CS235066B2 - Method of fodder premixture preparation in form of free loose granulated mixture - Google Patents

Description

Vynález se týká způsobu přípravy předsměsi pro krmivo v podobě volně sypné zrnité směsi, kterážto předsměs obsahuje malá množství důležitých složek, jako jsou orální vakcíny, vitamíny, stopové prvky apod.

Předsměsí se používá, aby se snáze a homogenním způsobem rozptýlily sice jen v malých množstvích přítomné, avšak důležité složky v krmivech, a vynález se proto týká způsobu přípravy předsměsí v podobě volně sypných zrnitých směsí, v nichž se sice jen v malém množství přítomná, avšak důležitá složka (popřípadě více takových složek v případě, že je společná předsměs má obsahovat) rovnoměrně rozptýlí v nosičovém materiálu, který tvoří podstatný podíl předsměsí.

Pro účely tohoto vynálezu se orální vakcína nebo jiná, sice jen v malém množství přítomná, avšak důležitá složka označuje v dalším jako „aktivní složka“.

Běžné předsměsí, které typicky obsahují aktivní složku rozptýlenou mechanickými prostředky v suchém nosiči, jako je mouka nebo jiný materiál vzniklý rozemletím obilí, obvykle neuspokojují, protože je obtížné dosáhnout rovnoměrného rozptýlení aktivní složky zejména tam, kde se s aktivní složkou manipuluje nejlépe jako s kapalinou. Vynález skýtá způsob přípravy předsměsí, který zahrnuje jednoduché postupy, a který může vést к větší rovnoměrnosti rozptýlení aktivní složky.

Předmětem vynálezu je proto způsob přípravy předsměsí pro krmivo v podobě volně sypné zrnité směsi, při němž se sice jen v malém množství přítomná, avšak důležitá složka krmivá, jako je orální vakcína, vitamín nebo stopový prvek, rovnoměrně rozptýlí v nosičovém materiálu, který tvoří podstatnou část předsměsí, kterýžto způsob spočívá v tom, že se jako nosičového materiálu použije suché zrnité směsi poživatelného inertního prášku se zdrojem laktózy, přičemž hmotnostní obsah laktózy ve směsi je v rozmezí od 20 do 50 °/o, a nosičový materiál se intenzívně míchá za současného zkrápění vodným roztokem nebo suspenzí uvedené složky krmivá, kteréhožto vodného roztoku nebo suspenze se použije v hmotnostním množství od 1 do 12 °/o, vztaženo na hmotnostní množství nosičového materiálu.

Výhodně činí hmotnostní obsah laktózy v suché zrnité směsi alespoň asi 22 %, a v ideálním případě alespoň asi 25 %. Hmotnostní obsah laktózy v suché zrnité směsi s výhodou nepřekračuje asi 45 % a v ideálním případě není vyšší než asi 35 %.

Výhodně činí hmotnostní množství roztoku nebo suspenze, jímž nebo jíž se zkrápí suchá zrnitá směs, alespoň 2 °/o. Hmotnostní množství tohoto roztoku nebo suspenze s výhodou nepřekračuje asi 10 %, a v ideálním případě není vyšší než asi 6 °/o.

Poživatelný inertní prášek by měl tvořit, spolu se zdrojem laktózy, hlavní podíl su ché práškové směsi, ačkoliv mohou být přítomny i jiné látky v celkovém hmotnostním množství nepřekračujícím asi 15 %, vztaženo na hmotnostní množství suché zrnité směsi, za předpokladu, že žádná z těchto dalších látek neohrozí nepatřičným způsobem sypnost suché zrnité směsi ani jiné žádoucí vlastnosti hotové předsměsí.

