CN218942839U - 具有净化功能的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于厨电设备技术领域，旨在至少一定程度地提升对烹饪设备的净化能力。为此目的，本实用新型实施例提供了一种具有净化功能的烹饪设备，所述烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；以及2)净化部，其包括：罩壳主体，其形成有净化腔室；催化模块，其容纳于所述净化腔室，所述催化模块能够对靠近和/或流经其的烹饪介质以化学分解的方式进行净化处理；以及加热部件，其能够加热所述催化模块。通过这样的构成，能够谋求通过物理拦截和化学分解的方式对烹饪介质中的油烟进行有效的净化。

Description

具有净化功能的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种具有净化功能的烹饪设备。

背景技术

随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。

以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。

由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在烤箱内引入净化模块的产品形式，不过目前的净化模块的净化能力尚存相当的提升空间。

实用新型内容

技术问题

为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本实用新型。

技术方案

有鉴于此，本实用新型提供了一种具有净化功能的烹饪设备，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；以及2)净化部，其包括：罩壳主体，其形成有净化腔室；催化模块，其容纳于所述净化腔室，所述催化模块能够对靠近和/或流经其的烹饪介质以化学分解的方式进行净化处理；以及加热部件，其能够加热所述催化模块。

通过这样的构成，能够谋求主要通过化学分解的方式对烹饪介质进行有效的净化。如在烹饪介质靠近净化部的情形下，能够一定程度地对烹饪介质进行净化处理，在流经净化部的情形下，能够较好地对烹饪介质进行净化处理。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定烹饪介质的具体形式，如可以是蒸汽(如烹饪设备为蒸箱或者蒸烤箱中的“蒸”功能)、热气流(如烹饪设备为烤箱或者蒸烤箱中的“烤”功能)等。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定净化部的个数、具体结构形式及其处于烹饪设备的具体方位以及在相应方位的安装等。示例性地，净化部由多个均能够对烹饪介质进行净化的单体组成，多个单体中的一部分以固定的方式设置于烹饪设备，另一部分以可活动或者可移除的方式设置于烹饪设备。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述烹饪主体包括内胆，所述内胆的顶部具有泄压口，所述净化部设置于所述烹饪主体对应于泄压口的位置。

通过这样的构成，给出了净化部在烹饪主体上的一种具体的设置位置。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定净化部在烹饪主体上的具体设置位置以及与烹饪主体的具体连接方式等。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述烹饪主体包括位于所述内胆上方的上盖，所述净化部固定设置于所述上盖。

通过这样的构成，给出了净化部在烹饪主体的一种固定方式。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定净化部与上盖的具体的固定连接方式以及净化部的哪一个或者哪几个部分与上盖直接相连。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述罩壳主体沿其周向向外延伸有翻边，所述翻边与所述上盖固定连接。

通过这样的构成，给出了与上盖连接的净化部的一种可能的结构形式。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所所述翻边与所述上盖通过螺接与卡接相结合的方式固定连接。

通过这样的构成，给出了净化部与上盖之间的一种具体的连接方式。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述加热部件配置有安装结构，所述安装结构与所述内胆的顶部固定连接。

通过这样的构成，给出了将加热部件固定至烹饪设备的一种具体的实现形式。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述净化部还包括阻油滤网，所述阻油滤网设置于所述罩壳主体；并且/或者所述净化部通过至少一个净化通道将净化后的烹饪介质排出烹饪设备。

通过这样的构成，能够谋求通过化学分解与物理拦截相结合的方式对烹饪介质进行净化并且给出了净化之后的烹饪介质可能的排放路径。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述烹饪主体包括贯流风机，所述贯流风机配置有散热风道，所述烹饪设备在对应于所述散热风道的位置预留有安装区域，所述净化部设置于所述安装区域。

