CN106123055A - 用于加热器具的控制设备、方法及加热器具 - Google Patents

用于加热器具的控制设备、方法及加热器具 Download PDF

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Abstract

本发明涉及加热器具领域，公开了一种用于加热器具的控制设备、方法及加热器具。其中控制设备包括：气味检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；湿度检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及控制装置，用于根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。通过综合该气味值和湿度值来调整加热器具的火力，控制食物加热效果，使得加热完成后的食物口感更佳。

Description

用于加热器具的控制设备、方法及加热器具
技术领域
本发明涉及加热器具领域，具体地，涉及一种用于加热器具的控制设备、方法及加热器具。
背景技术
现有技术中一般是依靠单一的传感器，如温度传感器或湿度传感器来对食物加热过程进行控制。例如，烤箱进行烤鸡烹饪时，是采用温度传感器来检测腔体的温度，进而控制加热过程。
但是加热后食物的成熟度、含水量等多种因素均会影响到食物的口感，仅采用单一的传感器并不能保证加热过程中多种因素均衡，会使得加热完成的食物的口感不能很好满足用户需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于加热器具的控制设备、方法及加热器具。其能够综合考虑食物加热过程中的气味和湿度变化来控制加热器具的火力，是加热完成后的食物口感更佳。
为了实现上述目的，本发明提供一种用于加热器具的控制设备，该设备包括：气味检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；湿度检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及控制装置，用于根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。
优选地，所述控制装置中预先存储所加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线，所述控制装置根据所检测的气味值、所检测的湿度值及所述控制曲线来控制所述加热器具的火力。
优选地，所述控制装置还用于：在所检测的湿度值大于所检测的气味值在所述控制曲线中所对应的湿度值的情况下，调小所述加热器具的火力；以及在所检测的湿度值小于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调高所述加热器具的火力。
优选地，所述控制装置还用于：接收用户对于所加热完成的食物的有关湿度的反馈；以及根据所述反馈调整所述控制曲线。
优选地，所述设备还包括：显示装置，根据所检测的气味值和所检测的湿度值来显示所加热的食物的当前加热状态。
优选地，所述设备还包括：滤波装置，用于对所检测的气味值和所检测的湿度值进行滤波，并将滤波后的气味值和湿度值传输至所述控制装置。
相应地，本发明还提供一种加热器具，该加热器具包括上述的设备。
相应地，本发明还提供一种用于加热器具的控制方法，该方法包括：检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。
优选地，所述方法还包括：预先存储所加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线；以及根据所检测的气味值、所检测的湿度值及所述控制曲线来控制所述加热器具的火力。
优选地，所述方法还包括：在所检测的湿度值大于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调小所述加热器具的火力；以及在所检测的湿度值小于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调高所述加热器具的火力。
优选地，所述方法还包括：接收用户对于所加热完成的食物的有关湿度的反馈；以及根据所述反馈调整所述控制曲线。
优选地，所述方法还包括：根据所检测的气味值和所检测的湿度值来显示所加热的食物的当前加热状态。
优选地，所述方法还包括：对所检测的气味值和所检测的湿度值进行滤波；以及根据所滤波后的气味值和湿度值来控制所述加热器具的火力。
通过上述技术方案，分别采用气味检测装置和湿度检测装置来检测食物加热过程中的气味值和湿度值，控制装置综合该气味值和湿度值来调整加热器具的火力，控制食物加热效果，使得加热完成后的食物口感更佳。
本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1示出了本发明一实施例所提供的用于加热器具的控制设备的结构框图；
图2示出了本发明一实施例中用于加热器具的控制设备的控制流程图；
图3示出了本发明另一实施例所提供的用于加热器具的控制设备的结构框图；以及
图4示出了本发明一实施例所提供的用于加热器具的控制方法的流程图。
附图标记说明
10 气味检测装置 20 湿度检测装置
30 控制装置 40 显示装置
具体实施方式
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
图1示出了本发明一实施例所提供的用于加热器具的控制设备的结构框图。如图1所示，本发明一实施例提供一种用于加热器具的控制设备，其中，加热器具可以是任何能够加热食物的器具，这里加热可以包括烹饪、烘烤、蒸、煮等，所述控制设备可以包括：气味检测装置10，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；湿度检测装置20，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及控制装置30，用于根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。其中，气味检测装置10优选地可以采用电子鼻传感器，湿度检测装置20优选地可以采用湿度传感器，但是本发明并不限制于此。采用气味检测装置10和湿度检测装置20来分别检测食物加热过程中的气味值和湿度值，并综合该气味值和湿度值来调整加热器具的火力，控制食物加热效果，使得加热完成后的食物口感更佳。
