CN220494838U - 一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，包括内胆和安装在该内胆中的加热管，且该内胆的第一胆壁上开设有供加热管的安装端穿设的安装孔，且该安装孔处设有用于密封该安装孔的密封圈，所述加热管的安装端上分别套连有上述密封圈和固定片，该密封圈和固定片均位于内胆之外，且密封圈被夹设在内胆的第一胆壁的外表面与固定片之间，并且，上述内胆之外于邻近上述密封圈处设置有用于监控密封圈所处环境温度的温控器，该温控器与控制单元电信号连接。本实用新型在实现对安装孔有效密封的同时保证了对密封圈的稳固安装，同时通过设置温控器能避免加热管继续工作而使密封圈所处环境温度超过预设温度。

Description

一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备。

背景技术

烤箱、蒸烤一体机等具有烤功能的烹饪设备利用辐射热对放置在内胆中的食物进行加热，且内胆的侧壁上(一般为内胆的后侧壁)设置有热风室，热风机的扇叶位于热风室中并围设有加热管。烘烤过程中，通过热风机驱动气流在热风室与内胆内腔之间形成热风循环。

进一步，加热管的安装端插连在内胆侧壁的安装孔中，为保证内胆的密封性(尤其是同时具有蒸功能和烤功能的烹饪设备)，一般会在加热管的安装端与安装孔之间加设密封圈，避免内胆中的气体通过安装孔泄漏。例如，专利号为ZL202222513480.4(授权公告号为CN 218186306 U)的中国实用新型专利公开了一种蒸烤箱，并具体公开了以下内容：包括箱体、内胆、加热管、连接法兰和密封垫。密封垫包括垫片和密封圈，且密封垫位于连接法兰和内胆之间，连接法兰与内胆挤压密封垫形成密封，垫片具有通孔，垫片的第一表面与连接法兰贴合，从而对加热管进行密封，密封圈与内胆的侧壁相抵，以使密封圈压合内胆壁，密封圈沿垫片的边缘延伸一周，且围绕加热管的连接段设置，以使连接段能被包围在密封圈内。

然而，用于内胆密封的密封圈的材质一般为食品级硅橡胶，最高可耐250℃左右的高温。烹饪设备异常工作状态下(例如热风机发生故障而停转，加热管继续工作)，密封圈周围的温度快速上升，温度最高处可达600℃以上，密封圈会起火碳化成白色粉末，不仅造成烹饪设备损坏，而且会给用户造成安全隐患。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，该烹饪设备在异常工作状态下能避免密封圈损坏。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，该烹饪设备在异常工作状态下能避免密封圈损坏，且内部结构简洁、紧凑。

本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，包括内胆和安装在该内胆中的加热管，且该内胆的第一胆壁上开设有供加热管的安装端穿设的安装孔，且该安装孔处设有用于密封该安装孔的密封圈，其特征在于，所述加热管的安装端上分别套连有上述密封圈和固定片，该密封圈和固定片均位于内胆之外，且密封圈被夹设在内胆的第一胆壁的外表面与固定片之间，并且，上述内胆之外于邻近上述密封圈处设置有用于监控密封圈所处环境温度的温控器，该温控器与控制单元电信号连接。

进一步，所述温控器与内胆的最小间距大于等于10mm。温控器的工作环境温度一般不宜超过200℃，因此将温控器设置在此处，不仅能保证对密封圈所处环境温度有效监控的基础上，而且能降低内胆产生的高温对温控器工作性能的影响。

进一步，还包括用于安装上述温控器的安装支架，该安装支架固定在内胆上，并具有相对于内胆朝外突出的安装台，上述温控器安装在该安装台上。通过安装支架能实现温控器在内胆上的安装，并且能使温控器以远离内胆的方式安装，更好地降低内胆产生的高温对温控器工作性能的影响。