通过这样的构成，给出了净化部与烹饪设备的已有结构之间的一种具体的结合方式。

如通常情形下，贯流风机主要用于对烹饪设备中的电器元件等进行散热。在本实用新型中，通过将净化部配置于形成于散热风道的安装空间，能够在不与原有的排烟功能发生交叉的前提下，保证了本实用新型的净化部能够紧凑实现其在烹饪主体上的安装。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述罩壳主体向外延伸有第一管段，所述第一管段远离罩壳主体的一端连接有能够与烹饪设备的外部环境连通的第二管段，

其中，所述第一管段和/或所述第二管段的至少一部分容纳于所述安装区域。

通过这样的构成，给出了净化部在散热风道内的一种具体的安装方式。

对于上述具有净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述烹饪设备为蒸箱、烤箱或者包含蒸和/或烤功能的其他烹饪设备(如各种形式的多功能一体机等)。

附图说明

下面参照附图并结合热风烤箱(下文称作烤箱)来描述本实用新型的烹饪设备。附图中：

图1示出本实用新型一种实施例的烤箱的结构示意图一，图中示出了净化部的安装位置；

图2示出本实用新型一种实施例的烤箱的结构示意图二，图中移除了烹饪主体的顶盖并因此示出了净化部的安装位置和贯流风机；

图3为图2沿A-A方向的剖视示意图；

图4示出本实用新型一种实施例的烤箱中净化部在内胆上的装配示意图；

图5示出本实用新型一种实施例的烤箱的(局部)爆炸示意图，图中示出了净化部在内胆上的安装方式；

图6示出本实用新型一种实施例的烤箱中净化部在内胆上的安装示意图；以及

图7示出本实用新型一种实施例的烤箱中风机罩组件的结构示意图。

附图标记列表

100、烤箱；1、烹饪主体；11、第一背板；12、第二背板；13、加热管；14、上盖；15、泄压口；2、风机罩组件；21、风机罩；211、回风口；212、送风口；2211、电机支架；222、风扇；23、加热盘管；3、净化部；311、罩壳主体；3111、第一管段；3112、第二管段；3113、翻边；32、催化模块；33、加热部件；34、安装结构；41、卡扣；42、螺孔；5、贯流风机；51、散热风道。

具体实施方式

下面参照附图来描述本实用新型的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本实用新型的技术原理，并非旨在限制本实用新型的保护范围。例如，虽然本实施方式是结合烤箱来进行介绍的，但是这并非旨在于限制本实用新型的保护范围，在不偏离本实用新型原理的条件下，本领域技术人员可以将本实用新型应用于其他应用场景。例如蒸箱或者蒸烤一体机等。

需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。单数形式的术语“一个”、“这个”也可以包含复数形式。

此外，还需要说明的是，在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，为了更好地说明本实用新型，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节，本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本实用新型同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的烤箱原理等未作详细描述，以便于凸显本实用新型的主旨。

参照图1至图7，图1示出本实用新型一种实施例的烤箱的结构示意图一；图2示出本实用新型一种实施例的烤箱的结构示意图二；图3为图2沿A-A方向的剖视示意图；图4本实用新型一种实施例的烤箱中净化部在内胆上的装配示意图；图5示出本实用新型一种实施例的烤箱的爆炸示意图；图6示出本实用新型一种实施例的烤箱中净化部在内胆上的安装示意图；图7示出本实用新型一种实施例的烤箱中风机罩组件的结构示意图。下文将参照图1至图7中的全部或者部分来阐述本实用新型。

在一种可能的实施方式中，烤箱100主要包括烹饪主体1、风机罩组件2以及净化部3。其中，烹饪主体1形成有用于盛放的待烹饪的食材的烹饪腔室(如内胆)。如在内胆内设置有搁架，将待烹饪的食材直接放置于搁架或者盛放于放置于搁架上的器皿(如盘)。风机罩组件2主要用于使得内胆内形成循环流动的热气流，并以该热气流作为烹饪介质对待烹饪的食材进行烹饪。净化部3主要用于对作为烹饪介质的热气流进行净化处理。

