CN116172386A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种烹饪器具，包括：锅体，锅体包括烹饪腔，烹饪腔用于烹饪食材；搅拌器，设置于烹饪腔，搅拌器能够相对于锅体转动，其中，搅拌器的转动轴线与重力方向任一直线不平行。本发明提供的烹饪器具，通过将设置于锅体的烹饪腔内的搅拌器的转动轴线设置为与处置方向任一直线均不平行，也即将搅拌器的转动轴线为与垂直方向任一直线的角度设置为大于0度，从而使得搅拌器在搅拌食材的过程中能够带动食材在重力方向上发生位置改变，进而实现了对食材的翻炒，避免食材长时间与锅体接触造成糊锅现象，也防止了未与锅体接触的食材无法接收到足够的热量而导致不能完全成熟，提高了对于食材加热的均匀性，保证了烹饪器具的烹饪效果。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，烹饪器具的搅拌装置均是在水平面上对锅具内的食材进行搅拌，而无法实现对于食材的上下翻炒，导致食材受热不均匀，接触锅具底部的部分容易糊锅，影响烹饪效果。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明提出了一种烹饪器具。

有鉴于此，本发明提出了一种烹饪器具，包括：锅体，锅体包括烹饪腔，烹饪腔用于烹饪食材；搅拌器，设置于烹饪腔，搅拌器能够相对于锅体转动，其中，搅拌器的转动轴线与重力方向任一直线不平行。

本发明提供的烹饪器具，包括锅体和搅拌器，其中，锅体包括用于盛放食材的烹饪腔，在烹饪过程中，可以通过加热装置对锅体进行加热，以使得锅体内部的食材受热，以实现烹饪过程。具体地，食材可以直接与锅体的内壁接触，接受内壁的热量以实现对食材的炒制。进一步地，烹饪器具还包括搅拌器，搅拌器设置于烹饪腔内部，并且，搅拌器能够在烹饪腔内转动，以实现对与食材的搅拌，从而保证食材在烹饪腔内能够均匀受热，保证食材的烹饪效果。

进一步地，搅拌器的转动轴线与重力方向上的任一直线不平行，也就是说，在搅拌器转动时，搅拌器上的任一点在重力方向上存在位置的变化，从而使得搅拌器与食材接触的部分能够带动食材在重力方向上发生位置变化，也即搅拌器能够带动食材从锅体的体壁上脱离，进而实现对于食材的翻炒。

具体地，在搅拌器转动的过程中，搅拌器转动至食材所在处，在食材的一侧与食材接触，搅拌器继续转动，推动食材运动，由于搅拌器的转动轴线与重力方向上的任一直线不平行，因此，搅拌器与食材接触的部分会在垂直方向上发生位置变化，并且，在惯性的作用下，搅拌器推动食材在重力方向上发生位置变化，从而实现了对操作人员炒菜过程进行模拟，也即实现了对与食材进行翻炒，从而可以将食材从锅体的内壁上进行脱离，避免食材长时间与锅体接触造成糊锅现象，也防止了未与锅体接触的食材无法接收到足够的热量而导致不能完全成熟。

本发明提供的烹饪器具，通过将设置于锅体的烹饪腔内的搅拌器的转动轴线设置为与处置方向任一直线均不平行，也即将搅拌器的转动轴线为与垂直方向任一直线的角度设置为大于0度，从而使得搅拌器在搅拌食材的过程中能够带动食材在重力方向上发生位置改变，进而实现了对食材的翻炒，避免食材长时间与锅体接触造成糊锅现象，也防止了未与锅体接触的食材无法接收到足够的热量而导致不能完全成熟，提高了对于食材加热的均匀性，保证了烹饪器具的烹饪效果。

另外，根据本发明提供的上述的烹饪器具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，进一步地，搅拌器的转动轴线与重力方向任一直线的夹角为大于85度且小于或等于90度。

在该技术方案中，搅拌器的转动轴线与重力方向任一直线的夹角可以设置为大于85度且小于或等于90度，也即，搅拌器的转动轴线与重力方向接近垂直或者与重力方向垂直，从而可以增加搅拌器上任一点在重力方向上的移动距离，进而可以充分利用烹饪腔内的纵向空间，使得食材能够在烹饪腔内充分翻炒，保证所有食材均能够在炒制过程中充分与锅体的内表面接触，进而保证食材加热的均匀性，保证烹饪效果。