Poživatelným inertním práškem může být jakákoliv prášková látka, která v podstatě neobsahuje laktózu a která je jen mírně rozpustná ve vodě. Je možno použít široké palety látek, jako jsou zahušťovací moučky, běžně používané jako složky ve směsných potravinách, například drcená obilní zrna, bobová nebo sójová moučka, za předpokladu, že neobsahují příliš mnoho olejnatých nebo vodorozpustných složek, organické odpady nebo plniva, používaná v krmivech pro zvířata, jako je například bramborová drť a moučka z peří, a anorganická plniva, jako je kaolín, kaolinit, kysličník křemičitý a mletá křída. Je třeba dbát, aby nebyl vybrán inertní prášek, který by v množství, maximálně přípustném ve výsledém krmivu, к němuž se předsměs má přidat, nepatřičně omezoval formulování předsměsí. Zvolený inertní prášek je s výhodou takový, který může být ve výsledném krmivu obsažen v hmotnostním množství alespoň asi 0,5 proč, a v ideálním případě alespoň asi 1,5 proč. Ideálními inertními prášky jsou komerčně dostupné moučky, jako například pšeničná mouka, kukuřičná mouka, rýžová moučka a bramborová moučka. Většina komerčně dostupných mouček obsahuje vlhkost v hmotnostním množství asi 12 %, a těchto mouček je možno použít к výrobě přijatelných předsměsí způsobem podle vynálezu. Výhodně se však používá sušených mouček s hmotnostním obsahem vlhkosti nižším než asi 10 %. Použití sušené moučky dodává předsměsí delší skladovatelnost.

Zdrojem laktózy může být kterákoliv komerčně dostupná směs obsahující laktózu, která má dostatečně vy%oký obsah laktózy a neobsahuje významnější množství některé jiné složky, která může rušivě ovlivnit tvorbu nebo vlastnosti předsměsi. Ve většině případů je možno považovat hmotnostní množství asi 50 % laktózy za praktické minimum, ale obvykle je výhodné vyšší množství. Příkladem složky, která může být nežádoucí ve zdroji laktózy a tím obecně i v předsměsi, je tuk, a proto by se nemělo používat zdrojů laktózy s vysokým obsahem tuku. Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat sbíraného mléka jakožto převážného zdroje laktózy, ačkoliv v některých případech je dovoleno přidat menší množství sušeného sbíraného mléka za předpokladu, že hlavní podíl laktózy v předsměsi pochází z jiného zdroje.

Jako zdroje laktózy je možno použít čistého laktózového prášku, avšak prášková laktóza je poměrně drahou látkou a používá se výhodně pouze tam, kde z chuťových důvodů · by jiné zdroje laktózy byly nevhodné.

Při výhodném provedení vynálezu je zdrojem laktózy, obsaženým v suché zrnité směsi, prášková syrovátka. Prášková syrovátka typicky obsahuje laktózu v hmotnostním množství přibližně 75 %.

Při této obměně se použije nosičového materiálu obsahujícího poživatelný inertní prášek v hmotnostním množství 40 až 70 % a práškovou syrovátku jakožto zdroj laktózy v hmotnostním množství 60 až asi 30 %.

Poživatelný inertní prášek tvoří výhodně alespoň 50 %, v ideálním případě alespoň asi 55 % hmotnostního množství suché zrnité směsi. Výhodně netvoří poživatelný inertní prášek více než asi 65 % hmotnostního množství suché zrnité směsi.

Prášková syrovátka tvoří výhodně alespoň asi 35 ¹ % · hmotnostního množství suché zrnité směsi; s výhodou netvoří prášková · syrovátka více než asi 50 °/o, v ideálním případě ne více než asi 45 % z hmotnostního množství suché zrnité směsi.

Dalším výhodným význakem vynálezu je přídavek malého množství slabé jedlé kyseliny do predsměsi. Výhodně má tato kyselina tvořit asi 1 až asi 10 % z hmotnostního množství predsměsi. V ideálním případě tvoří tato kyselina alespoň asi 2 % z hmotnostního množství predsměsi. Výhodně netvoří tato kyselina více než asi 6 %· z hmotnostního množství předsměsi. Ačkoliv se tato kyselina obvykle přidává do suché zrnité směsi, jež se zkrápí roztokem nebo suspenzí, může být v některých případech vhodné a užitečné, přidat část nebo veškeré množství kyseliny do zkrápěcího roztoku nebo suspenze. Výhodnou kyselinou je kyselina citrónová, je však možno použít i jiných jedlých kyselin, jako jsou kyselina vinná a kyselina askorbová. Též je možno použít solí jedlých kyselin, například kyselého fosforečnanu sodného, a to v těch případech, kde přítomnost sodíku nevytváří nepříznivé poruchy sodíkové bilance u zvířete, které toto krmivo konzumuje. Z pokusů in vitro vyplývá, že přítomnost slabé jedlé kyseliny podporuje uvolňování aktivní složky, když krmivo obsahující vyráběnou predsměs se dostane do střev.

