CN221205072U - 搅拌机构、锅盖组件及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，公开了一种搅拌机构、锅盖组件及烹饪器具，搅拌机构包括旋转轴、第一搅拌铲和第二搅拌铲，第一搅拌铲和第二搅拌铲均设置于旋转轴上，第二搅拌铲包括搅拌主体、倾斜抵压部和下压止挡部，搅拌主体的一端与旋转轴相连；倾斜抵压部与搅拌主体的另一端相连，倾斜抵压部由与搅拌主体相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向旋转轴的逆时针转动方向倾斜；下压止挡部设置于倾斜抵压部的另一端，并与倾斜抵压部呈夹角设置。该搅拌机构能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性，食材的成熟度较好。该锅盖组件及烹饪器具通过上述的搅拌机构，提高了食材受热的均匀性，食材的成熟度较好。

Description

搅拌机构、锅盖组件及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种搅拌机构、锅盖组件及烹饪器具。

背景技术

炒菜机是一种可以实现自动化烹饪的智能化烹饪器具，炒菜机一般包括锅体、搅拌机构以及锅盖组件，锅盖组件盖合在锅体上，搅拌机构设置于锅盖组件上。

现有的搅拌机构包括搅拌铲，搅拌铲采用搅拌的方式翻炒食材以达到烹饪的目的。但是现有的搅拌机构对食材进行搅拌时，容易将食材搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，进而导致食材受热不均匀以及成熟度不好。

因此，亟待设计一种新的搅拌机构、锅盖组件以及烹饪器具来改善上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种搅拌机构、锅盖组件及烹饪器具，解决了现有搅拌机构对食材进行搅拌时，容易将食材搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，进而导致食材受热不均匀以及成熟度不好的技术问题。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供一种搅拌机构，包括旋转轴、第一搅拌铲和第二搅拌铲，所述第一搅拌铲和所述第二搅拌铲均设置于所述旋转轴上，所述第一搅拌铲设置于所述旋转轴的下端，所述第二搅拌铲设置于所述第一搅拌铲的上方，所述第二搅拌铲包括：

搅拌主体，所述搅拌主体的一端与所述旋转轴相连；

倾斜抵压部，与所述搅拌主体的另一端相连，所述倾斜抵压部由与所述搅拌主体相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向所述旋转轴的逆时针转动方向倾斜；

下压止挡部，设置于所述倾斜抵压部的未与所述搅拌主体相连的一端，所述下压止挡部与所述倾斜抵压部呈夹角设置。

该搅拌机构的第一搅拌铲设置于旋转轴的下端，用于对锅底的食材进行翻动；第二搅拌铲设置于第一搅拌铲的上方，用于对锅壁处的食材进行翻动，第二搅拌铲的倾斜抵压部由与搅拌主体相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向旋转轴的逆时针转动方向倾斜，倾斜抵压部的另一端设置下压止挡部，下压止挡部与倾斜抵压部呈夹角设置，在使用搅拌机构进行逆时针转动方向搅拌时，倾斜抵压部与食材接触，并对食材形成一种向下压的趋势，使得食材不会被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁；搅拌机构顺时针旋转时，第二搅拌铲的倾斜抵压部先将食材搅拌向上，当食材遇到下压止挡部时，由于下压止挡部的止挡作用，食材在重力的原因向下掉落到锅体底部，不会被搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述下压止挡部设置于所述倾斜抵压部的沿所述旋转轴的逆时针转动方向的上游。

下压止挡部设置在倾斜抵压部的沿旋转轴的逆时针转动方向的下游，能够使得搅拌机构在顺时针搅拌时，下压止挡部将倾斜抵压部向上搅起的食材进行有效下压，防止食材搅拌到锅壁上方。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述下压止挡部与所述倾斜抵压部相连形成“7”字形结构。

下压止挡部与倾斜抵压部相连形成“7”字形结构，能够在搅拌机构顺时针转动时，首先对食材向上搅起，再通过下压止挡部将食材下压，防止食材搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，上述下压止挡部和倾斜抵压部的结构简单，便于制备。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述下压止挡部为板状结构，所述下压止挡部沿水平方向延伸设置。

下压止挡部为板状结构，能够对食材向上移动起到有效的止挡作用，下压止挡部沿水平方向延伸设置，能够引导食材运行一段路程，进而靠重力便于食材向下掉落。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述搅拌主体、所述倾斜抵压部和所述下压止挡部一体成型。

