CN106765340A - 一种智能燃气灶及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种智能燃气灶及其控制方法，其中智能燃气灶包括控制主机和至少一个压力传感器，控制主机与压力传感器连接，压力传感器设于燃气灶锅架处；控制主机接收由压力传感器主动发送的测量数据后，生成烹饪器具的重量，并根据烹饪器具的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具的加热状态。与现有技术相比，本发明在压力传感器的测量下，可以得到烹饪器具的重量，并根据烹饪器具的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具的加热状态，可以降低对用户的烹饪技能的要求，帮助用于做出美味的饭菜。

Description

一种智能燃气灶及其控制方法

技术领域

本发明涉及一种厨房用品，尤其是涉及一种智能燃气灶及其控制方法。

背景技术

随着生活质量的提高，人们对于饮食的要求逐渐变为营养、口感、味道等多维标准，因此我国城市中家庭烹饪工具仍以燃气灶为主，其它形式的电加热设备(如电磁灶，微波炉等)由于种种原因均不能在短时间内替代燃气灶成为家庭厨房主要烹饪设备。

例如中国专利CN 201715573 U公开了一种称重燃气灶，包括灶体、设置在灶体上的旋塞阀、燃烧器、电磁阀、进气管和锅支架，在灶体上设置有按键、显示屏、电子控制系统和能感应锅支架上被加热物体重量的称重感应装置，称重感应装置位于灶体面板下方，其包括压力传感器和受压后将力传递给压力传感器的承接杆，压力传感器的输出端与电子控制系统相连，承接杆向上穿过灶体的面板并直接支撑着锅支架。该称重燃气灶可以实现对被加热物体的重量进行测量，然而，其无法实现对加热值自动控制，也无法定时关闭，无程序化操作，需要有经验的厨师对火候进行把握，不能让普通的用于也做出可口的饭菜。

此外，由于各地区燃气中成分存在差异(杂质种类以及纯度等)，因此其热值不同，燃气灶加热效率无法精确控制。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种压力感应式智能燃气灶。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种智能燃气灶，用于为烹饪器具加热，包括控制主机和至少一个压力传感器，所述控制主机与压力传感器连接，所述压力传感器设于燃气灶锅架处；

所述控制主机接收由所述压力传感器主动发送的测量数据后，生成烹饪器具的重量，并根据烹饪器具的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具的加热状态。

所述压力传感器通过线缆与控制主机连接。

所述控制主机包括控制器和数据收发器，所述数据收发器接收所有压力传感器测量数据，并在控制主机的控制下向便携式计算设备发送烹饪操作指示。

所述控制主机还包括人机交互组件，该人机交互组件与控制器连接，所述控制机根据所有压力传感器的测量数据得到测得到烹饪器具的重量后通过所述人机交互组件通知。

所述智能燃气灶还包括受控阀，所述受控阀设于燃气灶燃烧器的进气管路中，所述控制主机通过控制受控阀的开度和开闭分别控制燃烧器的火力和加热时间，进而控制对烹饪器具的加热状态。

所述压力传感器共设有两个，相对设置于燃气灶锅架两边。

一种上述智能燃气灶的控制方法，包括步骤：

S1：获取烹饪器具的自重，并载入菜谱，其中，所述菜谱包括烹饪步骤，以及各烹饪步骤所加食材和所需加热值的计算函数；

S2：控制主机根据所有压力传感器的测量数据计算各烹饪步骤食材的添加量，并根据该添加量，结合该烹饪步骤所需的加热值，控制燃气灶燃烧器对烹饪器具的实际加热值。

所述步骤S2具体包括步骤：

S21：根据烹饪器具重量变化判断是否有加入食材，并在判断结果为是时检测该烹饪步骤食材的加入量；

S22：根据该烹饪步骤所需加热值的计算函数计算该烹饪步骤所需加热值；

S23：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器对烹饪器具的实际加热值，并在实际加热值达到所需加热值的设定比例时通知使用者。