Dalším výhodným význakem vynálezu je přídavek potravinářských barviv do vodného roztoku nebo suspenze, jímž nebo jíž se suchá zrnitá směs zkrápí. · Výhodně je použité barvivo vodorozpustné. Účelem je zajistit, aby rozptýlení vodného roztoku nebo· suspenze v suché zrnité směsi bylo možno zřetelně vidět. Proto se má barvivo volit tak, aby se zřetelně odlišovalo od základní barvy suché zrnité směsi. Při většině obměn vynálezu bude základní barva suché zrnité směsi prakticky bílá. Nehledě na toto· omezení a na požadavek, aby použité barvivo bylo cenově výhodné, je volba barviva výhradně estetickou záležitostí.

Vynález využívá schopnosti laktózy absorbovat · malé · množství vody za vzniku sklovité tuhé látky. · Předsměs, připravená způsobem podle vynálezu, zahrnuje velký počet malých tvrdých částic, z nichž každá sestává · z jedlého ' inertního prášku, vázaného sklovitou laktózou, · kteréžto částice jsou rozptýleny v celém objemu suché zrnité směsi.

Aktivní složka je téměř veškerá obsažena v částicích vázaných laktózou. Tóto je zřetelně patrné, když je rovněž obsaženo barvivo, protože je okem patrné, že ' barva je soustředěna v částicích · vázaných laktózou.

Spočívajíc , na kritické volbě poměrných množství laktózy a inertních jedlého prášku, představuje předsměs podle vynálezu kompozici, která se vyznačuje rovnoměrným rozptýlením částic, obsahujících aktivní složku, v celém svém objemu a přesto je volně sypnou zrnitou směsí, nemající téměř sklon tvořit shluky, nebo se odměšovat. Kromě · toho je s pomocí barvivo, je-li přítomno, možno pozorovat rovnoměrné rozlžení částic obsahujících aktivní složku. Další výhodou předsměsi je, že jednotlivé částice, obsahující aktivní složky, se mohou fyzikálně oddělit od hlavního množství poživatelného inertního prášku, například ručně nebo sítem, a na oddělených částicích lze snadno provést stanovení aktivní složky.

Předsměsi, vyrobené způsobem podle . vynálezu, jsou vhodné pro širokou paletu aktivních složek. Avšak výhodným použitím těchto předsměsi je jejich použití pro vpravení orálních vakcín do krmiv. Vynález ·je ideálně vhodný pro přípravu předsměsi obsahujících endotoxiny, pocházející od bakteriálních kmenů vyvolávajících gastrointestinální poruchy.

Takovéto endotoxiny, jsou-li prakticky nesdruženy s živými bakteriemi, vyvolávají při orální aplikaci vysoce účinnou imunitní odezvu vůči uvedeným bakteriním.

Toto bylo prokázáno zejména pro bakterie Escherichia coli a též pro jiné bakterie, infikující střevní trakt. Byla vyvinuta orální vakcína pro vepře, u níž endotoxiny pocházejí z jedné nebo· několika séro-skupin 08, 045, 0138, 0139, 0141, 0149 a 0157 Escherichia coli. Krmivo pro zvířata, obsahující takovouto orální vakcínu, je popsáno a chráněno v britském patentovém spisu č. 1 336 015. Analogická orální vakcína pro telata obsahu j e endotoxiny, pocházející z jedné nebo několika séro-skupin 08, 09, 015, 026, 078, 086, 0114, 0115, 0137 a 0139 Escherichia coli. Vakcína pro telata může nadto· vhodně obsahovat endotoxiny, pocházející od Salmonella dublin a/nebo od Salmonella typhimurium. Krmivo pro zvířata, obsahující · takovouto orální vakcínu, je popsáno a chráněno britským patentem č. 1 401 280. Podobná orální vakcína pro ovce, obsahující endotoxiny pocházejíí ze séro-skupin 08, 09, 015, 020, 078, 0114, 0137 a 0139 Es cherichia coli, jak je popsána v britském patentovém spisu č. 1 462 384; tento patent chrání krmivo pro zvířata, obsahující orální vakcínu.

