CN2680027Y - 一种旋转式烤肉机的接油盘 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种旋转式烤肉机的接油盘，其设置在烤肉机的串肉扦和热源的下面，其特征在于：接油盘分为两个腔体，接油腔体和集油腔体，两个腔体之间设有隔离板，隔离板的高度低于两个腔体侧壁的高度，接油腔体设有进水口，集油腔体设有排油口。本实用新型由于在接油腔体和集油腔体两个腔体之间设有隔离板。油本身的密度比水小，所以在油水混合物中浮在上面，接油腔体的进水使油在水面上开始流动，当液面的高度高于隔离板的高度时，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔体通过集油腔体的排油口排出。由于接有盘内的油可以循环排出，因此可以控制接油盘的油料的浓度，使之不会过高，从而可以避免油料的爆炸，也减少了环境污染。
Description
技术领域 本实用新型涉及一种烤肉机，更具体地说涉及一种旋转式烤肉机的接油盘。
背景技术 目前烤肉机一般都是通过串肉扦的转动来烤制食品。串肉扦可以在炉中或在辐射加热源附近受驱动而旋转并可绕一固定轴旋转。这种烤肉机称为旋转式烤肉机。也有烤肉机上设置有链式传送带，串肉扦并排水平固定在链式传送带上，其连续循环地经过辐射热源，同时串肉扦绕一固定轴旋转。这些烤肉机不能自动将串肉扦取下，需人工控制。针对以上的不足，中国专利文献CN2524504公开了一种旋转式烤肉炉，设置的串肉扦脱开机构可使串肉扦在旋转式烤肉炉的端部脱离传送带，这种旋转式烤肉炉具有不需人工控制可使串肉扦自动脱离的功能。上述的烤肉机都设置有接油盘，在接油盘放置有水，各串肉扦的食物烤热后，所流出的肥油可穿过或经过加热元件下落到位于下面的接油盘中。当接油盘的油料的浓度达到一定程度时，容易引起油料的爆炸，既有危险，也造成了环境的污染。
发明内容 本实用新型所要解决的技术方案是提供一种可以控制接油盘的油料的浓度，可以避免油料的爆炸，减少危险，也减少了环境污染的旋转式烤肉机的接油盘。
本实用新型设置在烤肉机的串肉扦和热源的下面，其特征在于：接油盘分为两个腔体，接油腔体和集油腔体，两个腔体之间设有隔离板，隔离板的高度低于两个腔体侧壁的高度，接油腔体设有进水口，集油腔体设有排油口。
上述的接油腔体的位置与串肉扦和热源相适应，以使油能充分落入接油腔体内。
为了清洗方便，上述的集油腔体在靠近腔体低部处设有清洗排放口。
为了使接油腔体内的油更流畅地流到集油腔体内，接油腔体内的进水口可设置为一组喷淋口。
上述的接油腔体内的一组喷淋口设在与隔离板相对的腔体上。这样可使接油腔体内的油更流畅地流到集油腔体内。
为了使集油腔体内的油更方便地排放，集油腔体的排油口可以设置为一组排油口。
为了节约水源、减少污染，上述的接油腔体内的进水口、集油腔体的排油口与循环桶连接，循环桶分为清水腔体、油水混合腔体，清水腔体、油水混合腔体之间设有分油隔板，在分油隔板靠近循环桶底处设有清水流通口，集油腔体的排油口与油水混合腔体连通，接油腔体内的进水口与清水腔体连通，在接油腔体内的进水口与清水腔体之间设有加压装置。
上述的油水混合腔体的底部还设有清洗排污口。
上述的桶身上设有便于提起的桶抓手。
本实用新型由于将接油盘分为接油腔体和集油腔体两个腔体，两个腔体之间设有隔离板。油本身的密度比水小，所以油在油水混合物中浮在上面，接油腔体的进水使油在水面上开始流动，当液面的高度高于隔离板的高度时，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔体。集油腔体内的油通过集油腔体的排油口排出。由于接有盘内的油可以循环排出，因此可以可以控制接油盘的油料的浓度，使之不会过高，从而可以避免油料的爆炸，减少危险，也减少了环境污染。
附图说明 图1是本实用新型实施例中接油盘结构示意图。
图2是本实用新型实施例中循环桶结构示意图。
图中：1、接油盘腔体的侧壁，2、接油腔体，3、集油腔体，4、喷淋口，5、进水管，6、排油口，7、清洗排放口，8、循环桶，9、分油隔板，10、清水腔体，11、油水混合腔体，12、油水混合液入口，13、桶抓手，14、隔离板。
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。