根据食物加热过程中蒸汽向上走的原理，气味检测装置10和湿度检测装置20优选地应当被安装在加热的食物的上方，但是本发明并不限制于此，气味检测装置10和湿度检测装置20也可以被安装在其它可以接触到散发出的蒸汽的地方。
这里控制装置30可以被设置为每隔一固定时间T0读取一次气味检测装置10和湿度检测装置20所检测的气味值和湿度值，所述固定时间T0例如可以为100ms。在本发明中，控制装置30与气味检测装置10和湿度检测装置20之间可以通过各种通信方式来传递气味值，如，可以通过WIFI、蓝牙等，或者控制装置30与气味检测装置10和湿度检测装置20之间也可以通过电连接而进行数据传递。
为确保控制装置30所接收的气味值和湿度值更加可靠，本发明提供的用于加热器具的控制设备还可以包括滤波装置(图中未示出)，其可以用于对气味检测装置10和湿度检测装置20所检测的气味值和湿度值进行滤波，可选地，该滤波可以是软件滤波，以滤除所述多个气味值和多个湿度值中的干扰信号，使得控制装置30接收的气味值和湿度值更可靠，进而作出更准确的判断。
进一步地，在控制装置30中可以预先存储所加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线，控制装置30还可以用于根据所检测的气味值、所检测的湿度值及所述控制曲线来控制加热器具的火力。可以理解，这里控制装置30中可以存储有多种食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线，该控制曲线可选地，可以通过多次试验而获得。
图2示出了本发明一实施例中用于加热器具的控制设备的控制流程图。这里主要针对控制装置30的执行过程，如图2所示，控制装置30可以首先每隔固定时间(如，100ms)接收气味值和湿度值，其可以是经过滤波后气味值和湿度值。
然后根据所存储的加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线来判断加热的食物的当前湿度值S1是否偏高，具体地，控制装置30可以查找所检测的当前气味值Q1在所述控制曲线中所对应的湿度值S0，然后比较当前湿度值S1和湿度值S0。如果当前湿度值S1高于湿度值S0，则说明此时水蒸汽溢出较多，所加热的食物水分溢出过多，控制装置30应当调小加热器具的火力；如果当前湿度值S1低于湿度值S0，则说明此时水蒸汽溢出较少，所加热的食物水分溢出过小，控制装置30应当调高加热器具的火力；在当前湿度值S1基本等于湿度值S0的情况下，控制装置30可以不调节加热器具的火力。
用户在品尝了加热完成的食物后，可以对食物进行评价反馈，控制装置30还可以接收用户的反馈，根据该反馈来调整上述控制曲线。用户可以在每次加热完成后均对食物进行评价反馈，该反馈可以通过一输入装置(如，触摸显示屏等)完成，用户通过该输入装置输入反馈，每一用户对于食物成熟度的感应不同，因此反馈可以包括过熟、过硬、刚刚好，控制装置30接收该反馈，并根据该反馈调整控制曲线。
具体地，“过熟”表示食物加热时间相对过长，食物加热过程中所散发的湿度值相对较高，因此，可以调小原最佳湿度和气味的控制曲线中湿度值，例如，可以将控制曲线中的湿度值整体调小5％～10％(如，5％)，并保存该新的控制曲线；“过硬”表示用户觉得食物不熟，也就是说，食物加热时间相对过短，食物加热过程中所散发的湿度值相对较低，因此，可以调高原最佳湿度和气味的控制曲线中湿度值，例如，可以将控制曲线中的湿度值整体调高5％～10％(如，5％)，并保存该新的控制曲线；“刚刚好”表示控制装置30不需调整控制曲线。当再次对该食物进行加热时，控制装置30可以根据最新保存的控制曲线来调整加热器具的火力。
可选地，控制装置30根据该反馈来调整上述控制曲线的过程也可以在再次加热该食物时执行，当再次对该食物进行加热时，控制装置30可以判断用户是否对该食物进行过反馈，在用户进行反馈的情况下，执行上述调整控制曲线的过程。
图3示出了本发明另一实施例所提供的用于加热器具的控制设备的结构框图。如图3所示，在一实施例中，用于加热器具的控制设备还可以包括：显示装置40，可以用于根据所检测的气味值和所检测的湿度值来实时显示所加热的食物的当前加热状态。该加热状态可以是时间和湿度(或气味值)的相对曲线，在该曲线中可以包括食物剩余加热时间；或者加热过程也可以是与加热过程相关的动画等，用户可以通过该加热状态来实时了解食物加热过程。
相应地，本发明还提供一种加热器具，该加热器具包括上述的用于加热器具的控制设备。其中，加热器具可以是任意一种能够对食物进行烹饪、烘烤、蒸、煮等的器具，如，电饭煲、烤箱、微波炉、电磁炉或者灶具等。
图4示出了本发明一实施例所提供的用于加热器具的控制方法的流程图。相应地，本发明还提供一种用于加热器具的控制方法，该方法包括：步骤S10，检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；步骤S20，检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及步骤S30，根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。其中，步骤S10和步骤S20的执行并没有先后顺序之分，气味检测装置和湿度检测装置可以实时地检测所述气味值和湿度值。通过综合该气味值和湿度值来调整加热器具的火力，控制食物加热效果，使得加热完成后的食物口感更佳。
本发明所提供的用于加热器具的控制方法与上述用于加热器具的控制设备的具体工作原理和益处相似，这里将不再赘述。
以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。
此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (13)

