CN2604130Y - 分体式多用途的电热蒸煮饭装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了分体式多用途的电热蒸煮饭装置，内锅(2)的近底部的一侧设有伸出外锅(4)的汤汁引出器(5)，并设有阀门(6)，多孔式蒸煮锅(3)设置于内锅(2)中，其特征是：发热装置(1)的发热盘面(8)为凸形，内锅(2)的底面为与之相适应的凹形。本实用新型的分体式结构有利于发热装置与多种蒸煮饭装置相配套，实现一锅多用的目的，是一种实用的可以替代现有电饭锅的电炊事用具。

Description

分体式多用途的电热蒸煮饭装置

                              技术领域

本实用新型属于炊事用具技术领域，具体涉及一种具有分体式结构可适用多种蒸煮饭方式的电热蒸煮饭装置。

                              背景技术

进入现代社会，作为传统炊事用具的锅已经逐渐脱离了一成不变的旧模样，不仅结构、外观大为改观，而且功能也呈多样化的趋势，可利用多种能源的炊事用具不断的被开发出来。电饭锅就是一种现代炊事用具的代表，为人们的日常生活带来了极大的方便。然而，现行的电饭锅还存在着许多不尽如人意的地方。比如，对食物(特别是米类)的加热方式基本上都属于直接水煮方式，这样做出的米饭水煮味道较重，口感不好。另外，由于热源直接通过内锅与食物进行热交换，在锅底上容易留上一层米饭，即容易粘锅。尽管尽年来开发出了“不粘锅”，但仍不能完全克服现行电饭锅的所存在的诸多不足。本设计人针对现有电饭锅的不足，开发了一种可分离汤汁的蒸煮式电饭锅(专利申请号02275841.0)，很好地解决了现有电饭锅存在的诸多弊端，本设计系在上述申请设计的基础上，开发的分体式结构的多用途电热蒸煮饭装置，试验证明应用效果良好。

                          发明创造内容

1、要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，具有分体式结构的多用途电热蒸煮饭装置。

2、技术方案

本实用新型是这样实现的：其包括电热装置，其发热装置为凸面结构，相应的蒸煮饭锅之内锅锅底为之相适应的凹面结构，两者吻合接触。内锅外层为保温的外层，为无底的环状结构，其可罩于发热盘面之上。内锅的近底部的一侧设有伸出外锅的汤汁引出器，并设有阀门；蒸煮锅设置于内锅中。

3、有益效果

由于本实用新型改变了传统的热源与食物直接通过内锅进行热交换的加热方式，改煮为蒸，使得食物不易粘锅，而且蒸出的食物(如米饭)味道鲜，口感好。该锅采用分体式结构，便于发热装置与蒸煮装置相分离，也可使发热装置适应各种不同的蒸煮饭装置，一锅多用。

4、附图说明：

下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步的说明，但本实用新型不限于附图所示。

附图为本实用新型整体结构半剖立体示意图。

                            具体实施方式

如附图所示，本实用新型包括发热装置1、内锅2及蒸煮锅3及外锅4几部分。发热装置1的发热盘面8为凸形，内锅2的底面为与之相适应的凹形，内锅的近底部的一侧设有伸出外锅4的汤汁引出器5，并设有阀门6；蒸煮锅3设置于内锅2中。

蒸煮锅3为整体为多孔式结构，其孔径小于米粒的直径；蒸煮锅3的锅边设有提环7。

锅盖为透明的材料制作。

发热装置1的发热盘面8也可以凹形，相应的内锅2底面为与之相适应的凸面，两者紧密吻合，以提高热传导效率。

本实用新型工作原理与工作工程：

发热装置可以多种蒸煮饭装置或炒菜锅相配套。多孔的蒸煮锅可以作为淘米器使用，将盛有米的蒸煮锅放入内锅中，向内锅中加入适量的水(如果要喝米汤，可适当多加些水)，盖好锅盖进入蒸煮程序，通过透明锅盖观察，当米变软后，可以通过汤汁引出器将米汤引出来。而后，进入蒸饭程序，直到饭蒸熟为止。上述程序可以实现自动控制。

本实用新型具有结构简单，操作简便，蒸出的食物味道鲜，口感好的优点，而且蒸煮锅易于直接取出对食物进行保藏，是一种实用的可以替代现有电饭锅的较为理想的电炊事用具。

Claims (2)

1、一种分体式多用途的电热蒸煮饭装置，包括发热装置(1)、内锅(2)及蒸煮锅(3)及外锅(4)几部分，内锅(2)的近底部的一侧设有伸出外锅(4)的汤汁引出器(5)，并设有阀门(6)，多孔式蒸煮锅(3)设置于内锅(2)中，其特征是：发热装置(1)的发热盘面为凸形，内锅(2)的底面为与之相适应的凹形。

2、如权利要求1所述的分体式多用途的电热蒸煮饭装置，其特征是：发热装置(1)的发热盘面(8)为凹形，内锅(2)的底面为与之相适应的凸形。

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