CZ18121U1 - Pivní sekt - Google Patents
Pivní sekt Download PDFInfo
- Publication number
- CZ18121U1 CZ18121U1 CZ200719106U CZ200719106U CZ18121U1 CZ 18121 U1 CZ18121 U1 CZ 18121U1 CZ 200719106 U CZ200719106 U CZ 200719106U CZ 200719106 U CZ200719106 U CZ 200719106U CZ 18121 U1 CZ18121 U1 CZ 18121U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- beer
- dark
- light
- essences
- juices
- Prior art date
Links
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims description 14
- 235000019993 champagne Nutrition 0.000 title 1
- 239000000686 essence Substances 0.000 claims description 7
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 5
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 5
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 5
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 5
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 3
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 claims description 3
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 3
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 claims description 2
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims description 2
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 235000015095 lager Nutrition 0.000 description 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Description
Technické řešení se týká receptury speciálního ochuceného piva, to je nápoje tvořeného směsí piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé, tmavé, polotmavé, pšeničné a přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem vůně a chuti hroznů odrůdy muškát, dále cukru a umělého sladidla a kulturních vinných kvasinek.
Dosavadní stav techniky
Vedle klasických druhů piva se objevují i nápoje, jejichž základ tvoří pivo, senzorický charakter a další užitné vlastnosti jsou však ovlivněny přídavkem některého nealkoholického nápoje, pří10 pádně přímo ovoce a to buď do hotového piva nebo v průběhu výroby.
Podstata technického řešení
Podstatou řešení je ochucené pivo tvořené směsí piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé, tmavé, polotmavé, pšeničné a přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem vůně a chuti hroznů odrůdy muškát, vyznačující se tím, že obsahuje 90 až 99,99 % obj. piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé, tmavé, polotmavé, pšeničné a 0,01 až 10 % obj. přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem vůně a chuti hroznů odrůdy muškát.
Příklady provedení technického řešení
Příklad
Do světlého piva - ležáku se přidá potravinářské aroma obsahující přírodně identické látky muškátových hroznů, rafinovaný cukr, umělé sladidlo Sacharin a kulturní vinné kvasinky.
Po naplnění piva do lahví se pivo nechá uzrát při teplotě 15 až 25 stupňů Celsia po dobu 14 dnů.
Claims (1)
1. Ochucené pivo na bázi směsi piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé, tmavé, 25 polotmavé, pšeničné, a z přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem vůně a chuti muškátu, vyznačující se tím, že obsahuje 90 až 99,99 % obj. piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé, tmavé, polotmavé, pšeničné, a 0,01 až 10 % obj. přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem vůně a chuti hroznů odrůdy muškát, dále cukru a
30 umělého sladidla a kulturních vinných kvasinek.
Konec dokumentu
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ200719106U CZ18121U1 (cs) | 2007-08-14 | 2007-08-14 | Pivní sekt |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ200719106U CZ18121U1 (cs) | 2007-08-14 | 2007-08-14 | Pivní sekt |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ18121U1 true CZ18121U1 (cs) | 2007-12-14 |
Family
ID=38858054
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ200719106U CZ18121U1 (cs) | 2007-08-14 | 2007-08-14 | Pivní sekt |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ18121U1 (cs) |
-
2007
- 2007-08-14 CZ CZ200719106U patent/CZ18121U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101765656B (zh) | 含果汁酒精饮料基料及将其稀释得到的饮料 | |
| JP2005204585A (ja) | ポリフェノール含有アルコール飲料 | |
| Joshi et al. | Wines: White, red, sparkling, fortified, and cider | |
| JP2011030577A (ja) | 乳酸発酵果汁含有の麦芽発酵飲料の製造方法 | |
| JP2018186794A (ja) | 果実酒及びその製造方法 | |
| IL272822B2 (en) | Enriched alcoholic beverages | |
| JP6572242B2 (ja) | 柑橘類由来の液体組成物 | |
| Buglass | Chemical composition of beverages and drinks | |
| Arora et al. | Nutritional beverages | |
| ITMI20110005A1 (it) | Metodo per la preparazione di mosto di vino e utilizzi del mosto così ottenuto | |
| JP6604726B2 (ja) | 果汁含有アルコール飲料 | |
| Rivera-Espinoza et al. | Characterization of a wine-like beverage obtained from sugarcane juice | |
| JP6712523B2 (ja) | 容器詰アルコール飲料 | |
| JP4972279B2 (ja) | 乳酸発酵果汁含有の麦芽発酵飲料の製造方法 | |
| RU2156800C1 (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| CZ18121U1 (cs) | Pivní sekt | |
| JP6004638B2 (ja) | ワイン風飲料及びこれを含有する飲食品 | |
| JP6760712B2 (ja) | アルコール飲料の風味改良剤 | |
| WO2013141755A1 (ru) | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи скай" | |
| WO2013141754A2 (ru) | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи дарк" | |
| RU2414507C2 (ru) | Слабоалкогольный напиток на основе брусничного сока | |
| JP7111603B2 (ja) | 透明トマト果汁含有飲料、その濃縮物及びこれらの製造方法 | |
| JP6829578B2 (ja) | マンゴー属果実由来の果汁を含むアルコール飲料 | |
| CZ21493U1 (cs) | Smes pro prípravu nealkoholického nápoje na bázi extraktu z cervených hroznu | |
| IT201900010998A1 (it) | Bevanda alcolica miscelata e relativo metodo di produzione |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20071214 |
|
| ND1K | First or second extension of term of utility model |
Effective date: 20110811 |
|
| ND1K | First or second extension of term of utility model |
Effective date: 20140812 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20170814 |