1.一种用于加热器具的控制设备，其特征在于，该设备包括：
气味检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；
湿度检测装置，用于检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及
控制装置，用于根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。
2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述控制装置中预先存储所加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线，
所述控制装置根据所检测的气味值、所检测的湿度值及所述控制曲线来控制所述加热器具的火力。
3.根据权利要求2所述的设备，其特征在于，所述控制装置还用于：
在所检测的湿度值大于所检测的气味值在所述控制曲线中所对应的湿度值的情况下，调小所述加热器具的火力；以及
在所检测的湿度值小于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调高所述加热器具的火力。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述控制装置还用于：
接收用户对于所加热完成的食物的有关湿度的反馈；以及
根据所述反馈调整所述控制曲线。
5.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：
显示装置，根据所检测的气味值和所检测的湿度值来显示所加热的食物的当前加热状态。
6.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：
滤波装置，用于对所检测的气味值和所检测的湿度值进行滤波，并将滤波后的气味值和湿度值传输至所述控制装置。
7.一种加热器具，其特征在于，该加热器具包括权利要求1-6中任一项所述的设备。
8.一种用于加热器具的控制方法，其特征在于，该方法包括：
检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的气味值；
检测使用所述加热器具所加热的食物散发出的水蒸汽的湿度值；以及
根据所检测的气味值和所检测的湿度值来控制所述加热器具的火力。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
预先存储所加热的食物所对应的最佳湿度和气味的控制曲线；以及
根据所检测的气味值、所检测的湿度值及所述控制曲线来控制所述加热器具的火力。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
在所检测的湿度值大于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调小所述加热器具的火力；以及
在所检测的湿度值小于所检测的气味值在所述控制曲线中对应的湿度值的情况下，调高所述加热器具的火力。
11.根据权利要求8-10中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
接收用户对于所加热完成的食物的有关湿度的反馈；以及
根据所述反馈调整所述控制曲线。
12.根据权利要求8-10中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
根据所检测的气味值和所检测的湿度值来显示所加热的食物的当前加热状态。
13.根据权利要求8-10中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
对所检测的气味值和所检测的湿度值进行滤波；以及
根据所滤波后的气味值和湿度值来控制所述加热器具的火力。
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