CN206792273U - 一体式内胆 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种一体式内胆，包括内胆本体，还包括镶嵌层，镶嵌层的底端设有若干通水孔。本实用新型结构简单，方便实用。

Description

一体式内胆

技术领域

本实用新型涉及一种电饭煲用内胆本体，具体涉及一种沥米饭电饭煲用内胆本体。

背景技术

沥米饭是四川、重庆等地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，其又叫做“甑子饭”，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。老四川家家户户都做这种饭，因为费时费力，所以现在很少有人在家里制作了，只在一些小城镇的小饭馆或者农家乐还保留这种做法，每当意外吃到这种饭时，都是一种惊喜。

而且，如果是糖尿病患者，其一天所需的总热量是严格受限制的，每餐米饭不能超出一定的量，而且不能喝粥，粥会使血糖升高。但是沥米饭因沥出了米汤，含淀粉量相应减少，对糖尿病患者的身体是有利的。

如今人们很少煮沥米饭了，电饭煲、高压锅都成了煮饭的利器，省事儿、省时还能保住营养，它们取代了传统的煮饭方式。传统典型的电饭锅一般包括锅体、加热盘、控温和定时装置，锅体内设置有加热盘，加热盘上设有内胆本体，将盛好食物的内胆本体放到加热盘上，使其底部与加热盘中心贴合。按下开关，加热盘通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃时，电路自动断开，加热盘不再发热，达到限温目的。但此时加热盘仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

传统典型的电饭锅的工作方式，是直接用清水将米煮熟，形成米饭，其烹饪过程中水份无法在中途作为米汤分离出，也无法实现半熟米的蒸制，传统的电饭锅无法用于沥米饭的烹饪。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种可实现分离米汤的，并可蒸制甑子饭的带甑子的沥米饭电饭锅。

基础方案：本方案中的一体式内胆，包括内胆本体，还包括镶嵌层，镶嵌层的底端设有若干通水孔。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

镶嵌层主要为甑子。甑子与内胆本体的一体式结构设置不仅增强了整体的结构稳定性，而且能够方便整体拿取；再次，减少连接部件，减少了连接缝隙的存在，无需额外设置密封结构，简化结构，避免了污垢在甑子上的沉积。

在使用中，这种一体式结构的设计也能够避免用户需要多次调整甑子与内胆本体相对位置关系的问题，方便操作。

甑子是由甑身和甑底围成一个带有腔体的容器，甑身是一个类似于木桶的腔体，甑身构成了甑子的外壁，甑底是具有通气孔的底板，甑底设在甑身的底部，通气孔的尺寸小于米粒的尺寸，不会使米粒落入到甑底之下，是为了让水蒸气能透过，并将米饭蒸熟，其底部位于甑子的底端上方设有带有通气孔的甑底。将米洗净备用，取来传统的电饭锅，打开锅盖，在电饭锅的内胆本体中加入与内胆本体内设有甑子，甑子可直接放入电饭锅中，也可预先在电饭锅的内胆本体中开出一些用于固定甑子的槽，将甑子镶嵌固定在内胆本体中，或者使用螺栓将甑子固定在内胆本体中等等一些其他连接方式。

将甑子放入内胆本体中，将清洗好的米，放入甑子内，并且甑子的甑底位于甑子底端的上方，甑子底端与内胆本体底端相接触，甑子的甑底位于内胆本体底端的上方，可将米始终与内胆本体底端保持一定的距离，甑子甑底上的通气孔的设置，水可通过通气孔进入到甑子中，并使甑子与内胆本体连通。

在内胆本体中加入足够的清水，清水进入到甑子内，将甑子甑底及其上的米浸没，因为内胆本体与甑子连通，所以在内胆本体和甑子中的清水高度一致，通常需清水高于米平面的10至20毫米，将锅盖盖上，插上电源，对电饭锅通电，按下电饭锅的开关，电饭锅开始煮饭。