Alternativní aktivní složky zahrnují antibiotika, jako například antikokcidiální látky, hormony, vitamíny například A a D, a provitamíny například 0-karoten, stopové prvky a minerály, jako například zdroje vápna, fosforu, železa, manganu, mědi a jódu, aktivátory růstu a chuťové nebo vonné látky. Potřeba přítomnosti takovýchto aktivních složek v krmivech pro zvířata je dobře známa a doložena v technické literatuře, právě tak jako povaha takovýchto aktivních složek a míra jejich komerční dostupnosti. Povaha těchto aktivních složek není sama o sobě částí vynálezu.

Koncentrace aktivních složek ve vodném roztoku nebo suspenzi není rozhodující, za předpokladu, že viskozita tohoto roztoku nebo suspenze je taková, že je možno roztokem nebo suspenzí v podobě velmi jemných kapek zkrápět suchou zrnitou směs.

Je možno připravit předsměsi, obsahující více než jednu aktivní složku. Všechny použité aktivní složky mohou být popřípadě obsaženy v jediném vodném roztoku nebo suspenzi. V některých případech může být vhodné a výhodné nesoučasné použití oddělených roztoků nebo suspenzí pro jednotlivé aktivní složky. Tam, kde se použije několika oddělených roztoků nebo suspenzí, může přídavek zřetelně odlišných barviv v každém z těchto roztoků nebo suspenzí umožnit identifikaci částic, obsahujících jednotlivé aktivní složky ve výsledné předsměsi.

Příprava předsměsi podle vynálezu se může provádět za použití jakéhokoliv vhodného zařízení, schopného intenzívně mísit zrnitý materiál za současného zkrápění jeho povrchu jemně rozptýlenou kapalinou. Je možno použít ležatých páskových mísičů nebo stojatých zkrápěcích mísičů, jako je mísič „Schugi“. Popřípadě je předsměs možno připravit ve fluidním loži v zařízení, opatřeném rozstřikovací hlavicí pro roztok nebo suspenzi.

Je zřejmé, že velikost částic látek, z nichž suchá zrnitá směs sestává, a rovněž velikost kapek roztoku nebo suspenze, jímž nebo jíž se uvedená směs zkrápí, mají vliv na velikost částic výsledné předsměsi. Změnou těchto parametrů je možno získávat předsměsi, mající různé rozložení velikosti částic, a u nichž je aktivní složka přítomna ve velkém množství velmi nepatrných částic nebo v menším počtu poměrně velkých částic. Tím vynález umožňuje, aby předsměs byla vyrobena tak, aby splňovala různé požadavky. Obecné zásady, které ovlivňují vliv velikosti částic substrátu, vliv viskozity roztoku popřípadě suspenze, vliv konstrukce rozstřikovacích trysek a rozstřikovacích tlaků, jsou odborníkům v krmivářské technologii a příbuzných oborech dobře známy, a postupy, jichž je třeba pro získání předsměsi podle vynálezu, jsou samy o sobě zcela standardní.

Pokud jde o velikost částic složek v suché zrnité směsti, bylo zjištěno, že zcela vyhovují standardní běžně dostupné složky. Běžné moučky, u nichž například všechny částice, až na stopová množství, mají průměr menší než 200 <иш, jsou zcela vyhovující, právě tak jako komerčně dostupná prášková syrovátka a prášková laktóza. 0becně by každá složka suché zrnité směsi měla výhodně mít takovou velikost částic, aby nejméně 80 % z hmotnostního množství složky prošlo sítem o velikosti ok 500 μΐη v ideálním případě aby nejméně 90 % z hmotnostního množství každé složky prošlo takovýmto sítem.

