CS255570B1 - Zařízení pro snížení teploty spalin odcházejících z cyklometrického oběhu pekařské pece - Google Patents

Abstract

Účelem řešení je snížení teploty spalin odcházejících z cyklometrického oběhu pekařské pece. Tyto spaliny se před odvodem do komína využívají k ohřevu určité části pečicího prostoru v samostatných vytápěcíoh tělesech, ze kterých jsou vedeny potrubím se sacím ventilátorem do komína. Je umožněno zvýšení množství předaného tepla v samostatném vytápěcím tělese zvýšením teploty spalin přívodem ze směšovací komory potrubím s uzavíracím a regulačním orgánem nebo snížení množství předaného tepla přepouštěním části spalin potrubím s uzavíracím a regulačním orgánem do potrubí před saoí ventilátor.

Description

Ře šení se týká zařízení pro snížení teploty spalin ,od· cházejících z oyklotermického oběhu pekařské pece s cyklotermickým nebo supertermickým oběhem.

Cyklotermické pekařské pece (Janíček: Pece v průmyslových pekárnách str. 60) využívají několikanásobného oběhu spalin ve spalinovém oběhu. Spaliny se zavádějí do jednotlivých vytápěcích těles, která ohřívají pečicí prostor pece.

Z vytápěcích těles se spaliny pomocí oběhového ventilátoru znovu vracejí do oběhu a před vstupem do vytápěcích těles se ve směšovací komoře míchají se spalinami, které vznikají ve spalovací komoře. Účelem cyklotermického oběhu je především zajistit otápěňí pece tak, aby spaliny pro vytápěcí tělesa měly teplotu přípustnou pro použitý ocelový materiál.

Část spalin za oběhovým ventilátorem se odvádí do komína. Množství spalin odcházejících z cyklotermického oběhu odpovídá množství spalin vzniklých spálenin paliva ve spalovací komoře a množství falešného vzduchu přisátého do oběhu. Přisávání falešného vzduchu nastává, protože z hygienických důvodů musí oběh pracovat s podtlakem vůči okolí.

Kromě klasického cyklotermického oběhu spalin, v němž do všech vytápěcích těles če zavádějí spaliny o přibližně stejné teplotě přímo ze směšovací komory, jsou známy i složitější oběhy spalin, u nichž jedno nebo více vytápěcích těles jsou předřazeny a spaliny z těchto těles, tedy o nižší teplotě než je ve směšovací komoře, se pak zavádějí do dalších vytápěcích těles. Tento oběh bývá někdy označován jako supertermický (AO 228041). Dále je možno v cyklotermickém i supertermickém oběhu volit různá zapojení s větším počtem oběhových ventilátorů (AO 236406). U všech těchto oběhů se spaliny za oběhovým ventilátorem odvádějí do atmosféry.

Nevýhodou všech těchto oběhů je poměrně vysoká teplota spalin odcházejících do komína,a tím i značná komínová ztráta

255 570 tepla. Je to dáno tím, že pro správný průběh pečení je nutné u téměř všech pekařských výrobků volit značně vysokou teplotu spalin na vstupu do některých vytápěcích těles. Proto se pak navrhují různé složité systémy na využití odpadního tepla ze spalin, které vyžadují instalaci výměníků tepla a mnohdy ani nelze toto teplo v provozu uplatnit.

Uvedené nedostatky odstraňuje zařízení pro snížení teploty spalin odcházejících z cyklotermického oběhu pekařské pece. Gyklotermický oběh spalin je tvořen spalovací a směšovací komorou |S níž jsou spojena vytápěcí tělesa bučí přímo _t nebo přívodními potrubími. Z vytápěcích těles vycházejí výstupní potrubí, zaústěná na oběhový ventilátor, z něhož vychází vratné potrubí, které je vyústěno do směšovací komory. Nové řešení spočívá v tom, že na vratné potrubí je připojeno potrubí pro přívod spalin do jednoho nebo několika samostatných vytápěcích těles a výstup z těchto teles je veden potrubím přes sací ventilátor do komína·

Pro dosažení lepší regulovatelnosti může být potrubí pro přívod spalin do samostatných vytápěcích těles propojeno se směšovací komorou potrubím opatřeným uzavíracím a regulačním orgánem, což umožňuje zvýšení teploty spalin přiváděných do samostatných vytápěcích tělesja tím zvýšení sdílení tepla·

Pokud je třeba snížit přenos tepla v pásmu samostatných vytápěcích těles propojí se potrubí pro přívod spalin do nich s potrubím pro výstup spalin, nejlépe před sací ventilátor, potrubímjV němž je opět zabudován uzavírací a regulační orgán·

Novým řešením se dosáhne snížení teploty spalin odcházejících z cyklotermického oběhu^a tím snížení komínové ztráty bez nutnosti přídavného zařízení, pouze novým zapojením vytápěcích těles.