当水将米煮制半熟时，水变为米汤，米汤的高度高于甑子甑底，先将电饭锅断电，打开锅盖，将高于甑底的米汤倒入容器中，使米汤的高度处于甑底之下，或将全部米汤倒入容器中，以供人们使用米汤（米汤中的维生素B高于沥米饭，可补充人体的维生素B），然后再直接盖上锅盖，或者加入清水至甑底以下后盖上锅盖，然后对电饭锅通电，加热米汤或者清水，对半熟米再进行蒸制，直至半熟米被蒸熟，形成甑子饭。

综上所述，甑子的设置，实现了米汤和米饭的分离，同时也实现了对半熟米的蒸制操作，最终实现了使用电饭锅就可完成甑子饭的制作。

优选方案一，作为对基础方案的进一步优化，所述镶嵌层为甑子，还包括设置在内胆本体中心的支撑架，甑子置于支撑架上；甑子可以为不锈钢、铝合金、镁合金等金属材质制成 ，结构强度高，方便加工制作，同时干净卫生；甑子与内胆本体之间可以采用镶嵌、烧结塑形、锁紧或者压合等方式一体制成。

优选方案二，作为对基础方案的进一步优化，所述镶嵌层为金属甑子，所述镶嵌层与内胆本体为一体式结构和/或滚压和/或焊接；甑子可以为不锈钢、铝合金、镁合金等金属材质制成 ，固定牢固，方便加工制作，消除连接处的缝隙，同时干净卫生。

优选方案三，作为对优选方案二的进一步优化，甑子形状与内胆本体匹配，甑子上部、内胆本体均设置有连接耳并通过焊接、镶嵌、烧结塑形、锁紧或者压合固定；连接耳的设置不仅加工制作，消除连接处的缝隙，同时干净卫生。

优选方案四，作为对基础方案的进一步优化，内胆本体的上部外沿上设置有至少两段波纹形凸起；方便用户握持内胆本体，从而方便使用。

优选方案五，作为对基础方案的进一步优化，镶嵌层与内胆本体之间为螺纹连接；方便快速安装。

优选方案六，作为对基础方案的进一步优化，通水孔周向均布在镶嵌层底端；能够加快清水的流动速度。

优选方案七，作为对基础方案、优选方案一至六任一项的进一步优化，所述镶嵌层为木质甑子、竹质甑子、陶瓷甑子、石质甑子、玻璃甑子、紫砂甑子或者土砂甑子；木质甑子、竹质甑子可使米饭具有竹木的清香，增强人们的食欲；陶瓷甑子环保健康，甑子在使用的过程中，边角处很难洗干净，而陶瓷表面光滑，不易沾粘米粒，容易洗干净，并且散热慢，不烫手；石质甑子表面光滑，高温蒸制时不会有有害物质析出，对人体健康有益，紫砂富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好，土砂甑子能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，米饭蒸制的就越醇香，并且质地更加柔软，使用起来口感非常好；玻璃甑子则美观卫生；甑子材质还可以选用其他金属、合金等。

优选方案八，作为对基础方案、优选方案一至六的进一步优化，所述内胆本体底端开有出水孔，出水孔上设有阀门，阀门的出口连通有设在内胆本体下方的米汤容器；在此技术方案中，当加入内胆本体中的水多的话，水将米煮制半熟时，水变为米汤，米汤的高度高于甑底对阀门通电，阀门打开，米汤会通过阀门的出口流入到内胆本体下方的米汤容器中，当内胆本体中的米汤的高度低于甑底时，停止对阀门通电，阀门关闭，电饭锅开始蒸制半熟米，直至将半熟米蒸熟。

优选方案九，作为对优选方案三的进一步优化，连接耳周向均布在甑子、内胆本体的上部；增强整体连接强度，同时能够供用户握持，方便使用。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的示意图；

图2为本实用新型实施例10的示意图；

图3为本实用新型实施例6的示意图；

图4为本实用新型实施例7的示意图；

图5为本实用新型实施例8的示意图；

图6为本实用新型实施例9的示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

实施例1：

说明书附图中的附图标记包括：内胆本体1、甑子2、甑底3、通气孔4。

基本如图1所示：本方案中的一体式内胆，包括内壁呈锥形设置的内胆本体1，还包括外壁呈锥形设置的甑子2，甑子2的甑身底端设有若干通水孔，所述甑子2与内胆本体1为一体式结构。