具体实施方式 接油盘设置在烤肉机的串肉扦和热源的下面，接油盘分为两个腔体，接油腔体2和集油腔体3，两个腔体之间设有隔离板14，隔离板的高度低于两个腔体侧壁(也即接油盘腔体的侧壁)1的高度，接油腔体2内与隔离板14相对的腔体上设有一组喷淋口4作为进水口，进水管5一组喷淋口4连通，与集油腔体3设有一组排油口6。接油腔体2的位置与串肉扦和热源相适应，以使油能充分落入接油腔体2内。上述的集油腔体3在靠近腔体低部处设有清洗排放口7。接油腔体2内的进水管5、集油腔体3的排油口6与循环桶8连接，循环桶8分为清水腔体20、油水混合腔体21，清水腔体10、油水混合腔体11之间设有分油隔板9，在分油隔板9靠近循环桶底处设有清水流通口，集油腔体3的排油口6与油水混合腔体11通过油水混合液入口12连通，接油腔体2内的进水口与清水腔体连通，在接油腔体内的进水口与清水腔体之间设有加压水泵。油水混合腔体11的底部还设有清洗排污口。循环桶8身上设有便于提起的桶抓手13。
下面对实施例中接油盘的工作过程作进一步说明。
在接油盘和循环桶8中放入一定量的水，打开水泵，接油腔体2的进水使油在水面上开始流动，当液面的高度高于隔离板14的高度时，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔体3。集油腔体3内的油通过集油腔体3的排油口6排出。由于接有盘内的油可以循环排出，因此可以可以控制接油盘的油料的浓度，使之不会过高，从而可以避免油料的爆炸，减少危险，也减少了环境污染。而循环桶8内由于分油隔板9的作用，使油水混合腔体11的清水能进入到清水腔体10循环利用，从而节省了水源，也减少了环境污染，并且使用方便。
Claims (9)
1、一种旋转式烤肉机的接油盘，其设置在烤肉机的串肉扦和热源的下面，其特征在于：接油盘分为两个腔体，接油腔体和集油腔体，两个腔体之间设有隔离板，隔离板的高度低于两个腔体测壁的高度，接油腔体设有进水口，集油腔体设有排油口。
2、根据权利要求1所述的接油盘，其特征在于：上述的接油腔体的位置与串肉扦和热源相适应。
3、根据权利要求1所述的接油盘，其特征在于：上述的集油腔体在靠近腔体低部处设有清洗排放口。
4、根据权利要求1所述的接油盘，其特征在于：接油腔体内的进水口可设置为一组喷淋口。
5、根据权利要求4所述的接油盘，其特征在于：上述的接油腔体内的一组喷淋口设在与隔离板相对的腔体上。
6、根据权利要求1所述的接油盘，其特征在于：集油腔体的排油口可以设置为一组排油口。
7、根据权利要求1或4所述的接油盘，其特征在于：上述的接油腔体内的进水口、集油腔体的排油口与循环桶连接，循环桶分为清水腔体、油水混合控体，清水腔体、油水混合腔体之间设有分油隔板，在分油隔板靠近循环桶底处设有清水流通口，集油腔体的排油口与油水混合腔体连通，接油腔体内的进水口与清水腔体连通，在接油腔体内的进水口与清水腔体之间设有加压装置。
8、根据权利要求7所述的接油盘，其特征在于：上述的油水混合腔体的底部还设有清洗排污口。
9、根据权利要求7所述的接油盘，其特征在于：上述的桶身上设有便于提起的桶抓手。
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| CN103070206A (zh) * | 2013-02-06 | 2013-05-01 | 青岛乐宜乐餐饮管理有限公司 | 一种热狗定型组件及其定型的热狗 |
| CN107456107B (zh) * | 2017-08-29 | 2023-05-05 | 平湖伟峰科技有限责任公司 | 一种用于烧烤的集油装置 |
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2003
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| CN103070206B (zh) * | 2013-02-06 | 2015-08-26 | 青岛乐宜乐餐饮管理有限公司 | 热狗定型组件 |
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