CN220423754U - 上盖组件及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本公开提供一种上盖组件及烹饪器具，上盖组件包括：内盖和线圈盘，线圈盘设置在内盖上，线圈盘包括线圈盘座及绕设在线圈盘座上的线圈绕组，线圈盘座的中心区域开设有用于供蒸汽通过的蒸汽通道，线圈绕组避开蒸汽通道设置。本公开提供的上盖组件，由于线圈盘座的中心区域占用线圈盘座整体的面积较小，因此线圈绕组避开蒸汽通道设置，也即线圈绕组仅需要绕开线圈盘座的中心区域，相较于蒸汽通道位于线圈盘座的其它部位，线圈绕组为了避让蒸汽通道而需要避开绕设的区域面积相对较小，从而可以增大线圈绕组的绕设面积，使得线圈盘的加热更加均匀，内锅中食物接收的热量更加均匀，提高食物的烹饪效果和烹饪速度，并能够更好地防止冷凝水聚集。

Description

上盖组件及烹饪器具

技术领域

本公开涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种上盖组件及烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具如电饭煲，通过在烹饪器具的上盖上设置电磁加热线圈盘，线圈盘上绕设有多圈线圈绕组来产生磁场，以对位于磁场内的金属部件如盖板进行加热，从而提高盖板的温度，以减少盖板上的冷凝水，并向烹饪器具内腔中的食物进行热量补充，激发食物香味。

现有烹饪器具的上盖，如图1所示，线圈盘上临近上盖后端的部位通常开设有用于排放蒸汽的蒸汽通道，导致线圈盘上的线圈绕组需要整圈地避开蒸汽通道设置，也即线圈盘上与蒸汽通道对应的一圈位置(如图1中所示的区域a')均无法绕设线圈绕组，大大地减小了线圈盘的加热面积，使得上盖的加热不均匀，导致内锅中与未绕设线圈绕组对应的一圈区域，食物接收的热量较少、冷凝水较多，从而导致局部食物的烹饪效果差。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本公开提供了一种上盖组件及烹饪器具。

本公开第一方面提供一种上盖组件，包括：内盖；线圈盘，设置在所述内盖上，所述线圈盘包括线圈盘座及绕设在所述线圈盘座上的线圈绕组，所述线圈盘座的中心区域开设有用于供蒸汽通过的蒸汽通道，所述线圈绕组避开所述蒸汽通道设置。

本公开提供的上盖组件，包括内盖和线圈盘，线圈盘包括线圈盘座和线圈绕组，线圈盘座的中心区域开设有蒸汽通道，由于线圈盘座的中心区域占用线圈盘座整体的面积较小，因此线圈绕组避开蒸汽通道设置，也即线圈绕组仅需要绕开线圈盘座的中心区域设置，相较于将蒸汽通道设置在线圈盘座的其它部位，例如相较于将蒸汽通道设置在线圈盘座上临近上盖后端的部位，线圈绕组为了避让蒸汽通道而需要避开绕设的区域面积相对较小，线圈绕组无需为了避让蒸汽通道而整圈地无法绕设，从而可以增大线圈绕组在线圈盘座上的绕设面积，使得线圈盘的加热更加均匀，内锅中食物接收的热量更加均匀，有效减少了内锅中未与线圈绕组对应的区域的面积，使得大部分的食物能够接收较多的热量，并能够更好地防止冷凝水聚集，有效减少了滴落至食物中的冷凝水，从而提高了食物的烹饪速度和烹饪效果。

