | |
| PL161142B1 (pl) | Sposób konserwowania paszy30) Pierwszenstwo:14.11.1988,FI,885252 PL PL PL PL | |
| US4789551A (en) | Silage additive | |
| CZ24298A3 (cs) | Způsob přípravy kombinovaného produktu pro silážování zeleného krmiva | |
| HU183897B (en) | Method for improving the milk production | |
| CA1110987A (en) | Method for preserving silage and related compositions | |
| US3184314A (en) | Method for the preservation of silage | |
| Anderson et al. | Effect of long‐term application of animal slurries to grassland on silage quality assessed in laboratory silos | |
| JP2582092B2 (ja) | 家畜、家禽用飼料組成物 | |
| US4483877A (en) | Method of producing silage | |
| AU712872B2 (en) | Ensiling composition | |
| JP3051900B2 (ja) | サイレージ調製用セルラーゼ製剤及びそれを用いたサイレージの調製方法 | |
| JP2839862B2 (ja) | イソチオシアナートを含有する嗜好性向上用飼料添加組成物及びそれを用いる家畜用飼料の嗜好性向上方法 | |
| US2731348A (en) | Silage additive | |
| JPH11243873A (ja) | 生菌組成物 | |
| JPS63181950A (ja) | 食酢及び／又は酢酸含有飼料 | |
| SU1151575A1 (ru) | Способ приготовлени молочнокислой закваски дл силосовани кормов | |
| CA1095317A (en) | Process for biological ensiling of vegetable and/or animal materials | |
| CN104719614A (zh) | 制备可提高产乳酸菌稳定性的青贮饲料组合制剂的方法 | |
| KURTOĞLU et al. | Effects of microbial inoculation on alfalfa silage quality. | |
| CN103750076A (zh) | 制备用于青贮青饲料的组合制剂的方法 | |
| JPH07147908A (ja) | 飼料用マッシュルーム菌柄粉末ならびにそれを利用した サイレージ製造法 | |
| JPH01174343A (ja) | サイレージ製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD00 | Pending as of 2000-06-30 in czech republic |