CN2472608Y - 定量烹煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种定量烹煮装置,它包括电子比重秤设置加热装置和可加热的容器。上述的电子比重秤上设置加热装置,该加热装置是由电子比重秤连接控制其通电加热与否,而电子比重秤则以实际测得重量与预设值做比较,当两者相同时即切断对加热装置的供电,停止对于容器的加热,以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。

Description

定量烹煮装置

本实用新型涉及一种烹煮装置，尤指一种以重量差异做比较来控制加热与否的定量烹煮装置。

按中国传统煎药、炖品的技术，概利用炖锅配合以炉具加热为主，且多半必须以经验值控制加热的时间，以达到烹煮食物所需的熟烂程度或剩余适当的水份。以传统中药的煎药技术为例，是由适量的药材添加适量的水份，经加热烹煮至水份蒸发成少量适当浓度的药品供饮用。上述的煎药技术烹煮结果十分难以控制，如以药材添加五碗水烹煮至两碗药水为例，除非对烹煮时间控制极有经验，否则很难控制到刚好剩余两碗药水的结果，则其间的差距恐怕会造成药效方面极大的差异，且加热过程中需要人员守顾在旁边，以及不时的打开锅盖查看水量，否则水份易于被蒸发殆尽，更可能不慎引发火灾，如此费功夫且不安全的技术，确实不具实用性。

市面上曾出现一种可设定加热时间的定时炉具，虽其具有设定加热时间的定时功能，但由于时间的设定必须与添加的水量相配合，同样必须多次的经验值才能控制得当，否则同样容易烹煮不熟或烹煮过头，也不具使用的简便性与实用性。

鉴于现有的煎药技术存有上述问题，实有必要予以改进。经遂竭其心智悉心研究克服，凭其多年从事该项产业的累积经验，进而研发出一种定量烹煮装置，其以重量差异做比较来控制加热与否的定量烹煮装置，可依实际需求烹煮结果的重量为预设值，与加热过程的实际重量做比对，当实际重量相同于预设值时即切断加热，以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。

本实用新型的目的在于提供一种定量烹煮装置，它以重量差异做比较来控制加热与否，并具有依预设值来确定是否停止烹煮的定量烹煮功效。

为达到上述目的，本实用新型的定量烹煮装置，包括容器、电加热装置及电子比重秤，其中：容器为可加热式并设在加热装置上部，其内部可供盛装欲烹煮食物；电加热装置，设置于电子比重秤的秤盘上，可对前述的容器加热，且由电子比重秤连接控制其通电加热与否；电子比重秤，透过秤盘的压力感测对应的实际重量值，并可透过操控面板依烹煮需求设定断电的重量预设值；当实际测得重量大于预设值时持续向加热装置供电，当实际测得重量等于预设值时则切断对于加热装置的供电，停止对于容器的加热，以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。

采用上述技术方案，达到了本实用新型的目的，实现了简便、经济、实用定量烹煮的效果。

下面结合附图对本实用新型的定量烹煮装置作进一步的描述。

图1为本实用新型定量烹煮装置的分解示意图；

图2为本实用新型定量烹煮装置的组合示意图。

图中符号说明：

1、容器                 11、容器盖

2、电加热装置           21、电源插座

3、双插头电源线         4、秤盘

41、支撑柱              5、电子比重秤

51、凹槽式重量感测柱    52、电源插座

53、亮灯式开关          54、操控面板

55、显示幕              56、设定键

57、重量增加键          58、重量减少键

59、取消键              6、主电源线

请参阅图1，如图所示：本实用新型的定量烹煮装置，包括容器1、电加热装置2、电子比重秤5。所述容器1，可加热并设置于电加热装置2的上面，其内部可供盛装欲烹煮食物，并由容器盖11盖合；所述电加热装置2，设置于电子比重秤5的隔热性秤盘4上，可对前述的容器1加热，其侧面设一电源插座21，经双插头电源线3连线，由电子比重秤5控制其通电加热与否；所述电子比重秤5，通过其秤盘4的压力感测对应的实际重量值，该秤盘4具有隔热性，用来阻隔电加热装置的高温传递破坏电子比重秤5的正常运作，该电子比重秤5具有若干凹槽式重量感测柱51供秤盘4底面对设的支撑柱41插置；另其侧面设有电源插座52供连接双插头电源线3，一侧的亮灯式开关53可手动控制是否供电给电加热装置2，另一侧面设有主电源线6连接市电，而正面有一操控面板54，操控面板54上包含有显示幕55、设定键56、重量增加键57、重量减少键58、取消键59等，可用来控制定量烹煮装置的整体运作。

