CN220512179U - 一种火锅底料生产用的翻炒装置 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种火锅底料生产用的翻炒装置，涉及火锅底料加工设备技术领域。本申请包括工作台，所述工作台的顶部一侧固定连接有L形支撑板，且工作台上固定连接有炒锅，所述炒锅的底部固定连接有加热器，所述L形支撑板的底部固定连接有可升降的过滤组件，所述过滤组件上固定连接有搅拌件，所述工作台顶部一侧固定连接有相互对称的支架，两个所述支架的顶端固定连接有破碎桶，所述破碎桶的出料口位于过滤组件的上方，当火锅底料翻炒后，可通过过滤组件的运转，使得过滤组件的内部结构将加热器内的香料快速捞出，进而减少人们捞出香料的时间，提高人们对火锅底料的生产效率。

Description

一种火锅底料生产用的翻炒装置

技术领域

本申请涉及火锅底料加工设备技术领域，尤其是涉及一种火锅底料生产用的翻炒装置。

背景技术

目前，火锅收到人们的欢迎，在人们的日常饮食中占有越来越大的比例。火锅具有菜品多样、调味独特等特点，因而深受人们喜爱。然而，其使用起来却较为不便，为了吃一次火锅，需要兴师动众地到火锅馆去体验。这不但浪费时间和金钱，而且还担心卫生和口味无法满足自己的要求。为此，包装成袋的火锅底料应运而生。这样，人们在想要吃火锅时，只需购买火锅底料、涮料以及菜品即可自己动手涮锅。

现有的中国公开专利授权公告号：CN105995885A中所提到的一种用于火锅底料生产系统的自动翻炒装置，包括锅体、旋转装置、底座、搅拌装置、固定架，其特征在于：所述锅体底端通过旋转装置装置在底座上，底座顶端左侧装置固定架；所述搅拌装置通过电动旋转头固定装置在固定架右侧上端；所述底座顶端中间设置凹槽；所述旋转装置由连接座、旋转电机、旋转轴构成，旋转电机通过螺栓固定件装置在连接座上，旋转电机上端连接旋转轴，通过旋转轴连接锅体底端；所述连接座装置在凹槽内部，右上端通过翻转轴件连接底座，解决了在火锅底料炒制的过程中，炒制的不均匀或是温度操控不好很容易导致原料糊锅，或者原料内部的香味和色素遭到破坏的问题。

在对火锅底料进行翻炒后，需要将底料中多余的香料取出，以防止香料过多影响底料凝结成块，现有的翻炒装置在对底料翻炒后，将底料倒在过滤板上，将多余的香料滤出，但在加工时，底料一次翻炒的计量较大，使得人们对内部香料处理较为麻烦，进而不利于火锅底料的生产。

实用新型内容

本申请的目的在于：为解决底料一次翻炒的计量较大，使得人们对内部香料处理较为麻烦，进而不利于火锅底料的生产的问题，本申请提供了一种火锅底料生产用的翻炒装置。

本申请为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种火锅底料生产用的翻炒装置，包括工作台，所述工作台的顶部一侧固定连接有L形支撑板，且工作台上固定连接有炒锅，所述炒锅的底部固定连接有加热器，所述L形支撑板的底部固定连接有可升降的过滤组件，所述过滤组件上固定连接有搅拌件，所述工作台顶部一侧固定连接有相互对称的支架，两个所述支架的顶端固定连接有破碎桶，所述破碎桶的出料口位于过滤组件的上方。

通过采用上述技术方案，当火锅底料翻炒后，可通过过滤组件的运转，使得过滤组件的内部结构将加热器内的香料快速捞出，进而减少人们捞出香料的时间，提高人们对火锅底料的生产效率。

进一步地，所述过滤组件包括对称连接在L形支撑板底部的电推杆，所述电推杆的底端固定连接有连接板，所述连接板的底部两端均固定连接有连接柱，所述连接柱的一端固定连接有滤锅，所述滤锅的外侧与炒锅的内侧贴合。