具体地，搅拌器的转动轴线与重力方向任一直线的夹角可以设置为90度，从而可以使得搅拌器转动过程中，搅拌器上任一点在重力方向上的移动距离最大化，进而提高搅拌器对食材的翻炒效果。

在上述任一技术方案中，进一步地，搅拌器包括：转轴；搅拌件，搅拌件的第一端与转轴相连接，搅拌件的第二端向远离转轴的方向延伸，第二端设置有凸起，凸起位于搅拌件第一端至第二端的延伸方向上的至少一侧。

在该技术方案中，搅拌器具体可以包括转轴和搅拌件，通过转轴的转动，带动搅拌件在烹饪腔内进行转动，进而通过搅拌件的转动对烹饪腔内的食材进行翻炒。具体地，搅拌件可以包括第一端和第二端，第一端与转轴相连接，第二端朝向远离转轴的方向延伸，在搅拌器转动的过程中，搅拌件的第二端与食材相接触，实现对于食材的翻炒。

进一步地，搅拌件的第二端设置有凸起，并且，凸起位于搅拌件第一端至第二端的延伸方向上的至少一侧延伸，也就是说，搅拌件的第二端的宽度大于第一端的宽度，从而使得搅拌件的第二端能够充分地与食材相接触，以保证在转动过程中能够通过第二端将食材翻起，以实现烹饪器具的翻炒效果。

具体地，凸起可以设置于搅拌件第二端的两侧，保证烹饪器具的翻炒效果的基础上，使得搅拌件更加美观，并且易于制造。

进一步地，在搅拌件的延伸方向上，搅拌件还可以设置为具有一定弧度，并且，在弧形搅拌件的凹陷的一侧，搅拌件的表面设置为平面，相对的另一面则可以设置为凸起面，从而使得搅拌件的第二端形成锅铲形，在搅拌器转动的过程中，搅拌件朝向弧形的凹陷的一侧转动，进一步模拟人员炒菜过程中通过锅铲对与食材进行的翻炒，保证搅拌器能够将食材翻起，提高烹饪效果。

在上述任一技术方案中，进一步地，搅拌件的数量为多个，多个搅拌部沿转轴的周向分布。

在该技术方案中，通过将搅拌件的数量设置为多个，在搅拌器转动的过程中，能够保证搅拌器对于食材搅拌的连续性，从而进一步提高食材搅拌的均匀性，保证食材的烹饪效果。

具体地，多个搅拌件可以在转轴的轴向上均匀分布，从而使得搅拌器以固定频率对食材进行搅拌，能够进一步提高搅拌的均匀性。当然，根据不同食材的不同烹饪需求，还可以将多个搅拌件不均匀地分布在转轴的周向上，以实现搅拌过程中的不同节奏变化，以满足食材的烹饪需求。

进一步地，搅拌件与转轴之间可以设置为可拆卸连接，并且，用户可以根据需求设置搅拌件在转轴上的位置，以实现搅拌件的均匀或不均匀分布。搅拌件与转轴之间也可以设置为一体成型结构，从而提高搅拌件与转轴之间的连接强度，避免搅拌过程中搅拌件脱落。

在上述任一技术方案中，进一步地，搅拌件的第二端与锅体的内壁之间的最小距离为大于0毫米且小于或等于2毫米。

在该技术方案中，搅拌件的第二端与锅体的内壁之间的最小距离，应设置为大于0毫米，也就是说，搅拌件的端部不能与锅体的内壁相接触，以避免搅拌件搅拌过程中与锅体的内壁发生摩擦，一方面，避免搅拌件对锅体造成损坏，避免减少锅体的使用寿命，也避免摩擦所掉落的碎屑混入食材中影响食材的口感和烹饪效果，也避免了对人体造成伤害。

进一步地，搅拌件远的第二端与锅体的内壁之间的距离应设置为小于2毫米，从而保证搅拌件的端部能够与食材充分接触，进而实现对于食材的翻起效果。具体地，根据食材的颗粒的大小，可以调整搅拌件的端部与锅体内壁之间的距离，也即，当食材的颗粒较大时，可以将搅拌件的端部与锅体内壁之间的距离适当调大，当食材的颗粒较小时，可以将搅拌件的端部与锅体内壁之间的距离设置为较小。优选地，搅拌件的第二端与锅体的内壁之间的最小距离可以设置为1毫米。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括：驱动件，设置于烹饪腔外部；传动杆，传动杆的一端与驱动件的输出端相连接，另一端与转轴相连接。

