CN220654610U - 一种切块机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种切块机，它包括架体；传送机构连接于所述架体上部，用于物料的水平运送；刀体设置于所述传送机构上方；驱动机构与所述架体相连接，用于驱使所述刀体在竖直方向往复运动，并对物料进行切块，本实用新型可对长条形的肉进行快速切块，将肉类物料放置在传送机构进料端，被运送到刀体下方时，曲柄部件在电机带动下，使导体连同竖直连杆做竖直往复运动，切割片向下运动时对肉料进行快速切割，切割成块的肉料从传送机构出料端送出，其结构合理，操作简单，满足使用需求。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种切块机。
背景技术
在肉类加工制作的过程中，将肉类切成规定大小的块肉，提前批量预先制作成成品，在使用时可快速加热盛盘使用，能够提高厨师的效率。
人工切肉的方式较为繁琐，为了提高加工效率，一般会使用切块机进行切割，一些切块机是通过在上方设置切割刀具来对肉类进行切割。
如申请号为 CN202021579979.X的中国专利公开了一种肉类切块机，它包括机架、输料机构、输送带、切刀、传动机构、驱动机构，所述机架顶部设有输料机构，输料机构下方设有输送带，输料机构前方设有切刀；所述机架侧方设有传动机构，传动机构包括切刀连杆和输料传动机构，所述输料传动机构与输送带连接，切刀连杆上方与切刀连接，所述机架下方设有驱动机构，所述驱动机构与传动机构连接，带动输料机构和输送带转动，同时带动切刀上下运动。
而上述切块机切割肉类的速度较为缓慢，导致切割肉类所花费的时间较长，影响加工生产，不满足使用需求。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：
一种切块机，包括架体；
传送机构，连接于所述架体上部，用于物料的水平运送；
刀体，设置于所述传送机构上方；
驱动机构，与所述架体相连接，用于驱使所述刀体在竖直方向往复运动，并对物料进行切块；
所述刀体沿长度方向具有若干切割片，所述切割片呈下宽上窄状。
进一步，所述驱动机构包括与架体相连接的电机、与所述电机输出端相连接的曲柄部件。
进一步，所述架体中设置有安装板，所述刀体两侧对称连接有竖直连杆，所述安装板侧部设置有用于固定竖直连杆的滑动座。
进一步，两个所述竖直连杆之间横向连接有推拉板，所述曲柄部件自由端与所述推拉板中部相连接。
进一步，所述切割片下部呈倒梯形。
进一步，多个所述切割片为等间距设置。
进一步，所述传送机构上方还设置有与架体相连接的防护罩。
本实用新型与现有技术相比，具有如下有益效果：
本方案可对长条形的肉进行快速切块，将肉类物料放置在传送机构进料端，被运送到刀体下方时，曲柄部件在电机带动下，使导体连同竖直连杆做竖直往复运动，切割片向下运动时对肉料进行快速切割，切割成块的肉料从传送机构出料端送出，其结构合理，操作简单，满足使用需求；
设置的若干切割片呈下宽上窄状，满足了对内料切割功能的同时，减少了与肉料截面的接触面积，从而避免了采用传统上下平齐的切具，在切后上移过程中，会带着肉料上提，使切割后，肉料整体呈散乱状的情况发生。
附图说明
图1为本实用新型实施例的整体结构示意图；
图2为本实用新型一种切块机实施例中刀体与驱动机构的立体结构示意图；
图3为本实用新型一种切块机实施例中刀体的立体结构示意图（视角一）；
图4为本实用新型一种切块机实施例中刀体的立体结构示意图（视角二）；
图5为本实用新型压料装置的示意图;
说明书附图中的附图标记包括：
架体1、传送机构2、驱动机构3、电机30、曲柄部件31、安装板32、竖直连杆33、推拉板34、滑动座35、刀体4、切割片40、防护罩5、压料装置6、伺服电机60、气缸61、连接机构62。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员可以更好地理解本实用新型，下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明。
其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本实用新型的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的，本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若出现术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