在一些实施例中，所述线圈盘座的中心区域开设有用于安装测温装置的安装孔，所述安装孔和所述蒸汽通道彼此相邻设置。

在一些实施例中，所述线圈绕组包括由所述线圈盘座的中部区域向边缘区域依次绕设的多圈，多圈所述线圈绕组均位于所述蒸汽通道和所述安装孔的外围。

在一些实施例中，所述线圈盘座为圆形盘座，所述线圈盘座的中心位于所述安装孔的中心和所述蒸汽通道的中心之间的区域。

在一些实施例中，所述安装孔和所述蒸汽通道沿所述线圈盘的前后方向彼此相邻设置，且所述蒸汽通道位于所述安装孔的后方区域。

在一些实施例中，所述蒸汽通道的进出口均为长条形蒸汽口，所述长条形蒸汽口的长度方向垂直于所述线圈盘的前后方向设置。

在一些实施例中，所述上盖组件还包括可电磁加热的盖板，所述盖板设置在所述内盖上且位于所述线圈盘的下方，所述盖板的中心区域开设有与所述蒸汽通道对应且连通的进汽口。

在一些实施例中，还包括隔离板，所述隔离板设置在所述内盖上且位于所述线圈盘的下方，所述隔离板上开设有与所述蒸汽通道对应且连通的蒸汽孔；

所述蒸汽孔处安装有第一密封件，所述隔离板通过所述第一密封件与所述线圈盘座抵接密封。

在一些实施例中，所述线圈盘座的中心区域开设有用于安装测温装置的安装孔，所述隔离板上开设有与所述安装孔对应且连通的安装通孔；

所述线圈盘座与所述隔离板之间安装有位于所述安装孔外围的第二密封件，所述隔离板通过所述第二密封件与所述线圈盘座抵接密封。

在一些实施例中，所述内盖上具有用于安装所述线圈盘的中空腔，所述内盖上设有由所述中空腔的边缘区域向所述中空腔的中部区域延伸的支撑凸台，所述隔离板的边部搭接并支撑在所述支撑凸台上；

所述隔离板的边缘处套设有第三密封件，所述隔离板的边部通过所述第三密封件与所述支撑凸台抵接密封。

本公开第二方面提供一种烹饪器具，包括煲体和如上述任一实施例所述的上盖组件，所述上盖组件可开合地设置在所述煲体上。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本公开的实施例，并与说明书一起用于解释本公开的原理。

为了更清楚地说明本公开实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为现有技术中上盖组件的仰视图；

图2为本公开一种实施例中上盖组件的剖视图；

图3为本公开一种实施例中上盖组件的爆炸图；

图4为本公开一种实施例中内盖和隔离板的仰视图。

附图标记：

1、内盖；10、支撑凸台；2、线圈盘；21、线圈盘座；3、蒸汽通道；4、测温装置；40、安装孔；5、第二密封件；6、隔离板；60、蒸汽孔；61、安装通孔；62、第三密封件。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本公开的上述目的、特征和优点，下面将对本公开的方案进行进一步描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本公开的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本公开，但本公开还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施；显然，说明书中的实施例只是本公开的一部分实施例，而不是全部的实施例。

相关技术中在烹饪器具的上盖上设置电磁加热线圈盘来形成磁场，以对位于磁场内的金属部件如盖板进行加热，从而大幅度减小盖板的冷凝水，并向烹饪器具内腔中的食物进行热量补充，激发食物香味。线圈盘上临近上盖后端的部位通常开设有用于排放蒸汽的蒸汽通道，导致线圈盘上的线圈绕组需要整圈地避开蒸汽通道设置，也即线圈盘上与蒸汽通道对应的一圈位置均无法绕设线圈绕组，大大地减小了线圈盘的加热面积，使得上盖的加热不均匀，导致内锅中与未绕设线圈绕组对应的一圈区域，食物接收的热量较少、冷凝水较多，从而导致局部食物的烹饪效果差。

基于此，本公开实施例提供一种上盖组件及烹饪器具，通过在线圈盘座的中心区域开设有蒸汽通道，使得线圈绕组仅需要绕开线圈盘座的中心区域设置，线圈绕组为了避让蒸汽通道而需要避开绕设的区域面积相对较小，从而可以增大线圈绕组的绕设面积，使得线圈盘的加热更加均匀，内锅中食物接收的热量更加均匀，提高了食物的烹饪效果和烹饪速度，并且能够更好地防止冷凝水聚集。

下面通过具体的实施例对该上盖组件及烹饪器具进行详细说明：

参照图2至图4所示，本公开的一些实施例提供了一种上盖组件，上盖组件包括内盖1和线圈盘2。

其中，线圈盘2设置在内盖1上，线圈盘2包括线圈盘座21及绕设在线圈盘座21上的线圈绕组(图中未示出)，参照图2所示，线圈盘座21上开设有多个线圈槽，多个线圈槽沿线圈盘座21的中部区域向边缘区域依次设置，线圈绕组绕设在线圈槽内。线圈盘座21的中心区域开设有用于供蒸汽通过的蒸汽通道3，线圈绕组避开蒸汽通道3设置。