在该技术方案中，烹饪器具还可以包括驱动件和传动杆，其中，驱动件用于提供驱动力，以驱动搅拌器在烹饪腔内转动，传动杆用于将驱动件所输出的驱动力传递至搅拌器，以实现通过驱动件带动搅拌器进行转动。

具体地，驱动件可以设置于烹饪腔的外部，一方面使得驱动件不占用烹饪腔内的空间，保证烹饪腔对于食材的呈放量。另一方面，也保证驱动件不受潮湿空气的影响，保证驱动件的使用寿命。进一步地，驱动杆的一端与驱动件的输出端相连接，另一端与转轴相连接，进而实现将驱动件的驱动力传动至搅拌器。

进一步地，驱动杆可以包括多段杆体和传动齿轮，通过传动齿轮在多段杆体之间传动，在实现驱动力的传递的基础上，使得驱动件的输出端与搅拌器的转轴可以不共线设置，从而可以使得驱动件的布置位置更加灵活，进而有利于烹饪器具各个部件的合理设置。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括送风组件，设置于烹饪腔外部，与锅体的开口相对，送风组件用于驱动烹饪腔内的气体流动。

在该技术方案中，通过送风组件的设置，可以实现在烹饪器具烹饪的过程中，对烹饪腔内进行送风，从而使得烹饪腔内的气体循环流动，与此同时，配合搅拌器在烹饪腔内对食材进行上下翻炒，使得烹饪腔内的食材的受热更加均匀，进一步提高了食材受热的均匀性，提高了烹饪器具的工作效率，也保证了食材的烹饪效果。

具体地，送风组件设置于烹饪腔的外部，并且，送风组件的出风端与锅体的开口相对设置，以使得送风组件能够直接驱动烹饪腔内的空气开始循环流动，进而实现烹饪腔内部空气的流动。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括盖体，盖体盖设于锅体的开口处，盖体开设有通孔，送风组件的出风口与通孔相对设置。

在该技术方案中，烹饪器具还可以包括盖体，盖体盖设于锅体的开口处，以实现烹饪腔的封闭，通过盖体的设置，在搅拌器对烹饪腔内的食材进行翻炒时，能够利用盖体对翻起的食材起到遮挡作用，能够避免食材翻出锅体的外部，保证烹饪过程顺利进行。

进一步地，盖体上还可以设置有通孔，通过将送风组件的出风口与通孔相对设置，可以使得送风组件通过该通孔对烹饪腔内的气体进行驱动，以实现烹饪腔内的气体的循环流动。

具体地，送风组件可以设置于烹饪腔的外部并位于盖体上，通过盖体对送风组件提供支撑作用，送风组件可以直接将出风口与盖体的通孔相对，节省了相关的输送管道，保证了烹饪器具结构的紧凑性。具体地，盖体位于锅体的上部，送风组件位于盖体的上部。

具体地，盖体的本体可以向一侧凹陷，以形成盖体的底壁和侧壁，在盖体盖设于锅体的开口处时，盖体的底壁朝向远离锅体的方向延伸，从而可以扩大烹饪腔的容量，以保证食材能够得到充分翻炒，进一步提高烹饪效果。

在上述任一技术方案中，进一步地，送风组件包括：扇叶，与通孔相对设置；电机，电机的输出端与扇叶相连接，用于驱动扇叶转动。

在该技术方案中，送风组件可以包括扇叶，通过扇叶的转动实现气体的驱动，具体地，扇叶可以与盖体上的通孔相对设置，扇叶在转动过程中可以直接驱动烹饪腔内的气体进行循环流动。

具体地，风扇的直径可以设置为与通孔的直径相同，或小于通孔的直径，以保证扇叶转动时对于气体的驱动效率，避免能源的浪费。

进一步地，送风组件还包括电机，电机的输出端与扇叶的轴相连接，以实现为扇叶的转动提供驱动力，具体地，电机可以设置于盖体上方，电机的输出端与扇叶的轴之间通过传动件传递驱动力。

进一步地，送风组件还可以包括网罩，网罩罩设于扇叶外部，通过网罩的设置，一方面可以在扇叶转动时起到保护作用，防止扇叶脱离造成安全事故，另一方面也能够起到一定的聚气作用，进一步提高送风组件对于气流循环的驱动效果。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括隔离网，隔离网覆盖于通孔。

在该技术方案中，在盖体的通孔处，还可以设置有隔离网，具体地，隔离网覆盖于通孔处。通过隔离网的设置，可以避免搅拌器转动过程中，食材通过通孔飞溅至烹饪腔外部，既保证了烹饪过程的顺利进行，也避免食材飞溅至送风组件内部对送风组件造成损坏。