通过采用上述技术方案，在电推杆的运转下，可带动滤锅进行移动。

进一步地，所述搅拌件包括固定连接在连接板顶部的电机一，所述电机一的输出端固定连接有转轴，所述转轴上固定连接有多个搅动杆。

通过采用上述技术方案，通过搅动杆可对滤锅内的牛油和香料进行搅动。

进一步地，所述破碎桶的顶部两侧均铰接有封板，且破碎桶的顶部固定连接有电机二，所述电机二的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆上固定连接有多个刀片，所述破碎桶的底部固定连接有电磁阀，所述电磁阀的一端固定连接有输送管。

通过采用上述技术方案，在电机二的运转下，可带动转动杆进行转动，进而带动刀片进行运转，通过刀片可对香料进行切碎。

进一步地，所述破碎桶的内侧底端呈倾斜状。

通过采用上述技术方案，破碎桶内侧底部呈倾斜状，以便于对香料进行引导。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果；

1、本申请，当火锅底料翻炒后，可通过过滤组件的运转，使得过滤组件的内部结构将加热器内的香料快速捞出，进而减少人们捞出香料的时间，提高人们对火锅底料的生产效率。

2、本申请，当对火锅底料翻炒时，可将香料倒入破碎桶内，通过破碎桶的运转，使得破碎桶内部构件将香料切碎，以此对香料进行预处理，提高香料翻炒出味的速度，进而加快翻炒的效率。

附图说明

图1是本申请中装置主体的立体结构示意图；

图2是本申请中过滤组件的立体结构示意图；

图3是本申请中搅拌件的立体结构示意图；

图4是本申请中破碎桶的立体结构示意图。

附图标记说明：

1、工作台；2、L形支撑板；3、炒锅；4、过滤组件；5、加热器；6、搅拌件；7、支架；8、破碎桶；41、滤锅；42、连接板；43、连接柱；44、电推杆；61、电机一；62、转轴；63、搅动杆；81、封板；82、电机二；83、转动杆；84、刀片；85、电磁阀；86、输送管。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种火锅底料生产用的翻炒装置。

参照图1-图4，一种火锅底料生产用的翻炒装置，包括工作台1，工作台1的顶部一侧固定连接有L形支撑板2，且工作台1上固定连接有炒锅3，炒锅3的底部固定连接有加热器5，L形支撑板2的底部固定连接有可升降的过滤组件4，过滤组件4上固定连接有搅拌件6，工作台1顶部一侧固定连接有相互对称的支架7，两个支架7的顶端固定连接有破碎桶8，破碎桶8的出料口位于过滤组件4的上方，在火锅底料生产时，可在过滤组件4的运转，使得过滤组件4内部构件从炒锅3内升起，并将凝固的牛油倒入过滤组件4内，再将香料放置在破碎桶8内，通过破碎桶8的运转，可将倒入破碎桶8内的香料切碎，并将其排入过滤组件4内，此时，在过滤组件4的运转下，使得内部构件下降，进而使牛油和香料进入炒锅3内，在加热器5的运转下，可对炒锅3进行加热，进而对牛油和香料进行加热，并通过搅拌件6的运转，可对牛油和香料进行搅拌，进而实现翻炒，当翻炒结束后，可将过滤组件4的内部构件升起，进而将香料快速从牛油中脱离，进而减少人们捞出香料的时间，提高人们对火锅底料的生产效率。

参照图2和图3，过滤组件4包括对称连接在L形支撑板2底部的电推杆44，电推杆44的底端固定连接有连接板42，连接板42的底部两端均固定连接有连接柱43，连接柱43的一端固定连接有滤锅41，滤锅41的外侧与炒锅3的内侧贴合，在电推杆44的运转下，可带动连接板42进行上下移动，并带动滤锅41进行移动，以实现滤锅41的升降，此外，滤锅41的厚度较薄，传热性较强，因此牛油和香料在滤锅41内时，并不会影响翻炒速度。