搅拌主体、倾斜抵压部和下压止挡部一体成型，结构简单，便于制备，减少了第二搅拌铲的零部件数量，无需进行组装，节省了组装的时间。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述搅拌主体与所述倾斜抵压部圆弧过渡连接。

搅拌主体与倾斜抵压部圆弧过渡连接，避免在制备时，连接处产生应力集中，而且避免对锅体产生划痕。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述搅拌机构还包括：

连接头组件，所述连接头组件设置于所述旋转轴的顶端，所述连接头组件包括磁吸件。

连接头组件包括磁吸件，搅拌机构能够通过磁吸件与锅盖磁吸连接，搅拌机构的连接及拆卸较为方便。

作为上述搅拌机构的一种优选方案，所述连接头组件还包括：

连接头壳体，所述连接头壳体与所述旋转轴的顶端相连，所述连接头壳体设置有容置槽，所述磁吸件容置于所述容置槽内；

堵头，所述堵头盖设于所述连接头壳体上，并封堵所述容置槽的槽口。

通过连接头壳体能够对磁吸件进行容纳，堵头用于封堵容置槽，避免磁吸件脱出容置槽，堵头为金属材质能够直接磁吸于其他结构上。

本实用新型还提供一种锅盖组件，包括锅盖主体和转动设置于所述锅盖主体上的如上述的搅拌机构。

该锅盖组件通过上述的搅拌机构，能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性。

本实用新型还提供一种烹饪器具，包括锅体和如上述的锅盖组件，所述锅盖组件能盖设于所述锅体上。

该烹饪器具通过上述的锅盖组件，能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提出的搅拌机构，该搅拌机构的第一搅拌铲设置于旋转轴的下端，用于对锅底的食材进行翻动；第二搅拌铲设置于第一搅拌铲的上方，用于对锅壁处的食材进行翻动，第二搅拌铲的倾斜抵压部由与搅拌主体相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向旋转轴的逆时针转动方向倾斜，倾斜抵压部的另一端设置下压止挡部，下压止挡部与倾斜抵压部呈夹角设置，在使用搅拌机构进行逆时针转动方向搅拌时，倾斜抵压部与食材接触，并对食材形成一种向下压的趋势，使得食材不会被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁；搅拌机构顺时针旋转时，第二搅拌铲的倾斜抵压部先将食材搅拌向上，当食材遇到下压止挡部时，由于下压止挡部的止挡作用，食材在重力的原因向下掉落到锅体底部，不会被搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

本实用新型提出的锅盖组件，通过上述的搅拌机构，能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

本实用新型提出的烹饪器具，该烹饪器具通过上述的锅盖组件，能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

附图说明

图1是本实用新型提供的烹饪器具的结构示意图；

图2是本实用新型提供的锅盖组件的结构示意图；

图3是本实用新型提供的搅拌机构的结构示意图一；

图4是本实用新型提供的搅拌机构的结构示意图二；

图5是本实用新型提供的连接头组件的待装配图。

图中：

1000、烹饪器具；

100、锅盖组件；200、锅体；210、锅身；220、手柄；

10、搅拌机构；

11、旋转轴；

12、第一搅拌铲；

13、第二搅拌铲；131、搅拌主体；132、倾斜抵压部；133、下压止挡部；

14、连接头组件；141、磁吸件；142、连接头壳体；143、堵头；

20、锅盖本体；21、锅盖把手。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，而非对本实用新型的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本实用新型相关的部分而非全部结构。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本实施例的描述中，术语“上”、“下”、“右”、等方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述和简化操作，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅仅用于在描述上加以区分，并没有特殊的含义。

本公开实施例提供的烹饪器具可以是养生壶、自加热自动炒菜机、明火自动炒菜机等，如图1所示，本公开实施例以烹饪器具1000为明火自动炒菜机为例进行说明。明火自动炒菜机是由微电脑操控智能的烹饪器具，明火自动炒菜可以放在灶具上进行明火加热，明火自动炒菜机具有省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、自动密封保鲜、菜肴营养美味等功能，既保持了食材的传统工艺及色泽，又使炒制的食材鲜嫩味美，营养丰富。