具体地，根据食材颗粒的大小，可以设置隔离网的网孔的直径，使其既能够起到隔离食材的作用，也不会影响送风组件通过通孔对烹饪腔内的气流循环的驱动效果。具体地，隔离网的网孔直径可以设置为5毫米至8毫米。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括壳体，锅体、搅拌器和送风组件均设置于壳体内。

在该技术方案中，烹饪器具还可以设置有壳体，壳体用于容纳烹饪器具的主要部件，以避免部件裸露于空气中，从而避免空气中的水或杂质对烹饪器具的部件造成腐蚀或损坏，保证烹饪器具的使用寿命。

具体地，烹饪器具的锅体、盖体、送风组件以及驱动件均可以设置于壳体内，既保证了烹饪器具各个部件的使用寿命，也保证了烹饪器具结构的整体性，便于搬运。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括电器仓，设置于壳体内，电器仓位于锅体的侧部，驱动件设置于电器仓内，传动杆穿过电器仓的侧壁伸入烹饪腔内，并与搅拌器相连接，传动杆的延伸方向与搅拌器的转动轴线重合。

在该技术方案中，烹饪器具还可以在壳体内设置电器仓，电器仓用于放置驱动件，以实现对于驱动件的单独保护，避免潮湿空气对驱动建造成腐蚀，以进一步保证驱动件的使用寿命，也避免了驱动件发生故障时对烹饪腔内的食材造成污染。

进一步地，电器仓可以设置于锅体的侧部，传动杆可以穿过电器仓的侧壁伸入烹饪腔内，以实现与搅拌器转轴的连接，并且能够保证搅拌器的转动轴线与沿垂直方向的任一线不平行，具体地，传动杆的延伸方向可设置为与搅拌器的转动轴线重合，也即搅拌器直接以传动杆为轴进行转动。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括加热装置，设置于壳体内，用于对锅体进行加热。

在该技术方案中，通过加热装置的设置，可以实现对于锅体烹饪腔进行加热，也即对烹饪腔内的食材进行加热，以实现对于食材的炒制。

具体地，加热装置可以设置于壳体内，并且位于锅体的下方，以使得家人装置能够直接对锅体的底部进行加热，保证加热效率，节省能源。

具体地，加热装置可以为电加热装置或者电磁加热装置。

在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具包括炒菜锅或炒菜机。

在该技术方案中，烹饪器具可以为具有自动炒菜功能的炒菜锅或炒菜机，也可以为能够对食材进行搅拌的烹饪器具，例如制作酱类食品的酱酱机等。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本发明一个实施例提供的烹饪器具的结构示意图；

图2示出了图1中A-A方向的剖面示意图；

图3示出了图1中B-B方向的剖面示意图；

图4示出了图1烹饪器具中搅拌器的结构示意图。

其中，图1至图4中的附图标记与部件之间的对应关系为：

100烹饪器具，102锅体，104搅拌器，108转轴，110搅拌件，112驱动件，114传动杆，116送风组件，118盖体，120壳体，122电器仓。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图4描述根据本发明一些实施例的烹饪器具。

如图1、图2和图3所示，本发明提出了一种烹饪器具100，包括：锅体102，锅体102包括用于盛放待烹饪食材的烹饪腔；搅拌器104，设置于烹饪腔，搅拌器104能够相对于锅体102转动，其中，搅拌器104的转动轴线与重力方向任一直线不平行。

本发明提供的烹饪器具100，包括锅体102和搅拌器104，其中，锅体102包括用于盛放食材的烹饪腔，在烹饪过程中，可以通过加热装置对锅体102进行加热，以使得锅体102内部的食材受热，以实现烹饪过程。具体地，食材可以直接与锅体102的内壁接触，接受内壁的热量以实现对食材的炒制。进一步地，烹饪器具100还包括搅拌器104，搅拌器104设置于烹饪腔内部，并且，搅拌器104能够在烹饪腔内转动，以实现对与食材的搅拌，从而保证食材在烹饪腔内能够均匀受热，保证食材的烹饪效果。

进一步地，搅拌器104的转动轴线与沿重力方向上的任一直线不平行，也就是说，在搅拌器104转动时，搅拌器104上的任一点在重力方向上存在位置的变化，从而使得搅拌器104与食材接触的部分能够带动食材在重力方向上发生位置变化，也即搅拌器104能够带动食材从锅体102的体壁上脱离，进而实现对于食材的翻炒。