进一步，所述安装支架包括门型架，该门型架的两端分别固定在上述内胆的第一胆壁上，

并且，该门型架的设置方向与第一胆壁的外表面相垂直，而上述温控器安装在该门型架与上述第一胆壁相对端的外表面上，且该相对端构成上述安装台。从而能实现温控器的稳固安装，并且能使温控器尽可能地远离内胆。

进一步，所述内胆的第一胆壁上安装有热风机，该热风机的扇叶位于内胆中，上述加热管围设在该扇叶之外，

并且，上述内胆的第一胆壁的外表面上固定有电机座，该电机座用于安装上述热风机的电机，而上述温控器安装在该电机座上。将温控器安装在烹饪设备原有的电机座上，减少对烹饪设备内部原有结构的改动，减少安装温控器对烹饪设备内部安装空间的占用，使得烹饪设备的内部结构简洁、紧凑。

进一步，所述电机座包括罩设在上述第一胆壁的外表面上的安装罩，该安装罩的外表面上固定有安装支架，上述温控器安装在该安装支架上。从而能使温控器稳固地安装在电机座上，并且通过将温控器安装在安装支架上，而安装支架又固定在安装罩上，从而能使温控器最大程度地远离内胆，从而能更好地减少内胆产生的高温对温控器的影响。

进一步，所述安装罩的横截面呈圆形，且该安装罩的设置方向与上述第一胆壁的外表面相垂直，

上述安装支架包括门型架，该门型架的两端分别固定在上述安装罩的外端面上，且该门型架的设置方向与安装罩的外端面相垂直，而上述温控器安装在该门型架与该外端面相对端的外表面上。从而能使安装支架平稳地固定在安装罩上，且能使温控器进一步远离内胆。

进一步，所述安装罩的口缘沿周向朝外延伸而形成径向延伸的安装突边，安装罩通过该安装突边与上述第一胆壁相固定。从而能使安装罩牢固地固定在内胆上。

进一步，所述电机座还包括电机支架，该电机支架固定在上述安装罩的外端面上，而上述热风机的电机固定在该电机支架上。从而能使热风机的电机牢固地固定在电机座上。

进一步，所述温控器至少为并列设置的两个，各温控器分别与控制单元电信号连接。这样当其中一个温控器失效时，其他温控器能继续保持对密封圈所处环境温度的监控，实现对密封圈的持续可靠保护。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型中将密封圈设置在内胆之外，从而能降低加热管工作产生的热量对密封圈的影响，且通过固定片将密封圈与安装孔处的第一胆壁的外表面紧贴，实现对安装孔有效密封的同时保证了对密封圈的稳固安装。

进一步，还设置有温控器，通过该温控器来对密封圈所处环境温度进行监控，当监控到温度超过预设温度时(即烹饪设备异常工作状态下)，温控器能通过控制单元将加热管关闭，避免加热管继续工作而使密封圈所处环境温度超过预设温度。

附图说明

图1为本实用新型实施例中烹饪设备的结构示意图；

图2为图1的另一方向的结构示意图；

图3为图2中A部分的放大图；

图4为本实用新型实施例中烹饪设备的剖视图；

图5为图4中B部分的放大图；

图6为图4中C部分的放大图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本实用新型所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。

如图1～6所示，一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，该烹饪设备同时具有烤功能和蒸功能(例如蒸烤一体机)。上述烹饪设备包括内胆1和安装在该内胆1中的加热管3，且该内胆1的第一胆壁上开设有供加热管3的安装端31穿设的安装孔(未示出)，且该安装孔处设有用于密封该安装孔的密封圈5。进一步，上述加热管3的安装端31上分别套连有上述密封圈5和固定片6，该密封圈5和固定片6均位于内胆1之外，且密封圈5被夹设在内胆1的第一胆壁的外表面与固定片6之间。并且，上述内胆1之外于邻近上述密封圈5处设置有用于监控密封圈5所处环境温度的温控器7，该温控器7与控制单元电信号连接。此外，上述加热管3的安装端31上还套连有限位片10，该限位片10位于内胆1中并与第一胆壁的内表面相抵，从而能使安装端31稳固地插连在上述安装孔中。