Na výkrese je schematicky znázorněno zařízení ke snížení teploty spalin odcházejících z cyklotermického oběhu podle vynálezu,

Pečicím prostorem 1 pece prochází horní větev pásu 2, na níž jsou umístěny pečené kusy· Otápění pece je cyklotermické·

255 570

Do hořáku se přivádí palivo £ a spalovací vzduch 4 a hořák je zaústěn do spalovací komory Spaliny se pak směšují s vratnými spalinami ve směšovací komoře 6. Odtud se· rozvádějí spaliny do jednotlivých vytápěcích těles, které mají obvykle kanály horního a spodního topení. První těleso má horní topné kanály 7a a spodní 7b, podobně další tělesa mají topné kanály horní 8a, 9a a spodní 8b, 9b. Spaliny, které předaly část tepla pro otápění pece, se odsávají oběhovým ventilátorem IQ a vracejí se do cyklotermického oběhu vratným potrubím 11 mezi oběhovým ventilátorem IQ a směšovací komorou

Tyto spaliny mohou být ještě použity pro vychlazení stěn spalovací komory část spalin je odebírána z vratného potrubí 11 potrubím 12 a je zavedena do samostatného vytápěcího tělesa (nezapojeného na cyklotermický oběh) s horními topnými kanály 13a a spodními topnými kanály 13b, z něhož spaliny vystupují potrubím 15 přes sací ventilátor 14 do komína.

Pro zvýšení předávaného množství tepla zvýšením teploty spalin v samostatném vytápěcím tělese 13a. 13b lze použít potrubí s uzavíracím a regulačním orgánem 16, napojené na směšovací komoru 6 a zaústěné do spalinového potrubí 12. Zmenšení množství spalin protékajících samostatným vytápěcím tělesem lze dosáhnout propouštěoím potrubím mezi spalinovým potrubím a sáním sacího ventilátoru Množství přepouštěných spalin se nastaví uzavíracím a regulačním orgánem 17.

Samostatné vytápěcí těleso 13a, 13b pro otápění pečicího prostoru je umístěno na konci pece. Může však být umístěno i jinak a je možné použít většího počtu těles.

Funkce nového řešení spočívá v tom, Že spaliny, které se jinak u. oyklotermickýoh pecí odvádějí s vysokou teplotou do komína hned po průchodu oběhovým ventilátorem 10, se vedou ještějdo zvláší vyčleněných samostatných vytápěcích těles 13a, b, kde otápějí určitou část pečicího prostoru 1, čímž se ochladí a pomocí sacího ventilátoru 14 se odvádějí do atmosféry s nižší teplotou.

Při potřebě většího přenosu tepla v samostatných vytápěcích tělesech 13a, 13b se přidávají do potrubí 12 horké

255 570 spaliny ze směšovací komory 6 potrubím opatřeným uzavíracím a regulačním orgánem 16. V případě potřeby menšího přenosu tepla v pásmu samostatných vytápěcích těles 13a, 13b odvádí se část spalin z potrubí 12 potrubím 15 opatřeným sacím ventilátorem 14 do komína.

Claims (3)

1. Zařízení pro snížení teploty spalin odcházejících z cyklo termického oběhu pekařské pece tvořeného spalovací a směšovací komorou, vytápěcími tělesy spojenými se směšovací komorou přímo nebo přívodními potrubími a propojenými výstupními potrubími a vratným potrubím přes oběhový ventilátor se směšovací komorou, vyznačené tím, že na vratnó potrubí (11) je připojeno potrubí (12) zaústěné de alespoň jednoho samostatného vytápěoího tělesa (13a, 13b) a vyústění z těchto těles je potrubím (15) še sacím ventilátorem (14) do komína.

2. Zařízení podle bodu 1, vyznačené tím, že potrubí (12) je propojeno se směšovací komorou (6) potrubím opatřeným uzavíracím a regulačním orgánem (16)♦

3. Zařízení podle bodu 1. vyznačené tím, že potrubí (12) je propojeno s potrubím (15) přes uzavírací a regulační orgán (17).