CN2636947Y - 多功能超细过滤设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种主要用于酒类过滤的多功能超细过滤设备，由装有超细滤芯的三级过滤器、增压泵、管件、阀门、仪表和机座组成。其特点是：将待过滤的液料在增压泵的压力推动下依次通过澄清、去异味、除菌三级超细滤芯，在高速精密状态下完成过滤、加速氧化、酯化与缔和作用，并提高酸酯类物质的含量，即刻完成相当于自然窖藏需要数年才能完成的物理、化学变化过程，使酒清香醇正，其精密度可达纳米级，解决了酒类的过滤、除浊、灭菌、陈化等问题。该设备亦可用于饮料、植物提取液、食醋、酱油以及其它液料的清细过滤。

Description

多功能超细过滤设备

(一)技术领域：

本实用新型属于过滤器，特别是用于酒类、食用液类过滤的多功能超细过滤设备。

(二)背景技术：

目前，在酿造工业的实际应用中，酒液、食用液除杂去浊的方法大致有以下几种：1、硅藻土次过滤；2、深度冷冻过滤；3、淀粉与活性炭吸附过滤。这些方法设备复杂、投资多、运行成本高、能耗大，而且在高温时有复浊现象，产品质量不能保证，此外，过滤后产生的废渣和冼水容易对环境造成污染。

(三)实用新型内容：

本实用新型的目的就是提供一种投资少、运行成本低、能耗小的多功能超细过滤设备，它不仅除杂去浊干净，并能保持产品的原质原味。

为了达到上述目的，本实用新型采取的技术措施是：该多功能超细过滤设备包括底座、增压泵、连接管件、筒体、压力表和控制阀门，其特征在于，它还包括：超细滤芯，一共有三个，分别安装在三个所述的筒体内，由管件连接构成III级过滤，进料管经增压泵与第I级过滤器的输入端连接，其输出端经过流管与第II级过滤器的输入端连接，第II级过滤器的输出端经过流管与第III级过滤器的输入端连接，第III级过滤器的输出端连接出料管通至外部。

三个筒体的顶部，各装有一个压力表，各设有一个排气孔。

进料管端口装有进料阀，出料管端口装有出料阀。

第I级过滤器的筒体底部，设有回流管经回流阀通出外部。

第III级过滤器的筒体上部，有清洗管经清洗阀与进料管相通。

本实用新型的优点是：1、投资少、运行成本低，与同类产品相比，可减少用电50～80％。2、体积小、重量轻、操作简单、多种功能一次完成，无需任何添加剂和辅助原料，没有环境污染。3、除杂去浊干净，用于酒类、食用液过滤：对于白酒，有陈化作用，经过滤后，即刻完成相当于自然窖藏半年至数年才能完成的物理、化学变化过程，酒味香醇，无杂异苦涩味，且存酒不会有沉淀物，不会变质，能保持酒的透度、品质和品位；对于色酒(红、黄、果酒等)、饮料、植物提取液以及食醋、酱油等，经过滤后，除了滤杂除浊，还可除酶灭菌，去掉苦涩杂味，保持原液的色泽与原汁原味。

(四)附图说明：

图1是该过滤设备的主视示意图。

图2是图1的左视示意图。

图3是俯视图。

(五)具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步详细描述：

在图1～图3中，I是第一级过滤器的筒体，I是1号滤芯，II是第二级过滤器的筒体，II’是2号滤芯，III是第三级过滤器的筒体，III’是3号滤芯。1是底座，2是机座，3是过流管，4是排气孔，5是压力表。6是出料管，7是出料阀，8是增压泵，9是回流阀，10是回流管，11是进料管，12是快装连接头，13是清洗管，14是清洗阀，15是进料阀，16是连接螺栓。

过滤器的工作过程：

1、将需要过滤的液料通过增压泵经由进料管、进料阀送入第一级过滤器筒体内，在液料压力的推动下，液料通过1号滤芯，(1号滤芯为澄清超细有机膜滤芯，截留分子量5万～50万)，而胶体、微粒、酵母、杂菌被截留下来，通过回流管、回流阀送回到尚未过滤的液料池中进行循环过滤，最后只剩下杂质沉淀在料池中。

2、经1号滤芯过滤后的液料，从滤芯底部的出口通过过流管送入第二级过滤器筒体内，液料在适当压力推动下通过2号滤芯，(2号滤芯为除异味超细有机膜滤芯，截留分子量1万～25万)，通过2号滤芯可滤除杂味、异味。

3、经2号滤芯滤除杂异味的液料，从滤芯底部的出口通过过流管送入第三级过滤器筒体内，液料在适当压力推动下通过3号滤芯，(3号滤芯为除菌超细无机膜滤芯，截留分子量0.2万～10万)，通过3号滤芯，可滤除各种霉菌、微微粒、涩味，最后，料液从滤芯底部的出口经出料管、出料阀排出即得到成品。

超细过滤，液料是在增压泵的压力下，经过三级滤芯，在高速精密状态下完成过滤、加速氧化、酯化与缔和作用的过程，并能提高酸酯类物质的含量，使酒清香醇净，其精度可达纳米数量级。主要用于酒类的除杂去浊、消除异味、除酶灭菌和陈化，也可用于饮料、食醋、酱油以及其它液料过滤。具体使用时，根据不同液料的要求可随时更换滤芯。

实施例：

例1：取20L 35°大米酿造的白酒，目视有浑浊，口尝有发酵异味及苦涩辛辣味。在操作温度30℃、压力0.05～0.07Mpa、流量250L/H时，通过本设备过滤过后，测得酒的透光度≥97％，口感无发酵异味，苦辣味大为减少，酒味清香纯正。

例2：取20L 10％(V/V)葡萄酒，目视有浑浊，有沉淀物，透光暗，口尝有涩味。在操作温度28℃、压力0.03～0.08Mpa、流量250L/H时，通过本设备过滤过后，酒呈红宝石色，无沉淀物，口感少量涩味，显葡萄香味，清香甜爽，口感好。

例3：取20L由干罗汉果配制的饮料，目视色暗、有沉淀物、口尝有异味，口感不佳。在操作温度35℃、压力0.05～0.1Mpa、流量250L/H时，通过本设备过滤后，测得透光率≥97％，细菌总个数几乎为零，口感好、色泽明亮。

例4：取20L大米酿造的食醋，目视有白色沉淀物和残留菌体。在操作温度25℃、压力0.05～0.07Mpa、流量250L/H时，通过本设备过滤后，无沉淀物，液料清澈透明，口感香醇。

Claims (5)

1、一种多功能超细过滤设备，包括底座、增压泵、连接管件、筒体、压力表和控制阀门，其特征在于，它还包括：超细滤芯，一共有三个，分别安装在三个所述的筒体内，由管件连接构成III级过滤，进料管经增压泵与第I级过滤器的输入端连接，其输出端经过流管与第II级过滤器的输入端连接，第II级过滤器的输出端经过流管与第III级过滤器的输入端连接，第III级过滤器的输出端连接出料管通至外部。

2、根据权利要求1所述的多功能超细过滤设备，其特征在于：三个筒体的顶部，各装有一个压力表，各设有一个排气孔。

3、根据权利要求1所述的多功能超细过滤设备，其特征在于：进料管端口装有进料阀，出料管端口装有出料阀。

4、根据权利要求1所述的多功能超细过滤器，其特征在于：第I级过滤器的筒体底部，设有回流管经回流阀通出外部。

5、根据权利要求1所述的多功能超细过滤器，其特征在于：第III级过滤器的筒体上部，有清洗管经清洗阀与进料管相通。