所述步骤S21中判断有加入食材的依据为：烹饪器具的重量发生突变。

所述步骤S23具体为：

S231：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器对烹饪器具的实际加热值；

S232：判断实际加热值是否达到所需加热值的设定比例，若为是，则执行步骤S233，若为否，则返回步骤S231；

S233：判断当前烹饪步骤是否为最后一个烹饪步骤，若为是，则执行步骤S234，若为否，则执行步骤S235；

S234：通知使用者准备结束烹饪；

S235：通知使用者准备加入下一步烹饪步骤的食材。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1)在压力传感器的测量下，可以得到烹饪器具的重量，并根据烹饪器具的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具的加热状态，可以降低对用户的烹饪技能的要求，帮助用于做出美味的饭菜。

2)压力传感器通过线缆与控制主机连接，数据传输稳定。

3)向便携式计算设备发布烹饪指导，同步提示烹饪操作步骤，可以通过手机APP进行人机交互，方便扩展，降低成本。

5)控制主机自身配备人机交互组件，使用方便。

6)分步骤进行控制，容易通过编程实现，降低设计开发难度。

7)通过判断烹饪器具重量是否发生突变来作为是否有加入食材的依据，降低难度的同时也能提高可靠性。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

其中：1、燃烧器，2、非接触式温度传感器，3、控制主机，4、烹饪器具，5、油烟机，6、压力传感器，7、燃气灶壳体。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。本实施例以本发明技术方案为前提进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

一种智能燃气灶，用于为烹饪器具4加热，如图1所示，包括控制主机和至少一个压力传感器6，控制主机3通过线缆与压力传感器6连接，压力传感器6设于燃气灶锅架处；控制主机3接收由压力传感器6主动发送的测量数据后，生成烹饪器具4的重量，并根据烹饪器具4的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具4的加热状态，可以降低对用户的烹饪技能的要求，帮助用于做出美味的饭菜。

压力传感器6共设有两个，相对设置于燃气灶锅架两边，控制主机3包括控制器和数据收发器，数据收发器接收所有压力传感器6测量数据，并在控制主机3的控制下向便携式计算设备发送烹饪操作指示，与烹饪实际状态同步。可以通过手机APP进行人机交互，方便扩展，降低成本。

智能燃气灶还包括受控阀，受控阀设于燃气灶燃烧器1的进气管路中，控制主机3通过控制受控阀的开度和开闭分别控制燃烧器的火力和加热时间，进而控制对烹饪器具4的加热状态。

此外控制主机还可以通过WIFI接入Internet，自动执行选定的烹饪程序，例如可以通过在控制主机3中载入菜谱，明确炒菜过程中各步骤所需要的加热值，以及持续的时间，通过人机交互向用户提示，或者自动控制。

上述智能燃气灶的控制方法，包括步骤：

S1：获取烹饪器具4的自重，并载入菜谱，其中，菜谱包括烹饪步骤，以及各烹饪步骤所加食材和所需加热值的计算函数，烹饪器具4的自重可以通过预先录入，也可以通过压力传感器6测量得到；

S2：控制主机3根据所有压力传感器的测量数据计算各烹饪步骤食材的添加量，并根据该添加量，结合该烹饪步骤所需的加热值，控制燃气灶燃烧器1对烹饪器具4的实际加热值，具体包括步骤：

S21：根据烹饪器具4重量变化判断是否有加入食材，并在判断结果为是时检测该烹饪步骤食材的加入量，该步骤中的判断过程具体为：判断烹饪器具4重量是否发生突变；

S22：根据该烹饪步骤所需加热值的计算函数计算该烹饪步骤所需加热值；

S23：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器1对烹饪器具4的实际加热值，并在实际加热值接近所需加热值时通知使用者，具体为：

S231：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器1对烹饪器具4的实际加热值；

S232：判断实际加热值是否接近所需加热值，若为是，则执行步骤S233，若为否，则返回步骤S231，特别指出，此处的判断实际加热值是否接近所需加热值，具体为实际加热值是否达到所需加热值的设定比例，该设定比例为90％-98％，具体根据用户的反应速度而定；