具体地，在搅拌器104转动的过程中，搅拌器104转动至食材所在处，在食材的一侧与食材接触，搅拌器104继续转动，推动食材运动，由于搅拌器104的转动轴线与重力方向上的任一直线不平行，因此，搅拌器104与食材接触的部分会在垂直方向上发生位置变化，并且，在惯性的作用下，搅拌器104推动食材在重力方向上发生位置变化，从而实现了对操作人员炒菜过程进行模拟，也即实现了对与食材进行翻炒，从而可以将食材从锅体102的内壁上进行脱离，避免食材长时间与锅体102接触造成糊锅现象，也防止了未与锅体102接触的食材无法接收到足够的热量而导致不能完全成熟。

本发明提供的烹饪器具100，通过将设置于锅体102的烹饪腔内的搅拌器104的转动轴线设置为与处置方向任一直线均不平行，也即将搅拌器104的转动轴线为与垂直方向任一直线的角度设置为大于0度，从而使得搅拌器104在搅拌食材的过程中能够带动食材在重力方向上发生位置改变，进而实现了对食材的翻炒，避免食材长时间与锅体102接触造成糊锅现象，也防止了未与锅体102接触的食材无法接收到足够的热量而导致不能完全成熟，提高了对于食材加热的均匀性，保证了烹饪器具100的烹饪效果。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，搅拌器104的转动轴线与重力方向任一直线的夹角为大于85度且小于或等于90度。

在该实施例中，搅拌器104的转动轴线与沿重力方向任一直线的夹角可以设置为大于85度且小于或等于90度，也即，搅拌器104的转动轴线与重力方向接近垂直或者与重力方向垂直，从而可以增加搅拌器104上任一点在重力方向上的移动距离，进而可以充分利用烹饪腔内的纵向空间，使得食材能够在烹饪腔内充分翻炒，保证所有食材均能够在炒制过程中充分与锅体102的内表面接触，进而保证食材加热的均匀性，保证烹饪效果。

具体地，搅拌器104的转动轴线与重力方向任一直线的夹角可以设置为90度，从而可以使得搅拌器104转动过程中，搅拌器104上任一点在重力方向上的移动距离最大化，以实现增加搅拌器104上任一点在重力方向上的移动距离，进而可以充分利用烹饪腔内的纵向空间，使得食材能够在烹饪腔内充分翻炒，保证所有食材均能够在炒制过程中充分与锅体102的内表面接触，进而保证食材加热的均匀性，保证烹饪效果。

在上述实施例中，进一步地，如图4所示，搅拌器104包括：转轴108；搅拌件110，搅拌件110的第一端与转轴108相连接，搅拌件110的第二端向远离转轴108的方向延伸，第二端设置有凸起，凸起位于搅拌件110第一端至第二端的延伸方向上的至少一侧。

在该实施例中，搅拌器104具体可以包括转轴108和搅拌件110，通过转轴108的转动，带动搅拌件110在烹饪腔内进行转动，进而通过搅拌件110的转动对烹饪腔内的食材进行翻炒。具体地，搅拌件110可以包括第一端和第二端，第一端与转轴108相连接，第二端朝向远离转轴108的方向延伸，在搅拌器104转动的过程中，搅拌件110的第二端与食材相接触，实现对于食材的翻炒。

进一步地，搅拌件110的第二端设置有凸起，并且，凸起位于搅拌件110第一端至第二端的延伸方向上的至少一侧延伸，也就是说，搅拌件110的第二端的宽度大于第一端的宽度，从而使得搅拌件110的第二端能够充分地与食材相接触，以保证在转动过程中能够通过第二端将食材翻起，以实现烹饪器具100的翻炒效果。

具体地，凸起可以设置于搅拌件110第二端的两侧，保证烹饪器具100的翻炒效果的基础上，使得搅拌件110更加美观，并且易于制造。

进一步地，在搅拌件110的延伸方向上，搅拌件110还可以设置为具有一定弧度，并且，在弧形搅拌件110的凹陷的一侧，搅拌件110的表面设置为平面，相对的另一面则可以设置为凸起面，从而使得搅拌件110的第二端形成锅铲形，在搅拌器104转动的过程中，搅拌件110朝向弧形的凹陷的一侧转动，进一步模拟人员炒菜过程中通过锅铲对与食材进行的翻炒，保证搅拌器104能够将食材翻起，提高烹饪效果。