实施例：
如图 1-图 5所示，本实用新型的一种切块机，包括架体 1、传送机构 2、刀体 4以及驱动机构 3；
其中，传送机构 2连接于架体 1上部，用于物料的水平运送；
刀体 4设置于传送机构 2上方；
驱动机构 3与架体 1相连接，用于驱使刀体 4在竖直方向往复运动，并对物料进行切块，本方案可对长条形的肉进行快速切块，将肉类物料放置在传送机构 2进料端，被运送到刀体 4下方时，曲柄部件 31在电机 30带动下，使导体连同竖直连杆 33做竖直往复运动，切割片 40向下运动时对肉料进行快速切割，其结构合理，操作简单，满足使用需求;
其中，刀体 4沿长度方向具有若干切割片 40，切割片 40呈下宽上窄状，设置的若干切割片 40呈下宽上窄状，满足了对内料切割功能的同时，减少了与肉料截面的接触面积，从而避免了采用传统上下平齐的切具，在切后上移过程中，会带着肉料上提，使切割后，肉料整体呈散乱状的情况发生；
具体的，切割片 40下部呈倒梯形，且多个切割片 40为等间距设置。
其中，该驱动机构 3包括与架体 1相连接的电机 30、与电机 30输出端相连接的曲柄部件 31。
架体 1中设置有安装板 32，刀体 4两侧对称连接有竖直连杆 33，安装板32侧部设置有用于固定竖直连杆 33的滑动座 35。
为增加竖直连杆 33的稳固性，两个竖直连杆 33之间横向连接有推拉板 34，曲柄部件 31自由端与推拉板 34中部相连接。
此外，传送机构 2上方还设置有与架体 1相连接的防护罩 5，该防护罩 5可防止外部异物带入，引起安全事故的发生。
另外，在传送机构 2与刀体 4之间可设置压料装置 6，对传送过来的肉料进行下压，对切块操作起到辅助的作用，具体的，该压料装置 6包括多个并列的气缸 61，可随物料厚度的调整压料装置 6的整体高度，由气缸 61驱动连接机构 62，另外，压料装置 6下端设置有链条(图示未画出)，由伺服电机 60驱使转动。
以上的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述，所属领域普通技术人员知晓申请日或者优先权日之前实用新型所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术，并且具有应用该日期之前常规实验手段的能力，所属领域普通技术人员可以在本申请给出的启示下，结合自身能力完善并实施本方案，一些典型的公知结构或者公知方法不应当成为所属领域普通技术人员实施本申请的障碍。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
Claims (7)
1.一种切块机，其特征在于，包括：
架体；
传送机构，连接于所述架体上部，用于物料的水平运送；
刀体，设置于所述传送机构上方；
驱动机构，与所述架体相连接，用于驱使所述刀体在竖直方向往复运动，并对物料进行切块；
所述刀体沿长度方向具有若干切割片，所述切割片呈下宽上窄状。
2.如权利要求1所述的一种切块机，其特征在于：所述驱动机构包括与架体相连接的电机、与所述电机输出端相连接的曲柄部件。
3.如权利要求2所述的一种切块机，其特征在于：所述架体中设置有安装板，所述刀体两侧对称连接有竖直连杆，所述安装板侧部设置有用于固定竖直连杆的滑动座。
4.如权利要求3所述的一种切块机，其特征在于：两个所述竖直连杆之间横向连接有推拉板，所述曲柄部件自由端与所述推拉板中部相连接。
5.如权利要求1所述的一种切块机，其特征在于：所述切割片下部呈倒梯形。
6.如权利要求1或5所述的一种切块机，其特征在于：多个所述切割片为等间距设置。
7.如权利要求1所述的一种切块机，其特征在于：所述传送机构上方还设置有与架体相连接的防护罩。
Priority Applications (1)
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2023
- 2023-07-28 CN CN202322010750.4U patent/CN220654610U/zh active Active
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