CN110338627A - 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 - Google Patents

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 Download PDF

Info

Publication number
CN110338627A
CN110338627A CN201810282207.0A CN201810282207A CN110338627A CN 110338627 A CN110338627 A CN 110338627A CN 201810282207 A CN201810282207 A CN 201810282207A CN 110338627 A CN110338627 A CN 110338627A
Authority
CN
China
Prior art keywords
food materials
time interval
liquid material
prefixed time
cooking
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810282207.0A
Other languages
English (en)
Inventor
陈奕荣
李信合
何毅东
区国安
张威威
吴宗林
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Original Assignee
Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd filed Critical Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Priority to CN201810282207.0A priority Critical patent/CN110338627A/zh
Publication of CN110338627A publication Critical patent/CN110338627A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/002Construction of cooking-vessels; Methods or processes of manufacturing specially adapted for cooking-vessels
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/24Warming devices
    • A47J36/2483Warming devices with electrical heating means

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Induction Heating Cooking Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明提供了一种烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质,其中,烹饪方法包括:在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。通过本发明的技术方案,降低了烹饪过程中发生溢出的可能性,有利于提升烹饪食材的食用口感,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。

Description

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域,具体而言,涉及一种烹饪方法、一种烹饪装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。
背景技术
在烹饪不同种类食材的过程中,需要在不同时间和不同烹饪温度下放入对应的食材,例如,在烹饪面食过程中,通常是在达到一定的烹饪温度后,再放入待烹饪的面食。
相关技术中,通常是用户在烹饪器具旁等待到达预计时间或者预计烹饪温度后,放入待烹饪食材,用户介入烹饪过程的时间较长,不利于提升用户的烹饪体验,同时,由于用户需要多次开盖检查烹饪器具内汤汁的沸腾情况,导致烹饪器具内的热量散失,增加了烹饪过程中的电能损耗。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此,本发明的一个目的在于提供一种烹饪方法。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪装置。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的另一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的,根据本发明的第一方面的技术方案,提供了一种烹饪方法,包括:在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。
在该技术方案中,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
其中,预设温度的取值范围为80℃~82℃,烹饪器具内的液体临近沸腾状态,第一预设时间间隔记作m2,m2的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体包括:在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止。
在该技术方案中,通过在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止,提高了添加食材前控制加热功率,减少了液料到达第一预设温度的时间,有利于减少用户的等待时间,由于上盖温度主要受到烹饪器具内的蒸汽温度的影响,由于蒸汽温度略高于液料的温度,因此,通过上盖温度的检测可以进一步地减少溢出。
其中,第一预设功率的调功比记作N1,N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒,第一预设温度记作T1,T1的取值范围为55℃~60℃。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体还包括:在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,其中,第一预设功率大于第二预设功率,第一预设温度小于第二预设温度。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以小于第一预设功率的第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,延长了液料的受热时间,降低了烹饪器具内液料受热不均的可能性,提高了烹饪效率,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第二预设功率的调功比记作N2,N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒,第二预设温度记作T2,T2的取值范围为80℃~82℃。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:预设第一预设功率加热的结束时刻与第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;在第二预设时间间隔内,控制对液料进行加热的功率为零。