参照图3，搅拌件6包括固定连接在连接板42顶部的电机一61，电机一61的输出端固定连接有转轴62，转轴62上固定连接有多个搅动杆63，在电机一61的运转下，带动转轴62进行旋转，进而带动搅动杆63进行转动，通过搅动杆63可对滤锅41内的牛油和香料进行搅动，使二者在炒锅3内充分受热翻炒。

参照图4，破碎桶8的顶部两侧均铰接有封板81，且破碎桶8的顶部固定连接有电机二82，电机二82的输出端固定连接有转动杆83，转动杆83上固定连接有多个刀片84，破碎桶8的底部固定连接有电磁阀85，电磁阀85的一端固定连接有输送管86，破碎桶8的内侧底端呈倾斜状，先将封板81打开，再将香料倒入破碎桶8内，在电机二82的运转下，可带动转动杆83进行转动，进而带动刀片84进行运转，通过刀片84可对香料进行切碎，切碎后，可将电磁阀85打开，进而使切碎的香料从输送管86处排出，使香料排入滤锅41内，而破碎桶8内侧底部呈倾斜状，以便于对香料进行引导，使破碎桶8排料通畅。

工作原理：在火锅底料生产时，可在电推杆44的运转下，可带动连接板42进行上下移动，并带动滤锅41进行移动，使得过滤组件4内部构件从炒锅3内升起，并将凝固的牛油倒入滤锅41内，再将香料放置在破碎桶8内，在电机二82的运转下，可带动转动杆83进行转动，进而带动刀片84进行运转，通过刀片84可对香料进行切碎，切碎后，可将电磁阀85打开，进而使切碎的香料从输送管86处排出，使香料排入滤锅41内，此时，在电推杆44的运转下，使得滤锅41下降，进而使牛油和香料进入炒锅3内，在加热器5的运转下，可对炒锅3进行加热，进而对牛油和香料进行加热，并电机一61的运转下，带动转轴62进行旋转，进而带动搅动杆63进行转动，通过搅动杆63可对滤锅41内的牛油和香料进行搅动，进而实现翻炒，当翻炒结束后，可将滤锅41升起，进而将香料快速从牛油中脱离，进而减少人们捞出香料的时间，提高人们对火锅底料的生产效率。

Claims (5)

1.一种火锅底料生产用的翻炒装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部一侧固定连接有L形支撑板(2)，且工作台(1)上固定连接有炒锅(3)，所述炒锅(3)的底部固定连接有加热器(5)，所述L形支撑板(2)的底部固定连接有可升降的过滤组件(4)，所述过滤组件(4)上固定连接有搅拌件(6)，所述工作台(1)顶部一侧固定连接有相互对称的支架(7)，两个所述支架(7)的顶端固定连接有破碎桶(8)，所述破碎桶(8)的出料口位于过滤组件(4)的上方。

2.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用的翻炒装置，其特征在于：所述过滤组件(4)包括对称连接在L形支撑板(2)底部的电推杆(44)，所述电推杆(44)的底端固定连接有连接板(42)，所述连接板(42)的底部两端均固定连接有连接柱(43)，所述连接柱(43)的一端固定连接有滤锅(41)，所述滤锅(41)的外侧与炒锅(3)的内侧贴合。

3.根据权利要求2所述的一种火锅底料生产用的翻炒装置，其特征在于：所述搅拌件(6)包括固定连接在连接板(42)顶部的电机一(61)，所述电机一(61)的输出端固定连接有转轴(62)，所述转轴(62)上固定连接有多个搅动杆(63)。

4.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用的翻炒装置，其特征在于：所述破碎桶(8)的顶部两侧均铰接有封板(81)，且破碎桶(8)的顶部固定连接有电机二(82)，所述电机二(82)的输出端固定连接有转动杆(83)，所述转动杆(83)上固定连接有多个刀片(84)，所述破碎桶(8)的底部固定连接有电磁阀(85)，所述电磁阀(85)的一端固定连接有输送管(86)。

5.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用的翻炒装置，其特征在于：所述破碎桶(8)的内侧底端呈倾斜状。