CS229559B1 - Způsob výroby bílkovinného krmného komponentu ze strojní, zejména loužené klihovky - Google Patents

Abstract

Předmětem vynálezu je způsob zpracování loužené strojní klihovky na bílkovinný krmný komponent. Podstatou vynálezu je současné zpracování loužené strojní klihovky s kafilerními surovinami v běžném kafilerním destruktoru, přičemž přídavek klihovky činí až 30 % hmotnostních bez rušivých vlivů klihovatění na technologické zařízení. Jsou uvedeny rozmezí konkrétních hodnot časů, teplot a podtlaku, při nichž proces probíhá.

Description

Vynález řeší způsob zpracování strojní, zejména loužené klihovky ke. krmným účelům.

Až dosud se v provozním rozsahu uvedená surovina na krmivá nezpracovávala vzhledem k vysokému obsahu keratogenních látek, které silně klihovatí při tepelném zpracování a vykazují vysoký stupeň hydratace, která působí potíže při přepravě a sušení suroviny.

V experimentálním rozsahu bylo použito pro zpracování strojních klihovek hydrolýzy s následným odtučněním a dosušením. Je také známé použití kyselé hydrolýzy s následným spojením kašovité frakce s nasávacím materiálem, jako otrubami, šrotem a pod.

Nevýhodou uvedených způsobů zpracování je potřeba speciálního zařízení a tím náročnost na investiční náklady.

Účelem vynálezu je umožnit zpracování strojní klihovky ke krmným účelům snadno realizovatelnou technologií, pomocí známého univerzálního kafilerního zařízení, destruktoru.

Podstata způsobu podle vynálezu spočívá v tom, že se do kafilerní suroviny, tvořící vsázku destruktoru, vpraví až 30 % hmotnostních strojní klihovky, tato směs se zahřívá 120 až 130 minut při teplotě 85 °C až 95 °C, pak se sterilizuje při teplotě 115 až 120 °C po dobu 30 až 40 minut, načež se v témže destrukturu suší při teplotě 85 až 95 stupňů Celsia a podtlaku 0,02 až 0,05 MPa po dobu 3 — 5 hodin a potom se masokožní kaše vypustí a odtuční.

Příkladné provedení:

1600 kg loužené strojní klihovky o sušině 29,8 % se smíchá se 4600 kg konfiskátů například jatečných a drůbežích. Po naplnění destruktoru se směs zahřívá při teplotě cca 90 °C po dobu 2 hodin a striluje při 115 — — 120 °C po dobu 30 minut. Po rozvaření a sterilizaci následuje sušení v destruktoru při teplotě 90 °C a podtlaku 0,03 MPa po dobu cca 4 hodin a usušená masokožní kaše se vypustí a odtuční odlisováním.

Vylisovaná hmota obsahuje:

18,8 % hmot. masokožní moučky a 13,1 % hmot. tuku.

Moučka je hnědá, sypká, jemná, obsahuje drobné částice vaječných skořápek a vykazuje typický pach.

Parametry fyzikálně chemického vyšetření:

voda hrubý protein tuk

č. kyselosti tuku popel nerozpustný zbytek popela chlorid sodný hrubá vláknina propad sítem prům. 0 2 mm volný amoniak nestravitelné bílkoviny stravitelné dusíkaté látky koeficient strav, dus. látek

2,31 % hmot. 51,61 % hmot.

10.66 % hmot. 28,02 mg % hydroxid draselný

25.15 % hmot.

% hmot.

31,3 % hmot.

2,05 % hmot.

93,60 %

22.66 % hmot.

10.16 % hmot 41,45 % hmot. 80,31

Bakteriologický nález negativní, plísně negativní.

Uvedené příkladné provedení způsobu podle vynálezu představuje optimální dávkování surovin s ohledem na přípustné zatěžování technologického zařízení.

Výhodou způsobu podle vynálezu je možnost zpracování loužené strojní klihovky v běžných kafilerních destruktorech.

Přítomná alkalita i stopový obsah sirníku ve strojních klihovkách urychlují destrukci materiálu. Je výhodné, aby klihovky určené ke zpracování podle vynálezu byly už v kožedělném průmyslu zbavovány vyššího podílu vody odlisováním a nařezány na části o délce cca 30 až 50 cm.

Claims (1)

1. PREDMET

   Způsob výroby bílkovinného krmného komponentu ze strojní, zejména loužené klihovky, vyznačený tím, že se do vsázky destruktoru s kafilerní surovinou vpraví až 30 procent hmotnostních strojní klihovky, tato směs se zahřívá 120 až 130 minut při teplotě vynalezu

   85 až 95 °C, pak se sterilizuje při teplotě 115 až 120 °C po dobu 30 až 40 minut, načež se v témže destruktoru suší při teplotě 85 až 95 °C a podtlaku 0,02 až 0,05 MPa po dobu 3 až 5 hodin a potom se masokožní kaše vypustí a odtuční.