CN220012581U - 一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，包括底座和冷水箱，底座的顶部设有汤桶，汤桶的一侧设有废水管、水位透视镜和液态排糟口，汤桶的底部一侧设有电加热棒，汤桶的顶部设有锅盖，锅盖的顶部设有空心回流柱，空心回流柱的顶部设有弯管，弯管的一端设有冷凝器，冷凝器的底部和顶部设有冷却管，冷却管的一端延伸至冷水箱的内部。本实用新型通过电加热棒对汤桶的底部进行加热，从而进行蒸馏，蒸馏气体会进入空心回流柱，随后会落回汤桶的内部，进行再次蒸馏，从而提升蒸馏效果，最后蒸馏气体进入冷凝器的内部被冷凝，最后被收集，冷凝器通过冷却管吸入冷水箱内部的冷却水，从而便于冷凝器进行持续冷凝，便于酒液的持续冷凝收集。

Description

一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。蒸馏酒是用水果﹑乳类、糖类(糖蜜、甘蔗、甜菜)、谷物等为原料,经酵母菌发酵后,蒸馏得到无色透明的液体,再经熟成和调兑,制成的透明含酒精浓度高于20％的酒精性饮料，在蒸馏过程中蒸汽对酒醪的加热至关重要。

现有的蒸馏和冷凝工艺中所需要的装备都是蒸馏装置和冷凝装置分开设置的，对酒蒸汽的冷凝不彻底，造成酿造效率的下降，同时这种工艺方式繁琐，无法同时完成蒸馏和冷凝，制酒效率低，并且需要的装备多，成本投入较大，不能实现设备一体化运行，对人工劳动力要求较高。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，包括底座和冷水箱，底座的顶部设有汤桶，汤桶的一侧设有废水管、水位透视镜和液态排糟口，汤桶的底部一侧设有电加热棒，汤桶的顶部设有锅盖，锅盖的顶部设有空心回流柱，空心回流柱的顶部设有弯管，弯管的一端设有冷凝器，冷凝器的底部和顶部设有冷却管，冷却管的一端延伸至冷水箱的内部。

进一步的，底座的底部设有加热灶。

进一步的，汤桶的一侧设有止回阀。

进一步的，汤桶的顶部设有水密封圈，水密封圈的底部设有水密封排水阀门，锅盖的底部处于水密封圈的内部。

进一步的，冷凝器的一端设有酒度观察器。

进一步的，锅盖的顶部设有温度计。

进一步的，汤桶的一侧底部设有加水管。

本实用新型的有益效果为：

1、通过电加热棒对汤桶的底部进行加热，从而使汤桶内部的水沸腾产生水蒸气，对酒糟进行加热，从而进行蒸馏，蒸馏气体会进入空心回流柱，随后会落回汤桶的内部，进行再次蒸馏，从而提升蒸馏效果，最后蒸馏气体通过空心回流柱进入冷凝器的内部被冷凝，最后被收集，冷凝器通过冷却管吸入冷水箱内部的冷却水，从而便于冷凝器进行持续冷凝，便于酒液的持续冷凝收集；

2、通过废水管可以排出加热的废水，通过水位透视镜可以观察汤桶内部的水位，通过液态排糟口便于排出酒糟；

3、在装置不易接电，无法使用电加热棒时，通过加热灶可以使用天然气或是煤气对汤桶进行加热，提升装置的实用性；

4、向水密封圈的内部注水，可以使汤桶与锅盖密封，从而便于蒸馏。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备的正视结构示意图。

图中：1底座、2加热棒、3废水管、4水位透视镜、5液态排糟口、6汤桶、7锅盖、8酒度观察器、9冷凝器、10空心回流柱、11冷却管、12温度计、13加水管、14冷水箱。

