CN2298668Y - 移动式果蔬产地预冷装置 - Google Patents

Abstract

一种移动式果蔬产地预冷装置,主要由通用集装箱的箱体、机械制冷装置和自动控温装置三部分组成。在箱体(1)的内表面设置有隔热层(2),在箱体(1)下部设置有回风道(8),并在回风道(8)的一端装有回风机(11)。本实用新型具有隔热性和密封性能良好、操作方便、灵活,适应果蔬生产分散可随时转移和运送、以及预冷速度快、投资小、见效快等优点。本装置具有预冷果蔬、制冰两种功能。

Description

移动式果蔬产地预冷装置

本实用新型涉及果蔬保鲜装置。

由于光照和气温的原因，果蔬采收后，其植株带有田间热，同时其呼吸作用和蒸散作用仍在旺盛地进行，但失去的水分、养分等的供给途径已被切断。影响果蔬呼吸作用和蒸散作用的因素除与其品种、成熟度等内部因素有关外，还与环境、空气成分和机械损伤等外部因素有关，而温度就是影响这两个作用最重要的外部因素。通常情况下，果蔬呼吸随温度升高而增加，在0℃附近呼吸作用进行得非常缓慢，对呼吸作用最适宜的温度是在25℃～35℃。在一定温度范围内，温度升高对蒸散作用起促进作用。所以迅速降低采收后果蔬本身的温度是减少其水分蒸发与营养物质消耗的最重要的手段。如不及时预冷降温，排除植株田间热，就会导致上述两个作用的增加，植株内部水分不断降低，引起果蔬组织蒿萎，加速成熟衰老与死亡，降低果蔬的品质直至变质腐烂。

果蔬预冷装置国内目前使用较少，即使有采用预冷措施的，也不外乎是：普通冷库冷却、阴凉处放置自然慢冷、撒冰球、水洗等简易方法，其结果是费工费时，处理效果不佳。国外采用的除一些简易方法外，近年有采用固定冷库预冷、真空预冷等。前者设备投资大，因设备固定、果蔬生产分散，故使用不方便；而后者设备先进效果较好，但技术复杂，投资昂贵。

本实用新型的目的即在于针对上述现有技术存在的不足之处，包括自然慢冷、撒冰球、水洗等费工费时、处理效果不佳，采用固定冷库预冷、真空预冷等，又存在设备投资大或技术复杂的问题，且设备固定，不适应果蔬生产分散的条件。为解决上述问题，本实用新型提供一种采用压差式强制通风冷却原理的移动式果蔬产地预冷装置，使采收后的果蔬达到迅速预冷降温，延长货架期贮藏期的目的。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种移动式果蔬产地预冷装置，主要由箱体、机械制冷装置和自动控温装置三部分组成，：所述的箱体(1)的内表面上均设置有隔热层(2)；箱体(1)的左端设置有箱门(4)，右端为制冷设备间(15)，并具有制冷设备间大门(5)，在制冷设备间(15)内安装有作为机械制冷装置的压缩冷凝机组(10)，其管路穿过隔墙(14)与冷风机(9)连接。在箱体(1)下部设置有回风道(8)，并在回风道(8)的一端装有回风机(11)。回风道(8)的数量为2～6个。冷风机(9)的数量也为2～6个。

本实用新型具有以下优点和效果：

1.通用性强，集装箱符合GB1413-85、GB7392-87标堆；与ISO668、ISO1496接轨；适合铁路、公路、水路、长途、短途运输；

2.改装后的集装箱隔热性能、密封性能好；

3.使用操作方便灵活，预冷作业结束，根据需要预冷设备即可随时转移；

4.本装置具有两种功能：预冷果蔬，制冰；

5.预冷速度快，如以40ft(英尺)预冷装置为例，可装果蔬近10吨，8小时即可预冷完毕(降至0℃～5℃)；

6.投资小、见效快。

附图的图面说明如下：

图1是本实用新型的移动式果蔬产地预冷装置的结构图

图2是本实用新型的移动式果蔬产地预冷装置的俯视剖视图

图3是图1的B-B剖视图

下面结合附图和实施例作进一步说明：

本装置根据压差式强制通风、冷却原理制成。该设备由三部分组成：

1.通用集装箱的箱体经改制，增加隔热结构和所有门的密封装置，达到隔热性能和密封性能俱佳的目的。该箱分隔成三部分：制冷设备间；冷风配送间和回风道；货物(果蔬)堆码间。

2.冷源采用机械制冷装置，大容量、高压送冷风。

3.自动控温全套装置。

请参阅图1～3，通用集装箱的箱体1的内表面上均设置有隔热层2，在隔热层2表面还设有内墙板3，箱体1按图1所示的左端设置有箱门4，右端为制冷设备间15，并设置有制冷设备间大门5和侧门6(左右各1扇)，在制冷设备间15内安装有压缩冷凝机组10和自动控温装置12，其管路穿过隔墙14与冷风机9连接，冷风机9送出的冷风穿过果蔬的货物堆放间17(图中双点画线所示为堆放间内堆码的小箱或筐)到达货箱1的左端，并继续向下进入回风道8，回风道8的一端装有回风机11，回风机11把循环的风抽吸过来并进一步送入到冷风机9的背面，由冷风机9再送到货物堆放间17，这样不断循环。回风道8的数量为2～6个，冷风机9的数量也为2～6个(图中所示各为4个)。货物堆放间17设有活动挡板13。

预冷时，将采收后的水果蔬菜装入带许多通风孔的小箱内或筐内，并整齐地堆码到货物间；开动本装置内的制冷设备，并由冷风机向货物间强制送入冷风；在货物间的另一端用风机通过回风道抽吸货物间的热空气，这样在货物间形成一定负压，达到冷风顺利进入迅速降温的目的。

Claims (3)

1.一种移动式果蔬产地预冷装置，主要由箱体、机械制冷装置和自动控温装置三部分组成，其特征在于：所述的箱体(1)的内表面上均设置有隔热层(2)；箱体(1)的左端设置有箱门(4)，右端为制冷设备间(15)，并具有制冷设备间大门(5)，在制冷设备间(15)内安装有作为机械制冷装置的压缩冷凝机组(10)，其管路穿过隔墙(14)与冷风机(9)连接。

2.根据权利要求1所述的移动式果蔬产地预冷装置，其特征在于：在箱体(1)下部设置有回风道(8)，并在回风道(8)的一端装有回风机(11)。

3.根据权利要求1或2所述的移动式果蔬产地预冷装置，其特征在于：回风道(8)的数量为2～6个；冷风机(9)的数量也为2～6个。

Images