在该技术方案中,通过在以第一预设功率加热结束后的第二预设时间间隔内停止加热,有利于使液料中的热量由温度高的区域向温度低的区域进行传递,提高了液料受热的均匀性,降低了持续加热过程中因液料沸腾导致液料溢出的可能性。
其中,第二预设时间间隔记作m1,m1的取值范围为1分钟~2分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体包括:在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,判定为在第一预设时间间隔内用户向烹饪器具内添加食材,并控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,减少了用户添加完食材后调节烹饪器具加热功率的操作,有利于提高对加热功率控制的准确性,提高了烹饪效率。
其中,第三预设功率的调功比记作N3,N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止,降低了液料沸腾溢出的可能性,有利于提高食材烹饪过程中受热的均匀性,降低了烹饪后食材外部过熟而内部夹生的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第三预设温度可以为T3,T3的取值范围为90℃~94℃,第四预设功率的调功比记作N4,N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在第一预设时间间隔内,若未检测到添加操作,自第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以第三预设功率对液料进行加热;在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作;若在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作,延长了判断是否产生添加操作的时间,降低了因用户未及时添加食材导致烹饪异常结束的可能性,通过在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,提高了烹饪过程的可靠性,提升了用户的使用体验。
其中,第三预设时间间隔记作m3,m3的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:若在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零。
在该技术方案中,通过在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零,降低了仅对液料进行加热的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提升用户的使用体验。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,其中,提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,使用户在接收到提示信息后,将待烹饪食材添加至烹饪器具,不用守候在烹饪器具旁等待液料达到一定温度,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,减少了用户检查液料沸腾情况的操作次数,提升了用户的使用体验。
根据本发明的第二方面的技术方案,提供了一种烹饪装置,包括:控制单元,用于在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;检测单元,用于在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;确定单元,用于根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。
在该技术方案中,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
其中,预设温度的取值范围为80℃~82℃,烹饪器具内的液体临近沸腾状态,第一预设时间间隔记作m2,m2的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止。
在该技术方案中,通过在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止,提高了添加食材前控制加热功率,减少了液料到达第一预设温度的时间,有利于减少用户的等待时间,由于上盖温度主要受到烹饪器具内的蒸汽温度的影响,由于蒸汽温度略高于液料的温度,因此,通过上盖温度的检测可以进一步地减少溢出。
其中,第一预设功率的调功比记作N1,N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒,第一预设温度记作T1,T1的取值范围为55℃~60℃。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,其中,第一预设功率大于第二预设功率,第一预设温度小于第二预设温度。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以小于第一预设功率的第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,延长了液料的受热时间,降低了烹饪器具内液料受热不均的可能性,提高了烹饪效率,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第二预设功率的调功比记作N2,N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒,第二预设温度记作T2,T2的取值范围为80℃~82℃。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:预设单元,用于预设第一预设功率加热的结束时刻与第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;加热单元,用于在第二预设时间间隔内,控制对液料进行加热的功率为零。
在该技术方案中,通过在以第一预设功率加热结束后的第二预设时间间隔内停止加热,有利于使液料中的热量由温度高的区域向温度低的区域进行传递,提高了液料受热的均匀性,降低了持续加热过程中因液料沸腾导致液料溢出的可能性。
其中,第二预设时间间隔记作m1,m1的取值范围为1分钟~2分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,判定为在第一预设时间间隔内用户向烹饪器具内添加食材,并控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,减少了用户添加完食材后调节烹饪器具加热功率的操作,有利于提高对加热功率控制的准确性,提高了烹饪效率。