由上可知，本实用新型中将密封圈5设置在内胆1之外，从而能降低加热管3工作产生的热量对密封圈5的影响，且通过固定片6将密封圈5与安装孔处的第一胆壁的外表面紧贴，实现对安装孔有效密封的同时保证了对密封圈5的稳固安装。进一步，还设置有温控器7，通过该温控器7来对密封圈5所处环境温度进行监控，当监控到温度超过预设温度时(即烹饪设备异常工作状态下)，温控器7能通过控制单元将加热管3关闭，避免加热管3继续工作而使密封圈5所处环境温度超过预设温度。本实施例中，具体地，上述温控器7为跳突温控器。

本实施例中，上述内胆1的第一胆壁上安装有热风机4，该热风机4的扇叶41位于内胆1中，上述加热管3围设在该扇叶41之外。具体地，本实施例中，上述第一胆壁为内胆1的左侧壁，且该左侧壁的内表面上罩设有热风挡板2而围成热风室20，并且，该热风挡板2的中部开设有与上述热风机4的扇叶41正对的进风口21，并于该进风口21的四周间隔开设有出风口22。这样热风机4转动状态下能在热风室20以及内胆1内腔(具体指放置食物的空间)之间形成热风循环。

进一步，优选地，上述温控器7与内胆1的最小间距大于等于10mm。温控器7的工作环境温度一般不宜超过200℃，因此将温控器7设置在此处，不仅能保证对密封圈5所处环境温度有效监控的基础上，而且能降低内胆1产生的高温对温控器7工作性能的影响。

进一步，本实施例中的烹饪设备还包括用于安装上述温控器7的安装支架8，该安装支架8固定在内胆1上，并具有相对于内胆1朝外突出的安装台，上述温控器7安装在该安装台上。通过安装支架8能实现温控器7在内胆1上的安装，并且能使温控器7以远离内胆1的方式安装，更好地降低内胆1产生的高温对温控器7工作性能的影响。具体地，上述安装支架8包括门型架81，该门型架81的两端分别固定在上述内胆1的第一胆壁上。并且，该门型架81的设置方向与第一胆壁的外表面相垂直，而上述温控器7安装在该门型架81与上述第一胆壁相对端的外表面上，该相对端即构成上述安装台。从而能实现温控器7的稳固安装，并且能使温控器7尽可能地远离内胆1。

进一步，本实施例中，上述内胆1的第一胆壁的外表面上固定有电机座9，该电机座9用于安装上述热风机4的电机42，而上述温控器7安装在该电机座9上。这样将温控器7安装在烹饪设备原有的电机座9上，减少对烹饪设备内部原有结构的改动，减少安装温控器7对烹饪设备内部安装空间的占用，使得烹饪设备的内部结构简洁、紧凑。具体地，上述电机座9包括罩设在上述第一胆壁的外表面上的安装罩91，上述安装支架8固定在该安装罩91的外表面上，从而能使温控器7稳固地安装在电机座9上，并且通过将温控器7安装在安装支架8上，而安装支架8又固定在安装罩91上，从而能使温控器7最大程度地远离内胆1，从而能更好地减少内胆1产生的高温对温控器7的影响。

具体地，上述安装罩91的横截面呈圆形，且该安装罩91的设置方向与上述第一胆壁的外表面相垂直，上述安装支架8的两端固定在上述安装罩91的外端面上，且该安装支架8的设置方向与安装罩91的外端面相垂直，而上述温控器7安装在该门型架81与该外端面相对端的外表面上，从而能使安装支架8平稳地固定在安装罩91上，且能使温控器7进一步远离内胆1。优选地，上述安装罩91的口缘沿周向朝外延伸而形成径向延伸的安装突边911，安装罩91通过该安装突边911与上述第一胆壁相固定，从而能使安装罩91牢固地固定在内胆1上。进一步，上述电机座9还包括电机支架92，该电机支架92固定在上述安装罩91的外端面上，而上述热风机4的电机42固定在该电机支架92上，从而能使热风机4的电机42牢固地固定在电机座9上。

