CN2427976Y - 花茶气流窨花机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于一种将茉莉花、玉兰花等香花的香味熏染到茶叶上的装置,它包括密闭容器,循环风机以及与之配套的管道阀门,密闭容器内安放若干层鲜花托和茶叶托,当启动循环风机时,气流进入密闭容器内将鲜花散发的香味熏染到茶叶上,再经过管道和阀门回到风机入口,反复循环,制得高档香花茶叶,这种装置解决了传统窨花茶叶加工过程的自然堆放香气损失、茶叶受污染和需要筛茶等复杂工序,操作方便简单,窨花效果好。
Description
本实用新型涉及一种用气流法将茉莉花、玉兰花等香花的香味熏染到茶叶上的装置。
传统茉莉花茶、玉兰茶、香片茶的加工方法是将鲜花采摘后先人工养护，在适当的温度、湿度下使鲜花刚刚开放，香味最浓郁时，与茶叶一起混合堆放，使茶叶与香花接触一段时间再过筛分离出失去香气的干花，得到香茶。这种方法存在几点不足之处，一是茶叶与鲜花直接接触会使茶叶受到污染，因为鲜花采摘前后或运输过程可能有灰尘或脏物沾上，再与茶叶接触即将污物带给茶叶；二是采摘鲜花回厂后需要养护，养护时间较难控制，香气散失较多；三是窨花过程是在车间或仓库进行，香花与茶叶堆放时不仅使香花被压不能继续开放，堆放在敞开大气的房子香气也往外溢出，得不到充分利用；四是窨花后要筛茶，筛茶时香气会损失，茶叶也会被筛去造成浪费，筛茶的操作灰尘多，劳动强度大，还会弄碎茶叶，使茶叶变形。按照上述的传统窨花方法对香花的利用率最多只达到50-60％左右，茶叶过筛的损失多达3-5％，而且堆放法得到的只是中低档花茶。为了制得干净花茶，也有人采用网布分隔法，即用网布将鲜花与茶叶隔开，但这种制法仍需要先养护鲜花，堆放时香气也难免外溢，制得的花茶香时仍不够浓郁，所以目前还找不到更好的窨花方法。
本实用新型的目的是提供一种茶叶不需要与香花直接接触，香花香气损失少、操作简便、窨花效果好的花茶气流窨花机。
本实用新型以下面方式实现：花茶气流窨花机包括密闭容器和循环风机以及与之配套的管道阀门等部件，其中密闭容器可以是金属箱、木柜、塑料柜，也可以用砖石砌成，其正面开有密闭门，门上可装上观察镜，容器还设有进出口通气管，箱子或矮柜在上下设通气管即可，如果柜子较高，上中下都设有通气管，密闭容器内安装有若干层托架，支承香花托和茶叶托，香花托和茶叶托底部有通风筛孔，循环风机进口设有空气补偿阀，出口有压力表，循环风机可与一个、二个、三个或多个密闭容器相连。
本气流窨花机的操作过程及工作原理如下：
将茶叶托和香花托分别装上茶叶和香花，香花不用人工养护，从地里采摘回含苞欲放的花蕾直接放到香花托中，再将茶叶托和香花托安放到密闭容器的托架上，关好密封门，启动循环风机，风从容器的一端(先设从底部进风，从顶部出风)吹入容器中，由于容器内茶叶和香花分层放置，每个托底又有通风筛孔，气流一面吹，香花也慢慢开放，香气不断散发，被干透的茶叶吸收，由于香花不受压，也不直接与茶叶接触，香花得以全部开放，香气也完全得以保留在密闭系统中，被茶叶充分吸收，如果需要转换气流，只需将配套的阀门调整开关状态，让风从底部进风转为从顶部进风或中间进风，窨花就更为均匀；又因为循环风机与密闭容器成为内部循环系统，运行一段时间后，需要补充一定量的空气(氧气)到系统中，补充的空气从空气补偿阀进入，一方面保证系统正常运转，另一方面给香花得以足够的氧气持续开放散香。气流循环一定时间，香花香气基本散发完，并被茶叶充分吸收后即可停机取出茶叶，不用过筛立即包装，就得到香气充足、干净、保持原形的高档花茶。
本实用新型的优点是：
1．改变了传统将茶叶与鲜花搅拌在一起堆放的做法，茶叶不受污染，也不用人工翻动，不用筛分，不损失茶叶；
2．香花的香气基本不散发到环境中造成损失，香花气回收率达到80％以上，窨花效果大大提高；
3．得到的花茶香气浓郁，品质好。
4．传统翻茶和筛茶的劳动强度大、灰尘大、不利于操作工人的健康，而使用本实用新型装置后，不需要翻茶，筛茶的工序，操作简单，茶叶保持原形，适合大中型茶厂生产。
以下结合附图描述本实用新型的实施结构：
图1是单柜花茶气流窨花机结构示意图；
图2是双柜花茶气流窨花机结构示意图。
从图1中看到，花茶气流窨花机有密闭容器1和循环风机7以及相配套的管道阀门，密闭容器1安放若干层鲜花托2和茶叶托3，在柜顶、柜底或中间设有出口管，并安装有管道及若干个阀门4与循环风机7连接，循环风机7进口前设有空气补偿阀5，出口可安装压力表6，为了使密闭容器1的气流可正向流动，也可反向流动，设有回流管8。
具体正向流动过程(从中至下)原理如下，循环风机7出口的气流经阀门A1、A2进入柜子中段，向下经过三层花托和二层茶叶托，从柜子下部出来经阀门A3、A5回到风机入口；当逆向流动时(从下至中)，循环风机7的气流出口经B1、A3进入柜子下部向上经过三层花托和二层难茶叶托，从中段出口经A2、B2回到循环风机入口。
图2是双柜花茶窨花机的示意图，它的工作原理与图1相同，只不过多并联了一个窨花柜，此处不再重复描述。
Claims (4)
1．一种花茶气流窨花机，其特征在于它包括密闭容器(1)和循环风机(7)以及与之配套的管道阀门，密闭容器(1)内安放有若干层鲜花托(2)和茶叶托(3)，鲜花托(2)和茶叶托(3)底部有通风筛孔，密闭容器(1)正面开有可密封的门，上部下部或中部设有通气管，通过管道和阀门分别接到循环风机(7)的进出口，循环风机(7)入口处设有空气补偿阀(5)。
2．根据权利要求1所述的花茶气流窨花机：其特征在于循环风机(7)可以与一个或多个密闭容器(1)相连。
3．根据权利要求1所述的花茶气流窨花机，其特征在于循环风机(7)出口处设有压力表。
4．根据权利要求1所述的花茶气流窨花机，其特征在于密闭容器(1)采用金属箱或木柜、塑料柜、或砖石砌成的柜子。
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