其中,第三预设功率的调功比记作N3,N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止,降低了液料沸腾溢出的可能性,有利于提高食材烹饪过程中受热的均匀性,降低了烹饪后食材外部过熟而内部夹生的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第三预设温度可以为T3,T3的取值范围为90℃~94℃,第四预设功率的调功比记作N4,N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:在第一预设时间间隔内,若未检测到添加操作,自第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以第三预设功率对液料进行加热;检测单元还用于:在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作;控制单元还用于:若在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作,延长了判断是否产生添加操作的时间,降低了因用户未及时添加食材导致烹饪异常结束的可能性,通过在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,提高了烹饪过程的可靠性,提升了用户的使用体验。
其中,第三预设时间间隔记作m3,m3的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元还用于:若在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零。
在该技术方案中,通过在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零,降低了仅对液料进行加热的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提升用户的使用体验。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:提示单元,用于在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,其中,提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,使用户在接收到提示信息后,将待烹饪食材添加至烹饪器具,不用守候在烹饪器具旁等待液料达到一定温度,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,减少了用户检查液料沸腾情况的操作次数,提升了用户的使用体验。
根据本发明的第三方面的技术方案,提供了一种烹饪器具,包括:本发明第二方面中任一项技术方案限定的烹饪装置。
根据本发明的第四方面的技术方案,提供了一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,上述计算机程序被执行时实现如第一方面中任一项技术方案限定的烹饪方法。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中:
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图;
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图;
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图;
图4示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪器具的示意框图;
图5示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪方法的示意流程图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点,下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是,在不冲突的情况下,本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明,但是,本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施,因此,本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图。
如图1所示,根据本发明的实施例的烹饪方法,包括:步骤S102,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;步骤S104,在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;步骤S106,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。
在该技术方案中,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
其中,预设温度的取值范围为80℃~82℃,烹饪器具内的液体临近沸腾状态,第一预设时间间隔记作m2,m2的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体包括:在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止。
在该技术方案中,通过在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止,提高了添加食材前控制加热功率,减少了液料到达第一预设温度的时间,有利于减少用户的等待时间,由于上盖温度主要受到烹饪器具内的蒸汽温度的影响,由于蒸汽温度略高于液料的温度,因此,通过上盖温度的检测可以进一步地减少溢出。
其中,第一预设功率的调功比记作N1,N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒,第一预设温度记作T1,T1的取值范围为55℃~60℃。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体还包括:在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,其中,第一预设功率大于第二预设功率,第一预设温度小于第二预设温度。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以小于第一预设功率的第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,延长了液料的受热时间,降低了烹饪器具内液料受热不均的可能性,提高了烹饪效率,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第二预设功率的调功比记作N2,N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒,第二预设温度记作T2,T2的取值范围为80℃~82℃。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:预设第一预设功率加热的结束时刻与第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;在第二预设时间间隔内,控制对液料进行加热的功率为零。
在该技术方案中,通过在以第一预设功率加热结束后的第二预设时间间隔内停止加热,有利于使液料中的热量由温度高的区域向温度低的区域进行传递,提高了液料受热的均匀性,降低了持续加热过程中因液料沸腾导致液料溢出的可能性。