此外，本实施例中，上述温控器7为两个，且并列设置在上述安装支架8上，各温控器7分别与控制单元电信号连接。这样当其中一个温控器7失效时，其他温控器7能继续保持对密封圈5所处环境温度的监控，实现对密封圈5的持续可靠保护。

Claims (10)

1.一种带异常工作状态保护功能的烹饪设备，包括内胆(1)和安装在该内胆(1)中的加热管(3)，且该内胆(1)的第一胆壁上开设有供加热管(3)的安装端(31)穿设的安装孔，且该安装孔处设有用于密封该安装孔的密封圈(5)，其特征在于，所述加热管(3)的安装端(31)上分别套连有上述密封圈(5)和固定片(6)，该密封圈(5)和固定片(6)均位于内胆(1)之外，且密封圈(5)被夹设在内胆(1)的第一胆壁的外表面与固定片(6)之间，并且，上述内胆(1)之外于邻近上述密封圈(5)处设置有用于监控密封圈(5)所处环境温度的温控器(7)，该温控器(7)与控制单元电信号连接。

2.如权利要求1所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述温控器(7)与内胆(1)的最小间距大于等于10mm。

3.如权利要求1或2所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，还包括用于安装上述温控器(7)的安装支架(8)，该安装支架(8)固定在内胆(1)上，并具有相对于内胆(1)朝外突出的安装台，上述温控器(7)安装在该安装台上。

4.如权利要求3所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述安装支架(8)包括门型架(81)，该门型架(81)的两端分别固定在上述内胆(1)的第一胆壁上，

并且，该门型架(81)的设置方向与第一胆壁的外表面相垂直，而上述温控器(7)安装在该门型架(81)与上述第一胆壁相对端的外表面上，且该相对端构成上述安装台。

5.如权利要求1所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述内胆(1)的第一胆壁上安装有热风机(4)，该热风机(4)的扇叶(41)位于内胆(1)中，上述加热管(3)围设在该扇叶(41)之外，

并且，上述内胆(1)的第一胆壁的外表面上固定有电机座(9)，该电机座(9)用于安装上述热风机(4)的电机(42)，而上述温控器(7)安装在该电机座(9)上。

6.如权利要求5所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述电机座(9)包括罩设在上述第一胆壁的外表面上的安装罩(91)，该安装罩(91)的外表面上固定有安装支架(8)，上述温控器(7)安装在该安装支架(8)上。

7.如权利要求6所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述安装罩(91)的横截面呈圆形，且该安装罩(91)的设置方向与上述第一胆壁的外表面相垂直，

上述安装支架(8)包括门型架(81)，该门型架(81)的两端分别固定在上述安装罩(91)的外端面上，且该门型架(81)的设置方向与安装罩(91)的外端面相垂直，而上述温控器(7)安装在该门型架(81)与该外端面相对端的外表面上。

8.如权利要求7所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述安装罩(91)的口缘沿周向朝外延伸而形成径向延伸的安装突边(911)，安装罩(91)通过该安装突边(911)与上述第一胆壁相固定。

9.如权利要求7所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述电机座(9)还包括电机支架(92)，该电机支架(92)固定在上述安装罩(91)的外端面上，而上述热风机(4)的电机(42)固定在该电机支架(92)上。

10.如权利要求1或2或5～9任一项所述的带异常工作状态保护功能的烹饪设备，其特征在于，所述温控器(7)至少为并列设置的两个，各温控器(7)分别与控制单元电信号连接。