本公开提供的上盖组件，线圈盘座21的中心区域开设有蒸汽通道3，由于线圈盘座21的中心区域占用线圈盘座21整体的面积较小，因此线圈绕组避开蒸汽通道3设置，也即线圈绕组仅需要绕开线圈盘座21的中心区域设置，相较于将蒸汽通道3设置在线圈盘座21的其它部位，例如相较于现有技术中将蒸汽通道3设置在线圈盘座21上临近上盖后端的部位，线圈绕组为了避让蒸汽通道3而需要避开绕设的区域面积相对较小，线圈绕组无需为了避让蒸汽通道3而整圈地无法绕设，从而可以增大线圈绕组在线圈盘座21上的绕设面积，使得线圈盘2的加热更加均匀，内锅中食物接收的热量更加均匀，有效减少了内锅中未与线圈绕组对应的区域的面积，使得大部分的食物能够接收较多的热量，并能够更好地防止冷凝水聚集，有效减少了滴落至食物中的冷凝水，从而提高了食物的烹饪速度和烹饪效果。

在一些实施例中，参照图2和图3所示，上盖组件还包括测温装置4，测温装置4用于检测线圈盘2的加热温度或者上盖组件工作时产生的蒸汽温度。线圈盘座21的中心区域开设有用于安装测温装置4的安装孔40，安装孔40和蒸汽通道3彼此相邻设置。将安装孔40和蒸汽通道3均设置在线圈盘座21的中心区域，且彼此相邻设置，能够更大程度地利用线圈盘座21的中心区域，使得线圈绕组无需分别整圈地避开安装孔40和蒸汽通道3绕设，相较于线圈绕组需要分别避开安装孔40和蒸汽通道3绕设的结构，本公开中的线圈绕组的加热面积能够增大20％，进一步保证了线圈盘2的加热均匀性。

在一些实施例中，线圈绕组包括由线圈盘座21的中部区域向边缘区域依次绕设的多圈，多圈线圈绕组均位于蒸汽通道3和安装孔40的外围。具体地，线圈盘座21的下表面上设置有多圈线圈槽，多圈线圈槽从线圈盘座21的中部区域向线圈盘座21的边缘区域依次盘绕设置，因此线圈盘座21上绕设的线圈绕组为圆形绕制。需要说明的是，上述对于线圈绕组与线圈盘座21之间的固定仅是一种实例性的设置方式，在实际的使用过程中，线圈绕组还可以盘设在线圈盘座21的上表面和下表面上，从而快速地加热上盖组件。本实施例利用电磁加热原理，线圈盘座21在通电时线圈绕组形成的磁场能够对上盖组件进行加热，以起到防止上盖组件内部凝结冷凝水，并且通过上盖组件加热食物，能够激发食物的香气。

进一步地，线圈盘座21为防火类的材料，可以采用塑料件或者其它非金属件。线圈盘座21的外围轮廓一般呈椭圆形或圆形，或者说，线圈盘座21在水平面的投影一般呈椭圆形或圆形。在具体的实施中，线圈盘座21为圆形盘座，线圈盘座21包括依次连接的中心区域、中部区域和边缘区域，中心区域为线圈盘座21的圆心部分，边缘区域为线圈盘座21的边沿部分，中部区域位于圆心部分和边沿部分之间。线圈盘座21的中心位于安装孔40的中心和蒸汽通道3的中心之间的区域，使得尽可能地缩小线圈盘座21的中心区域在线圈盘座21上占用的整体面积。至于线圈盘座21的中心区域、中部区域以及边缘区域在线圈盘座21上所占的比例，可以根据安装孔40和蒸汽通道3实际占用的区域来合理设置。

在具体实施中，安装孔40和蒸汽通道3的具体位置可以根据需求进行灵活地设置，例如，安装孔40和蒸汽通道3可以沿线圈盘2的左右方向彼此相邻设置。在一种实施例中，参照图4所示，安装孔40和蒸汽通道3可以沿线圈盘2的前后方向彼此相邻设置，且蒸汽通道3位于安装孔40的后方区域。上盖组件还包括有控制面板，将蒸汽通道3设置在安装孔40的后方区域，以便于控制面板在上盖组件内的布设，并且能够避免从蒸汽通道3排出的蒸汽对控制面板的影响。

进一步地，蒸汽通道3的进出口均为长条形蒸汽口，长条形蒸汽口的长度方向垂直于线圈盘2的前后方向设置，相比于圆形的蒸汽口，长条形蒸汽口在线圈盘2上占用的面积相对较小，线圈绕组可以紧贴安装孔40和蒸汽通道3的外围进行绕设，进一步提高线圈绕组的绕设面积。