请参阅图2，为本实用新型的装置组合示意图。如图所示：定量烹煮装置组合摆放就位后，插上主电源线6，显示幕55会显示两排数字，在未按下设定键56或按下取消键59时则与一般的电子秤一样可秤重，所显示两排数字也会一样，如果按下设定键56时，上排数字将显示预设值，也可经由重量增加键57、重量减少键58所调整设定，下排数字则为实际总重量，且上排数字的预设值不可大于下排显示的实际总重量。当设定完成且添加适量水液后，开启亮灯式开关53可使电加热装置2开始对容器1加热，而当实际重量等于预设值时即切断对于电加热装置2的供电，停止对于容器1的加热，以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。通过前述的操控面板54可依烹煮食物需求设定断电的重量预设值，以实际操作煎药为例，可在容器1内添加适量药材及欲得结果的水量(如两碗水)，则此时的预设值即为药材、两碗水、容器1及电加热装置2的总重量和，而按压设定键56后，可再按压重量增加键57增加些微的误差值(因药材具吸水性)，然后在容器1内再添加适量供蒸发的水份(如添加至五碗水)，再开启亮光式开关53，使电加热装置2开始对容器1加热，在不断的加热过程中容器1内的水份会一直蒸发，因此显示幕55的下排实际总重量也会跟着下降，电子比重秤5将重量预设值与实际重量做比较，当两数值相等时电子比重秤5会将亮灯式开关53的电源切掉，停止对电加热装置2供电，此时也代表烹煮完成，恰可倒出两碗药水供饮用。

通过实践，本实用新型具有如下的优点：1、本实用新型在烹煮时可不用在旁照顾，烹煮完成后会自动断电，省时又方

便；2、本实用新型在平时又当成电子秤使用；3、本实用新型打破传统观念，以创新的重量比较方式来判断是否烹煮完成，相对易于控制烹煮结果。

如上所述，本实用新型的定量烹煮装置有异于传统烹煮装置与技术，且具有的多项实质功效，而具有新颖性与进步性。

Claims (6)

1、一种定量烹煮装置，它包括：容器、电加热装置和电子比重秤，其特征在于：容器(1)设置在电加热装置(2)的上面，可施以加热，以烹煮食物；电加热装置(2)，设置在电子比重秤(5)的一秤盘(4)上，可对置放其上的食物加热，由电子比重秤(5)连接控制其电源通电是否；电子比重秤(5)，通过秤盘(4)的压力感测对应得实际重量值，并可透过操控面板(54)依烹煮需求设定一断电的重量预设值；当实际测得重量大于预设值时持续向电加热装置(2)供电，当实际测得重量等于或小于预设值时则切断对于电加热装置(2)的供电，停止对于容器(1)的加热。

2、如权利要求1所述的定量烹煮装置，其特征在于：其中电子比重秤(5)的操控面板(54)包括显示幕(55)、设定键(56)、取消键(59)、重量增加键(57)、重量减少键(58)。

3、如权利要求1所述的定量烹煮装置，其特征在于：其中，电子比重量秤(5)欲设断电的重量预设值，它包括烹煮食物欲得总重及电加热装置(2)的总重量和。

4、如权利要求1所述的定量烹煮装置，其特征在于：其中，电子比重秤(5)的秤盘(4)具有隔热性。

5、如权利要求1或2或4所述的定量烹煮装置，其特征在一起：电加热装置

(2)上面另设有一容器(1)，以供盛装欲烹煮的食物。

6、如权利要求5所述的定量烹煮装置，其特征在于：其中，电子比重量秤(5)欲设断电的重量预设值，它包括烹煮食物欲得总重、电加热装置(2)及容器(1)的总重量和。

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