CN2260461Y - 彩珠冰棒 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种彩珠冰棒，由可食性添加物与糖水组成，可食性添加物预置成各种彩色小圆珠，彩珠的比重与糖水比重相等。所制成的冰棒中，彩珠均匀分布。本实用新型彩珠冰棒的口感在食用过程中浓淡一致，外观新颖。
Description
本实用新型涉及冷饮制品，具体是一种彩珠冰棒。
已有的添加物类冰棒，是将可食用的添加物质(如熟赤豆、水果浆)与糖水混合后冷冻制成，由于固形添加物质与糖水混合后产生沉淀，因此，所制成的冰棒上下段添加物浓度不均，口感不好。
本实用新型的目的是提供一种添加物在冰棒整体中均匀分布的彩珠冰棒。
本实用新型的目的是这样实现的：一种彩珠冰棒，由可食性添加物与糖水组成，其特征在于可食性添加物预制成各种彩色小园珠，彩珠的比重与糖水的比重相等彩珠均匀分布在整个冰棒中。由于彩珠比重与糖水的比重相等，彩珠便能够均匀分在糖水中而不会沉淀，所制成的冰棒中无固形物质沉淀。
用食用明胶、瓜尔豆胶、淀粉、食用色素、水果渣浆等可食用物质先制成直径几毫米的小园珠，然后与糖水混合搅均，倒入冰棒模具中冷冻，即可得到彩珠冰棒。冰棒外型可以是长方形、园柱或其它异形。
本实用新型彩珠冰棒，彩珠均匀分布在整个冰棒中，在食用过程中彩珠的风味浓淡一致，而且透过冰棒糖水，可以看见五彩缤纷的彩珠，增加了冰棒美感，提高了食欲。
下面结合实施例和附图进一步说明本实用新形。
图1是本实用新型结构示意图。
图2是本实用新型纵剖视图。
图3是本实用新型横剖视图。
图中，1.糖水，2.彩珠，3.手柄
实施例：以500玉米欠粉、100克食用明胶、100克琼脂和适量食用红色素在少量糖水中溶解后，调配其比重在1.1-1.2左右，造形成为直径2-5毫米的红色小园珠，与糖水混合搅均后全倒入冰棒模具中冷冻即可。
Claims (1)
- 一种彩珠冰棒，由可食性添加物与糖水组成，其特征在于可食性添加物预置成各种彩色小园珠，彩珠的比重与糖水的比重相等，彩珠均匀分布整个冰棒中。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 96203398 CN2260461Y (zh) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 彩珠冰棒 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 96203398 CN2260461Y (zh) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 彩珠冰棒 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2260461Y true CN2260461Y (zh) | 1997-08-27 |
Family
ID=33888989
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 96203398 Expired - Fee Related CN2260461Y (zh) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 彩珠冰棒 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2260461Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109221567A (zh) * | 2018-08-30 | 2019-01-18 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 爆珠及其制备方法和食品及其制备方法 |
-
1996
- 1996-05-23 CN CN 96203398 patent/CN2260461Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109221567A (zh) * | 2018-08-30 | 2019-01-18 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 爆珠及其制备方法和食品及其制备方法 |
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