Množství roztoku nebo suspenze, jímž nebo jíž se zkrápí suchá zrnitá směs, a podmínky při zkrápění by s výhodou měly být voleny tak, aby výsledná předsměs obsahovala nejméně asi 1000 částic vázaných laktózou, které obsahují aktivní složky, v 1 g předsměsi. Ideálně bude předsměs podle vynálezu obsahovat i vyšší počet laktózou vázaných částic obsahujících aktivní složky, a nejvýhodnější počet by měl být nejméně asi 2000 takovýchto laktózou vázaných částic obsahujících aktivní složku v 1 g předsměsi. V ideálním předsměsi podle vynálezu bude nejméně asi 95 % z hmotnostního množství aktivní složky obsaženo v jednotlivých, laktózou vázaných částicích, oddělitelných od hlavního množství předsměsi.

Předsměs podle vynálezu může být vpravena do krmivá pro zvířata jednoduchým přimíšením, přičemž množství předsměsi, připadající na jednotku hmotnosti krmivá, se volí se zřetelem k požadované koncentraci aktivní složky přítomné v předsměsi a vzhledem k požadované koncentraci aktivní složky v krmivu. Při přípravě složených krmiv pro zvířata je předsměs možno přidat ke krmivu při mletí. Povaha živin, které krmivo, do něhož je předsměs podle vynálezu přidána, obsahuje, není rozhodující; je možno použít jakéhokoliv z obvyklých bílkovinných, uhlohydrátových nebo tukových materiálů.

Předsměs podle vynálezu je sama o sobě obchodním produktem, neboť je ji možno prodávat pro přidávání do krmiv vyrobených různými výrobci.

Vynález je blíže objasněn dále uvedenými příklady, na něž však není nikterak ' omezen.

Příklad 1

Smísením níže uvedených složek se připraví 250 kg suché zrnité směsi:

složka hmotnostní množství (%) sušená pšeničná moučka58 prášková syrovátka ze sýra38 kyselina citrónová4

1Л о

Sušená pšeničná moučka je komerčním produktem, obsahujícím vlhkost v hmotnostním množství 4,8 °/o. Více než 99 °/o z hmotnostního množství moučky projde sítem o velikosti ok 195 μιη. Prášková syrovátka ze sýra je rovněž komerčním produktem, obsahujícím vlhkost v hmotnostním množství 6,1 °/o. Více než 99 % z hmotnostního množství práškové syrovátky projde sítem o velikosti ok 532 дш a více než 68 % projde sítem o velikosti ok 195 μπι.

Suchá zrnitá směs se vnese do Gardnerova ležatého páskového mísiče, opatřeného 6 zkrápěcími tryskami М2 ve tvaru dutých kuželů. Zatímco se suchá zrnitá směs intenzívně míchá v mísiči, je zkrápěna celkovým množstvím 12,5 1 (odpovídá 5 % z hmotnostního množství směsi) vodné suspenze endotoxinového materiálu Escherichia coli, připraveného postupem A z příkladu 3, uvedeného v britském patentovém spisu 1 366 015, do kteréžto suspenze bylo přidáno 125 g komerčně dostupného červeného azobarviva pro potraviny. Aktivita suspenze činí 300 hemaglutininových jednotek endotoxinů u každého sérotypu Escherichia coli v 1 ml. Doba zkrápění činí 30 minut. V míšení se pokračuje po několik minut po ukončení zkrápění, aby bylo zajištěno rovnoměrně rozptýlení složek předsměsi.

Takto vyrobená předsměs zahrnuje volně sypný prášek velmi bleděrůžové barvy, v jehož celém objemu je rovnoměrně rozptýlen velký počet nepatrných, tvrdých, intenzívně červeně zbarvených částic.

Intenzívně zbarvené částice je možno snadno oddělit od hlavního podílu předsměsi; podle analýzy obsahují tyto intenzívně zbarvené částice více než 98 % jak barviva, tak i aktivity vakcíny.

Analýza velikosti částic předsměsi skýtá tyto výsledky:

Průměr hmotnostní podíl částice (μΐη) v předsměsi (°/o)

>1999	0,4
800—1999	3,4
600— 799	2,6
350— 599	4,0

Průměr částice (μπι)

Průměr částice (μΐη)	hmotnostní podíl v předsměsi ('%)
250— 349	6,4
149— 249	17,0
125— 148	11,4
74— 124	38,6
<74	16,2
Sečtení částic,	provedené u vzorku před-
směsi, ukazuje, :	že v 1 g předsměsi jé při-
bližně 5000 intenzívně zbarvených částic,

vázaných laktózou.