在一些实施例中，参照图2所示，上盖组件还包括盖板，盖板设置在内盖1上且位于线圈盘2的下方，盖板的中心区域开设有与蒸汽通道3对应的进汽口。具体地，盖板设置为可电磁加热的材质，例如为金属材质，以通过线圈绕组形成的磁场对盖板进行加热。其中，盖板可拆卸地连接在内盖1上，便于用户拆卸和清洗盖板。当然，盖板也可以与内盖不可拆卸地连接。盖板设置在线圈盘2的下方，线圈绕组向下的投影落在盖板上。本实施例利用电磁加热原理，线圈盘2在通电时线圈绕组形成的磁场能够对盖板进行加热，以起到防止盖板上凝结冷凝水以及通过上盖组件进行加热的作用，激发食物的香气。

并且蒸汽通道3形成于线圈盘2的中心区域，对应的，进汽口形成于盖板的中心区域，因此，线圈绕组形成的磁场能够对进汽口周围区域(或者说外围区域)进行加热，也就是说，线圈绕组形成的磁场能够加热盖板上进汽口的外围区域，并且线圈绕组产生的热量能够全方位地(沿圆周方向360度)通过进汽口的外围向进汽口的内部输送，相比于现有技术中线圈绕组产生的热量只能沿部分方向向进汽口区域传递，使得进汽口区域热量的分布更加均匀，从而进一步减少冷凝水的产生。

在一些实施例中，参照图2所示，测温装置4安装在安装孔40内，并且测温装置4的感应端伸出安装孔40并朝向盖板设置，测温装置4的感应端可以直接与盖板接触，以检测盖板的实时温度。或者，可以在盖板上开设有允许蒸汽通过的通孔，测温装置4的感应端朝向通孔，以检测蒸汽温度。

在一些实施例中，参照图2和图3所示，上盖组件还包括隔离板6，隔离板6设置在内盖1上且位于线圈盘2和盖板之间，隔离板6用于避免蒸汽进入到线圈盘2或者其他部件内部，保证线圈盘2或其他部件的正常运行，提高使用寿命。隔离板6可以为金属材料，还可以为透明的玻璃或者透明膜层等材料。例如，隔离板6可以是钢化玻璃或者无机玻璃等。在本实施例中，隔离板6由玻璃材料制成，即能够达到可视化的目的，还能够对线圈盘2的热量起到一定的均匀、保温的效果。隔离板6上开设有与蒸汽通道3对应且连通的蒸汽孔60。蒸汽孔60处安装有第一密封件(图中未示出)，隔离板6通过第一密封件与线圈盘座21抵接密封。由于蒸汽需要通过第一密封件和蒸汽通道3进行排出，第一密封件可以为满足食品卫生要求的食品级材料，具体可以为塑料、塑胶等非金属材料。例如，第一密封件可以为食品级硅胶类材料。

需要说明的是，上述实施例中盖板位于线圈盘2的下方，隔离板6位于线圈盘2和盖板之间，是以上盖组件的扣合状态而言，水平方向为与高度方向相垂直的方向，“内”可以理解为朝向内盖1中心的方向，其相反方向被定义为“外”，即远离内盖1中心的方向。以上盖组件与煲体铰接的情况为例，上盖组件与煲体铰接的一端为后端，与后端相对的一端为前端。仅是为了便于描述，不用于对本公开的上盖组件进行具体方向等的限定。

进一步地，线圈盘座21的中心区域开设有用于安装测温装置4的安装孔40，隔离板6上开设有与安装孔40对应且连通的安装通孔61。线圈盘座21与隔离板6之间安装有位于安装孔40外围的第二密封件5，隔离板6通过第二密封件5与线圈盘座21抵接密封，从而避免蒸汽进入到线圈盘2内部。

在一些实施例中，继续参照图2所示，内盖1上具有用于安装线圈盘2的中空腔，内盖1上设有由中空腔的边缘区域向中空腔的中部区域延伸的支撑凸台10，隔离板6的边部搭接并支撑在支撑凸台10上，保证隔离板6和内盖1之间的安装可靠性。隔离板6的边缘处套设有第三密封件62，隔离板6的边部通过第三密封件62与支撑凸台10抵接密封。第三密封件62可以为满足食品卫生要求的食品级材料，具体可以为塑料、塑胶等非金属材料。例如，第三密封件62可以为食品级硅胶类材料。第三密封件62的内壁沿周向形成有凹槽，第三密封件62沿周向套设在隔离板6的周缘处，隔离板6的边部容纳在第三密封件62的凹槽内，隔离板6的边部通过第三密封件62与支撑凸台10抵接密封，提高隔离板6与内盖1之间的密封性，避免蒸汽通过隔离板6和支撑凸台10之间的间隙进入到隔离板6和线圈盘2的内部，影响隔离板6和线圈盘2的正常使用。