其中,第二预设时间间隔记作m1,m1的取值范围为1分钟~2分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体包括:在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,判定为在第一预设时间间隔内用户向烹饪器具内添加食材,并控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,减少了用户添加完食材后调节烹饪器具加热功率的操作,有利于提高对加热功率控制的准确性,提高了烹饪效率。
其中,第三预设功率的调功比记作N3,N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止,降低了液料沸腾溢出的可能性,有利于提高食材烹饪过程中受热的均匀性,降低了烹饪后食材外部过熟而内部夹生的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第三预设温度可以为T3,T3的取值范围为90℃~94℃,第四预设功率的调功比记作N4,N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在第一预设时间间隔内,若未检测到添加操作,自第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以第三预设功率对液料进行加热;在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作;若在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作,延长了判断是否产生添加操作的时间,降低了因用户未及时添加食材导致烹饪异常结束的可能性,通过在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,提高了烹饪过程的可靠性,提升了用户的使用体验。
其中,第三预设时间间隔记作m3,m3的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:若在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零。
在该技术方案中,通过在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零,降低了仅对液料进行加热的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提升用户的使用体验。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,其中,提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,使用户在接收到提示信息后,将待烹饪食材添加至烹饪器具,不用守候在烹饪器具旁等待液料达到一定温度,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,减少了用户检查液料沸腾情况的操作次数,提升了用户的使用体验。
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图。
如图2所示,根据本发明的一个实施例的烹饪装置200,包括:控制单元202,用于在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;检测单元204,用于在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;确定单元206,用于根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。
在该技术方案中,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
其中,预设温度的取值范围为80℃~82℃,烹饪器具内的液体临近沸腾状态,第一预设时间间隔记作m2,m2的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止。
在该技术方案中,通过在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止,提高了添加食材前控制加热功率,减少了液料到达第一预设温度的时间,有利于减少用户的等待时间,由于上盖温度主要受到烹饪器具内的蒸汽温度的影响,由于蒸汽温度略高于液料的温度,因此,通过上盖温度的检测可以进一步地减少溢出。
其中,第一预设功率的调功比记作N1,N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒,第一预设温度记作T1,T1的取值范围为55℃~60℃。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,其中,第一预设功率大于第二预设功率,第一预设温度小于第二预设温度。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以小于第一预设功率的第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,延长了液料的受热时间,降低了烹饪器具内液料受热不均的可能性,提高了烹饪效率,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第二预设功率的调功比记作N2,N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒,第二预设温度记作T2,T2的取值范围为80℃~82℃。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:预设单元208,用于预设第一预设功率加热的结束时刻与第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;所述控制单元202还用于:在第二预设时间间隔内,控制对液料进行加热的功率为零。
在该技术方案中,通过在以第一预设功率加热结束后的第二预设时间间隔内停止加热,有利于使液料中的热量由温度高的区域向温度低的区域进行传递,提高了液料受热的均匀性,降低了持续加热过程中因液料沸腾导致液料溢出的可能性。
其中,第二预设时间间隔记作m1,m1的取值范围为1分钟~2分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,判定为在第一预设时间间隔内用户向烹饪器具内添加食材,并控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,减少了用户添加完食材后调节烹饪器具加热功率的操作,有利于提高对加热功率控制的准确性,提高了烹饪效率。
其中,第三预设功率的调功比记作N3,N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止,降低了液料沸腾溢出的可能性,有利于提高食材烹饪过程中受热的均匀性,降低了烹饪后食材外部过熟而内部夹生的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第三预设温度可以为T3,T3的取值范围为90℃~94℃,第四预设功率的调功比记作N4,N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:在第一预设时间间隔内,若未检测到添加操作,自第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以第三预设功率对液料进行加热;检测单元204还用于:在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作;控制单元202还用于:若在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作,延长了判断是否产生添加操作的时间,降低了因用户未及时添加食材导致烹饪异常结束的可能性,通过在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,提高了烹饪过程的可靠性,提升了用户的使用体验。