如图1和图2所示，明火自动炒菜机包括锅盖组件100以及锅体200，锅盖组件100能够盖设于锅体200上，锅盖组件100包括锅盖本体20以及转动设置于其上的搅拌机构10，使用明火自动炒菜机时，锅盖本体20盖设于锅体200上，搅拌机构10采用搅拌的方式翻炒食材以达到烹饪的目的，这样可以避免食材长时间在同一加热区域内加热，能确保食材受热均匀。本公开实施例提供的明火自动炒菜机可以实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等。

可选地，锅盖组件100还包括驱动装置(图中未示出)，驱动装置设置于锅盖本体20内，用于驱动搅拌机构10转动，从而实现对食材的翻炒。需要说明的是：驱动装置的具体结构以及驱动装置对于搅拌机构10的转动驱动属于现有技术，在此不再赘述。

如图1和图2所示，锅体200包括锅身210以及手柄220，手柄220固定设置于锅身210，手柄220的设置便于用户进行握持，便于用户对锅体200进行操作。为了便于用户取放锅盖组件100，锅盖本体20上设置有锅盖把手21，通过锅盖把手21便于用户进行握持，便于用户取放锅盖本体20以及搅拌机构10。

现有的搅拌机构对食材进行搅拌时，容易将食材搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，进而导致食材受热不均匀以及成熟度不好。

为了解决上述问题，如图3和图4所示，本实施例提供一种搅拌机构10，搅拌机构10包括旋转轴11、第一搅拌铲12和第二搅拌铲13，旋转轴11用于可转动地安装于锅盖本体20上，第一搅拌铲12和第二搅拌铲13均设置于旋转轴11上，第一搅拌铲12设置于旋转轴11的下端，用于对锅底的食材进行翻动；第二搅拌铲13设置于第一搅拌铲12的上方，第二搅拌铲13延伸至锅身210的锅壁处，用于对锅壁处的食材进行翻动。第二搅拌铲13包括搅拌主体131、倾斜抵压部132和下压止挡部133，搅拌主体131的一端与旋转轴11相连；倾斜抵压部132与搅拌主体131的另一端相连，倾斜抵压部132由与搅拌主体131相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向旋转轴11的逆时针转动方向倾斜；下压止挡部133设置于倾斜抵压部132的未与搅拌主体131相连的一端，下压止挡部133与倾斜抵压部132呈夹角设置。

如图4所示，在使用搅拌机构10进行逆时针搅拌时，倾斜抵压部132与食材接触，并对食材形成一种下压的趋势(参见图4中倾斜抵压部132右侧的箭头指向)，使得食材不会被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁；搅拌机构10顺时针搅拌时，第二搅拌铲13的倾斜抵压部132先将食材搅拌向上，当食材遇到下压止挡部133时，由于下压止挡部133的止挡作用，食材在重力的原因向下掉落到锅体200底部(参见图4中倾斜抵压部132左侧的箭头指向)，不会被搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，从而提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

可选地，下压止挡部133设置于倾斜抵压部132的沿旋转轴11的逆时针转动方向的上游，能够使得搅拌机构10在沿顺时针方向搅拌时，下压止挡部133将倾斜抵压部132向上搅起的食材进行有效下压，防止食材搅拌到锅壁上方。本实施例中，下压止挡部133与倾斜抵压部132相连形成“7”字形结构，“7”字形结构能够在搅拌机构10进行顺时针转动时，首先对食材向上搅起，再通过下压止挡部133将食材下压，防止食材搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，上述下压止挡部133和倾斜抵压部132的结构简单，便于制备。

本实施例中，下压止挡部133为板状结构，能够对食材向上移动起到有效的止挡作用，下压止挡部133沿水平方向延伸设置，能够引导食材运行一段路程，进而靠重力便于食材向下掉落。

本实施例中，搅拌主体131、倾斜抵压部132和下压止挡部133一体成型，该第二搅拌铲13的结构简单，便于制备，减少了第二搅拌铲13的零部件数量，无需进行组装，节省了组装的时间。

优选地，搅拌主体131与倾斜抵压部132圆弧过渡连接，从而避免在制备时，搅拌主体131与倾斜抵压部132的连接处产生应力集中，而且避免对锅体200产生划痕。

可选地，搅拌主体131沿水平方向延伸设置，以使倾斜抵压部132能够更加贴近锅壁，便于对锅壁处的食材进行搅拌，防止食材贴合锅壁。

如图3和图5所示，搅拌机构10还包括连接头组件14，连接头组件14设置于旋转轴11的顶端，连接头组件14包括磁吸，搅拌机构10能够通过磁吸件141与锅盖本体20上的驱动装置磁吸连接，搅拌机构10的连接及拆卸较为快速，且方便。