在一种可能的实施方式中，内胆在靠近用户的操作侧(如操作侧为面向用户的一侧，通常可以称作前侧)设置有可打开(如沿竖向枢转打开或者沿横向枢转打开)的门体。内胆在远离用户一侧(如可以称作后侧)设置有背板，其中的背板包括自前而后地依次设置的第一背板11和第二背板12，内胆的顶部内侧设置有加热管13，以便对在内胆内循环流动的热气流进行补充加热。净化部3也设置于内胆的顶部内侧。

在一种可能的实施方式中，风机罩组件2主要包括风机罩21、离心风机和加热盘管23，第一背板11的前侧和风机罩21之间形成热风腔室，风机罩在靠近其中部的位置具有回风口211，环绕于回风口的周向设置具有送风口212。热风腔室内在对应于回风口的位置配置有离心风机，其中的离心风机包括电机(未示出)和风扇222，其中的风扇位于热风腔室内(第一背板的前侧)，电机位于第一背板对应于热风腔室的位置(第一背板的后侧)，其中的电机通过电机支架2211固定于第一背板，电机支架同时固定于第二背板12，电机在组装好的状态下容纳于第一背板和第二背板之间的安装空间。电机转动驱动风扇在面向回风口的位置旋转，风扇的转动可以将内胆内的空气流经回风口引入热风腔室。热风腔室内在对应于回风口的位置还配置有加热盘管23，如风扇设置于由加热盘管圈出的区域内。这样一来，在风机的作用下，内胆内的空气流经回风口被吸入热风腔室后，通过加热盘管对其进行加热从而转化为搭载热量的热气流，之后将热气流甩向外周的送风口并因此再次送入内胆。如此循环，热气流便可将携带热量的空气持续地发放至待烹饪的食材的表面，从而实现上述的主烹饪功能。

在本实施例中，回风口211大致为由格栅孔构成的盘状区域，送风口212为环绕于盘状区域外部的多个送风点，如多个送风点大致圈设于盘状区域的外侧并形成环状区域。显然，这样的回风口和送风口的具体构成形式只是一种具体的示例，本领域技术人员可以根据实际需求灵活地调整，示例性地，送风口可以包括环绕于回风口的、径向尺寸不同的多个环状区域，或者在环状区域外侧风机罩的位置上增加多个间隔设置的条形孔等。

在一种可能的实施方式中，净化部3包括罩壳、容纳于罩壳内31内的催化模块32以及专门为催化模块32配置的加热部件33。罩壳的结构包括盖状结构的罩壳主体311，罩壳主体在其面向内胆的底部设置有阻油滤网(未示出)，如在安装好的状态下，阻油滤网通过顶部的泄压口15暴露于烹饪腔室内以便实现热气流的导入。这样一来，处于烹饪腔室内的热气流在到达泄压口附近的区域之后，首先经阻油滤网对热气流中的油烟中体积较大的液滴等进行物理拦截，之后进入罩壳的内部，并在流经容纳于罩壳内部的催化模块时，对其进行净化处理。

在一种可能的实施方式中，催化模块32的结构形式通常是在载体上附加有能够促使热气流中的油脂等物质进行分解的催化剂。示例性地，载体为多孔金属骨架(泡沫金属)，催化剂以涂层的方式附加至载体。

示例性地，加热部件33的有效加热部分容纳于罩壳主体的内部并位于催化模块的下方，加热部件33通过安装结构34固定至烹饪主体。示例性地，安装结构包括形成L型结构的第一安装片和第二安装片，加热部件固定至第一安装片，第二安装片通过螺接的方式与烹饪主体的上盖14连接。此外，对加热部件接地以保证其安全性。

在一种可能的实施方式中，罩壳主体311的顶部沿其轴向向外延伸有第一管段3111，第一管段远离罩壳主体的一端连接有第二管段3112，如第二管段以部分插接或者螺纹连接的方式彼此对准，第二管段与烤箱的外部环境连通，这样一来，阻油滤网→加热部件→催化模块→第一管段→第二管段便形成包含油烟的热气流的净化通道。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定净化部在催化模块下游侧的通道的个数、形成方式以及设置位置，如可以包括多个通道，多个通道的形成方式、排烟方向等可以相同或者不同。