甑子2与内胆本体1的一体式结构设置不仅增强了整体的结构稳定性，而且能够方便整体拿取；再次，减少连接部件，减少了连接缝隙的存在，无需额外设置密封结构，简化结构，避免了污垢在甑子2上的沉积。

在使用中，这种一体式结构的设计也能够避免用户需要多次调整甑子2与内胆本体1相对位置关系的问题，方便操作。

甑子2是由甑身和甑底3围成一个带有腔体的容器，甑身是一个类似于木桶的腔体，甑身构成了甑子2的外壁，甑底3是具有通气孔4的底板，甑底3设在甑身的底部，通气孔4的尺寸小于米粒的尺寸，不会使米粒落入到甑底3之下，是为了让水蒸气能透过，并将米饭蒸熟，其底部位于甑子2的底端上方设有带有通气孔4的甑底3。将米洗净备用，取来传统的电饭锅，打开锅盖，在电饭锅的内胆本体1中加入与内胆本体1内设有甑子2，甑子2可直接放入电饭锅中，也可预先在电饭锅的内胆本体1中开出一些用于固定甑子2的槽，将甑子2镶嵌固定在内胆本体1中，或者使用螺栓将甑子2固定在内胆本体1中等等一些其他连接方式。

将甑子2放入内胆本体1中，将清洗好的米，放入甑子2内，并且甑子2的甑底3位于甑子2底端的上方，甑子2底端与内胆本体1底端相接触，甑子2的甑底3位于内胆本体1底端的上方，可将米始终与内胆本体1底端保持一定的距离，甑子2甑底3上的通气孔4的设置，水可通过通气孔4进入到甑子2中，并使甑子2与内胆本体1连通。

在内胆本体1中加入足够的清水，清水进入到甑子2内，将甑子2甑底3及其上的米浸没，因为内胆本体1与甑子2连通，所以在内胆本体1和甑子2中的清水高度一致，通常需清水高于米平面的10至20毫米，将锅盖盖上，插上电源，对电饭锅通电，按下电饭锅的开关，电饭锅开始煮饭。

当水将米煮制半熟时，水变为米汤，米汤的高度高于甑子2甑底3，先将电饭锅断电，打开锅盖，将高于甑底3的米汤倒入容器中，使米汤的高度处于甑底3之下，或将全部米汤倒入容器中，以供人们使用米汤（米汤中的维生素B高于沥米饭，可补充人体的维生素B），然后再直接盖上锅盖，或者加入清水至甑底3以下后盖上锅盖，然后对电饭锅通电，加热米汤或者清水，对半熟米再进行蒸制，直至半熟米被蒸熟，形成甑子2饭。

综上所述，甑子2的设置，实现了米汤和米饭的分离，同时也实现了对半熟米的蒸制操作，最终实现了使用电饭锅就可完成甑子2饭的制作。

其中甑子与内胆本体一体铸成；结构强度高，方便加工制作，同时干净卫生。

通水孔周向均布在甑身底端；能够加快清水的流动速度。

所述内胆本体1底端开有出水孔，出水孔上设有电磁阀，电磁阀的出口连通有设在内胆本体1下方的米汤容器；在此技术方案中，当加入内胆本体1中的水多的话，水将米煮制半熟时，水变为米汤，米汤的高度高于甑底3对电磁阀通电，电磁阀打开，米汤会通过电磁阀的出口流入到内胆本体1下方的米汤容器中，当内胆本体1中的米汤的高度低于甑底3时，停止对电磁阀通电，电磁阀关闭，电饭锅开始蒸制半熟米，直至将半熟米蒸熟。

连接耳周向均布在甑子2、内胆本体1的上部；增强整体连接强度，同时能够供用户握持，方便使用。

实施例2：

与实施例1的区别仅在于：甑子还可以为木质甑子、竹质甑子、陶瓷甑子、石质甑子、玻璃甑子、紫砂甑子或者土砂甑子；本实施例采用的是陶瓷甑子，陶瓷甑子环保健康，甑子在使用的过程中，边角处很难洗干净，而陶瓷表面光滑，不易沾粘米粒，容易洗干净，并且散热慢，不烫手。陶瓷甑子与内胆本体之间通过烧结塑形制成。