其中,第三预设时间间隔记作m3,m3的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,控制单元202还用于:若在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零。
在该技术方案中,通过在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零,降低了仅对液料进行加热的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提升用户的使用体验。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:提示单元210,用于在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,其中,提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,使用户在接收到提示信息后,将待烹饪食材添加至烹饪器具,不用守候在烹饪器具旁等待液料达到一定温度,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,减少了用户检查液料沸腾情况的操作次数,提升了用户的使用体验。
其中,烹饪装置200可以是集成或兼容于烹饪器具的中央处理器CPU、数字信号处理器DSP和微控制器MCU等逻辑运算器件,控制单元202、检测单元204、确定单元206、预设单元208和提示单元210可以是上述逻辑运算器件中的运算芯片。
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
如图3所示,根据本发明的一个实施例的烹饪器具300,包括:如图2所示的烹饪装置200。
优选地,烹饪器具300可以是电饭煲、电炖锅、电压力锅和电水壶中的一种。
实施例一:
图4示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪器具的示意框图。
如图4所示,根据本发明的另一个实施例的烹饪器具,包括:上部温度感温单元402,设于烹饪器具的上盖,用于检测烹饪器具的上盖温度,将检测到的温度信号传递给温度采样单元404;温度采样单元404,连接于上部温度感温单元402的输出端,用于将上部温度感温单元402检测到的温度信号转换为控制单元406可处理的温度信号,并将转换后的温度信号传递至控制单元406;控制单元406,连接与温度采样单元404的输出端,用于根据温度采样单元404输入的温度信号生成对应的加热控制信号;加热系统408,连接于控制单元406,用于根据控制单元406输出的加热控制信号对烹饪器具进行加热。
优选地,加热系统408可以包括红外加热组件、电阻式加热组件、电磁加热组件和微波加热组件中的至少一种。
实施例二:
图5示出了根据本发明的另一个实施例的烹饪方法的示意流程图。
如图5所示,根据本发明的另一个实施例的烹饪方法,包括:步骤S502,用调功比N1(N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒)进行加热;步骤S504,判断上盖感温是否达到T1(T1的取值范围为55℃~60℃),若是,执行步骤S506,若否,执行步骤S502;步骤S506,停止加热m1(m1的取值范围为1分钟~2分钟)分钟;步骤S508,用调功比N2(N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒)进行加热;步骤S510,判断上盖感温是否大于T2(T2的取值范围为80℃~82℃),若是,执行步骤S512,若否,执行步骤S508;步骤S512,停止加热并蜂鸣器提示用户将面食放入内锅中;步骤S514,判断用户是否完成加面或者判断等待时间是否大于或者等于m2(m2的取值范围为2分钟~3分钟)分钟,若是,执行步骤S516,若否,执行步骤S512;步骤S516,开始沸腾加热计时;步骤S518,用调功比N3(N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒)进行加热;步骤S520,判断上盖感温是否大于T3(T3的取值范围为90℃~94℃),若是,执行步骤S524,若否,执行步骤S522;步骤S522,判断计时是否到达用户设定时间,若是,结束烹饪,若否,执行步骤S518;步骤S524,用调功比N4(N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒)进行加热;步骤S526,判断计时是否到达用户设定时间,若是,结束烹饪,若否,执行步骤S524。
根据本发明的实施例,还提出了一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,上述计算机程序被执行时实现以下步骤:在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作;根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率。
在该技术方案中,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
其中,预设温度的取值范围为80℃~82℃,烹饪器具内的液体临近沸腾状态,第一预设时间间隔记作m2,m2的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体包括:在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止。
在该技术方案中,通过在添加食材前,控制以第一预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第一预设温度为止,提高了添加食材前控制加热功率,减少了液料到达第一预设温度的时间,有利于减少用户的等待时间,由于上盖温度主要受到烹饪器具内的蒸汽温度的影响,由于蒸汽温度略高于液料的温度,因此,通过上盖温度的检测可以进一步地减少溢出。
其中,第一预设功率的调功比记作N1,N1的取值范围为24秒/32秒~28秒/32秒,第一预设温度记作T1,T1的取值范围为55℃~60℃。
在上述任一技术方案中,优选地,在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体还包括:在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,其中,第一预设功率大于第二预设功率,第一预设温度小于第二预设温度。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第一预设温度后,控制以小于第一预设功率的第二预设功率对液料进行加热,至上盖温度达到第二预设温度为止,延长了液料的受热时间,降低了烹饪器具内液料受热不均的可能性,提高了烹饪效率,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第二预设功率的调功比记作N2,N2的取值范围为18秒/32秒~22秒/32秒,第二预设温度记作T2,T2的取值范围为80℃~82℃。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:预设第一预设功率加热的结束时刻与第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;在第二预设时间间隔内,对液料进行加热的功率为零。