本公开的另一些实施例提供一种烹饪器具，包括煲体和如上述的上盖组件，上盖组件可开合地设置在煲体上。

具体地，上盖组件可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可转动地设置在煲体的上方，上盖组件与煲体也可以为分离式结构设计，上盖组件可分离地盖设在煲体上。当上盖组件盖合在煲体上时，上盖组件与煲体之间形成烹饪空间，线圈盘2在烹饪过程中会产生磁场，从而对上盖组件的盖板进行加热以防止盖板上形成冷凝水，并且可以通过被加热的盖板向烹饪空间的顶部传递热量，以更好地激发煲体上部食物的香气。通过将蒸汽通道3设置在线圈盘座21的中心区域，使得线圈绕组仅需要绕开线圈盘座21的中心区域设置，线圈绕组可以利用线圈盘座21的其它部位进行盘绕设置，从而增大线圈绕组的绕设面积，使得线圈盘2的加热更加均匀，能够更好地防止冷凝水聚集。

需要说明的是，在本文中，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上仅是本公开的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本公开。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本公开的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本公开将不会被限制于本文的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (11)

1.一种上盖组件，其特征在于，包括：

内盖；

线圈盘，设置在所述内盖上，所述线圈盘包括线圈盘座及绕设在所述线圈盘座上的线圈绕组，所述线圈盘座的中心区域开设有用于供蒸汽通过的蒸汽通道，所述线圈绕组避开所述蒸汽通道设置。

2.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，所述线圈盘座的中心区域开设有用于安装测温装置的安装孔，所述安装孔和所述蒸汽通道彼此相邻设置。

3.根据权利要求2所述的上盖组件，其特征在于，所述线圈绕组包括由所述线圈盘座的中部区域向边缘区域依次绕设的多圈，多圈所述线圈绕组均位于所述蒸汽通道和所述安装孔的外围。

4.根据权利要求2所述的上盖组件，其特征在于，所述线圈盘座为圆形盘座，所述线圈盘座的中心位于所述安装孔的中心和所述蒸汽通道的中心之间的区域。

5.根据权利要求2所述的上盖组件，其特征在于，所述安装孔和所述蒸汽通道沿所述线圈盘的前后方向彼此相邻设置，且所述蒸汽通道位于所述安装孔的后方区域。

6.根据权利要求5所述的上盖组件，其特征在于，所述蒸汽通道的进出口均为长条形蒸汽口，所述长条形蒸汽口的长度方向垂直于所述线圈盘的前后方向设置。

7.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，还包括可电磁加热的盖板，所述盖板设置在所述内盖上且位于所述线圈盘的下方，所述盖板的中心区域开设有与所述蒸汽通道对应且连通的进汽口。

8.根据权利要求1至7任一项所述的上盖组件，其特征在于，还包括隔离板，所述隔离板设置在所述内盖上且位于所述线圈盘的下方，所述隔离板上开设有与所述蒸汽通道对应且连通的蒸汽孔；

所述蒸汽孔处安装有第一密封件，所述隔离板通过所述第一密封件与所述线圈盘座抵接密封。

9.根据权利要求8所述的上盖组件，其特征在于，所述线圈盘座的中心区域开设有用于安装测温装置的安装孔，所述隔离板上开设有与所述安装孔对应且连通的安装通孔；

所述线圈盘座与所述隔离板之间安装有位于所述安装孔外围的第二密封件，所述隔离板通过所述第二密封件与所述线圈盘座抵接密封。

10.根据权利要求8所述的上盖组件，其特征在于，所述内盖上具有用于安装所述线圈盘的中空腔，所述内盖上设有由所述中空腔的边缘区域向所述中空腔的中部区域延伸的支撑凸台，所述隔离板的边部搭接并支撑在所述支撑凸台上；

所述隔离板的边缘处套设有第三密封件，所述隔离板的边部通过所述第三密封件与所述支撑凸台抵接密封。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括煲体和如权利要求1至10任一项所述的上盖组件，所述上盖组件可开合地设置在所述煲体上。