在一种可能的实施方式中，罩壳主体311通过卡接与螺接相结合的方式固定至内胆的顶部对应于泄压口15的位置。示例性地，罩壳主体311的下侧沿周向向外延伸有翻边3113，翻边的轮廓形状为在四个角的位置处增加有弧状过渡段的正方形。其中，内胆的顶部在翻边对应于相邻的两个过渡段的位置分别配置有一个卡扣41，翻边在与配设有卡扣的两个过渡段之间的直边的相对边的侧设置有螺孔42，相应地，内胆的顶部也设置有与该螺孔对应的螺孔，这样一来，通过两组对接与一组螺接形成一个稳定的三角形式连接。

可以理解的是，上述具体的卡接与螺接相结合的方式只是将罩壳主体固定至内胆的顶部的一种具体的实现方式，本领域技术人员可以根据实际需求对如翻边的结构形式、卡接/螺接的具体点位以及卡接的实现方式等。如可以根据实际情况灵活地调节卡接/螺接的位置以及的个数等。

在一种可能的实施方式中，在烹饪主体的上盖14和顶盖的夹层之间设置有贯流风机5，贯流风机的主要作用是散热。具体地，贯流风机配置有与其轴向进风区相适配的板状的散热风道51。在散热风道所覆盖的区域内开设有不与散热风道连通的安装区域。这样一来，在将净化部配置在该位置的情形下，便可能将净化处理后的热气流贯穿散热风道从而排出烤箱的外部环境。

可以看出，在实用新型的烤箱中，通过净化部的配置，能够谋求对烤箱内的烹饪介质进行有效的净化。具体地，通过设置于净化部底部的阻油滤网，以物理拦截的方式对热气流中的油烟进行第一重净化。在此基础上，通过容纳于罩壳内的催化模块，以化学分解的方式对热气流中的油烟进行第二重净化。

此外，通过将本实用新型的净化部以包括“加热部件通过安装部分固定至上盖”以及“罩壳主体通过卡接与螺接相结合的方式固定至内胆的顶部”在内的连接方式固定至烤箱，并且其中的罩壳主体的安装方式还有效地节省了螺钉工艺，并且在螺接之前卡接起到了初定位的作用，因此保证了净化部的安装可靠性，提高了净化部的安装效率。

至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本实用新型的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本实用新型的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本实用新型的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括：

1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；以及

2)净化部，其包括：

罩壳主体，其形成有净化腔室；

催化模块，其容纳于所述净化腔室，所述催化模块能够对靠近和/或流经其的烹饪介质以化学分解的方式进行净化处理；以及

加热部件，其能够加热所述催化模块。

2.根据权利要求1所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪主体包括内胆，所述内胆的顶部具有泄压口，所述净化部设置于所述烹饪主体对应于泄压口的位置。

3.根据权利要求2所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪主体包括位于所述内胆上方的上盖，所述净化部固定设置于所述上盖。

4.根据权利要求3所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述罩壳主体沿其周向向外延伸有翻边，所述翻边与所述上盖固定连接。

5.根据权利要求4所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所所述翻边与所述上盖通过螺接与卡接相结合的方式固定连接。

6.根据权利要求2所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述加热部件配置有安装结构，所述安装结构与所述内胆的顶部固定连接。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述净化部还包括阻油滤网，所述阻油滤网设置于所述罩壳主体；并且/或者

所述净化部通过至少一个净化通道将净化后的烹饪介质排出烹饪设备。

8.根据权利要求7所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪主体包括贯流风机，所述贯流风机配置有散热风道，所述烹饪设备在对应于所述散热风道的位置预留有安装区域，所述净化部设置于所述安装区域。

9.根据权利要求8所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述罩壳主体向外延伸有第一管段，所述第一管段远离罩壳主体的一端连接有能够与烹饪设备的外部环境连通的第二管段，

其中，所述第一管段和/或所述第二管段的至少一部分容纳于所述安装区域。

10.根据权利要求1所述的具有净化功能的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为蒸箱、烤箱或者包含蒸和/或烤功能的其他烹饪设备。

Images