进一步地，搅拌件110的数量为多个，多个搅拌部沿转轴108的周向分布。

具体地，通过将搅拌件110的数量设置为多个，在搅拌器104转动的过程中，能够保证搅拌器104对于食材搅拌的连续性，从而进一步提高食材搅拌的均匀性，保证食材的烹饪效果。

具体地，多个搅拌件110可以在转轴108的轴向上均匀分布，从而使得搅拌器104以固定频率对食材进行搅拌，能够进一步提高搅拌的均匀性。当然，根据不同食材的不同烹饪需求，还可以将多个搅拌件110不均匀地分布在转轴108的周向上，以实现搅拌过程中的不同节奏变化，以满足食材的烹饪需求。

进一步地，搅拌件110与转轴108之间可以设置为可拆卸连接，并且，用户可以根据需求设置搅拌件110在转轴108上的位置，以实现搅拌件110的均匀或不均匀分布。搅拌件110与转轴108之间也可以设置为一体成型结构，从而提高搅拌件110与转轴108之间的连接强度，避免搅拌过程中搅拌件110脱落。

进一步地，搅拌件110的第二端与锅体102的内壁之间的最小距离为大于0毫米且小于或等于2毫米。

具体地，搅拌件110的第二端与锅体102的内壁之间的最小距离，应设置为大于0毫米，也就是说，搅拌件110的端部不能与锅体102的内壁相接触，以避免搅拌件110搅拌过程中与锅体102的内壁发生摩擦，一方面，避免搅拌件110对锅体102造成损坏，避免减少锅体102的使用寿命，也避免摩擦所掉落的碎屑混入食材中影响食材的口感和烹饪效果，也避免了对人体造成伤害。

进一步地，搅拌件110的第二端与锅体102的内壁之间的距离应设置为小于2毫米，从而保证搅拌件110的端部能够与食材充分接触，进而实现对于食材的翻起效果。具体地，根据食材的颗粒的大小，可以调整搅拌件110的端部与锅体102内壁之间的距离，也即，当食材的颗粒较大时，可以将搅拌件110的端部与锅体102内壁之间的距离适当调大，当食材的颗粒较小时，可以将搅拌件110的端部与锅体102内壁之间的距离设置为较小。优选地，搅拌件110的第二端与锅体102的内壁之间的最小距离可以设置为1毫米。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，烹饪器具100还包括：驱动件112，设置于烹饪腔外部；传动杆114，传动杆114的一端与驱动件112的输出端相连接，另一端与转轴108相连接。

在该实施例中，烹饪器具100还可以包括驱动件112和传动杆114，其中，驱动件112用于提供驱动力，以驱动搅拌器104在烹饪腔内转动，传动杆114用于将驱动件112所输出的驱动力传递至搅拌器104，以实现通过驱动件112带动搅拌器104进行转动。

具体地，驱动件112可以设置于烹饪腔的外部，一方面使得驱动件112不占用烹饪腔内的空间，保证烹饪腔对于食材的呈放量。另一方面，也保证驱动件112不受潮湿空气的影响，保证驱动件112的使用寿命。进一步地，驱动杆的一端与驱动件112的输出端相连接，另一端与转轴108相连接，进而实现将驱动件112的驱动力传动至搅拌器104。

进一步地，驱动杆可以包括多段杆体和传动齿轮，通过传动齿轮在多段杆体之间传动，在实现驱动力的传递的基础上，使得驱动件112的输出端与搅拌器104的转轴108可以不共线设置，从而可以使得驱动件112的布置位置更加灵活，进而有利于烹饪器具100各个部件的合理设置。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，烹饪器具100还包括送风组件116，设置于烹饪腔外部，与锅体102的开口相对，送风组件116用于驱动烹饪腔内的气体流动。

在该实施例中，通过送风组件116的设置，可以实现在烹饪器具100烹饪的过程中，对烹饪腔内进行送风，从而使得烹饪腔内的气体循环流动，与此同时，配合搅拌器104在烹饪腔内对食材进行上下翻炒，使得烹饪腔内的食材的受热更加均匀，进一步提高了食材受热的均匀性，提高了烹饪器具100的工作效率，也保证了食材的烹饪效果。

具体地，送风组件116设置于烹饪腔的外部，并且，送风组件116的出风端与锅体102的开口相对设置，以使得送风组件116能够直接驱动烹饪腔内的空气开始循环流动，进而实现烹饪腔内部空气的流动。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，烹饪器具100还包括盖体118，盖体118盖设于锅体102的开口处，盖体118开设有通孔，送风组件116的出风口与通孔相对设置。