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为实现预定实用新型目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参照图1，一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，包括底座1和冷水箱14，底座1的顶部设有汤桶6，汤桶6的一侧设有废水管3、水位透视镜4和液态排糟口5，汤桶6的底部一侧设有电加热棒2，汤桶6的顶部设有锅盖7，锅盖7的顶部设有空心回流柱10，空心回流柱10的顶部设有弯管，弯管的一端设有冷凝器9，冷凝器9的底部和顶部设有冷却管11，冷却管11的一端延伸至冷水箱14的内部，使用时，通过电加热棒2对汤桶6的底部进行加热，从而使汤桶6内部的水沸腾产生水蒸气，对酒糟进行加热，从而进行蒸馏，蒸馏气体会进入空心回流柱10，随后会落回汤桶6的内部，进行再次蒸馏，从而提升蒸馏效果，最后蒸馏气体通过空心回流柱10进入冷凝器9的内部被冷凝，最后被收集，冷凝器9通过冷却管11吸入冷水箱14内部的冷却水，从而便于冷凝器9进行持续冷凝，便于酒液的持续冷凝收集，通过废水管3可以排出加热的废水，通过水位透视镜4可以观察汤桶6内部的水位，通过液态排糟口5便于排出酒糟。

其中，底座1的底部设有加热灶，在装置不易接电，无法使用电加热棒2时，通过加热灶可以使用天然气或是煤气对汤桶6进行加热，提升装置的实用性。

其中，汤桶6的一侧设有止回阀。

其中，汤桶6的顶部设有水密封圈，水密封圈的底部设有水密封排水阀门，锅盖7的底部处于水密封圈的内部，向水密封圈的内部注水，可以使汤桶6与锅盖7密封，从而便于蒸馏。

其中，冷凝器9的一端设有酒度观察器8。

其中，锅盖7的顶部设有温度计12，便于观察汤桶6内部温度。

其中，汤桶6的一侧底部设有加水管13，通过加水管13便于向汤桶6的内部加水，从而便于加热产生蒸汽。

工作原理：使用时，通过电加热棒2对汤桶6的底部进行加热，从而使汤桶6内部的水沸腾产生水蒸气，对酒糟进行加热，从而进行蒸馏，蒸馏气体会进入空心回流柱10，随后会落回汤桶6的内部，进行再次蒸馏，从而提升蒸馏效果，最后蒸馏气体通过空心回流柱10进入冷凝器9的内部被冷凝，最后被收集，冷凝器9通过冷却管11吸入冷水箱14内部的冷却水，从而便于冷凝器9进行持续冷凝，便于酒液的持续冷凝收集，通过废水管3可以排出加热的废水，通过水位透视镜4可以观察汤桶6内部的水位，通过液态排糟口5便于排出酒糟；

在装置不易接电，无法使用电加热棒2时，通过加热灶可以使用天然气或是煤气对汤桶6进行加热，提升装置的实用性；

向水密封圈的内部注水，可以使汤桶6与锅盖7密封，从而便于蒸馏。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，并且本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限定本实用新型，任何本领域技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简介修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (7)

1.一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，包括底座(1)和冷水箱(14)，其特征在于，所述底座(1)的顶部设有汤桶(6)，汤桶(6)的一侧设有废水管(3)、水位透视镜(4)和液态排糟口(5)，所述汤桶(6)的底部一侧设有电加热棒(2)，汤桶(6)的顶部设有锅盖(7)，锅盖(7)的顶部设有空心回流柱(10)，空心回流柱(10)的顶部设有弯管，弯管的一端设有冷凝器(9)，冷凝器(9)的底部和顶部设有冷却管(11)，冷却管(11)的一端延伸至所述冷水箱(14)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述底座(1)的底部设有加热灶。

3.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述汤桶(6)的一侧设有止回阀。

4.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述汤桶(6)的顶部设有水密封圈，水密封圈的底部设有水密封排水阀门，所述锅盖(7)的底部处于水密封圈的内部。

5.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述冷凝器(9)的一端设有酒度观察器(8)。

6.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述锅盖(7)的顶部设有温度计(12)。

7.根据权利要求1所述的一种蒸馏冷凝集成式酿酒设备，其特征在于，所述汤桶(6)的一侧底部设有加水管(13)。