在该技术方案中,通过在以第一预设功率加热结束后的第二预设时间间隔内停止加热,有利于使液料中的热量由温度高的区域向温度低的区域进行传递,提高了液料受热的均匀性,降低了持续加热过程中因液料沸腾导致液料溢出的可能性。
其中,第二预设时间间隔记作m1,m1的取值范围为1分钟~2分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体包括:在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,若检测到添加操作,判定为在第一预设时间间隔内用户向烹饪器具内添加食材,并控制以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,减少了用户添加完食材后调节烹饪器具加热功率的操作,有利于提高对加热功率控制的准确性,提高了烹饪效率。
其中,第三预设功率的调功比记作N3,N3的取值范围为8秒/32秒~10秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在检测到上盖温度达到第三预设温度后,控制以第四预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至累积加热时长达到预设加热时长为止,降低了液料沸腾溢出的可能性,有利于提高食材烹饪过程中受热的均匀性,降低了烹饪后食材外部过熟而内部夹生的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能。
其中,第三预设温度可以为T3,T3的取值范围为90℃~94℃,第四预设功率的调功比记作N4,N4的取值范围为3秒/32秒~5秒/32秒。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:在第一预设时间间隔内,若未检测到添加操作,自第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以第三预设功率对液料进行加热;在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作;若在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,至上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生添加操作,延长了判断是否产生添加操作的时间,降低了因用户未及时添加食材导致烹饪异常结束的可能性,通过在第三预设时间间隔内检测到添加操作,控制继续以第三预设功率对已添加的食材和液料进行加热,提高了烹饪过程的可靠性,提升了用户的使用体验。
其中,第三预设时间间隔记作m3,m3的取值范围为2分钟~3分钟。
在上述任一技术方案中,优选地,根据食材的添加操作的检测结果确定对食材进行加热的功率,具体还包括:若在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零。
在该技术方案中,通过在第三预设时间间隔内未检测到添加操作,控制第三预设功率降低至零,降低了仅对液料进行加热的可能性,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提升用户的使用体验。
在上述任一技术方案中,优选地,还包括:在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,其中,提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
在该技术方案中,通过在第一预设时间间隔内,在检测到添加操作前,生成用于提示用户添加食材的提示信息,使用户在接收到提示信息后,将待烹饪食材添加至烹饪器具,不用守候在烹饪器具旁等待液料达到一定温度,减少了用户在烹饪过程中的等待时间和操作步骤,减少了用户检查液料沸腾情况的操作次数,提升了用户的使用体验。
以上结合附图详细说明了本发明的技术方案,本发明提供了一种烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质,通过在向烹饪器具内添加食材前,控制对烹饪器具内的液料进行加热至上盖温度达到预设温度为止,提高了判断加入食材前液料温度的准确性,减少了用户监测液料温度的时间,提升了用户的使用体验,通过在检测到达到预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生食材的添加操作,提高了判断烹饪过程中添加食材操作的准确性,在指定时间内添加食材,有利于提升食材的烹饪口感,并且根据检测结果确定对食材进行加热的功率,有利于节约总烹饪过程中的电能,有利于提高烹饪效率和用户使用体验。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (20)

1.一种烹饪方法,其特征在于,包括:
在向烹饪器具内添加食材前,控制对所述烹饪器具内的液料进行加热至所述烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;
在检测到达到所述预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生所述食材的添加操作;
根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法,其特征在于,所述在向烹饪器具内添加食材前,控制对所述烹饪器具内的液料进行加热至所述烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体包括:
在添加所述食材前,控制以第一预设功率对所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第一预设温度为止。
3.根据权利要求2所述的烹饪方法,其特征在于,所述在向烹饪器具内添加食材前,控制对所述烹饪器具内的液料进行加热至所述烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止,具体还包括:
在检测到所述上盖温度达到所述第一预设温度后,控制以第二预设功率对所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第二预设温度为止,
其中,所述第一预设功率大于所述第二预设功率,所述第一预设温度小于所述第二预设温度。
4.根据权利要求3所述的烹饪方法,其特征在于,还包括:
预设所述第一预设功率加热的结束时刻与所述第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;
在所述第二预设时间间隔内,控制对所述液料进行加热的功率为零。
5.根据权利要求1所述的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率,具体包括:
在所述第一预设时间间隔内,若检测到所述添加操作,控制以第三预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
6.根据权利要求5所述的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率,具体还包括:
在检测到所述上盖温度达到所述第三预设温度后,控制以所述第四预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述累积加热时长达到所述预设加热时长为止。
7.根据权利要求5所述的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率,具体还包括:
在所述第一预设时间间隔内,若未检测到所述添加操作,自所述第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以所述第三预设功率对所述液料进行加热;
在所述第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生所述添加操作;
若在所述第三预设时间间隔内检测到所述添加操作,控制继续以所述第三预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
8.根据权利要求7所述的烹饪方法,其特征在于,所述根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率,具体还包括:
若在所述第三预设时间间隔内未检测到所述添加操作,控制所述第三预设功率降低至零。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪方法,其特征在于,还包括:
在所述第一预设时间间隔内,在检测到所述添加操作前,生成用于提示用户添加所述食材的提示信息,
其中,所述提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
10.一种烹饪装置,其特征在于,包括:
控制单元,用于在向烹饪器具内添加食材前,控制对所述烹饪器具内的液料进行加热至所述烹饪器具的上盖温度达到预设温度为止;
检测单元,用于在检测到达到所述预设温度后,在第一预设时间间隔内检测是否产生所述食材的添加操作;
确定单元,用于根据所述食材的添加操作的检测结果确定对所述食材进行加热的功率。
11.根据权利要求10所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:在添加所述食材前,控制以第一预设功率对所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第一预设温度为止。
12.根据权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:在检测到所述上盖温度达到所述第一预设温度后,控制以第二预设功率对所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第二预设温度为止,
其中,所述第一预设功率大于所述第二预设功率,所述第一预设温度小于所述第二预设温度。
13.根据权利要求12所述的烹饪装置,其特征在于,还包括:
预设单元,用于预设所述第一预设功率加热的结束时刻与所述第二预设功率加热的起始时刻之间的时间间隔,记作第二预设时间间隔;
所述控制单元还用于:在所述第二预设时间间隔内,控制对所述液料进行加热的功率为零。
14.根据权利要求10所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:在所述第一预设时间间隔内,若检测到所述添加操作,控制以第三预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
15.根据权利要求14所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:在检测到所述上盖温度达到所述第三预设温度后,控制以所述第四预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述累积加热时长达到所述预设加热时长为止。
16.根据权利要求14所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:在所述第一预设时间间隔内,若未检测到所述添加操作,自所述第一预设时间间隔的结束时刻起,控制以所述第三预设功率对所述液料进行加热;
所述检测单元还用于:在所述第一预设时间间隔的结束时刻后的第三预设时间间隔内,检测是否依次产生所述添加操作;
所述控制单元还用于:若在所述第三预设时间间隔内检测到所述添加操作,控制继续以所述第三预设功率对已添加的所述食材和所述液料进行加热,至所述上盖温度达到第三预设温度为止或累积加热时长达到预设加热时长为止。
17.根据权利要求16所述的烹饪装置,其特征在于,
所述控制单元还用于:若在所述第三预设时间间隔内未检测到所述添加操作,控制所述第三预设功率降低至零。
18.根据权利要求10至17中任一项所述的烹饪装置,其特征在于,还包括:
提示单元,用于在所述第一预设时间间隔内,在检测到所述添加操作前,生成用于提示用户添加所述食材的提示信息,
其中,所述提示信息包括指示灯提示信息、蜂鸣器提示信息、振动提示信息和字符提示信息中的至少一种。
19.一种烹饪器具,其特征在于,包括:
存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的烹饪程序,所述烹饪程序被所述处理器执行时实现如权利要求1至9中任一项所述的烹饪方法的步骤;
和/或包括如权利要求10至18中任一项所述的烹饪装置。
20.一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,其特征在于,所述计算机程序被执行时,实现如权利要求1至9中任一项所述的烹饪方法的步骤。
CN201810282207.0A 2018-04-02 2018-04-02 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 Pending CN110338627A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810282207.0A CN110338627A (zh) 2018-04-02 2018-04-02 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810282207.0A CN110338627A (zh) 2018-04-02 2018-04-02 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110338627A true CN110338627A (zh) 2019-10-18

Family

ID=68172770

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810282207.0A Pending CN110338627A (zh) 2018-04-02 2018-04-02 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110338627A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110742487A (zh) * 2019-10-29 2020-02-04 佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 烹饪方法、烹饪器具、烹饪系统和计算机可读存储介质
CN114098403A (zh) * 2020-08-25 2022-03-01 浙江苏泊尔家电制造有限公司 烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质