在该实施例中，烹饪器具100还可以包括盖体118，盖体118盖设于锅体102的开口处，以实现烹饪腔的封闭，通过盖体118的设置，在搅拌器104对烹饪腔内的食材进行翻炒时，能够利用盖体118对翻起的食材起到遮挡作用，能够避免食材翻出锅体102的外部，保证烹饪过程顺利进行。

进一步地，盖体118上还可以设置有通孔，通过将送风组件116的出风口与通孔相对设置，可以使得送风组件116通过该通孔对烹饪腔内的气体进行驱动，以实现烹饪腔内的气体的循环流动。

具体地，送风组件116可以设置于烹饪腔的外部并位于盖体118上，通过盖体118对送风组件116提供支撑作用，送风组件116可以直接将出风口与盖体118的通孔相对，节省了相关的输送管道，保证了烹饪器具100结构的紧凑性。具体地，盖体118位于锅体102的上部，送风组件116位于盖体118的上部。

具体地，盖体118的本体可以向一侧凹陷，以形成盖体118的底壁和侧壁，在盖体118盖设于锅体102的开口处时，盖体118的底壁朝向远离锅体102的方向延伸，从而可以扩大烹饪腔的容量，以保证食材能够得到充分翻炒，进一步提高烹饪效果。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，送风组件116包括：扇叶，与通孔相对设置；电机，电机的输出端与扇叶相连接，用于驱动扇叶转动。

在该实施例中，送风组件116可以包括扇叶，通过扇叶的转动实现气体的驱动，具体地，扇叶可以与盖体118上的通孔相对设置，扇叶在转动过程中可以直接驱动烹饪腔内的气体进行循环流动。

具体地，风扇的直径可以设置为与通孔的直径相同，或小于通孔的直径，以保证扇叶转动时对于气体的驱动效率，避免能源的浪费。

进一步地，送风组件116还包括电机，电机的输出端与扇叶的轴相连接，以实现为扇叶的转动提供驱动力，具体地，电机可以设置于盖体118上方，电机的输出端与扇叶的轴之间通过传动件传递驱动力。

进一步地，送风组件116还可以包括一段或多段传动轴，在送风组件116包括一段传动轴时，传动轴的一端与电机的输出端相连接，另一端与扇叶的转轴相连接，以实现通过传动轴将电机输出的动力传递至扇叶，进而实现送风组件116对于烹饪腔内空气的驱动功能。进一步的，在传动轴包括多段时，送风组件116还可以包括传动齿轮，多段传动轴之间通过传动齿轮相连接，在实现电机的驱动力的传递的基础上，使得电机的输出端与扇叶的转轴可以不共线设置，从而可以使电解的布置位置更加灵活，进而有利于烹饪器具100各个部件的合理设置。

进一步地，送风组件116还可以包括网罩，网罩罩设于扇叶外部，通过网罩的设置，一方面可以在扇叶转动时起到保护作用，防止扇叶脱离造成安全事故，另一方面也能够起到一定的聚气作用，进一步提高送风组件116对于气流循环的驱动效果。

进一步地，烹饪器具100还包括隔离网，隔离网覆盖于通孔。

具体地，在盖体118的通孔处，还可以设置有隔离网，具体地，隔离网覆盖于通孔处。通过隔离网的设置，可以避免搅拌器104转动过程中，食材通过通孔飞溅至烹饪腔外部，既保证了烹饪过程的顺利进行，也避免食材飞溅至送风组件116内部对送风组件116造成损坏。

具体地，根据食材颗粒的大小，可以设置隔离网的网孔的直径，使其既能够起到隔离食材的作用，也不会影响送风组件116通过通孔对烹饪腔内的气流循环的驱动效果。具体地，隔离网的网孔直径可以设置为5毫米至8毫米。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，烹饪器具100还包括壳体120，锅体102、搅拌器104和送风组件116均设置于壳体120内。

在该实施例中，烹饪器具100还可以设置有壳体120，壳体120用于容纳烹饪器具100的主要部件，以避免部件裸露于空气中，从而避免空气中的水或杂质对烹饪器具100的部件造成腐蚀或损坏，保证烹饪器具100的使用寿命。

具体地，烹饪器具100的锅体102、盖体118、送风组件116以及驱动件112均可以设置于壳体120内，既保证了烹饪器具100各个部件的使用寿命，也保证了烹饪器具100结构的整体性，便于搬运。