Tato předsměs se vpraví v hmotnostním množství 0,5, 1,0 a 1,5 % do standardního směsného krmivá pro mladé vepře. Krmná směs se mele a peletizuje, čímž se získá sypné krmivo, sestávající z malých pelet, přičemž na 1 g krmivá připadá přibližně 10 pelet. Průměrně by každá peleta obsahovala 2,5 laktózou vázaných částic při přídavku 0,5 °/o. Vepři krmení těmito krmivý tuto potravu ochotně přijímají a jsou profylakticky chráněni, jak je popsáno v britském patentovém spisu 1 366 015. ^:

Příklady 2 a 3

Postup, popsaný v příkladu 1, se opakuje se dvěma dalšími 250 kg dávkami suché zrnité směsi o složení shodném se složením směsi použité v příkladu 1. V tomto případě se však obě dávky zkrápí 7 litry (odpovídá 2,8 % z hmotnostního množství směsi) vodné suspenze, a v příkladu 3 jsou rozstřikovací trysky М2 nahrazeny tryskami M6. Doba zkrápění v příkladu 2 je 12 minut, a v příkladu 3 je 5,5 minuty.

Jako v příkladu 1 se získá předsměs, sestávající z velkého počtu drobných intenzívně zbarvených částic, rozptýlených rovnoměrně v bledě zbarveném prášku. Při použití trysky M6 se vytvářejí poněkud větší částice v souhlasu s větší velikostí kapek, vznikajících v této trysce. Avšak předsměs z příkladu 3 není nikterak horší než predsměs z příkladu 2. Při analýze velikosti částic každé z těchto předsměsi se získají tyto výsledky:

hmotnostní podíl v předsměsi (%) příklad 2 příklad 3

>1999	0,2	0,4
800—1999	0,4	3,6
600— 799	0,6	3,0
350— 599	2,2	2,2
250— 349	6,4	2,6
149— 249	50,6	29,6
125— 148	11,4	13,4
74— 124	15,0	29,6
<74	13,2	15,4

Každá z předsměsi z příkladu 2 a 3 se použitím směsí s přísadou uvedených předpřidá do stadardní krmné směsi pro vepře; směsí se dosáhne vynikajících výsledků, při výkrmných pokusech provedených s

Claims (4)

1. Způsob přípravy předsměsi píro krmlvo v podobě volně sypné zrnité směsi, při němž se sice jen v malém množství přítomná, avšak důležitá složka krmivá, jako je orální vakcína, vitamín nebo stopový prvek, rovnoměrně rozptýlí v nosičovém ' materiálu, který tvoří podstatnou část předsměsi, vyznačující se tím, že . jako nosičového materiálu . se . použije suché zrnité směsi poživatelného inertního prášku 'se zdrojem laktózy, přičemž . hmotnostní obsah laktózy ve směsi ' je .v . rozmezí od 20 do . 50 %, ' a nosičový materiál se intenzívně míchá za současného zkrápění vodným' . roztokem nebo suspenzí ' uvedené složky krmivá, . kteréhožto . vodného roztoku nebo suspenze se . použije v hmotnostním množství od 1 do 12 Ψο, vztaženo .na hmotnostní množství nosičového materiálu.

2. Způsob podle bodu 1, vyznačující se tím, že jako inertního prášku se. použije mouky s hmotnostním obsahem vlhkosti nižším než 10 ' %.

3. Způsob podle bodů 1 nebo 2, vyznačující se tím, že se použije nosičového materiálu . obsahujícího poživatelný inertní prášek ' v hmotnostním množství 40 až 70 % a práškovou syrovátku jakožto· zdroj. . laktózy v hmotnostním množství 60 . až 30 '°/o.

4. Způsob podle bodů 1 až 3, vyznačující . se . tím, že . se použije nosičového materiálu, obsahujícího . navíc kyselinu citrónovou v . hmotnostním . množství . 1 ,až 10 %, vztaženo na hmotnostní množství předsměsi.