具体地，连接头组件14还包括连接头壳体142和堵头143，连接头壳体142与旋转轴11的顶端相连，连接头壳体142设置有容置槽，磁吸件141容置于容置槽内；堵头143盖设于连接头壳体142上，并封堵容置槽的槽口。通过连接头壳体142能够对磁吸件141进行容纳，堵头143用于封堵容置槽，避免磁吸件141脱出容置槽，本实施例中，堵头143由金属材质制成，能够直接磁吸于锅盖本体20上，避免搅拌机构10掉落。

该搅拌机构10的第二搅拌铲13的倾斜抵压部132和下压止挡部133的结构形态类型一个“7”字形结构，该种结构形态的优势是搅拌机构10逆时针旋转时，“7”字形结构外侧的斜面和食材接触，对食材形成一种下压的趋势，使得食材不会被搅到锅壁上方或贴于锅壁；搅拌机构10顺时针旋转时，第二搅拌铲13的“7”字形结构的内侧和食材接触，斜面先将食材搅拌向上，但是当食材遇到搅拌机构10顶部的下压止挡部133时，就由于重力的原因向下掉落到锅体200底部，不会被搅拌到锅壁上方或贴在锅壁上，从而提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

本实施例中，锅盖组件100以及烹饪器具1000通过上述的搅拌机构10，均能够避免食材被搅拌到锅壁上方或贴于锅壁，提高了食材受热的均匀性，食材成熟度较好。

显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为了清楚说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本实用新型的保护范围。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.搅拌机构，其特征在于，包括旋转轴(11)、第一搅拌铲(12)和第二搅拌铲(13)，所述第一搅拌铲(12)和所述第二搅拌铲(13)均设置于所述旋转轴(11)上，所述第一搅拌铲(12)设置于所述旋转轴(11)的下端，所述第二搅拌铲(13)设置于所述第一搅拌铲(12)的上方，所述第二搅拌铲(13)包括：

搅拌主体(131)，所述搅拌主体(131)的一端与所述旋转轴(11)相连；

倾斜抵压部(132)，与所述搅拌主体(131)的另一端相连，所述倾斜抵压部(132)由与所述搅拌主体(131)相连的一端向另一端逐渐向上延伸，并且朝向所述旋转轴(11)的逆时针转动方向倾斜；

下压止挡部(133)，设置于所述倾斜抵压部(132)的未与所述搅拌主体(131)相连的一端，所述下压止挡部(133)与所述倾斜抵压部(132)呈夹角设置。

2.根据权利要求1所述的搅拌机构，其特征在于，所述下压止挡部(133)设置于所述倾斜抵压部(132)的沿所述旋转轴(11)的逆时针转动方向的上游。

3.根据权利要求2所述的搅拌机构，其特征在于，所述下压止挡部(133)与所述倾斜抵压部(132)相连形成“7”字形结构。

4.根据权利要求3所述的搅拌机构，其特征在于，所述下压止挡部(133)为板状结构，所述下压止挡部(133)沿水平方向延伸设置。

5.根据权利要求1所述的搅拌机构，其特征在于，所述搅拌主体(131)、所述倾斜抵压部(132)和所述下压止挡部(133)一体成型。

6.根据权利要求5所述的搅拌机构，其特征在于，所述搅拌主体(131)与所述倾斜抵压部(132)圆弧过渡连接。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的搅拌机构，其特征在于，所述搅拌机构还包括：

连接头组件(14)，所述连接头组件(14)设置于所述旋转轴(11)的顶端，所述连接头组件(14)包括磁吸件(141)。

8.根据权利要求7所述的搅拌机构，其特征在于，所述连接头组件(14)还包括：

连接头壳体(142)，所述连接头壳体(142)与所述旋转轴(11)的顶端相连，所述连接头壳体(142)设置有容置槽，所述磁吸件(141)容置于所述容置槽内；

堵头(143)，所述堵头(143)盖设于所述连接头壳体(142)上，并封堵所述容置槽的槽口。

9.锅盖组件，其特征在于，包括锅盖本体(20)和转动设置于所述锅盖本体(20)上的如权利要求1-8中任一项所述的搅拌机构。

10.烹饪器具，其特征在于，包括锅体(200)和如权利要求9所述的锅盖组件，所述锅盖组件能盖设于所述锅体(200)上。