CN1603727A - 一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库 - Google Patents

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李鑫
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Abstract

一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库。它由储冰室和冷藏室组成，储冰室和冷藏室通过中心隔温层分开。中心隔温层上部和下部都装有换气扇，换气扇数量为两个或两个以上。储冰室内部放有冰块支架，冰块支架上面叠放有储冰箱，储冰箱内部装有水、冰或其二者的混合物。冷藏室内部放有水果蔬菜存放架，水果蔬菜存放架的上面可以分层放置各种水果蔬菜。该冷藏库利用自然冰变成水时吸收热量的原理来冷藏保鲜水果，在有效保证蔬菜水果冷藏保鲜温度的同时，又解决了蔬菜水果在保鲜过程中脱水的问题。同时，该冷藏库不仅建造费用低，而且能量消耗很小。

Description

一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库
所属技术领域
本发明涉及一种保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库，尤其是利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库。
背景技术
目前，公知的大型保存水果蔬菜的冷库都是利用电能驱动制冷设备来提供温度保证的，此种制冷方式耗电量巨大，而且建造冷库所需经费很多，这样导致分摊到单位公斤上蔬菜水果的保鲜冷藏费用将会大为增加。同时，现有的大型冷库制冷设备不能将冷藏室控制在合适的湿度范围内，如果不采取任何增加湿度的措施，这样就会使得蔬菜水果大量脱水发皱，严重降低了蔬菜水果的新鲜度；如果采取传统的微量喷雾加湿的方法，虽能提高冷藏室内的相对湿度，减少水果蔬菜的脱水量，但喷洒的水雾容易附着在蔬菜水果的表面，导致表面菌类的大量繁殖，从而会使水果蔬菜表面大面积的腐烂，造成较大的经济损失。众所周知，冰水混合物的温度为零摄氏度，而水果蔬菜最佳保鲜温度也在零摄氏度到四摄氏度之间，如果能利用冰水混合物来对水果蔬菜进行保鲜将会大大减少对电能的消耗。同时，冰水混合物能够为存放水果蔬菜的冷藏库提供相对稳定的空气湿度，从而有效地防止水果蔬菜的腐烂变质。
发明内容
为了克服现有的存放蔬菜水果冷藏库消耗电能大和不能维持合适的保鲜湿度的不足，本发明提供一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的方法，该方法不仅能耗很低，而且能将冷藏库湿度维持在一个合适的范围，大大提高了水果蔬菜的保鲜程度。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：冷藏库埋置于地表以下，冷藏库由储冰室和冷藏室组成，储冰室和冷藏室通过中心隔温层分开。中心隔温层上部和下部都装有换气扇，换气扇数量为两个或两个以上。储冰室内部放有冰块支架，冰块支架上面叠放有储冰箱，储冰箱内部装有水、冰或其二者的混合物。冷藏室内部放有水果蔬菜存放架，水果蔬菜存放架的上面可以分层放置各种水果蔬菜。冬季来临时，将冰室通风口打开，冷空气会将储冰箱内的水转化为冰。春季气温回升，将冰室通风口关闭，打开中心隔温层上部和下部的换气扇，使冷藏室内部的热空气从中心隔温层上部换气扇吸走，同时利用中心隔温层下部的换气扇将储冰室内部的冷空气鼓入到冷藏室。因冰在溶解时会吸收大量的，从冷藏室吸入的热空气经过储冰箱内的冰块吸热后变成低温空气，又经过换气扇鼓入到冷藏室中，如此循环往复确保冷藏室温度在零摄氏度到四摄氏度之间，这样就达到了对水果蔬菜冷藏保鲜的目的。
本发明的有益效果是，该冷藏库利用自然冰变成水时吸收热量的原理来冷藏保鲜水果，在有效保证蔬菜水果冷藏保鲜温度的同时，又解决了蔬菜水果在保鲜过程中脱水的问题。同时，该冷藏库不仅建造费用低，而且能量消耗很小。
附图说明
下面结合附图对本发明进一步说明。
图1是本发明实施例的顶视图。
图2是图1实施例的侧视图。
图3是图2的A--A剖视图。
图中1、冰室通风口，2、储冰室，3、隔温层，4、冰块支架，5、中心隔温层，6、水果蔬菜存放架，7、水果蔬菜，8、冷藏室，9、冷藏室入口，10、换气扇，11、储冰箱。
具体实施方式
在图1中，储冰室(2)和冷藏室(8)通过中心隔温层(5)分开，储冰室(2)内部放有冰块支架(4)，冰块支架(4)上面叠放有储冰箱(11)，储冰箱(11)内部装有水、冰或其二者的混合物。冷藏室(8)内部放有水果蔬菜存放架(6)，水果蔬菜存放架(6)的上面可以分层放置各种水果蔬菜(7)。冰室通风口(1)位于储冰室(2)的左侧，冷藏室入口(9)位于冷藏室(8)的右侧。
在图2中，储冰箱(11)叠放在冰块支架(4)上，换气扇(10)分布于中心隔温层(5)的上部和下部，冷藏室(8)内部产生的热空气从中心隔温层上部的换气扇(10)吸走，热空气经储冰箱(11)时发生热量交换变成冷空气，然后又通过中心隔温层下部的换气扇(10)将储冰室下部的冷空气鼓入到冷藏室(8)，实现了对冷藏室(8)制冷的目的。
在图3中，隔温层(3)与中心隔温层(5)紧密接触，换气扇(10)分布于中心隔温层(5)的上部和下部，换气扇(10)的数量为两个或两个以上。

Claims (3)

1.一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库，其特征是：冷藏库埋置于地表以下，冷藏库由储冰室和冷藏室组成，储冰室和冷藏室通过中心隔温层分开；中心隔温层上部和下部都装有换气扇；储冰室内部放有冰块支架，冰块支架上面叠放有储冰箱；冷藏室内部放有水果蔬菜存放架，水果蔬菜存放架的上面可以分层放置各种水果蔬菜。
2.根据权利要求1所述的一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库，其特征是：中心隔温层上的换气扇数量为两个或两个以上。
3.根据权利要求1所述的一种利用冰水混合保鲜冷藏水果蔬菜的冷藏库，其特征是：储冰箱内部装有水、冰或其二者的混合物。
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN109708381A (zh) * 2018-12-12 2019-05-03 中南大学 一种带有冰浆换热装置的冰温库

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