CO4770883A1 - Procedimiento para preparar acido l-ascorbico - Google Patents

Procedimiento para preparar acido l-ascorbico

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CO4770883A1
CO4770883A1 CO98045322A CO98045322A CO4770883A1 CO 4770883 A1 CO4770883 A1 CO 4770883A1 CO 98045322 A CO98045322 A CO 98045322A CO 98045322 A CO98045322 A CO 98045322A CO 4770883 A1 CO4770883 A1 CO 4770883A1
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ascorbic acid
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CO98045322A
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Fechtel Ulrich
Bechmann Klaus
Wolfgang Heinz
Walter Kuhn
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Merck Patent Gmbh
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    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
    • C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
    • C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
    • C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
    • C07D307/62—Three oxygen atoms, e.g. ascorbic acid

Abstract

Procedimiento para preparar ácido L-ascórbico, caracterizado porque se hace reaccionar el ácido 2-ceto-L-gulónico con un ácido mineral concentrado a una temperatura comprendida entre 40 y 80°C. Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque la reacción se lleva a cabo a temperaturas comprendidas entre 50 y 70°C. Procedimiento según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque la relación entre el ácido 2-ceto-L-gulónico y el ácido mineral es de 1:3. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque en calidad de ácido mineral se emplea el ácido clorhídrico concentrado. Procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque se lleva una mezcla compuesta por ácido 2-ceto-L-gulónico y ácido mineral concentrado a la temperatura de reacción deseada.
CO98045322A 1997-08-07 1998-08-06 Procedimiento para preparar acido l-ascorbico CO4770883A1 (es)

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