CN2904904Y - 绝热节能煲 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及炊食用具，具体是一种高压锅的绝热节能煲。该绝热节能煲，具有上盖和下体，其特征在于：绝热节能煲的上盖和下体的内外层之间填充绝热材料。本实用新型的优点是利用高压加热容器在加热后产生的余热将食物煲熟，从而达到保持食物营养成份损失少，节省燃料的目的。

Description

绝热节能煲

技术领域

本实用新型涉及炊食用具，具体是一种高压锅的绝热节能煲。

背景技术

随着人类社会文明进程的加快，人们对能源的需求量越来越大，同时对能源的节能意识也愈来愈强。节约能源也涉及到人们生产、生活、消费等各个环节，诸如水、电、石油、天然气，农用燃料等方面的节约措施及器具层出不穷，节约能源与人们的生活密切相关。同时，节约能源对环境保护有着深远的历史意义和现实意义。节约能源也成为构建社会主义和谐社会不可缺少的组成部分。

在传统的食物烹饪加工过程中，人们对食物的加工方法采用的是蒸、煮、炒、炸、烤、焖、煎、煲等，这些方法都只考虑食物是否加工熟了，没有考虑食物加工时间长短和温度的高低对食物中所含营养成份(微生素及微量元素)损失程度及某些元素在高温下变成了有害物质。没有考虑燃料消耗多少。这些有害物质食入人体后将危害人们的健康，诱发恶性病变，有媒体曾报道油炸薯条及国外某名牌食品是经250℃的高温下烤制生产的，这种经高温加工成的食品，人们食用后对身体百害无益。

由此可见，加工食物所采用的温度低及方法对保持食物的营养成份以及节约燃料，保护环境等都有密切的联系。由传统经验知，文火煲制的食物营养成份较高，蒸、煮次之。煲、蒸、煮的温度约在90℃-120℃左右。然而，煲、蒸、煮用的时间较长，相对来说，消耗的燃料也较多。有些食物采用煲、蒸、煮需几十分钟至数小时之间。如鸡、鸭、牛、羊等肉类，煮、蒸都需较长时间，特别是动物的胃、肠类、蒸、煮所需时间更长，消耗燃料更多。因此，需要提供对食物进行加工时燃料消耗较少、食物营养成份损失较少、味道鲜美的绝热节能煲。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种绝热节能煲，使绝热节能煲在对食物进行加工时燃料消耗较少、食物营养成份损失较少、味道鲜美。

本实用新型的绝热节能煲吸收对食物进行煲、蒸、煮等方法的优点，克服燃料消耗较多的缺点，从而达到保持食物营养成份损失较少，味道鲜美，燃料消耗较少，对环境污染小的目的。本实用新型采用绝热材料制成，它分以下两大部分组成，有上盖和下体，其特征在于：绝热节能煲的上盖和下体的内外层之间填充绝热材料。

本实用新型的绝热节能煲可以具有以下结构：

1、上盖：上盖内层压有凹槽，以上盖内层顶部中心呈经线状幅射。并与下体部分的凹槽一一对应，形成导热循环槽，其上盖的内、外层之间填充绝热材料或作成真空状，上、下盖的接口制成契形状，以便与下体封闭配合。

2、下体：下体底部内层结构与上盖内层结构相同，并与上体内层凹槽一一对应，用以循环导热。

3、绝热材料：由绝热层制成或呈真空状，用以阻断热量外传。

4、导热循环槽：便于热量循环，加热内置容器(高压锅、煲等)。

5、提耳槽口：上敷绝热材料，用于放置加热容器的提耳和阻断热量外传。

6、手柄槽口：上敷绝热材料，用于放置加热容器的手柄和阻断热量外传。

7、安全阀：当热量(蒸汽)压力过高时自动溢出。

8、保险扣：用于上、下体的密封连接。

本实用新型可以按照以下步骤进行加工食物：首先将需要加工的食物置于外部高压容器(锅)内加热，待有蒸汽从安全阀处喷出，保持5-10分钟，立即将高压容器或加热容器置于该实用新型的下体2内，随后加上上盖1，扣上保险扣8，此时高压容器虽然已停止加热，但容器内仍有热气溢出，由于绝热煲已将高压容器与外界空气阻断，溢出的热气便随导热循环槽流动，并加热与之相邻的接触层，使绝热节能煲内的温度保持在100℃-120℃左右。如果绝热节能煲内的热气压力过高，多余的热气将从安全阀处溢出，一般地，普通肉类食物在外部高压容器内加热到有蒸气溢出5-10分钟分钟后再移入绝热能煲内放置几十分钟即可食用，由此节省燃料达60％-70％左右。

本实用新型的主要优点是利用高压锅在加热后产生的热气将食物煲熟，而不需要另外消耗燃料加热，从而达到保持食物营养成份损失少、节省燃料的目的。

本实用新型的实施例操作过程如附图所示，以下结合附图及实施例操作过程作具体描述。

附图说明

图1为本实用新型的一个实施例的正向局部剖视图。

图2为图1的A-A剖视图。

图3为图1的B-B剖视图。

附图号表示：1-上盖，2-下体，3-绝热层，4-热循环槽，5-提耳槽口，6-手柄槽口，7-安全阀，8-保险扣。

具体实施方式

如图1～3所示，本实施例的绝热节能煲，具有上盖1和下体2，其特征在于：绝热节能煲的上盖1和下体2的内外层之间填充绝热材料。本实施例中所述绝热材料采用绝热层3。

本实施例的绝热节能煲具有上盖1、下体2、绝热层3、热循环槽4、提耳槽口5、手柄槽口6、安全阀7、保险扣8。

本实施例的绝热节能煲按照以下步骤进行加工食物：首先将需要加工的食物置于外部高压锅内加热，待有蒸汽从外部高压锅的安全阀处喷出、保持数分钟，立即将外部高压锅置于该实施例绝热节能煲的下体2内随后加上上盖1、扣上保险扣8，此时外部高压锅虽然已停止加热，但锅内仍有热气溢出，由于绝热节能煲的绝热层3已将外部高压锅与外界空气阻断。溢出的热气便随导热循环槽4流动，使绝热节能煲内的温度保持在100℃。如果绝热节能煲内的热气压力过高，多余的热气将从安全阀7处溢出。一般地普通肉类食物在高压锅内加热到有蒸气溢出5分钟后再置入该实施例的绝热节能煲内放置十分钟即可食用，由此可节省燃料达60％左右。

Claims (1)

1、一种绝热节能煲，具有上盖和下体，其特征在于：绝热节能煲的上盖和下体的内外层之间填充绝热材料。

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