在上述实施例中，进一步地，如图2和图3所示，烹饪器具100还包括电器仓122，设置于壳体120内，电器仓122位于锅体102的侧部，驱动件112设置于电器仓122内，传动杆114穿过电器仓122的侧壁伸入烹饪腔内，并与搅拌器104相连接，传动杆114的延伸方向与搅拌器104的转动轴线重合。

在该实施例中，烹饪器具100还可以在壳体120内设置电器仓122，电器仓122用于放置驱动件112，以实现对于驱动件112的单独保护，避免潮湿空气对驱动建造成腐蚀，以进一步保证驱动件112的使用寿命，也避免了驱动件112发生故障时对烹饪腔内的食材造成污染。

进一步地，电器仓122可以设置于锅体102的侧部，传动杆114可以穿过电器仓122的侧壁伸入烹饪腔内，以实现与搅拌器104转轴108的连接，并且能够保证搅拌器104的转动轴线与沿垂直方向的任一线不平行，具体地，传动杆114的延伸方向可设置为与搅拌器104的转动轴线重合，也即搅拌器104直接以传动杆114为轴进行转动。

进一步地，烹饪器具100还包括加热装置，设置于壳体120内，用于对锅体102进行加热。

具体地，通过加热装置的设置，可以实现对于锅体102烹饪腔进行加热，也即对烹饪腔内的食材进行加热，以实现对于食材的炒制。

具体地，加热装置可以设置于壳体120内，并且位于锅体102的下方，以使得家人装置能够直接对锅体102的底部进行加热，保证加热效率，节省能源。

具体地，加热装置可以为电加热装置或者电磁加热装置。

进一步地，烹饪器具100还可以包括控制器，控制器设置于壳体内，控制器分别与驱动件、送风组件以及加热装置相连接，通过控制器的设置可以实现驱动件、送风组件以及加热装置的自动控制，以提供烹饪器具的自动化程度。

进一步地，烹饪器具100还可以包括按键板，按键板包括按键和控制电路，其中，控制电路与控制器相连接，按键与按键板相对设置，用户可以通过对案件进行按压，案件对控制电路上的相应位置施加压力，控制器则可以根据电路板上所产生的电信号控制烹饪器具100相应部件的工作。通过按键板的设置，进一步方便了用户对于烹饪器具100的操作，提高用户体验。

进一步地，烹饪器具100包括炒菜锅或炒菜机。

具体地，烹饪器具100可以为具有自动炒菜功能的炒菜锅或炒菜机，也可以为能够对食材进行搅拌的烹饪器具100，例如制作酱类食品的酱酱机等。

在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (14)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体包括烹饪腔，所述烹饪腔用于烹饪食材；

搅拌器，设置于所述烹饪腔，所述搅拌器能够相对于所述锅体转动，

其中，所述搅拌器的转动轴线与沿重力方向任一直线不平行。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述搅拌器的转动轴线与沿重力方向任一直线的夹角为大于85度且小于或等于90度。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述搅拌器包括：

转轴；

搅拌件，所述搅拌件的第一端与所述转轴相连接，所述搅拌件的第二端向远离所述转轴的方向延伸，所述第二端设置有凸起，所述凸起位于所述搅拌件第一端至第二端的方向上的至少一侧。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述搅拌件的数量为多个，多个所述搅拌部沿所述转轴的周向分布。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述搅拌件的第二端与所述锅体的内壁之间的最小距离为大于0毫米且小于或等于2毫米。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

驱动件，设置于所述烹饪腔外部；

传动杆，所述传动杆的一端与所述驱动件的输出端相连接，另一端与所述转轴相连接。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

送风组件，设置于所述烹饪腔外部，与所述锅体的开口相对，所述送风组件用于驱动所述烹饪腔内的气体流动。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

盖体，所述盖体盖设于所述锅体的开口处，所述盖体开设有通孔，所述送风组件的出风口与所述通孔相对设置。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述送风组件包括：

扇叶，与所述通孔相对设置；

电机，所述电机的输出端与所述扇叶相连接，用于驱动所述扇叶转动。

10.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

隔离网，所述隔离网覆盖于所述通孔。

11.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

壳体，所述锅体、所述搅拌器和所述送风组件均设置于所述壳体内。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

电器仓，设置于所述壳体内，所述电器仓位于所述锅体的侧部，所述驱动件设置于所述电器仓内，所述传动杆穿过所述电器仓的侧壁伸入所述烹饪腔内，并与所述搅拌器相连接，所述传动杆的延伸方向与所述搅拌器的转动轴线重合。

13.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

加热装置，设置于所述壳体内，用于对所述锅体进行加热。

14.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具包括炒菜锅或炒菜机。

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