CN220481931U - 一种新型切料刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型切料刀具，属于刀具技术领域，包括安装有刀片（3）的安装座（6），刀片（3）外设置有可沿安装座（6）滑动的第一压件（1）、第二压件（2）。第一压件、第二压件可以对物料提供夹持作用，防止物料切片过程中移动或偏转，避免切片大小不均，并且第一压件（1）、第二压件（2）相互独立在安装座（6）上滑动，即使果实的两头高度不同，也能分别将其按压在切片平台上。

Description

一种新型切料刀具

技术领域

本实用新型涉及一种加工刀具，尤其涉及一种新型切料刀具。

背景技术

在食品加工领域，为了方便储存和包装，通常需要将物料切片处理。切片处理过程中，通常会将物料先放置到位于切料刀具正下方的切片平台上，然后驱动切料刀具下行将物料切片。由于不同的果实大小形状各异，导致物料自然放置并不是很稳定，切片过程中，易滑动移位，甚至飞出。

现有切片设备会设置夹具，从果实两侧提供夹持力，使物料不能随意移动，但需切片的物料通常表面不平，切片过程中，物料会发生偏转，导致刀片在物料表面打滑，造成物料切片大小不均。

因此，本实用新型提供了一种新型切料刀具，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型切料刀具，包括安装有刀片3的安装座6，刀片3外设置有可沿安装座6滑动的第一压件1、第二压件2。

进一步地方案：所述安装座6包括安装头61和位于安装头61底部的尾板62，尾板62左右两侧分别设置有滑轨9，第一压件1、第二压件2分别安装于左右两滑轨9，所述第一压件1、第二压件2中间设置有导向槽10，刀片3设置于导向槽10中。

进一步地方案：所述尾板62底部设置有安装板11，安装板11位于导向槽10内，安装板11上设置有刀片3。

进一步地方案：所述第一压件1、第二压件2连接于连杆5一端，连杆5另一端连接于安装头61，连杆5上套装有弹性件4。

进一步地方案：所述第一压件1、第二压件2的底表面设置为斜面。

进一步地方案：所述安装座6顶部设置有拉钉7，拉钉7包括拉钉凸起部71和拉钉凹陷部72。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、对物料切片加工时，第一压件、第二压件可以对物料提供夹持作用，防止物料切片过程中移动或偏转，或刀片打滑，避免切片大小不均。

2、第一压件、第二压件的高度可以单独控制，即使物料两端高度不同，也能将其按压在切片平台上。弹性件的设置可以使第一压件、第二压件的夹持点位根据物料高度自适应调整，避免压坏物料。刀具上行时，弹性件会回弹，使第一压件、第二压件相对于刀片下行，将刀片收纳到导向槽内。

3、第一压件、第二压件底表面设置为斜面，使夹持更稳定，更省力，尤其适合果实类等圆形、椭圆形物料夹持。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明：

图1为本实用新型的结构示意图（一）；

图2为本实用新型的结构示意图（二）。

图中：1-第一压件；2-第二压件；3-刀片；4-弹性件；5-连杆；6-安装座；61-安装头；62-尾板；7-拉钉；71-拉钉凸起部；72-拉钉凹陷部；8-连接块；9-滑轨；10-导向槽；11-安装板。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型，即所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1、图2，本实用新型实施例中，一种新型切料刀具，包括安装座6，所述安装座6包括安装头61和位于安装头61底部的尾板62，安装头61顶部设置有拉钉7，为了便于抓取安装，拉钉7包括顶部的拉钉凸起部71和底部的拉钉凹陷部72，抓取位置为拉钉凹陷部72，拉钉凸起部71可以防止拉爪脱出。

尾板62左右两侧分别设置有滑轨9，第一压件1、第二压件2分别安装于左右两滑轨9，所述第一压件1、第二压件2中间设置有导向槽10，刀片3设置于第一压件1、第二压件2的导向槽10中。

具体地，刀片3安装在安装板11上，安装板11固定于尾板62底部，并位于导向槽10内。安装头61两侧设置有连杆5分别与第一压件1、第二压件2连接，连杆5上还套装有弹性件4。第一压件1、第二压件2可在连杆5上滑动，使刀片3实现从导向槽10内露出，或在弹性件4作用下容置于导向槽10内，安装板11可以限定第一压件1、第二压件2，使其不能脱离连杆5。

在本实施例中，第一压件1、第二压件2结构相同，相对于尾板62对称布置，切片时，第一压件1、第二压件2会压住物料两端。具体地，第一压件1/第二压件2包括相对于导向槽10中线对称布置的左压块和右压块，左压块和右压块通过连接块8连接，连接块8开设有供连杆5穿过的通孔，使第一压件1/第二压件2能沿连杆5滑动。左压块/右压块的底面设置为斜面，不仅朝导向槽10倾斜，还朝尾板62倾斜。这样结构的第一压件1、第二压件2对物料夹持更稳定，也更省力，尤其适合果实类等圆形、椭圆形物料夹持。

相较于现有技术，本实用新型在刀片3外设置有第一压件1、第二压件2对物料提供夹持作用。整个刀具下行，第一压件1、第二压件2会先到达物料表面，逐渐将果实的两头按压在切片平台上。接着刀具继续下行，而第一压件1、第二压件2压住物料，防止物料移动或偏转，并且沿滑轨9上行压缩弹性件4。而为了保证第一压件1、第二压件2对物料提供适宜的夹持力，弹性件4会给第一压件1、第二压件2施加反作用力，从而使第一压件1、第二压件2的高度位置可以根据物料高度自适应调节，完成对物料进行切片，避免压伤物料。需要说明地是，第一压件1、第二压件2可以独立地在连杆5上运动，因此，即使待切片物料两端高度不一致，也能分别将其按压在切片平台上，不至于出现仅物料一端受压的情况，切片时物料不会滑动。

物料切片完毕，整个刀具上行，在没有物料的作用力后，弹性件4回弹，第一压件1、第二压件2下行，重新使刀片3容置于导向槽10内，对刀片3起保护作用，相较于刀片外露，安全性更高。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”“相连”“连接”等应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上内容仅仅是对本实用新型结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种新型切料刀具，其特征在于，包括安装有刀片（3）的安装座（6），刀片（3）外设置有可沿安装座（6）滑动的第一压件（1）、第二压件（2），所述第一压件（1）、第二压件（2）连接于连杆（5）一端，连杆（5）另一端连接于安装座（6），连杆（5）上套装有弹性件（4）。

2.根据权利要求1所述的一种新型切料刀具，其特征在于，所述安装座（6）包括安装头（61）和位于安装头（61）底部的尾板（62），尾板（62）左右两侧分别设置有滑轨（9），第一压件（1）、第二压件（2）分别安装于左右两滑轨（9），所述第一压件（1）、第二压件（2）中间设置有导向槽（10），刀片（3）设置于导向槽（10）中。

3.根据权利要求2所述的一种新型切料刀具，其特征在于，所述尾板（62）底部设置有安装板（11），安装板（11）位于导向槽（10）内，安装板（11）上设置有刀片（3）。

4.根据权利要求2所述的一种新型切料刀具，其特征在于，所述第一压件（1）、第二压件（2）的底表面设置为斜面。

5.根据上述任一权利要求所述的一种新型切料刀具，其特征在于，所述安装座（6）顶部设置有拉钉（7），拉钉（7）包括拉钉凸起部（71）和拉钉凹陷部（72）。