S233：判断当前烹饪步骤是否为最后一个烹饪步骤，若为是，则执行步骤S234，若为否，则执行步骤S235；

S234：通知使用者准备结束烹饪；

S235：通知使用者准备加入下一步烹饪步骤的食材。

实施例二：

本实施例中与实施例一中的相同之处不再叙述，仅叙述不同之处。

本实施例与实施例一相比的显著不同之处在于，本实施例中控制主机3还包括人机交互组件，该人机交互组件与控制器连接，控制机根据所有压力传感器6的测量数据得到测得到烹饪器具4的重量后通过人机交互组件通知，使用方便。

实施例三：

本实施例中与实施例一中的相同之处不再叙述，仅叙述不同之处。

本实施例与实施例一相比的显著不同之处在于，本实施例中，智能燃气灶还包括至少一个非接触式温度传感器2，非接触式温度传感器2与控制主机3通过无线方式连接，安装于烹饪器具锅盖上火设油烟机5上，实现对烹饪器具4中液温的测量。

Claims (10)

1.一种智能燃气灶，用于为烹饪器具(4)加热，其特征在于，包括控制主机和至少一个压力传感器(6)，所述控制主机(3)与压力传感器(6)连接，所述压力传感器(6)设于燃气灶锅架处；

所述控制主机(3)接收由所述压力传感器(6)主动发送的测量数据后，生成烹饪器具(4)的重量，并根据烹饪器具(4)的重量反馈控制燃气灶对烹饪器具(4)的加热状态。

2.根据权利要求1所述的一种智能燃气灶，其特征在于，所述压力传感器(6)通过线缆与控制主机(3)连接。

3.根据权利要求1所述的一种智能燃气灶，其特征在于，所述控制主机(3)包括控制器和数据收发器，所述数据收发器接收所有压力传感器(6)测量数据，并在控制主机(3)的控制下向便携式计算设备发送烹饪操作指示。

4.根据权利要求3所述的一种智能燃气灶，其特征在于，所述控制主机(3)还包括人机交互组件，该人机交互组件与控制器连接，所述控制机根据所有压力传感器(6)的测量数据得到测得到烹饪器具(4)的重量后通过所述人机交互组件通知。

5.根据权利要求1所述的一种智能燃气灶，其特征在于，所述智能燃气灶还包括受控阀，所述受控阀设于燃气灶燃烧器(1)的进气管路中，所述控制主机(3)通过控制受控阀的开度和开闭分别控制燃烧器的火力和加热时间，进而控制对烹饪器具(4)的加热状态。

6.根据权利要求1-5中任一所述的一种智能燃气灶，其特征在于，所述压力传感器(6)共设有两个，相对设置于燃气灶锅架两边。

7.一种如权利要求1所述智能燃气灶的控制方法，其特征在于，包括步骤：

S1：获取烹饪器具(4)的自重，并载入菜谱，其中，所述菜谱包括烹饪步骤，以及各烹饪步骤所加食材和所需加热值的计算函数；

S2：控制主机(3)根据所有压力传感器的测量数据计算各烹饪步骤食材的添加量，并根据该添加量，结合该烹饪步骤所需的加热值，控制燃气灶燃烧器(1)对烹饪器具(4)的实际加热值。

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S2具体包括步骤：

S21：根据烹饪器具(4)重量变化判断是否有加入食材，并在判断结果为是时检测该烹饪步骤食材的加入量；

S22：根据该烹饪步骤所需加热值的计算函数计算该烹饪步骤所需加热值；

S23：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器(1)对烹饪器具(4)的实际加热值，并在实际加热值达到所需加热值的设定比例时通知使用者。

9.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S21中判断有加入食材的依据为：烹饪器具(4)的重量发生突变。

10.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S23具体为：

S231：根据计算得到的所需加热值控制燃烧器(1)对烹饪器具(4)的实际加热值；

S232：判断实际加热值是否达到所需加热值的设定比例，若为是，则执行步骤S233，若为否，则返回步骤S231；

S233：判断当前烹饪步骤是否为最后一个烹饪步骤，若为是，则执行步骤S234，若为否，则执行步骤S235；

S234：通知使用者准备结束烹饪；

S235：通知使用者准备加入下一步烹饪步骤的食材。