实施例3：

与实施例1的区别仅在于：甑子为竹质甑子，竹质甑子内设有环形凸台，环形凸台上设有篾条筛，篾条筛是用竹条编织成的筛网, 甑底即为篾条筛；竹质甑子外壁上设置有金属套；竹质甑子可使米饭具有竹木的清香，增强人们的食欲。

实施例4：

与实施例3的区别仅在于：内胆本体的上部外沿上设置有两段波纹形凸起；方便用户握持内胆本体，从而方便使用。

实施例5：

与实施例3的区别仅在于：甑子为金属甑子，甑子上部与内胆本体焊接为一体；固定牢固，方便加工制作，消除连接处的缝隙，同时干净卫生。

甑子形状与内胆本体匹配，甑子上部、内胆本体均设置有连接耳并通过焊接或者压合固定；连接耳的设置不仅加工制作，消除连接处的缝隙，同时干净卫生。

实施例6：

说明书附图中的附图标记包括：内胆本体1、甑子2、支撑架3。

如图3所示，与实施例3的区别在于：内胆本体1为单层不锈钢制成，甑子2下方的内胆本体1上设置有支撑架3，甑子2可以放置在支撑架3上，支撑架3起到支撑甑子2的作用。

实施例7：

说明书附图中的附图标记包括：内胆本体1、甑子2、支撑架3。

如图4所示，与实施例3的区别在于：如图4所示，内胆本体1为单层陶瓷制成，甑子2下方的内胆本体1的侧壁上凸设有支撑架3，用以支撑甑子2。

实施例8：

说明书附图中的附图标记包括：内胆本体1。

如图5所示，与实施例6的区别在于：内胆本体1为木片或者竹片镶嵌制成。

实施例9：

如图6所示，与实施例6的区别在于：内胆本体1上镶嵌有木片或者竹片的镶嵌层2，本实施例中采用的为木片制成的镶嵌层2。

实施例10：

说明书附图中的附图标记包括：内胆本体1、甑子2、蒸隔3、加热盘41、米汤盒42。

如图2所示，与实施例1的区别在于：内胆本体1底端开有出水孔，内胆本体1侧壁上镶嵌有木片或者竹片，出水孔上设有电磁阀，电磁阀的出口连通有设在内胆本体1下方的米汤盒42，甑子下方还设有加热盘41；在此技术方案中，当加入内胆本体1中的水多的话，水将米煮制半熟时，水变为米汤，米汤的高度高于蒸隔3对电磁阀通电，电磁阀打开，米汤会通过电磁阀的出口流入到内胆本体1下方的米汤盒42中，当内胆本体1中的米汤的高度低于蒸隔3时，停止对电磁阀通电，电磁阀关闭，电饭锅开始蒸制半熟米，直至将半熟米蒸熟。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.一体式内胆，包括内胆本体，其特征在于，还包括镶嵌层，镶嵌层的底端设有若干通水孔，甑子形状与内胆本体匹配，甑子上部、内胆本体均设置有连接耳并通过焊接、镶嵌、烧结塑形、锁紧或者压合固定，连接耳周向均布在甑子、内胆本体的上部。

2.根据权利要求1所述的一体式内胆，其特征在于，内胆本体的上部外沿上设置有至少两段波纹形凸起。

3.根据权利要求1所述的一体式内胆，其特征在于，镶嵌层与内胆本体之间为螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一体式内胆，其特征在于，通水孔周向均布在镶嵌层底端。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一体式内胆，其特征在于，所述镶嵌层为木质甑子、竹质甑子、陶瓷甑子、石质甑子、玻璃甑子、紫砂甑子或者土砂甑子。

6.根据权利要求1-4任一项所述的一体式内胆，其特征在于，所述内胆本体底端开有出水孔，出水孔上设有阀门，阀门的出口连通有设在内胆本体下方的米汤容器。