Citations (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002098337A (ja) * 2000-09-25 2002-04-05 Matsushita Electric Ind Co Ltd 調理器
CN1364437A (zh) * 2001-12-21 2002-08-21 郭周鸣 模糊控制电加热煲仔饭机
CN101167631A (zh) * 2006-10-25 2008-04-30 徐鹏 防溢锅
CN201505022U (zh) * 2009-09-15 2010-06-16 上海市第一中学 具有防溢警报功能的锅盖
CN201683761U (zh) * 2010-04-07 2010-12-29 上海市普陀区真如文英中心小学 一种煮饭装置
CN201691685U (zh) * 2010-07-13 2011-01-05 杨向荣 一种加热装置及其电热水瓶
CN102073329A (zh) * 2010-10-20 2011-05-25 湛江鸿智电器有限公司 电脑电饭锅粥/汤烹饪过程添加材料的自动精确控温工艺
CN103207581A (zh) * 2013-04-18 2013-07-17 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 电热烹饪器具的控制方法和控制装置
CN103829794A (zh) * 2014-03-11 2014-06-04 深圳市北鼎晶辉科技股份有限公司 电加热煲的防溢出控制方法
CN105877491A (zh) * 2016-06-17 2016-08-24 九阳股份有限公司 一种高速破壁料理机的食物加工方法
CN107562091A (zh) * 2016-06-30 2018-01-09 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 电烹饪器及其烹饪过程中的加料识别方法、装置

Patent Citations (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002098337A (ja) * 2000-09-25 2002-04-05 Matsushita Electric Ind Co Ltd 調理器
CN1364437A (zh) * 2001-12-21 2002-08-21 郭周鸣 模糊控制电加热煲仔饭机
CN101167631A (zh) * 2006-10-25 2008-04-30 徐鹏 防溢锅
CN201505022U (zh) * 2009-09-15 2010-06-16 上海市第一中学 具有防溢警报功能的锅盖
CN201683761U (zh) * 2010-04-07 2010-12-29 上海市普陀区真如文英中心小学 一种煮饭装置
CN201691685U (zh) * 2010-07-13 2011-01-05 杨向荣 一种加热装置及其电热水瓶
CN102073329A (zh) * 2010-10-20 2011-05-25 湛江鸿智电器有限公司 电脑电饭锅粥/汤烹饪过程添加材料的自动精确控温工艺
CN103207581A (zh) * 2013-04-18 2013-07-17 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 电热烹饪器具的控制方法和控制装置
CN103829794A (zh) * 2014-03-11 2014-06-04 深圳市北鼎晶辉科技股份有限公司 电加热煲的防溢出控制方法
CN105877491A (zh) * 2016-06-17 2016-08-24 九阳股份有限公司 一种高速破壁料理机的食物加工方法
CN107562091A (zh) * 2016-06-30 2018-01-09 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 电烹饪器及其烹饪过程中的加料识别方法、装置

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110742487A (zh) * 2019-10-29 2020-02-04 佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 烹饪方法、烹饪器具、烹饪系统和计算机可读存储介质
CN110742487B (zh) * 2019-10-29 2021-04-23 佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 烹饪方法、烹饪器具、烹饪系统和计算机可读存储介质
CN114098403A (zh) * 2020-08-25 2022-03-01 浙江苏泊尔家电制造有限公司 烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质
CN114098403B (zh) * 2020-08-25 2023-01-24 浙江苏泊尔家电制造有限公司 烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107019416B (zh) 压力烹饪器具及其中途开盖控制方法和中途开盖控制装置
CN106388556B (zh) 一种电饭锅加热温度控制方法、装置及电饭锅
CN108652433A (zh) 烹饪米饭的方法及电磁加热烹饪器具
AU2015342728B2 (en) Cooktop
CN109953653A (zh) 烹饪方法、烹饪器具和计算机可读存储介质
CN109144139B (zh) 锅具内锅类型确定方法、装置及锅具
CN106820937B (zh) 微波煮饭的控制方法、控制装置及微波煮饭器具
US11706843B2 (en) Method for controlling a cooking process by using a liquid
CN108158383A (zh) 烹饪器具的控制方法
CN109793421A (zh) 烹饪控制方法及烹饪控制装置、存储介质及压力烹饪器具
CN108567312A (zh) 用于烹饪器具的煮粥控制方法及烹饪器具
CN106765359A (zh) 一种电磁灶以及电磁灶的加热控制方法
CN105935253A (zh) 加热装置及加热控制方法
CN105877479B (zh) 电压力锅及其烹饪控制方法
CN107676828A (zh) 电磁加热炊具及其控制方法、控制装置
CN108567313A (zh) 用于烹饪器具的煮饭控制方法及烹饪器具
CN110338627A (zh) 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质
CN107569113A (zh) 加热装置、锅具及熬煮器具
JP4311148B2 (ja) 加熱調理器
CN100334395C (zh) 微波炉烹饪重量测定方法
JP4301064B2 (ja) 誘導加熱調理器
CN109752970B (zh) 烹饪器具及其内锅的检测方法和装置、存储介质、处理器
CN109413786A (zh) 加热平台、器具、烹饪器具及加热平台的控制方法
CN113384161A (zh) 一种烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具
TWI851127B (zh) Ih調理爐

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20191018